• Класифікатори
• харчові, пищевые

харчові добавки, пищевые добавки

Документи:

• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 1 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2004.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 2 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 1999.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 1 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2000.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 2 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2000.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 1 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2001.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 2 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2001.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 2 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2002.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 1 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2003.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 2 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2003.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 1 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2014.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 1 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2013.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 2 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2011.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 2 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2004.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 1 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2002.
• Пищевые ингредиенты, добавки и пряности за здоровое питание [Текст] // Пищевая промышленность. — 2004. — № 9. — С. 134.
• Пищевые ингредиенты, добавки и пряности - теперь в марте [Текст] : междунар. выст. "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности", 15-18 марта 2011 г., г. Москва // Кондитерское производство. — 2011. — № 3. — С. 18-19.
• Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат.
• Порошок топінамбура може цілком замінити цукор у тісті [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 7-8 (44-45). — С.61.
• Потертые фрукты придают хлебу вкус пирога [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 10 (83). — С. 39.
• Представители масложировой отрасли на выставке "Пмщевые ингредиенты, добавки и пряности" [Текст] : Междунар. выставка "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности" // Масложировая промышленность. — 2011. — № 3. — с. 24-25.
• Представляем: "Валетек Продимпэкс": выш путь к здоровью [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2010. — № 2. — С.14-16.
• Проанализируем хлебопекарные улучшители и пищевые добавки [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 3 (88). — С. 25-27. — Окончание. Нач. в предыдущем номере.
• Проект. Ресурсосберегающие технологии биоконверсии сельскохозяйственного сырья с целью получения комплексных ферментных препаратов, ароматизаторов, пищевых кислот и добавок. [Текст] // Пищевая промышленность. — 2002. — № 6. — С. 14-15.
• Разработана рецептура хлеба на основе мха-лишайника [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 1 (86). — С. 37.
• Регулювання використання харчових добавок в різних технологіях та гармонізація європейських регламентів в Україні на шляху євроінтеграції [Електронний ресурс] [Текст] : лаб. практ. для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" та "Технології органічних харчових продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. А. Білик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 56 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Регулювання використання харчових добавок в різних технологіях та гармонізація європейських регламентів в Україні на шляху євроінтеграції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програм "Технол. хліба, кондитер., макарон. вироб. та харчоконцентратів" та "Технол. органіч. харч. продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. А. Білик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 22 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Регулювання використання харчових добавок в різних технологіях та гармонізація європейських регламентів в Україні на шляху євроінтеграції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програм "Технол. хліба, кондитерс., макарон. виробів та харчоконцентратів", "Технол. органічних харч. прод." ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. А. Білик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 23 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Регулювання використання харчових добавок в різних технологіях та гармонізація європейських регламентів в Україні на шляху євроінтеграції [Електронний ресурс] [Текст] : лаб. практикум для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" та "Технології органічних харчових продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. А. Білик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 56 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Розробка жирових і косметичних продуктів та технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. І. Шеманська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 70 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• С заботой о здоровье [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 4 (77), май. — С. 28-32.
• Сахарозаменители и комплексные улучшители [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 11 (72). — С.20-21.
• Североамериакнская клюква на выставке Пищевые ингредиенты, добвки и пряности" [Текст] // Пищевая промышленность. — 2005. — № 10. — С. 76.
• Сенсорний та фізико-хімічний аналіз харчових добавок та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051301 "Хімічна технологія" денної форми навч. / уклад. О. Г. Макаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 46 с. — кафедра фізичної і колоїдної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Серия пищевых добавок "Пеклос ППК" - залог качественного инъектирования! [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 5 (111). — С. 16.
• Серия пищевых добавок "Пеклос ППК" - залог качественного инъектирования! [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 6 (112). — С. 18.
• Сложные задачи - комплексные решения [Текст] // Мясные технологии. — 2011. — № 10 (106). — С. 54-55.
• Соли-модификаторы [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 10 (83). — С. 37-38.
• Солод, как улучшитель [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 10 (83). — С. 31-34.
• Способ производства новейшей пищевой добавки для хлебопечения [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 5 (66). — С.45-48.
• Сприятливо діє солодовий екстракт на якість хліба [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 9 (82). — С. 14-15.
• Стандартизация пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомагательных средств [Текст] : интервью с заместителем начальника Управления технического регулирования Костылевой Ольгой Федоровной / интервью брала Коткова Т. В. // Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки. — 2014. — № 1. — С. 36-37.
• Теоретичні основи безпеки харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, Д. Д. Харгелія, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 56 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Теоретичні основи технологій харчових добавок та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" заоч. форми навч. / уклад. : О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 20 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Технологии от фирмы "ВТР": "ПЕКЛОС ППК 20" [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 4 (110). — С. 16.
• Технологические добавки фирмы "ВТР": размягчитель шкурки "НУБА-СОФТИН" [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 16.
• Технология качества мясных продуктов [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2005. — № 1 (10). — С.36-37.
• Технології використання харчових добавок в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. спец. 7.05170104 "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. П. Крижова. — К. : НУХТ, 2013. — 18 с. — каф. технології м'яса та м'ясних продуктів.
• Технології м'ясних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. В. Пешук, О. О. Галенко, О. А. Чернюшок ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 23 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Технологія використання харчових добавок [Текст] : методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт для студентів спеціальності 7.05170104 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" всіх форм навчання / уклад. : Ю. П. Крижова, Л. М. Іщенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 59 с. — каф. Технології м'яса і м'ясних продуктів / друк. арк. 3,49 ; рекомендовано кафедрою.
• Технологія галузі : розділ "Технологія сиру" [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навч. / уклад. : О. В. Грек, О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2014. — 38 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.

1    2    3   4    5    6    7    8    9    10    11    12    13