• Класифікатори
• обробка, обработка

обробка зерна, обработка зерна

Документи:

• Кирпа, Н. Я.
  Анализ и развитие технологий послеуборочной обработки и хранения зерна кукурузы [Текст] / Н. Я. Кирпа // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.43-45.
• Кирпа, Н. Я.
  Кукуруза: особенности созревания, уборки и обработки зерна [Текст] / Н. Я. Кирпа // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №8(134). — С.26-28.
• Кирпа, Н. Я.
  Проблемы развития производства и обработки зерна кукурузы в агропромышленном комплексе [Текст] / Н. Я. Кирпа // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.125-128.
• Кірпа, М. Я.
  Нові технології та техніка для обработки кукурудзи в господарствах [Текст] / М. Я. Кірпа // Хранение и переработка зерна. — 2000. — № 9 (15). — С. 32-34.
• Колесниченко, С. Л.. Батт А. В.
  Влияние активированной воды при проведении воднотепловой обработки зерна [Текст] / С. Л.. Батт А. В. Колесниченко, Е. В. Кузьмина, Е. И. Гаджий // Зернові продукти і комбікорми. — 2011. — № 2 (42). — С. 19-21. — Библиогр.: с. 20-21.
• Крикунова, Л. Н.
  Интенсификация производства этанола из ржи разделением фракции полисахаридов [Текст] / Л. Н. Крикунова, Е. М. Максимова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2001. — № 4. — С.10-12.
• Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности [Текст] / С. Н. Кудашев, Г. Д. Лукина, А. С. Титлов, С. П. Липовецкая // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2008. — № 5 (20). — С.30-31.
• Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности [Текст] / С. Н. Кудашев, Г. Д. Лукина, А. С. Титлов, С. П. Липовецкая // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2008. — № 6 (21). — С.12-13.
• Кузнецов, В. В.
  Закономерности трения и изнашивания контрповерхности зерновым потоком и их использование для повышения эффективности послеуборочной обработки [Текст] : автореф. дис. ... д-ра экон. наук : 05.20.01; 05.20.03 / В. В. Кузнецов ; В. В.Кузнецов; Воронежский сельскохозяйственный институт (Воронеж). — Челябинск, 1987. — 33 с.
• Кукибный, А. А.
  Исследование работы зернометов [Текст] / А. А. Кукибный // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1958. — Вып. 19. — С. 57-64. — Библиогр. в конце ст.
• Махинько, В.
  Пропонуємо новий метод визначення ефективності гідротермічного оброблення зерна для виробництва зернового хліба [Текст] / В. Махинько // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 3 (52). — С. 30-32.
• Мерко, И. Т.
  Режимы воднотепловой обработки зерна риса [Текст] / И. Т. Мерко, С. М. Соц // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.80-83.
• Моисеенко, В. С.
  Универсальная схема водно-тепловой обработки зернового сырья [Текст] / В. С. Моисеенко, А. Б. Дячкина // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2003. — № 4. — С. 21-22.
• Моргун, В.
  Скористайтеся оптимальним водно-тепловим режимом обробки зерна гречки [Текст] / В. Моргун, С. Соц, А. Донець // Зерно i хлiб. — 2009. — № 2 (54). — С.22-23.
• Моргун, В. О.
  Вплив режимів підготовки зерна гречки на якість крупи [Текст] / В. О. Моргун, С. М. Соц, А. О. Донець // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №10(136). — С.51-52.
• Начинов, Д.
  Технологічні лінії для післязбиральної обробки зерна можна зробити доволі ефективними [Текст] / Д. Начинов, А. Авдеєв // Зерно i хлiб. — 2010. — № 4 (60). — С.52-53.
• Неклюдова, Валентина Федотовна
  Исследование процесса скоростного кондиционирования пшеницы в условиях Сибири [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.02 "Технология зерновых, бобовых и крупяных товаров и комбикормов" / В. Ф. Неклюдова ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-ти. — Москва, 1975. — 32 с.
• Овсянникова, Л. К.
  Удосконалення технології післязбиральної обробки дрібнонасіннєвих круп'яних культур [Текст] / Л. К. Овсянникова, А. К. Кац, Н. О. Червінська // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №10(136). — С.3942.
• Олейников, В. Д.
  Агрегаты и комплексы для послеуборочной обработки зерна [Текст] / В. Д. Олейников, В. В. Кузнецов, Г. И. Гозман. — М. : Колос, 1977. — 111 с.
• Орлова, С. С.
  Определение параметров вибротранспортирования при микроволновой обработке зерновых [Текст] / С. С. Орлова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.205-207.
• Пащенко, Ю. М.
  Розвиток і результати досліджень у галузях післязбиральної обробки та зберігання зерна кукурудзи [Текст] / Ю. М. Пащенко, М. Я. Кирпа // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №6(132). — С.27-29.
• Исследование влияния применения технологического вспомогательного средства enzoway5.02 при гидротермической обработке зерна пшеницы на свойства теста и хлеба [Текст] / В. В. Петриченко, М. Г. Иванов, Е. И. Пономарёва, О. Н. Воропаева // Хлебопродукты. — 2015. — № 5. — С. 51-53. — Библиогр. в конце ст.
• Петушенко, С. Н.
  Экспериментальные исследования режимов низкотемпературной обработки зерна мелкосеменных культур [Текст] / С. Н. Петушенко, А. С. Титлов // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2013. — № 1 (46). — С. 24-26. — Библиогр. в конце ст.
• Вплив конструкцій і режимів роботи норій на травмування зерна [Текст] / І. М. Печериця, Ю. Ю. Куянов, В. С. Кошулько, В. В. Петровенко // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 1 (209). — С. 29-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Попова, Е. П.
