• Класифікатори
• соя...

соя, soy

Документи:

• Хіврич, Б. І.
  Визначення раціональних технологічних режимів солодорощення зерна сої [Текст] / Б. І. Хіврич, А. І. Українець, О. В. Олексійчук // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 5-8.
• Хорунжий, Сергей
  Возвышающая обработка [Текст] / С. Хорунжий, В. Литвиненко, В. Смирных // Зерно. — 2016. — № 4 (121). — С. 82-84.
• Хрулев, А. А.
  Тенденции развития и экономические аспекты производства горохового протеина [Текст] / А. А. Хрулев, Н. И. Бесчетникова, И. А. Федотов // Пищевая промышленность. — 2016. — № 4. — С. 24-29. — Библиогр. в конце ст.
• Чайковский, В. Н.
  Интерес Китая к украинской продукции обусловлен, в первую очередь, ее хорошим фитосанитарным состоянием [Текст] : [интервью с начальником отдела карантина растений Госветфитослужбы Украины В. Н. Чайковским] / В. Н. Чайковский ; Алина Стёжка // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 12 (177). — С. 18-19.
• Черенков, А. В.
  Влияние способов сева и нормы высева семян на продуктивность растений сорта сои различныз групп спелости [Текст] / А. В. Черенков, А. В. Ильенко // Масложировой комплекс. — 2019. — № 2 (65), июнь. — С. 36-38. — Библиогр. в конце ст.
• Чернадчук, М. М.
  Використання by pass сої у годівлі високопродуктивних корів [Текст] / М. М. Чернадчук, В. С. Бомко // Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. — 2016. — № 1 (125). — С. 83-87. — Бібліогр. в кінці ст.
• Черненко, Євген
  Протруювання насіння - турбота про здоров`я кожної насінини! [Текст] / Є. Черненко // Зерно. — 2016. — № 2. — С. 66.
• Черниш, Людмила Миколаївна
  Використання високобілкової рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів спеціального дієтичного споживання [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / Л. М. Черниш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 1CD.
• Черниш, Людмила Миколаївна
  Використання високобілкової рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів спеціального дієтичного споживання [Текст] : дис... канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. М. Черниш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 238 с.
• Черниш, Людмила Миколаївна
  Використання високобілкової рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів спеціального дієтичного споживання [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / Л. М. Черниш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 22 с.
• Чернишов, С. О.
  Визначення раціональних режимів замочування сої при солодуванні [Текст] / С. О. Чернишов, І. К. Єгорова, Б. І. Хіврич // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 87-91.
• Черно, Н. К.
  Комплексоутворення як метод іммобілізації соєвих інгібіторів [Текст] / Н. К. Черно, Г. В. Крусір, Я. П. Русєва // Харчова наука і технологія. — 2009. — № 4 (9). — С.24-26.
• Чубинидзе, Б. Н.
  Опыт производства пищевых белковых продуктов из маслосемян сои в США и Японии [Текст] : Обзор. информ. Вып. 2 / Б. Н. Чубинидзе, В. Н. Красильников ; Минпищепром СССР, ЦНИИИ и ТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 27 с. — (Масло-жировая пром-сть).
• Чурсинов, Ю. А.
  Перспективы производства и переработки сои в Украине [Текст] / Ю. А. Чурсинов // Хранение и переработка зерна. — 1999. — № 1. — С. 3-5.
• Шадрин, М. А.
  Технология кисломолочно-растительного пастообразного продукта [Текст] / М. А. Шадрин, Н. Б. Гаврилова // Молочная промышленность. — 2007. — № 3. — С. 56-57.
• Шевченко, Н. И.
  Влияние термообработанной сои на продуктивные показатели и обмен веществ у лактирующих коров [Текст] / Н. И. Шевченко, В. Ф. Туров, А. И. Яшкин // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 1(139). — С.50-52.
• Орошаемая соя на юге [Текст] / А. Шелудько, В. Клубук, В. Гонтарук и др. // Зерно. — 2015. — № 4 (109). — С. 27-32.
• Шерстобитов, В.
  Від соєвого молока - і сила, і вага [Текст] / В. Шерстобитов // Зерно i хлiб. — 2005. — № 2 (38). — С. 21.
• Шерстобитов, В. В.
  Рациональная схема производства соевого молока на молочных предприятиях [Текст] / В. В. Шерстобитов // Молочна промисловість. — 2005. — № 4 (19). — С. 24-27.
• Шерстобитов, В. В.
  Производство рыбных комбикормов на основе растительных компонентов [Текст] / В. В. Шерстобитов, В. И. Сичкарь, П. П. Дмитрук // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №1(79). — С. 29-32.
• Шерстобоєва, О. В.
  Вплив комплексу біологічних засобів на продуктивність сортів сої [Текст] / О. В. Шерстобоєва, В. П. Дерев`янський, Н. В. Ковальчук // Збалансоване природокористування. — 2015. — № 2. — С. 30-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Характеристика состава зернобобовых [Текст] / Т. В. Штырко, Л. В. Капрельянц, В. И. Сичкарь, О. Ф. Щапина // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.104-106.
• Шубина, Г.
  Мировой рынок сои и продуктов переработки [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — 2008. — № 7(69). — С.32-36.
• Шубина, Г.
  Рынок сои и продуктов ее переработки в Украине [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — 2008. — № 8 (70). — С.28-30.
• Шубина, Г.
  Соя уже давно не альтернатива для мясной промышленности [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — 2006. — № 11 (51). — С. 50-53.
• Шулаев, Г.
  Микронизированная соя в кормах для молодняка свиней [Текст] / Г. Шулаев, А. Бетин // Комбикорма. — 2010. — № 2. — С.78.
• Шурчкова, Ю. А.
  Экструзионый метод обработки зерна сои [Текст] / Ю. А. Шурчкова, В. В. Ганзенко, Н. Л. Радченко // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №9(99). — С.51-53.
• Шушкевич, Ю. А.
  Для России настало время глубокой переработки сои [Текст] / Ю. А. Шушкевич, В. Н. Посунько // Масложировая промышленность. — 2012. — № 6. — С. 23-24. — Библиогр. в конце ст.
• Щербаков, Владимир Григорьевич
  Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] : учебник / В. Г. Щербаков. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1969. — 455 с.

1    2    3    4    5    6    7    8    9