• Класифікатори
• 613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування

613.22 Харчування дітей

Документи:

• Пташная, А. Б.
  Производство продуктов для детского питания в капиталистических странах [Текст] : обзор. информ. Вып. 12 / А. Б. Пташная, Г. М. Евстигнеев, А. И. Старкина ; ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — (Консервная, овощесушильная и пищеконц. пром-сть).
• Ромашко, Олена Василівна
  Удосконалення технології харчоконцентратів та швидкого приготування для дитячого та дієтичного харчування [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / О. В. Ромашко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2004. — 20 с.
• Ромашко, Олена Василівна
  Удосконалення технології харчоконцентратів швидкого приготування для дитячого та дієтичного харчування [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / О. В. Ромашко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2004. — 255 с.
• Скорук, Олена Володимирівна
  Формування стратегії економічної безпеки підприємств дитячого харчування [Текст] : дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / О. В. Скорук ; Східноєвроп. нац. ун-т ім. Л. Українки. — Луцьк, 2012. — 262 с.
• Скорук, Олена Володимирівна
  Формування стратегії економічної безпеки підприємств дитячого харчування [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. екон. наук : 08.00.04 / О. В. Скорук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 1fd.
• Скорук, Олена Володимирівна
  Формування стратегії економічної безпеки підприємств дитячого харчування [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / О. В. Скорук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 20 с.
• Снигур, Мария Ивановна
  Питание детей [Текст] / М. И. Снигур, З. Т. Корешкова ; под. ред. В. Д. Отт. — Киев : Рад. шк., 1988. — 702 с.
• Соломон, Алла Миколаївна
  Розробка технологій десертних ферментованих продуктів функціонального призначення [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. М. Соломон ; Одес. нац. акад. харч. технол. — О., 2014. — 19 с.
• Сорокин, П.
  L-карнитин в детском питании [Текст] / П. Сорокин // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 6. — С. 82-83.
• Сосновский, В. К.
  Парадигма питания здоровых детей [Текст] : Учеб. пособие / В. К. Сосновский. — Симф. : Сонат, 2001. — 84 с. — ISBN 966-7347-85-0.
• Обогащение продуктов детского питания на основе мяса птицы [Текст] / И. Л. Стефанова, Н. В. Тимошенко, Ю. Н. Красюков, И. А. Юхина // Мясная индустрия. — 2011. — № 8. — С. 18-21. — Библиогр.: с. 21.
• Стоянова, Л.
  Консерви для дітей [Текст] / Л. Стоянова, Ю. Пилипенко // Харчова і переробна промисловість. — 2000. — № 7. — С. 8.
• Разработка и оценка качества обогащенного мармелада для детского питания [Текст] / А. Н. Табаторович, О. Д. Худякова, Е. Н. Степанова, В. И. Бакайтис // Кондитерское производство. — 2015. — № 6. — С. 13-16. — Библиогр. в конце ст.
• Тимофеева, А. М.
  Кулинарная продукция для школьного питания [Текст] / А. М. Тимофеева, Г. В. Иванова // Пищевая промышленность. — 2007. — № 4. — С.66-69.
• Тихая, А.
  Ставка на молоко для детей "три в одном" актуальна как никогда [Текст] / А. Тихая // Молочное дело. — 2006. — № 10 (47). — С.40-42.
• Тихая, А.
  Ставка на молоко для детей "три в одном" актуальна как никогда [Текст] / А. Тихая // Молочное дело. — 2006. — № 11 (48). — С.40-42.
• Тихомирова, Н. А.
  Технология продуктов детского питания [Текст] : учеб. пособие / Н. А. Тихомирова. — М. : ДеЛи плюс, 2012. — 232 с. — ISBN 978-5-905170-24-9.
• Ткаченко, Н. А.
  Особливості класифікацій продуктів дитячого харчування в Україні та світі [Текст] / Н. А. Ткаченко // Харчова наука і технологія. — 2016. — № 1. — С. 16-25. — Бібліогр. : с. 24-25.
• Ткаченко, Т. З.
  Пищевые концентраты для детского питания [Текст] / Т. З. Ткаченко, Л. В. Гордиенко // Зернові продукти і комбікорми. — 2007. — № 2. — С.19-22.
• Оценка состояния питания и пищевого статуса детей грудного и раннего возраста в Российской Федерации [Текст] / А. ТутельянВ, А. К. Батурин, И. Я. Конь и др. // Вопросы питания. — 2010. — Т. 79, № 6. — С.57-63.
• Углицких, А. К.
  Эффективность комплексной системы диетологического обеспечения детей в критических состояниях. Сообщение 2. Разработка системы выбора метода и осуществления искусственного питания детей в критических состояниях [Текст] / А. К. Углицких // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 6. — С. 52-58. — Библиогр.: с. 58.
• Устинова, А. В.
  Свинина в продуктах детского и функционального питания [Текст] / А. В. Устинова, О. К. Деревицкая // Всё о мясе. — 2012. — № 3. — С. 45-47. — Библиогр.: с. 47.
• Использование соевых белков в мясных продуктах для детского и функционального питания [Текст] / А. В. Устинова, О. В. Зернова, А. П. Попова, В. Н. Щипцов // Пищевая промышленность. — 2011. — № 3. — С. 18-20. — Библиогр.: с. 20.
• Устинова, А. В.
  Новое поколение ветчинных изделий для детского питания [Текст] / А. В. Устинова, Н. Е. Солдатова // Мясные технологии. — 2011. — № 11 (107). — С. 54-56.
• Устинова, А. В.
  Новый мясной продукт - консервированные сосиски для детей [Текст] / А. В. Устинова, О. К. Деревицкая // Пищевая промышленность. — 2008. — № 2. — С.22.
• Устинова, А. В.
  Продукты для детского питания на основе мясного сырья [Текст] : Учеб. пособие / А. В. Устинова, Н. В. Тимошенко. — М. : ВНИИМП, 2003. — 438 с. — ISBN 5-901768-11-6.
• Мясо и субпродукты страуса - сырье для детского питания [Текст] / А. В. Устинова, С. И. Хвыля, О. К. Деревицкая, Д. А. Лазутин // Мясная индустрия. — 2011. — № 1. — С. 13-17.
• Нутриентная адекватность и медико-биологическая оценка консервов для энтерального питания детей раннего возраста [Текст] / А. В. Устинова, А. С. Дыдыкин, С. И. Хвыля и др. // Пищевая промышленность. — 2005. — № 10. — С. 88-90.
• Хованова, И. В.
  Спортивное питание для детей школьного возраста [Текст] / И. В. Хованова, Г. М. Лесь // Переработка молока. — 2011. — № 11 (145). — С. 10-11.
• Кисломолочные продукты для детского раннего возраста [Текст] / И. В. Чумакова, Н. В. Фатеева, Б. М. Блехер, Е. А. Горин // Пищевая промышленность. — 2008. — № 2. — С.20-21.
• Шамкова, Н. Т.
  Анализ факторов, определяющих создание специализированной кулинарной продукции для детей школьного возраста [Текст] / Н. Т. Шамкова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 1 (319). — С. 38-40. — Библиогр.: с. 40.

1    2    3