• Класифікатори
• 66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі

664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Підтеми:

• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
• 664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини
• 664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти
• 664.4 Столові (їстівні) мінеральні речовини
• 664.5 Прянощі. Приправи
• 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво
• 664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів
• 664:615.89(540) Аюрведа в харчовій промисловості

Документи:

• Товарознавство продовольчих товарів та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", спеціал. "Хімічні технології добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 41 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Товарознавство харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. І. Чорна, О. С. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 69 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Токсикологія продуктів харчування та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, О. М. Бутенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 60 с. — каф. хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Токсикологія продуктів харчування та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни для студ. освітнього ступеня "магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", спеціаліз. "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" денної форми навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, О. М. Бутенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 20 с. — каф. аналітичної хімії.
• Токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., викон. лабораторних робіт та контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" заоч. форми навч. / уклад.: Л. М. Мазур, Н. Ю. Зінченко, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 35 с. — каф. харчової хімії.
• Токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад.: Л. М. Мазур, Н. Ю. Зінченко, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 107 с. — каф. харчової хімії.
• Традиционная и биотехнологическая соя-использование в пищевой промышленности [Текст] // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2009. — № 8-9 (102). — С. 24-29.
• Транспортирующие и перегрузочные машины для комплексной механизации пищевых производств [Текст] : Учеб. пособие / Под ред. А.Я. Соколова. — М. : Пищ. пром-сть, 1964. — 759с.
• Требуется технологическая модернизация отраслей АПК [Текст] // Комбикорма. — 2009. — № 1. — С. 9-11.
• Тридцать пятая отчетная научная конференция [Текст] : 14-19 марта 1966 г. / Одесский технологический институт пищевой и холодильной промышленности. — Одесса : ОТИПХП, 1966. — 13 с.
• Труды [Текст]. Т.9. Вып.1 : Технология консервирования. — О., 1958. — 102 с.
• Труды [Текст]. Т. 8. — М. : Пищ. пром-сть, 1964. — 164 с.
• Труды [Текст]. Вып. VІІІ : Тепло- и массобмен в капилярно-пористых телах / Под ред. А.В. Лыкова. — М. : Госэнергоиздат, 1957. — 256 с.
• Труды [Текст]. Т. 5. Вып. 2 / Под ред. А.Н. Мальского. — О. : Одесское обл. изд-во, 1953. — 224 с.
• Труды [Текст] : Проблемы интенсификации холодильного и технологич. пищ. оборуд.: Сб. докладов секций "холодильные машины" и "холодильные установки" Всесоюзной межвузовской конференции. — Л. : ЛТИХП, 1967. — 251 с.
• Труды Белорусского научно-исследоательского института пищевой промышленности [Текст]. Вып. 1. — М. : Пищепромиздат, 1957. — 79 с.
• Труды Воронежского технологического института [Текст]. Т. 16. — Воронеж : Воронеж. кн. изд-во, 1960. — 202 с.
• Труды киевского технологического института пищевой промышленности [Текст]. Вып. 25 / Ред. В.Н.Стабников. — М. : ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1962. — 129с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности [Текст] : Технология и обородувание пищевых продуктов. Вып. 21 / Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К. : Киев. Гос. ин-та им. Шевченка, 1960. — 155 с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна [Текст] : Студенческие работы. Вып. 1. — К. : КГУ им.