• Класифікатори
• 658.6 Організація та техніка торгівлі. Товари. Надання послуг

658.62 Товари. Вироби. Продукти

Підтеми:

• 658.628 Асортимент товарів

Документи:

• Полюга, В.
  Властивості зольних мікросфер як наповнювачів у сумішах для мурування [Текст] / В. Полюга, О. Золотарьова, М. Жалдак // Товари і ринки. — 2022. — № 1 (41). — С. 81-91. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пономарьов, П. Х.
  Товарознавство тропічних і субтропічних фруктів [Текст] : Навч. посіб. / П. Х. Пономарьов, І. В. Донцова, Л. І. Гірняк ; Львів. комерц. акад. — К. : ЦУЛ, 2006. — 184 с. — ISBN 966-364-349-8.
• Попова, Н. В.
  Технологічна експертиза виробництва харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / Н. В. Попова, Т. Г. Мисюра ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 241 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Репіч, Т. А.
  АВС-аналіз як інструмент упорядкування асортименту [Текст] / Т. А. Репіч // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 17 : Економічні науки. — С. 292-294. — Бібліогр. в кінці ст.
• Репіч, Т. А.
  Сучасна споживча упаковка: проблеми підвищення логістичної ефективності [Текст] / Т. А. Репіч. — С. 53-59.
• Римарчук, К. М.
  Основи фармацевтичного і медичного товарознавства [Текст] : навч. посіб. / К. М. Римарчук. — К. : Медицина, 2015. — 120 с. — ISBN 978-617-505-336-2.
• Програма виробничої практики студ. 4 курсу напряму підготовки 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємство" ден. форми навч. [Текст] : програма / С. Б. Розумей, І. О. Сінгаєвський, Н. М. Соломянюк, О. В. Бабіч ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 30 с. — Вчена рада НУХТ.
• Романенко, Володимир
  Потенціал насичення внутрішнього ринку товарами вітчизняного виробництва [Текст] / В. Романенко // Вісник Київського національного торгівельно-економічного університету. — 2015. — № 3 (101), Ч. 1. — С. 35-43. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рудавська, Ганна Богданівна
  Молочні та яєчні товари [Текст] : підручник / Г. Б. Рудавська, Є. В. Тищенко ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — Київ : Книга, 2004. — 392 с. — (Товарознавство). — ISBN 966-8314-13-1.
• Рукосуев, А. Н.
  Товароведение зерномучных и хлебных товаров [Текст] : Учеб. / А. Н. Рукосуев. — М. : Экономика, 1973. — 319 с.
• Товарна інноваційна політика підприємства [Текст] : навч. посібник / Ю. А. Сагайдак, Н. С. Скопенко, О. М. Пєтухова, Т. Б. Харченко. — Київ : Ямчинський О. В., 2022. — 193 с. — ISBN 978-617-8184-83-4.
• Сердюк, Людмила Василівна
  Наукове обгрунтування формування якості комбінованих зернових продуктів підвищеної харчової цінності [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук. : 05.18.15 "Товарознавство харчових продуктів" / Л. В. Сердюк ; Харків. держ. акад. технол. та орг. харч. — Харків, 2001. — 34 с.
• Сирохман, Іван Васильович
  Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : підручник / І. В. Сирохман. — Київ : Ліра-К, 2016. — 713 с. — ISBN 978-966-2678-40-6.
• Сирохман, Іван Васильович
  Товарознавство пакувальних матеріалів і тари [Текст] : підручник / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня, В. Т. Лебединець. — К. : Знання, 2014. — 543 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-07-0174-9.
• Сирохман, І. В.
  Товарознавство пакувальних матеріалів і тари [Текст] : Підруч. / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня. — К. : Центр навч. літ-ри, 2005. — 614 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-364-147-9.
• Сирохман, І. В.
  Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : Підруч. / І. В. Сирохман, І. М. Задорожний, П. Х. Пономарьов. — К. : Лібра, 1998. — 632 с. — ISBN 966-7035-01-8.
• Сирохман, І. В.
  Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст] : Підруч. / І. В. Сирохман, Т. М. Раситюк ; М-во освіти і науки України. — К. : Центр навч. літ-ри, 2004. — 384 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8365-70-4.
• Смирнов, А. В.
  Товароведение мяса [Текст] : учеб. пособ. / А. В. Смирнов, Г. В. Куляков. — СПб. : Гиорд, 2012. — 232 с. — ISBN 978-5-98879-135-5.
• Товароведение зерномучных и кондитерских товаров [Текст] : Учеб. / Н. А. Смирнова, Л. А. Надежнова, Г. Д. Селезнева, Е. А. Воробьева. — М. : Экономика, 1989. — 352 с. — ISBN 5-282-00639-1.
• Сологуб, Олена Петрівна
  Теоретичні основи товарознавства [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму 6.030510 "Товарознавство і торгівельне підприємництво" денної форми навч. / О. П. Сологуб, А. В. Никоненко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 54 с. — каф. маркетингу.
