• Класифікатори
• кис...

кислоти, кислоты

Підтеми:

• кислоти ароматичні, кислоты ароматические
• кислоти жирні, кислоты жирные
• кислоти холеві (жовчні), кислоты холевые (желчные)

Документи:

• Аналітична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, О. М. Бутенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 172 с. — каф. харчової хімії.
• Аналітична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до виконання лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Є. Є. Костенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 146 с. — каф. харчової хімії.
• Глутаминовая кислота [Текст] : Биохимич. обоснов. практич. пользования. — Свердловск : Средне-Уральское книжное, 1975. — 119 с.
• Методи вимірювання параметрів навколишнього середовища [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 209 с. — каф. екології та екоменеджменту.
• Методи вимірювання параметрів навколишнього середовища [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 33 с. — каф. екології та екоменеджменту.
• Оптимизация работы брагоректификационной установки с целью получения ректификованного спирта высокого качества при высоком его выходе [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы П. С. Цыганков. — К., 1984. — 15 с.
• Применение гибберелловой кислоты при солодоращении [Текст] // Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная). — 1963. — № 4. — С. 22-25. — Библиогр. в конце ст.
• Разработка оптимальной технологии брагоректификации с целью увеличения выхода ректификованного спирта и снижения энергозатрат [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы П.Л. Шиян. — К., 1990. — 30 с.
• Сучасні напрями в біотехнології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисцицпліни для студ. спец. 7.05140101 "Промислова біотехнологія" 7.05140103 "Фармацевтична біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Карпов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 19 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Технології білків терапевтичної дії [Електронний ресурс] [Текст] : лаб. практ. для студ. напр. підготов. 6.051401 "Біотехнологія" заоч. форм навч. / уклад. : Ю. М. Пенчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 19 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Технології білків терапевтичної дії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсов. пр. для студ. напр. підгот. 5.403.0 «Біотехнологія» ден. та заочн. форм навч. / уклад. : Ю. М. Пенчук, Ю. В. Карлаш, В. О. Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 50 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• У житніх сортах хліба без додання кислоти чи з невеликою її кількістю - невиразний смак [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 6 (43). — С.14.
• Харчова хімія. Модуль 4. Основи аналітичної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, О. М. Бутенко; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 124 с. — каф. харчової хімії.
• Хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. О. Ковальова, Х. В. Омельченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 199 с. — каф. харчової хімії.
• Хімія в харчових технологіях. Модуль 4. Основи аналітичної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. А. Войтенко, Є. Є. Костенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 146 с. — каф. харчової хімії.
• Хімія в харчових технологіях. Модуль 1. Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здоб. освіти / уклад. : В. М. Іщенко, Х. В. Чебаненко, О. І. Кроніковський, Н. П. Квітковська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 88 с. — каф. харчової хімії.
• Bottger, Wilhelm
  Качественный анализъ въ изложеніи съ точки зренiя ученiя о iонахъ [Текст] = Qualitative Analyse vom Standpunkte der Ionenlehere : Пер. съ нем. съ 2-го изд. / W. Bottger. — Кiевъ : ГНТ, 1909. — 570 с.
• Cherno, N.