Т. Г Шевченко, 1949. — 56 с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна [Текст]. Вып. 12 / КТИПП. — К. : Киевского Гос. ин-та им. Шевченка, 1952. — 258 с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна [Текст]. Вып. 13 / Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К. : Киев. Гос. ин-та им. Шевченка, 1953. — 218 с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности [Текст]. Вып. 14 : Сб. посвященный 25-летию института.1930-1955. — К. : Киевского Гос. ин-та им. Шевченка, 1954. — 205 с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности [Текст]. Вып. 3. — К. : КТИПП им. Микояна, 1940. — 161 с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна [Текст]. Вып. 5. — К. : КТИПП им. А.И. Микояна, 1946. — 105 с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И. Микояна [Текст]. Вып. 6. — К. : КГУ им. Т.Г. Шевченко, 1947. — 112 с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И. Микояна [Текст]. Вып. 7. — К. : КГУ им. Т.Г. Шевченко, 1948. — 155 с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна [Текст]. Вып. 9. — К. : Киев. Гос. ин-та им. Шевченка, 1950. — 101 с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна [Текст]. Вып. 10 / КТИПП. — К. : КГУ им. Т.Г. Шевченко, 1950. — 317 с.
• Труды киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна [Текст]. Вып. 6 / Отв. ред. П.Д.Федоров. — К. : Изд-во Киев. гос. ун-т им. Т.Г.Шевченко, 1947. — 113 с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности [Текст]. Вып. 27 : Технология и оборуд. пищ. пр-в / Ред. В.Н.Стабников. — М. : ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1963. — 184 с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности [Текст] : Технология и оборуд. пищевых пр-в. Вып. 21 / Отв.ред. П.Д.Федоров. — К. : Изд-во Киев. гос. ун-т им. Т.Г.Шевченко, 1960. — 156с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна [Текст] : Работы общ. кафедр. Вып. 8. — К. : КГУ им.Т. Г Шевченко, 1949. — 101 с.
• Труды Киевского технологического института пищевой промышленности [Текст]. Вып. 9 / КТИПП. — К. : Киевского Гос. ин-та им. Шевченка, 1950. — 101 с.
• Труды Краснодарского института пищевой промышленности [Текст]. Вып. 20 : Сборник работ механического факультета. — Краснодар : КИПП, 1958. — 120 с.
• Труды Краснодарского института пищевой промышленности [Текст] : Сб. работ совещания по вопросам новой техники в жировой пром-сти. Вып. 15. — Краснодар : КИПП, 1957. — 198 с.
• Труды Краснодарского института пищевой промышленности [Текст]. Вып. 16 : Сборник работ механического факультета. — Краснодар : КИПП, 1957. — 162 с.
• Труды Краснодарского института пищевой промышленности [Текст] : Сб. работ по технол. табака. Вып. 19. — Краснодар : б. и., 1958. — 64 с.
• Труды Краснодарского института пищевой промышленности [Текст]. Вып. 9 : Сборник работ по технологии вина. — Краснодар : КИПП, 1957. — 240 с.
• Труды Краснодарского института пищевой промышленности [Текст] : Сб. работ технол. фак. Вып. 11. — Краснодар : б. и., 1955. — 108 с.
• Труды Краснодарского института пищевой промышленности [Текст]. Вып. 1 : Материалы юбилейной научной конференции (18-21 ноября 1945 г.) / Краснодарский институт пищевой промышленности. — Краснодар : Изд-во КИПП, 1947. — 72 с.
• Труды Краснодарского института пищевой промышленности [Текст]. Вып. 2 : Сборник работ кафедр агрономического факультета. — Краснодар : Изд-во КИПП, 1947. — 178 с.
• Труды Краснодарского института пищевой промышленности [Текст]. Вып. 3 : Сборник работ кафедры технологии виноделия. — Краснодар : КИПП, 1948. — 265 с.
• Труды Ленинградского технологического института пищвой промышленности [Текст]. Т.2 (Х). — Л. : ЛГУ, 1951. — 216 с.
• Труды Ленинградского технологического института пищвой промышленности [Текст]. Т. 3 / Под ред. А.И. Корчинский. — Л. : ЛГУ, 1953. — 181 с.
• Труды Ленинградского технологического института пищевой промышленности [Текст]. Т. 13 / Под ред. А.И. Корчинский. — Л. : ЛГУ, 1956. — 197 с.
• Труды Ленинградского технологического института холодильной промышленности [Текст] : По материалам всесоюзной конференции холодильщиков. Т. 10 : Замораживание и длительное хранение пищевых продуктов / Под ред. Н.А.Головкина, Д.Г.Рютова. — М. : Пищепромиздат, 1956. — 111 с.
• Труды Одесского института пищевой и холодильной промышленности [Текст]. Т. 4 / М-во высш. и средн. образования СССР. — М. : Одес. обл. изд., 1951. — 171 с.
• Труды Одесского технологического института пищевой и холодильной промышленности [Текст]. Т. 5. Вып. 1 / М-во культуры СССР; Гл. упр. высшего образования. — М. : Одес. обл. изд., 1952. — 222 с.
• Труды Одесского технологического института пищевой и холодильной промышленности [Текст]. Т. 6. — К. : Гостехиздат, 1955. — 173 с.

21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31   32    33    34    35    36    37    38    39    40    41