• Класифікатори
• пере...

перемішування, перемешивание

Підтеми:

• перемішування барботажне, перемешивание барботажное

Документи:

• Моделювання ферментерів з вібраційним перемішуванням у фармацевтичній біотехнології [Текст] / А. В. Копиленко, В. Ю. Шибецький, С. І. Костик, В. М. Поводзинський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 3. — С. 113-121. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кот, Ю. Д.
  Перемешивание утфеля [Текст] / Ю. Д. Кот // Сахарная промышленность. — 1961. — № 4. — С. 34-37.
• Куди, А. Н.
  Эффекты разделения и перемешивания неоднородных частиц в поперечно продуваемых гравитационных потоках зернистых материалов [Текст] / А. Н. Куди, О. О. Иванов, В. Н. Долгунин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 5-6 (317-318). — С.62-66.
• Лобода, П. П.
  Інтенсифікація та масштабування процесів переносу у біореакторах: врахування мікро- і макроперемішування [Текст] / П. П. Лобода, Ю. В. Карлаш // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 65-71. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лунин, Л. Н.
  Исследование процесса перемешивания высоковязких конфетных масс [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 175 / Л. Н. Лунин ; МТИПП (М.). — М., 1969. — 18 с.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : підручник / І. Ф. Малежик, В. Л. Зав'ялов, О. Ю. Шевченко та ін. ; за ред. І. Ф. Малежика ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 419 с. — ISBN 978-966-612-266-0.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : приклади і задачі : навч. посіб. / І. Ф. Малежик, П. М. Немирович, В. Л. Зав'ялов та ін. ; за ред. І. Ф. Малежика ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 386 с. — ISBN 978-966-612-174-8.
• Інжиніринг біопроцесів. Модуль 1. Процеси та апарати біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / І. Ф. Малежик, О. Ю. Шевченко, В. Л. Зав'ялов та ін. ; за ред. В. Л. Зав'ялова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 588 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв. — ISBN 978-966-612-333-9.
• Марценюк, Олександр Степанович
  Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : підручник / О. С. Марценюк, Л. М. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2011. — 407 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-114-4.
• Матюшкін, Мкаксим Володимирович
  Тепломасообмін та гідродинаміка у пульсаційному диспергаторі для приготування глиняних суспензій [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.14.06 / М. В. Матюшкін ; Ін-т технічної теплофізики. — К., 2005. — 20 с.
• Маяк, В. І.
  Гідродинамічна модель перемішування високов'язкової рідини шнековою скребковою мішалкою [Текст] / В. І. Маяк // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С.233-240.
• Маяк, В. І.
  Шнекова скребкова мішалка для перемішування високов'язких харчових продуктів [Текст] / В. І. Маяк, В. М. Михайлов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 1 (7). — С.163-167.
• Мединец, Борис Максович
  Исследование методов автоматического контроля и регулирования концентрации молочно-сахарных сиропов на варочных аппаратах с принудительным перемешиванием [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.13.07 / Б. М. Мединец ; КТИПП. — К., 1974. — 32 с.
• Мельников, В. И.
  Исследование гидравлических особенностей работы мешалок [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / В. И. Мельников ; Московск. ин-т хим. машиностроения. — М., 1954. — 15с.
• Ободович, А. Н.
  Разработка научно-технических основ процессов перемешивания и диспергирования жидкостных гетерогенных систем и их аппаратурное обеспечение [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / А. Н. Ободович ; Нац. ун-т пищ. технол. — К., 2009. — 344 с.
• Ободович, Олександр Миколайович
  Розроблення науково-технічних основ процесів перемішування і диспергування рідинних гетерогенних систем та їх апаратурне забезпечення [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / О. М. Ободович ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2009. — 40 с.
• Орлова, Світлана Сергіївна
  Мікрохвильова обробка зерна під час руху у віброканалі [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / С. С. Орлова ; Одес. нац. акад. харч. технол. — О., 2006. — 18 с.
• Паламарчук, Ігор Павлович
  Науково-технічні основи розроблення енергозберігаючих вібромашин механічної дії харчових і переробних виробництв [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / І. П. Паламарчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 44 с.
• Панфилов, М. Н.
  Исследование процесса перемешивания мешалками в системе газ-жидкость [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / М. Н. Панфилов ; М.Н.Панфилов; Моск. хим.-технол. ин-т (М.). — М., 1957. — 16 с.
• Парафенко, Н. И.
  Разработка и исследование устройств для перемешивания жидких гетерогенных сред [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.17.08 / Н. И. Парафенко ; Н.И.Парафенко; Харьковский политехнический институт (Харьков). — Х., 1974. — 19 с.
• Пахомов, В. И.
  Энергосберегающая технология комбинированной высокотемпературной конвективной сушки и озоно-воздушной обработки зерна [Текст] : Часть 1 / В. И. Пахомов, В. А. Максименко, К. Н. Буханцов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 5. — С. 19-25. — Библиогр. в конце ст.
