• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Куц Анатолій Михайлович, Куц Анатолий Михайлович, Kuts A.

Документи:

• Москальова, Л. М.
  Пиво профілактичного напряму [Текст] / Л. М. Москальова, В. Д. Ганчук, А. М. Куц // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 53.
• Технологія свіжопроросшого солоду з нетрадиційної сировини - тритикале [Текст] / Л. М. Москальова, В. А. Домарецький, С. О. Удодов, А. М. Куц // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 11-12.
• Cелекція та скринінг рас спиртових дріжджів при зброджуванні високонцентрованого сусла з крохмалевмісної сировини [Текст] / Т. О. Мудрак, А. М. Куц, С. С. Ковальчук, Я. А. Боярчук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 2. — С. 216-224. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мукоїд, Роман Миколайович
  Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 1. Технологія пива [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / P. M. Мукоїд, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 281 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Мукоїд, Роман Миколайович
  Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / Р. М. Мукоїд, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 95 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Мукоїд, Роман Миколайович
  Біотехнологічні процеси у технологіях продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / Р. М. Мукоїд, А. М. Куц, С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 122 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Мукоїд, Роман Миколайович
  Планування експерименту та методи оптимізації в харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден.форми навч. / Р. М. Мукоїд, А. М. Куц, А. М. Пархоменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 88 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Крафтові технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / Р. М. Мукоїд, С. І. Олійник, М. В. Білько, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 106 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Олійник, Світлана Іванівна
  Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 6. Збудники процесів бродіння та особливості спиртового бродіння в харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм здобуття освіти / С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 58 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Олійник, Світлана Іванівна
  Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 6. Збудники процесів бродіння та особливості спиртового бродіння в харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 57 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Олійник, Світлана Іванівна
  Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 9. Вхідний контроль сировини для виробництва продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форми навч. / С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 73 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Олійник, С. І.
  Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм здобуття освіти / С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 258 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Прогнозування стійкості лікеро-горілчаних напоїв [Текст] / С. І. Олійник, А. М. Куц, О. А. Острик та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 2. — 177-185. — Бібліогр. в кінці ст.
• Активне вугілля у водоготуванні для виготовлення напоїв [Текст] / С. І. Олійник, В. Л. Прибильский, А. М. Куц та ін. // Харчова наука і технологія. — 2014. — № 3 (28). — С. 36-42. — Бібліогр. : с. 42.
• Прибильський, Віталій Леонідович
  Інтелектуальна та промислова власність [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування", 141 "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка" ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Прибильський, І. М. Бабич, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 110 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Інновації в технологіях продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Прибильський, М. В. Білько, Б. І. Хіврич та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 275 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Прибильський, Віталій Леонідович
  Інтелектуальна та промислова власність [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції" ден. форми здобуття освіти / В. Л. Прибильський, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 107 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Прибильський, Віталій Леонідович
  Інтелектуальна власність [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 131, 133, 141, 142, 144, 181 ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Прибильський, А. М. Куц, І. М. Бабич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 117 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Прибильський, В. Л.
  Інтелектуальна та промислова власність [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм здобуття освіти / В. Л. Прибильський, А. М. Куц, І. М. Бабич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 88 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Інтелектуальна та промислова власність [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 131, 142, 144, 151, 133, 151, 181, 242 ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Прибильський, А. М. Куц, І. М. Бабич, П. М. Бойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 104 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Інтелектуальна та промислова власність [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец 181, 076, 101, 161, 162, 183, ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Прибильський, А. М. Куц, З. М. Романова та ін. ; за ред. В. Л. Прибильського ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 112 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Оптимізація технологічних процесів галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв і спиртового виноробства" спец. 7.091704.02 напряму 0917 для студ. ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Прибильський, А. М. Куц, Н. Е. Фролова, А. М. Фіщенко. — К. : НУХТ, 2007. — 27 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів та напоїв. З 2011 р. каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Підвищення бродильної активності сухих пивоварених дріджів залежить від способів попередньої підготовки з метою максимальної їх регідрації [Текст] / В. Рідкоус, А. Куц, В. Домарецький та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 1(365). — С. 21-22.