  Immunological properties of the bacterial origin compounds [Текст] / N. Cherno, A. Kapustyan // Харчова наука і технологія. — 2016. — Т. 10, № 3. — P. 19-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Davidenko, O. O.
  The synthesis and the antitubercular activity of 1-benzyl-4-hydroxy-2-oxo-1,2,5,6,7,8-hexahydroquinoline-3-carboxamides [Текст] / O. O. Davidenko // Журнал органічної та фармацевтичної хімії. — 2015. — Т. 13, № 3 (51). — С. 32-37.
• Kalchenko, O. I.
  The reserved-phase hplc study of the complexation of 5,17-bis-(n-tolylimino-methyl)-25,27-dipropoxycalix[4]arene with aromatic carboxylic acids [Текст] / O. I. Kalchenko, A. V. Solovyov, V. I. kalchenko // Журнал органічної та фармацевтичної хімії. — 2015. — Т. 13, № 3 (51). — С. 3-8.
• Oncul, Nilgun
  Mechanism of antibacterial effect of plant based antimicrobials [Текст] / N. Oncul, S. Karabiyikli // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, issue 3. — P. 541-549. — Bibliogr. : p. 546-549.
• Perekhoda, L. O.
  Development of the methods for identification and quantitative determination of epifine - a new perspective anticonvulsant [Текст] / L. O. Perekhoda // Журнал органічної та фармацевтичної хімії. — 2015. — Т. 13, № 2 (50). — С. 75-79.
• Protsenko, L.
  Features of using hops and CO2-extract in brewing [Текст] / L. Protsenko, S. Litvynchuk // Ukrainian food journal. — 2017. — vol. 6, issue 1. — P. 77-84. — Bibliogr. : p. 84.
• Beer enrichment with biologically active hop compounds [Текст] / L. Protsenko, R. Rudyk, T. Hryniuk et al. // Ukrainian food journal. — 2018. — vol. 7, Issue 1. — P. 65-78. — Bibliogr. : p. 77.
• Tryschuk, N. M.
  The effect of benzilic acid derivatives on the pain threshold using the "hot plate" test [Текст] / N. M. Tryschuk, I. V. Kireyev, K. M. Sytnik // Вісник фармації. — 2017. — № 2 (90). — С. 63-66. — Бібліогр. в кінці ст.
• Tsapko, Ye.O.
  The alkylation reaction of aromatic acidshydrazides with (±)-cis-3-dichloromethyl-1,2,2-trimethylcyclopentancarboxylic acid [Текст] / Ye.O. Tsapko // Журнал органічної та фармацевтичної хімії. — 2015. — Т. 13, № 3 (51). — С. 46-50.
• Peculiarites of interaction between 3-(2-aminophenyl)-6-r-1,2,4-triazin-5(2h)-ones and cyclic anhydrides of non-symmetric dicarboxylic acids [Текст] / O.Yu. Voskoboynik, D.Yu. Skorina, S. V. Shishkina et al. // Журнал органічної та фармацевтичної хімії. — 2015. — Т. 13, № 1 (49). — C. 25-31.
• N-acylation of amino-9,10-anthraquinones by the system of strong carboxylic acid - ammonium thiocyanate [Текст] / V. I. Zvarych, M. V. Stasevych, V. V. Lunin et al. // Журнал органічної та фармацевтичної хімії. — 2015. — Т. 13, № 3 (51). — С. 26-31.
• Эпоксидирование синдиотактического 1,2-полибутадиена надкислотами [Текст] / М. И. Абдуллин, А. Б. Глазырин, А. А. Басыров и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 3. — С. 54-58. — Библиогр. в конце ст.
• Агеева, Н. М.
  Исследование хлорогеновой кислоты в красных столовых виноматериалах [Текст] / Н. М. Агеева, Р. В. Гублия, Г. Ф. Музыченко // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 5. — С. 24-25. — Библиогр. в конце ст.
• Агошкова, Т. Г.
  Влияние условий окисления картофельного крахмала на вязкость клейстеров [Текст] / Т. Г. Агошкова, А. И. Жушман, А. Б. Лукьянов // Сахарная промышленность. — 1984. — № 9. — С. 45-47. — Библиогр. : с. 47.
• Синтез та фізико-хімічні властивості похідних7-R-3-бензилксантиніл-8-метилтіоацетатної кислоти [Текст] / К. В. Александрова, М. В. Дячков, О. С. Шкода, С. О. Валюк // Украинский химический журнал. — 2013. — т. 79, № 5-6. — С. 67-72. — Бібліогр. : с. 72.
• Алиев, М. Р.
  Фазоселективное ионообменное извлечение винной кислоты из коньячной барды [Текст] / М. Р. Алиев, Р. З. Алиев, В. Г. Кайшев // Виноделие и виноградарство. — 2007. — № 5. — С. 22-24.
• Амерхинова, Ш. К.
