дисперсні системи, дисперсные системы
Документи:
- Стрєлко, В. В.
Зюль-гель синтез та дослідження неорганічних сполук, гібридних функціональніх матеріалів [Текст] : [II конф. країн СНД "Золь-Гель - 2012", 18-20 вер. 2012 р,, м. Севастополь] / В. В. Стрєлко, Ю. Л. Зуб // Вiсник Нацiональної академiї наук України. — 2013. — № 1. — С. 75-80.
- Сумм, Б. Д.
Коллоидная химия [Текст] : учебник / Б. Д. Сумм. — 4-е изд., перераб. — М. : Академия, 2013. — 240 с. — (Бакалавриат). — ISBN 978-5-7695-5438-4.
- Механика движения сыпучих сред по криволинейным лопаткам центробежных измельчителей [Текст] / А. С. Суханов, А. Б. Карпанова, А. П. Лупанов, А. Е. Лебедев // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 2. — С. 98-101. — Библиогр. в конце ст.
- Урьев, Наум Борисович
Физико-химические основы технологии дисперсных систем и материаллов [Текст] : Моногр. / Н. Б. Урьев. — М. : Химия, 1988. — 255 с. — ISBN 5-7245-0120-1.
- Урьев, Н. Б.
Пищевые дисперсные системы (физико-химические основы интенсификации технологических процессов) [Текст] / Н. Б. Урьев, М. А. Телейсник. — М. : Агропромиздат, 1985. — 296 с.
- Фефелов, А.
Влияние температуры воды и спирта на эффективность их применения в пищевой промышленности [Текст] / А. Фефелов, В. Попова, Н. Боровикова // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 6. — С. 20-24. — Библиогр. в конце ст.
- Фигуровский, Н. А.
Седиментометрический анализ [Текст] : Моногр. / Н. А. Фигуровский ; Под ред. П.А. Ребиндера; Акад. наук СССР, Ин-т физ. химии. — М.-Л. : АН СССР, 1948. — 332 с.
- Филонова, Г. Л.
Высокодисперсные системы порошкообразных смесей из нативного сухого растительного сырья для инстантированных позитивных напитков [Текст] / Г. Л. Филонова, О. А. Соболева, Т. А. Головина // Пиво и напитки. — 2012. — № 6. — С. 26-30. — Библиогр.: с. 30.
- Порошкообразные смеси для инстантированных горячих напитков [Текст] / Г. Л. Филонова, О. А. Соболева, Т. А. Головина, В. П. Осипова // Пиво и напитки. — 2011. — № 4. — С. 12-16. — Библиогр.: с. 15-16.
- Фридрихсберг, Д. А.
Дисперсные системы [Текст] : Коллоиды / Д. А. Фридрихсберг, Е. Н. Цыгир. — М. : Изд-во Ленигр. ун-та, 1965. — 20 с.
- Фролов, В. Ф.
Моделирование сушки дисперсных систем [Текст] / В. Ф. Фролов. — Л. : Химия, 1987. — 206 с.
- Фролов, Юрий Геннадьевич
Курс коллоидной химии [Текст] : Поверхност. явления и дисперс. системы: Учеб. / Ю. Г. Фролов. — М. : Химия, 1982. — 400 с. — рекомендовано кафедрою.
- Фролов, Юрий Геннадьевич
Курс коллоидной химии. Поверхностные явления и дисперсные системы [Текст] : Учеб. / Ю. Г. Фролов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Химия, 1989. — 464 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-7245-0244-5.
- Хохлов, С. В.
Современное аналитическое оборудование компании "Термо Техно ЛЛС" для научных исследований и промышленных лабораторий [Текст] / С. В. Хохлов, М. А. Смирный // Наука та інновації. — 2014. — Т. 10, № 2. — С. 64-69. — Библиогр. в конце ст.
- Цвєткова, Людмила Борисівна
Колоїдна хімія: теорія і задачі [Текст] : навч. посібник / Л. Б. Цвєткова. — Львів : Магнолія 2006, 2009. — 292 с. — ISBN 978-966-2025-55-2.
- Чудновский, Абрам Филиппович
Теплофизические характеристики дисперсных материалов [Текст] : Моногр. / А. Ф. Чудновский. — М. : Физматгиз, 1962. — 456 с.
- Шамкова, Н. Т.
Принципы структурообразования пищевых систем на основе фаршей и пюреобразных масс [Текст] / Н. Т. Шамкова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 5-6 (353-354). — С. 58-63. — Библиогр. в конце ст.
- Шапорев, В. П.
Синтез частиц титана алюминия анизотропной формы при протекании твердофазных реакций в системе гидроксид алюминия-диоксид титана [Текст] / В. П. Шапорев, А. В. Шестопалов // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2014. — № 1. — С. 73-81. — Библиогр. в конце ст.
- Штефан, Є. В.
Моделювання поведінки дисперсних систем у нерівноважних процесах харчових виробництв [Текст] / Є. В. Штефан // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 8. — С. 63-66.
1
2
3
4
|
