664.161 Декстрини
Документи:
- Горбатов, В. М.
Современная техника и технология производства декстрина [Текст] / В. М. Горбатов, Л. С. Соломина // Сахарная промышленность. — 1983. — № 9. — С. 39-40.
- Горбатов, Василий Матвеевич
Производство декстрина в Польской Народной республике [Текст] : обзор / В. М. Горбатов. — М. : <невизначено>, 1978. — 16 с.
- Гулюк, Н. Г.
Влияние углеводных примесей на растворимость b-циклодекстрина в воде [Текст] / Н. Г. Гулюк, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 12. — С. 20-22. — Библиогр. в конце ст.
- О технологии концентрата инулина из топинамбура [Текст] / Н. Г. Гулюк, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало, В. А. Гулакова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 12. — С. 37-39. — Библиогр. в конце ст.
- Исследование кинетики кислотного и ферментативного гидролиза циклодекстринов [Текст] / Н. Г. Гулюк, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало, В. А. Гулакова // Пищевая промышленность. — 2010. — № 12. — С.66-67.
- Жушман, А. И.
Циклодекстрины, их получение и применение за рубежом [Текст] / А. И. Жушман, Л. А. Бруякина // Сахарная промышленность. — 1985. — № 12. — С. 45-46. — Бібліогр. в кінці ст.
- Заруднев, Ю. В.
Производство декстрина на бесланском маисовом комбинате [Текст] / Ю. В. Заруднев, В. В. Светличный // Сахарная промышленность. — 1987. — № 4. — С. 43-46.
- Коваленок, В. А.
Получение квасцовых декстринов с применением ИК-обогрева [Текст] / В. А. Коваленок, И. И. Кузнецова, Н. Н. Трегубов // Сахарная промышленность. — 1981. — № 11. — С. 47-49.
- Комаров, Ю. И.
Получение B-циклодекстрина из кукурузного амилопектинового крахмала [Текст] / Ю. И. Комаров, Н. Г. Гулюк // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 6. — С. 21-22. — Библиогр. в конце ст.
- Кузнецова, И. И.
Получение кислотного декстрина на установке ИК-облучения [Текст] / И. И. Кузнецова, И. И. Трегубов, В. А. Коваленок // Сахарная промышленность. — 1982. — № 11. — С. 49-50.
- Соломина, Л. С.
Влияние расхода квасцов на качество декстрина [Текст] / Л. С. Соломина // Сахарная промышленность. — 1979. — № 10. — С. 49-50. — Библиогр. в конце ст.
- Соломина, Л. С.
Уточнение свойств кукурузного квасцового декстрина [Текст] / Л. С. Соломина // Сахарная промышленность. — 1985. — № 3. — С. 47-49.
- Соломина, Л. С.
Проверка разработанной технологии декстрина для производства стекловолокна [Текст] / Л. С. Соломина, Т. Н. Буравлева // Сахарная промышленность. — 1985. — № 2. — С. 42-43. — Библиогр. : с. 43.
- Соломина, Л. С.
Влияние температуры и продолжительности декстринизации на свойства кукурузного квасцового декстрина [Текст] / Л. С. Соломина, Н. Н. Трегубов // Сахарная промышленность. — 1980. — № 1. — С. 51-53. — Библиогр. : с. 53.
- Определение цвета декстрина спектральным методом [Текст] / Л. С. Соломина, Е. А. Штыркова, С. Г. Ильясов, Н. Н. Трегубов // Сахарная промышленность. — 1979. — № 2. — С. 46-48. — Библиогр. в конце ст.
- Соломина, Л. С.
Влияние влажности подкисленного крахмала на качество получаемого декстрина [Текст] / Л. С. Соломина, Е. А. Штыркова, Н. Н. Трегубов // Сахарная промышленность. — 1979. — № 4. — С. 52-54.
- Соломина, Л. С.
Влияние способа обработки крахмала квасцами на качество декстрина [Текст] / Л. С. Соломина, Е. А. Штыркова, Н. Н. Трегубов // Сахарная промышленность. — 1979. — № 3. — С. 40-42.
- Шернер, Вольф
Интенсификация производства дестрина путем применения техники с кипящим слоем [Текст] / В. Шернер, Р. Зайлер // Сахарная промышленность. — 1979. — № 7. — С. 37-39.
- Шульга, О. С.
Декстрини Шардингера як сировина для їстівних плівок і покриттів [Текст] / О. С. Шульга, А. І. Чорна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 2. — С. 116-124. — Бібліогр. в кінці ст.
|
