Чепелюк Олена Олександрівна, Чепелюк Елена Александровна, Chepelyuk O., Chepeliuk Olena
Документи:
- Василько, В. В.
Обгрунтування конструкції механізму нагнітання режимів роботи машини для формування котлетних виробів [Текст] / В. В. Василько, О. М. Чепелюк, О. О. Чепелюк // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 21. — С. 147-154. — Бібліогр. в кінці ст.
- Васильков, В. Чепелюк О. М.
Багатокритеріальний вибір обладнання для формування котлетних виробів [Текст] / В. Чепелюк О. М. Васильков, О. О. Чепелюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 1. — С. 104-115. — Бібліогр. в кінці ст.
- Гавва, Олександр Миколайович
Методи та організація досліджень технічних систем [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 освіт.-проф. програм "Інжиніринг харчових виробництв", "Інжиніринг фармацевт. та біотехнол. виробництв", "Інжиніринг поліграфічних та пакувальних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. М. Гавва, О. О. Чепелюк, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 121 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Визначення впливу діаметра каналу на процес формування екструзії методом математичного моделювання [Текст] / В. Гнилоквас, О. Чепелюк, Е. Штефан, В. Теличкун // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 5 (42). — С. 34-35.
- Зміна еквівалентних дотичних напружень у формувальному каналі та зміна швидкостей при екструдуванні дріжджевого тіста [Текст] / В. П. Гнилоквас, В. І. Теличкун, О. О. Чепелюк, Ю. С. Теличкун // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 78-81.
- Зміна структурно-механічних властивостей хліба при витримуванні [Текст] / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, О. О. Чепелюк, Ю. С. Теличкун // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 72-73.
- Литовченко, Ігор Миколайович
Нові комп'ютерні технології [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму підготов. 6.050503 «Машинобудування» денної та заочної форми навч. / І. М. Литовченко, О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 54 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Нескуба, О. О.
Визначення параметрів теплового оброблення ковбаси вареної «Лікарська» в універсальній термокамері [Текст] / О. О. Нескуба, О. М. Чепелюк, О. О. Чепелюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 2. — С. 146-155. — Бібліогр. в кінці ст.
- Середюк, В. В.
Обґрунтування режиму роботи обладнання для сушіння міцеліальної біомаси [Текст] / В. В. Середюк, О. О. Чепелюк, О. М. Чепелюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 6. — С. 122-130.
- Особливості екструдування виброженого тіста [Текст] / Ю. С. Теличкун, В. І. Теличкун, О. О. Чепелюк, О. О. Губеня // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 70-71.
- Обгрунтування параметрів процесу фільтрування при освітленні напою типу "Комбуча" [Текст] / С. О. Удодов, Р. О. Савчук, О. О. Чепелюк, О. М. Чепелюк // Харчова промисловість. — 2024. — Вип. 35. — С. 113-119.
- Вплив дисперсності фарб глибокого друку на кольоровідтворювання при виготовленні паковань для харчової промисловості [Текст] / Р. А. Хохлова, Л. В. Марцинкевич, В. В. Степанець та ін. // Харчова промисловість. — 2024. — Вип. 35. — С. 38-44.
- Чепелюк, О.
Моделювання процесу осаджування в комбінованому сусловарильному апараті [Текст] / О. Чепелюк // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 11(351). — С. 26-28.
- Чепелюк, О.
Як визначити оптимальний профіль формуючого каналу матриці екструдера [Текст] / О. Чепелюк // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 6(310). — С. 29-31.
- Інноваційне обладнання м'ясопереробних виробництв [Текст] : підручник / О. М. Чепелюк, О. М. Гавва, І. Г. Бабанов та ін. — Київ : Сталь, 2021. — 805 с. — ISBN 978-617-676-178-5.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Компонування технологічних потокових ліній [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технол.", 133 "Галузеве машино буд.", 151 "Автомат. та комп'ютерно-інтегровані технології" міждисцип. освіт.-наук. програми "Lean-виробництво харчової продукції" ден. форми навч. / О. М. Чепелюк, В. І. Теличкун, О. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 128 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Обладнання харчових виробництв. Модуль 1. Базове обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. М. Чепелюк, С. О. Удодов, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 269 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Моделювання процесу перемішування фаршу в кутер-мішалці [Текст] / О. М. Чепелюк, О. О. Чепелюк, С. Ф. Федоров, К. А. Цвєткова // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 190-193. — Бібліогр.: с. 193.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
CALS в галузевому машинобудуванні [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 освіт.-проф. програм "Інжиніринг харч. виробництв", "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв", "Інжиніринг поліграфічних та пакувальних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 83 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Використання математичних моделей технологічних процесів у розрахунках обладнання [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.05050314, 8.05050314 "Обладнання фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. форми навч. / О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 107 с. — каф. машин і апаратів харчових виробництв, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Виробнича логістика [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 93 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Виробнича логістика фармацевтичної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 83 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Гігієнічні вимоги до обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181, 133, 151 міждисц. освіт.-наук. програми "lеаn-виробництво харчової продукції" ден. форми навч. / О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 93 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, О. О.