• Піддубний, В. А.
  Особливості зброджування середовищ у хлібопекарській галузі [Текст] / В. А. Піддубний, О. В. Коваль // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 6. — С. 234-238. — Бібліогр. в кінці ст.
• Подойма, В. Д.
  Исследование процессов перемешивания при растворении твердых тел [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / В. Д. Подойма ; В.Д.Подойма; Всесоюзный научно-исследовательский химико-фармацевтический институт им. С.Орджоникидзе (М.). — М., 1955. — 13 с.
• Подойма, В. Д.
  Процесс перемешивания при производстве кормового биомицина [Текст] / В. Д. Подойма, К. П. Цыбанов // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1960. — №3. — С. 32-36.
• Прицкер, В. Г.
  Установка для перемешивания молока воздухом [Текст] / В. Г. Прицкер // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №4. — С. 11.
• Сергеев, С. В.
  Интенсификация процесса перемешивания маловязких пищевых продуктов [Текст] / С. В. Сергеев, В. Г. Некрутов // Пищевая промышленность. — 2011. — № 2. — С. 54-56. — Библиогр.: с. 56.
• Дослідження процесів зовнішнього масопереносу при адсорбції з розчинів у апараті з перемішуванням [Текст] / В. М. Соловей, К. О. Горбунов, В. О. Верещак, О. В. Горбунова // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2021. — № 1. — С. 11-20. — Бібліогр. в кінці ст.
• Степанюк, А. Р.
  Моделювання процесу створення комплексних мінерально-органічних добрив з використанням кісткового борошна [Текст] / А. Р. Степанюк, С. О. Марушевський // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 1 : Науково-методологічні аспекти енергоефективності. Моделювання енерготехнологій, Вип. 47. — С. 84-86. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сухенко, Юрій Григорович
  Процеси і апарати харчових виробництв. Лабораторний практикум [Текст] : навч. посіб. / Ю. Г. Сухенко, М. М. Жеплінська, М. М. Муштрук ; за ред. Ю. Г. Сухенка ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — Київ : Інкос, 2018. — 244 с. — (Харч. пром-сть). — ISBN 978-617-598-124-5.
• Холланд, Ф. А.
  Химические реакторы и смесители для жидкофазных процессов [Текст] : Пер. с англ. Ю.И.Лазьяна, Г.М.Татаринцевой / Ф. А. Холланд, Ф. С. Чапман ; Под ред. Ю.М.Жорова. — М. : Химия, 1974. — 208 с.
• Цыганков, Сергей Петрович
  Исследование теплообмена, перемешивания и массообмена в наклонных двухшнековых диффузионных аппаратах [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / С. П. Цыганков. — К., 1978. — 226 с.
• Моделювання процесу перемішування фаршу в кутер-мішалці [Текст] / О. М. Чепелюк, О. О. Чепелюк, С. Ф. Федоров, К. А. Цвєткова // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 190-193. — Бібліогр.: с. 193.
• Черевко, О. І.
  Теоретична модель розрахунку витрат потужності під час перемішування пастоподібних концентратів напоїв [Текст] / О. І. Черевко, О. А. Маяк // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 1 (7). — С.176-181.
• Черников, Александр Васильевич
  Исследование процесса перемешивания и разработка основ гидродинамического расчета эмалированных аппаратов с мешалками [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. В. Черников ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти. — К., 1989. — 24 с.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Ю. Шевченко, Ю. В. Запорожець, Н. А. Мельник, В. Я. Сапіга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 142 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Процеси та апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові Технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Ю. Шевченко, Ю. В. Запорожець, Н. А. Мельник, В. Я. Сапіга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 109 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Шидловський, А. К. Гориславець Ю. М.
  Ефективність універсальних перемішувачів рідкого металу взалежності від частоти живлення [Текст] / А. К. Гориславець Ю. М. Шидловський, О. І. Глухенький, О. І. Бондар // Технічна електродинаміка. — 2017. — № 5, вер.-жовт. — С. 76-82. — Бібліогр.. в кінці ст.
• Штербачек, З.
  Перемешивание в химической промышленности [Текст] / З. Штербачек, П. И. тауск. — Л. : Госхимиздат, 1963. — 416 с.
• Штербачек, З.
  Перемешивание в химической промышленности [Текст] / З. Штербачек, П. Тауск ; Пер. с чешск. под ред. И.С.Павлушенко. — Л. : ГНТИ хим. л-ры, 1963. — 416 с.
• Шубина, Галина
  Круглый стол: Мешалка для производства шротированых ветчин [Текст] / Г. Шубина ; Г. Шубина. — С. 52-54.
• Эбиенфа, Пол Дивени Имомотими
  Усовершенствование процесса обжарки солода в аппаратах барабанного типа для предприятий малой производительности [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / П. Д. Эбиенфа ; Белорусс. гос. аграр. техн. ун-т. — Минск, 2016. — 227 с.
• Янович, Віталій Петрович
  Науково-технічні основи механічної обробки сільськогосподарської сировини за умови вібраційного впливу [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.05.11 / В. П. Янович ; Нац. наук. центр "Ін-т мех. та електриф. с./г.". — Глеваха, 2017. — 40 с.
• Яремчук, Н. В.
  О перемешивании фарша [Текст] / Н. В. Яремчук // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 43-46.

1    2