• Тимофеева, В. А.
  Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учеб. пособие / В. А. Тимофеева. — 2-е изд. доп. — Ростов н/Д : Феникс, 2002. — 448 с. — (Учебники ХХІ века). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-222-01881-4.
• Титаренко, Л. Д.
  Теоретичні основи товарознавства [Текст] : Навч. посіб. / Л. Д. Титаренко. — К. : Центр навч. літ-ри, 2003. — 227 с. — ISBN 966-8253-88-4.
• Титаренко, Л. Д.
  Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів [Текст] : Навч. посіб. / Л. Д. Титаренко, В. А. Павлова, В. Д. Малигіна ; Дніпропет. ун-т екон. і права. — К. : Центр навч. літ-ри, 2006. — 192 с. — ISBN 966-364-188-6.
• Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учеб. / В. Б. Тылкин, И. Е. Кононенко, А. Б. Дмитриева, В. А. Донцов. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1980. — 432 с..
• Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / С. І. Усатюк, О. М. Вашека, В. М. Сидор та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 285 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Хомутов, Б. И.
  Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учеб. / Б. И. Хомутов. — М. : Госторгиздат, 1960. — 230 с.
• Чайковская, В. К.
  Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи [Текст] : Учеб. для техникумов / В. К. Чайковская, Л. А. Маслов. — М. : Экономика, 1976. — 207с.
• Чалых, Татьяна Ивановна
  Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров [Текст] : учеб. пособие / Т. И. Чалых, Л. М. Коснырева, Л. А. Пашкевич. — Москва : Академия, 2004. — 368 с. — ISBN 5-7695-1368-3.
• Чорна, Анастасія Іванівна
  Товарознавство харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" ден. та заоч. форм навч. / А. І. Чорна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 200 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Чяснавичюс, А. А.
  Региональная система управления потоками продукции в АПК [Текст] / А. А. Чяснавичюс, В. В. Стошкус // Пищевая промышленность. — 1988. — № 8. — С. 8-10.
• Чяснавичюс, А. А.
  Совершенствовать управление материальными ресурсами в АПК [Текст] / А. А. Чяснавичюс, В. В. Стошкус // Пищевая промышленность. — 1988. — № 1. — С. 32-33.
• Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Текст] : учебник / В. В. Шевченко, И. А. Ермилова, А. А. Вытовтов и др. — Москва : Инфра-М, 2006. — 544 с. — (Высшее образование). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 55-16-002202-3.
• Шепелев, Анатолий Федорович
  Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров [Текст] : Учеб. пособие / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова. — Ростов-на- Дону : МарТ, 2001. — 64 с. — ISBN 5-241-00033-Х.
• Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст] : Учеб. пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, О. И. Кожухов и др. — Ростов н/Д : МарТ, 2001. — 680 с. — ISBN 5-241-00087-9.
• Шульга, Оксана Сергіївна
  Товарознавство (пакувальні матеріали та тара) [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Товарознавство і торговельне підприємництво" ден. та заоч. форм навч. / О. С. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 84 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Шульга, Оксана Сергіївна
  Товарознавство. Модуль 1 [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / О. С. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 145 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Шульга, Оксана Сергіївна
  Товарознавство. Модуль 2 [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / О. С. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 105 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Методика комплексной оценки уровня безопасности сельскохозяйственной продукции (на примере зерна пшеницы) [Текст] / Г. В. Шуршикова, Н. М. Дерканосова, В. И. Котарев, Н. И. Золотарева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 2 (31). — С. 92-100. — Библиогр. в конце ст.
• Методика комплексной оценки уровня качества сельскохозяйственной продукции [Текст] / Г. В. Шушикова, В. И. Котарев, Н. М. Дерканосова и др. // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — Т.37, № 2. — С. 143-150. — Библиогр. : с. 150.
• Янчик, М. В.
  Сенсорний аналіз [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр", спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / М. В. Янчик, В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 137 с. — каф. експертизи харчових продуктів.

1    2    3    4