  Изучение свойств активных углей, полученных из сухих шишек сосны обыкновенной [Текст] / Ш. К. Амерхинова, А. С. Уали, Р. К. Жаслан // Химия растительного сырья. — 2015. — № 1. — С. 205-209. — Библиогр. в конце ст.
• Хімія [Текст] : завдання і тести : посіб. / В. М. Амірханов, О. І. Білодід, М. М. Верховод та ін. — К. : Школяр, 2000. — 512 с.
• Артемова, Е.
  Пенообразующие свойства манной крупы повышают с помощью активной кислоты [Текст] / Е. Артемова, С. Осина // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 6 (43). — С.23.
• Атрощенко, В. И.
  Технология азотной кислоты [Текст] : Учеб. пособие / В. И. Атрощенко, С. И. Каргин. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Химия, 1970. — 494 с.
• Регулирование физико-химических свойств олигоэфиров, полученных на основе твердого отхода производства терефталевой кислоты [Текст] / А. Д. Бадикова, А. М. Мусина, Ф. Х. Кудашева и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 1. — С. 18-21. — Библиогр. в конце ст.
• Байбєрова, С. С.
  Окисний стрес і антиоксидантна система захисту плодів яблуні [Текст] / С. С. Байбєрова // Харчова наука і технологія. — 2015. — № 2 (31). — С. 79-85. — Бібліогр. : с. 85.
• Термическая этерификация карбоновых и некоторых фракций нефтяных кислот 2-(пиперидин-1-ил)-, 2-морфолиноэтанолами и N,N-диэтилэтаноламином [Текст] / З. Э. Байрамова, Х. А. Гаразаде, А. Г. Лютфалиев, М. Н. Магеррамов ; З. Э. Байрамова [и др.]. — С. 106-107. — Бібліогр. в кінці ст.
• Об этерификации карбоновых кислот спиртами [Текст] / З. Э. Байрамова, А. М. Магеррамов, М. Н. Магеррамов и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 1. — С. 115-116. — Библиогр. в конце ст.
• Синтез фенилциклоалкиламинокарбоновых кислот, содержащих имидный цикл [Текст] / А. А. Баканова, С. В. Байков, В. В. Соснина и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 12. — С. 32-34. — Библиогр. в конце ст.
• Усовершенствование способов получения тетрафторэтан-бета-сультона и сульфонилфторида фторангидрида перфторуксусной кислоты [Текст] / В. Г. Барабанов, Т. А. Биспен, В. В. Корнилов, Д. Д. Молдавский // Журнал прикладной химии. — 2014. — Т. 87, № 5. — С. 630-635. — Библиогр. : с. 634-635.
• Бенин, Г. С.
  Оценка качества анионитов [Текст] / Г. С. Бенин, Е. Е. Шнайдер // Сахарная промышленность. — 1949. — № 6. — С. 23-26. — Библиогр. в конце ст.
• Cals-система для проектирования промышленного производства хлорной и азотной кислоты особой чистоты [Текст] / А. М. Бессарабов, А. Г. Вендило, В. Е. Трохин и др. // Приборы и системы.Управление, контроль, диагностика. — 2011. — №2. — С. 1-7. — Библиогр.: с. 7.
• Масс-спектрометрическое исследование процессов самоассоциации молекул глицерретиновой кислоты [Текст] / С. Н. Борисенко, А. В. Лекарь, Е. В. Ветрова и др. // Химия растительного сырья. — 2015. — № 1. — С. 89-94. — Библиогр. в конце ст.
• Кинетика перекисного окисления нефтяных сульфидов в присутствии молибденовой и вольфрамовой кислот [Текст] / И. М. Борисов, З. Ш. Газизова, Г. Р. Шаяхметова, И. С. Файзрахманов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 10. — С. 41-43. — Библиогр. в конце ст.
• Роль кислот Льюиса в регулировании селективности окисления бетулина в кислой и щелочной водно-ацетоновой среде [Текст] / И. В. Бурлова, Т. М. Киселева, И. Н. Клабукова и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 12. — С. 28-32. — Библиогр. в конце ст.
• Васюренко, З. П.
  Состав жирных кислот клеток и липополисахаридов штаммов MANNHEIMIA HAEMOLYTICA, MANNHEMIA GLUCOSIDA и ВІBERSTEINIA TREHALOSI [Текст] / З. П. Васюренко, Е. И. Полищук, Н. М. Рубан // Мікробіологічний журнал. — 2008. — Т.70, № 6. — С. 42-46.
• Синтез предельных и непредельных эфиров нефтяных нафтеновых кислот и изучение их свойств [Текст] / М. Г. Велиев, С. А. Мустафаев, Н. А. Мамедова и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 4. — С. 19-25. — Библиогр. в конце ст.

1   2    3    4