Гігієнічні вимоги до обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181, 133, 174 міждисц. освіт.-наук. програми "Lean-виробництво харчової продукції" ден. форми здобуття освіти / О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 93 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Гігієнічні вимоги до проектування обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.05050313 "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. і заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 79 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Логістика поліграфічних та пакувальних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг поліграфічних та пакувальних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 75 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Моделювання та оптимізація пакувальних систем [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг поліграфічних та пакувальних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 70 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Моделювання технологічних систем [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.090221, 8.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 73 с. — каф. машин та апаратів харчових виробництв, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Моделювання технологічних систем [Текст] : метод вказівки до викон. лаборат. робіт для студ. спец. 7.090221, 8.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 70 с. — каф. Машини і апарати харчових виробництв, каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Основи наукових досліджень [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять і організації самостійної роботи для студентів спеціальності 7.05050314 "Обладнання фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" денної форми навчання / О. О. Чепелюк. — К. : НУХТ, 2013. — 79 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв / друк. арк. 4,65.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Стандартизація та управління якістю [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 101 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Інформаційне проектування технологічного обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-наук. програми "Машини та апарати харчових, мікробіологічних і фармацевтичних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк, О. М. Гавва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 119 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Інформаційні технології проектування технічних комплексів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт.- наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-наук. програми "Машини та апарати харчових, мікробіологічних і фармацевтичних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк, О. М. Гавва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 119 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Сертифікація обладнання та продукції [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освітнього ступеня "магістр" та освітньо-кваліфікаційного рівня "спеціаліст" спец. 133 "Галузеве машинобудування" спеціаліз. "Обладнання фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" денної форми навч. / О. О. Чепелюк, М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 141 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Гігієнічні вимоги до проектування обладнання харчових виробництв [Текст] : підручник / О. О. Чепелюк, О. А. Єщенко, Ю. Ю. Доломакін ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 311 с. — ISBN 978-966-612-195-3.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Теорія технічних систем [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.090200 "Обладнання переробних і харчових виробництв", "Обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості" напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк, І. В. Житнецький ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 27 с. — каф. Машин та апаратів харчових виробництв, каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Нові комп'ютерні технології [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. "Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму 6.050502 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк, І. М. Литовченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 27 с. — каф. машин та апаратів харчових виробництв, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Основи САПР [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец."Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму 6.050502 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк, І. М. Литовченко, М. С. Шпак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 51 с. — каф. машин та апаратів харчових виробництв, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Чепелюк, О. О.
Основи наукових досліджень [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посіб. для спец. "Галузеве машинобудування" / О. О. Чепелюк, Д. В. Риндюк, М. С. Шпак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 190 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Бродильне виробництво. Фармацевтичне та мікробіологічне виробництва [Текст] : Конспект лекцій з дисц. "Історія інженерної діяльності" для студ. спец. 6.090200 і 6.090226 напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. форми навч. / О. О. Чепелюк, С. О. Удодов. — К. : НУХТ, 2005. — 32 с. — каф. машин та апаратів харчових виробництв, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Основи наукових досліджень [Текст] : метод. вказівки до вивчення дисц. і проведення практичних занять для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк, С. Ф. Федоров ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 46 с. — каф. машин і апаратів харчових виробництв, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Чепелюк, Олена Олександрівна
Основи наукових досліджень [Текст] : методичні рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрольної роб. для студ. спец. 7.05050313 "Обладнання переробних і харчових виробництв", 7.05050314 "Обладнання фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" денної та заочної форм навчання / О. О. Чепелюк, С. Ф. Федоров. — К. : НУХТ, 2012. — 31 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Основи наукових досліджень [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. і заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк, С. Ф. Федоров, С. О. Удодов, В. І. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 87 с. — каф. машини і апарати харчових виробництв, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Чепелюк, О. О.
Безперервний спосіб приготування рідких опар з використанням стссненого повітря і води під тиском [Текст] / О. О. Чепелюк, О. М. Чепелюк, В. А. Цвєткова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 1 (74). — С. 6-8. — Бібліогр.: с. 8.
- Чепелюк, О.
ФІзичне моделювання процесу приготування рідких опар [Текст] / О. Чепелюк, О. Чепелюк // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 2 (75). — С. 3-4. — Бібліогр.: с. 4.
- Чепелюк, О.
Коекструзія у випіканні хліба [Текст] / О. Чепелюк, С. Шкляр, М. Шпак // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 20-22.
- Штефан, Євген Васильович
Використання математичних моделей технологічних процесів у розрахунках обладнання [Текст] : метод вказівки до викон. курс. проекту для студ. спец. 7.090226, 8.090226 "Обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості" напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. форми навч. / Є. В. Штефан, О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 20 с. — каф. Машини і апарати харчових виробництв, каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
1
2
|