  Исследование и усовершенствование методов оценки качества пшена в условиях различной технологии его производства [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Е. П. Попова ; Всес. заоч. ин-т пищ. пром-сти. — М., 1966. — 22 с.
• Рудик, Ф. Я.
  Выбор рациональных параметров обработки зерна сои пероксидом водорода [Текст] / Ф. Я. Рудик, Ю. А. Кодацкий // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 11. — С. 17-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рыбчинский, Р. С.
  Мельницы АВМ - авторитет высокого мастерства [Текст] / Р. С. Рыбчинский // Хранение и переработка зерна. — 2000. — № 9 (15). — С. 42-44.
• Рябова, С. М.
  Способы повышения микробиологических характеристик сырья в спиртовом производстве [Текст] / С. М. Рябова, Л. Н. Шабурова, И. С. Витол // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2013. — № 2. — С. 11-12. — Библиография в конце ст.
• Савченко, С. М.
  Исследование технологических линий обработки продовольственного зерна [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 375 / С. М. Савченко ; С.М.Савченко; Московский технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1968. — 28 с.
• Соц, С. М.
  Підготовка зерна гречки до переробки з використанням НВЧ обробки [Текст] / С. М. Соц, А. О. Донець // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 10(148). — С. 59-61. — Бібліогр.: с. 61.
• Станкевич, Г.
  Сутність післязбиральної обробки зерна соризу- у фракційному сепаруванні [Текст] / Г. Станкевич // Зерно i хлiб. — 2008. — № 4 (52). — С.26-27.
• Тарасенко, А. П.
  Влияние влажности зерна при уборке и послеуборочной обработке на посевные качества семян [Текст] / А. П. Тарасенко // Хранение и переработка зерна. — 2000. — № 2 (8). — С. 12-13.
• Тарасенко, О.
  Молотити насіннєві посіви й проводити післязбиральну обробку зерна оптимально при вологості його до 22% [Текст] / О. Тарасенко, В. Оробинський, М. Мерчалова // Зерно i хлiб. — 2015. — № 3. — С. 30.
• Тарасенко, О.
  Молотити насіннєві посіви й проводити піялязбиральну обробку зерна оптимально при вологості його до 22 % [Текст] / О. Тарасенко, В. Оробинський, М. Мерчалова // Зерно i хлiб. — 2010. — № 3 (59). — С.58.
• Тарасенко, О.
  Молотити насіннєві посіви й проводити післязбиральну обробку зерна оптимально при вологості його до 22% [Текст] / О. Тарасенко, В. Оробинський, М. Мерчалова // Зерно i хлiб. — 2015. — № 2 (78). — С. 66.
• Тастанбеков, С. Т.
  Состояние зернового хозяйства и проблемы хранения в Республике Казахстан [Текст] / С. Т. Тастанбеков // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.143-146.
• Тишенко, П.
  Способы обработки зерна и кормов для поросят [Текст] / П. Тишенко // Комбикорма. — 2013. — № 10. — С. 41-44.
• Ткаченко, Святослав
  Практические решения для эффективного хранения зерна [Текст] : конф. "Современные технологические решения послеуборочной обработки и хранения зерна", 2 нояб. 2011 г., г. Киев] / С. Ткаченко // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 11(149). — С. 20-22.
• Токар, О.
  Майже до середтни жлвтня торік в Україні тривало вкрай засушливе метеорологічне літо [Текст] / О. Токар, О. Орлова // Зерно i хлiб. — 2012. — № 2 (66). — С. 5-7.
• Тракало, Тетяна Олександрівна
  Сучасні методи обробки зернової сировини [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. О. Тракало, Є. І. Харченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 59 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Фадеев, Л. В.
  Обработка семян перед севом - обязательный шаг к высокому урожаю [Текст] / Л. В. Фадеев // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 5(143). — С. 30-34. — Библиогр.: с. 34.
• Федотов, Е.
  Оптимизация гидротермической обработки зерна овса [Текст] / Е. Федотов, В. Марьин, А. Верещагин // Хлебопродукты. — 2009. — № 4. — С. 48-49.
• Федотова, Т. Т.
  Опыт работы по усовершенствованию технологических режимов при производстве пищевых концентратов [Текст] / Т. Т. Федотова, Ф. А. Меськина // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 8. — С. 35.
• Циков, В. С.
  Послеуборочная обработка, хранение зерна и семян кукурузы [Текст] / В. С. Циков // Хранение и переработка зерна. — 2000. — № 8 (14). — С. 26-29.
• Чумаченко, Ю. Д.
  Влияние горячего кондиционирования на хлебопекарные свойства зерна тритикале [Текст] / Ю. Д. Чумаченко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.25-27.
• Шатохин, И. В.
  Снижение потерь зерна при послеуборочной обработке за счет совершенствования норий [Текст] / И. В. Шатохин, А. Г. Парфенов, Д. А. Алфеев // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 4(154). — С. 38-39. — Библиогр.: с. 39.
• Шефер, Г. А.
  Пути снижения затрат на послеуборочную обработку товарного зерна [Текст] : Автореф. дис... канд. экон. наук / Г. А. Шефер ; Г.А.Шефер. — М., 1965. — 19с.
• Шіхабутінова, О. В.
  Створення вихрової установки і способу одержання зародка із зернових продуктів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / О. В. Шіхабутінова ; Ін-т техніч. теплофізики НАН України. — К., 2009. — 220 с.
• Щербакова, Г. С.
  Исследование процесса водно-механической обработки зерна пшеницы при подготовке к помолу [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.02 / Г. С. Щербакова ; Г.С.Щербакова. — М., 1975. — 30с.
• Якушев, С.
  Влияние гидротермической обработки зерна на углеводный комплекс гречневой и овсяной муки [Текст] / С. Якушев, Л. Анисимова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 10 (59). — С.30.

1    2