• Романова, Зоряна Миколаївна
  Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Технологічне проектування [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освітн. ступ. "Бакалавр" спец. 181"Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / З. М. Романова, М. В. Карпутіна, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 130 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Теоретичні основи харчових технологій [Текст] : навч. посіб. за напрямом "Харчова технологія та інженерія" / Л. Л. Товажнянський, В. А. Домарецький, А. М. Куц, Ф. Ф. Гладкий ; за ред. Л. Л. Товажнянського ; Нац. ун-т харч. технол. — Х. : ХПІ, 2010. — 720 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-593-825-5.
• Тодосійчук, Сергій Романович
  Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. проекту для студ. ден. і заоч. форм навч. спец. 5.091716 "Бродильне виробництв і виноробства" спец. "Виробництво пива і безалкогольних напоїв" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" / С. Р. Тодосійчук, А. М. Куц, Р. О. Бліщ ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 35 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстратів і напоїв. З 2011 р. каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
• Ресурсо- та енергозберігаюча технологія етилового спирту [Текст] / А. І. Українець, Ю. В. Булій, П. Л. Шиян, А. М. Куц // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 6. — С. 213-218. — Бібліогр. в кінці ст.
• Інноваційна технологія ректифікації в режимі роздільного руху фаз [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян, Ю. В. Булій, А. М. Куц // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 2. — С. 55-62. — Бібліогр. в кінці ст.
• Підвищення ефективності брагоректифікаційних установок [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян, Ю. В. Булій, А. М. Куц // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 6. — С. 160-166. — Бібліогр. в кінці ст.
• Особливості культивування виробничих дріжджів в умовах впровадження низькотемпературної водно-теплової обробки зернової сировини [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, А. М. Куц // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 80.
• Перероблення післяспиртової зернової барби в концентровані високобілкові кормопродукти [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян, В. Б. Сизько, А. М. Куц // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 79.
• Хіврич, Борис Іванович
  Основи холодильних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Б. І. Хіврич, А. М. Куц, Б. В. Роздобудько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 137 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Хіврич, Борис Іванович
  Основи холодильних технологій [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. студ. ден. і заоч. форм навч., викон. контрол. роботи студ. заоч. форми навч. зі спец. "Технологія продуктів бродіння і виноробства" напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / Б. І. Хіврич, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 20 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
• Особливості виховної роботи студентів старших курсів [Текст] / П. Л. Шиян, А. М. Куц, І. М. Бабич та ін. // Виховна робота у вищому навчальному закладі - невід'ємна складова підготовки висококваліфікованих фахівців : традиції та новаторство. — 2013. — Спец. вип. : матеріали Всеукр. наук.-метод. конф. "Виховна робота у вищому навчальному закладі - невід'ємна складова підготовки висококваліфікованих фахівців : традиції та новаторство", 21 листопада 2013 року, м.Київ, НУХТ. — С. 90-91.
• Інтерактивні методи навчання в навчальних процесах вищої школи [Текст] / П. Л. Шиян, А. М. Куц, М. В. Бондар та ін. // Імплементація сучасних технологій навчання у навчальний процес. — 2015. — С. 366-372. — Бібліогр. в кінці ст.
• Розробка енерго- та ресурсозберігаючої технології утилізації спиртовмісних відходів брагоректифікації [Текст] / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, А. М. Куц, Р. Г. Кириленко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 131.
• Розробка заходів щодо забезпечення антисептичних умов в технології спирту із крохмалевмісної сировини [Текст] / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, А. М. Куц, Р. Г. Кириленко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 133.
• Розробка технології переробки вологого (25...40%) свіжезібраного, а також некондиційного зерна в етиоловий спирт [Текст] / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, А. М. Куц, Р. Г. Кириленко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 134.
• Розробка технології спирту-сирцю для умов вітчизняних спиртових заводів [Текст] / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, А. М. Куц, Р. Г. Кириленко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 132.
• Розробка технології виробництва технічних рідин різного цільового призначення в процесі [Текст] / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, А. М. Куц, Р. Г. Кириленко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 130.
• Шиян, П.
  Інноваційні технології у виробництві [Текст] / П. Шиян, В. Домарецький, А. Куц // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 2(366). — С. 14.
• Застосування інформаційних технологій у навчальному процесі підготовки фахівців із спеціальності "технологія бродильних виробництв і виноробства" [Текст] / П. Л. Шиян, В. А. Домарецький, А. М. Куц та ін. // Нові технології навчання. — 2006. — спец. випуск. — С. 93.

1    2    3    4    5    6