• Класифікатори
• електрох...

електрохімічна активація, электрохимическая активация

Підтеми:

• електрохімічна активація розчинів, электрохимическая активация растворов

Документи:

• Андреев, С. П.
  О возможностях использования электрообработанных водных растворов в АПК [Текст] / С. П. Андреев, В. Г. Габленко // Мясные технологии. — 2015. — № 8. — С. 56-57.
• Андреев, С. П.
  О возможностях использования электрообработанных водных растворов в АПК [Текст] / С. П. Андреев, В. Г. Габленко // Переработка молока. — 2015. — № 12 (195). — С. 54-55.
• Физическая модель образования коагуляционных контактов в фарше с добавкой электрохимически активированной плазмы крови [Текст] / Л. В. Антипова, С. А. Титов, Н. М. Ильина и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 1 (319). — С. 10-12. — Библиогр.: с. 12.
• Бордун, І. М.
  Контроль струму як метод визначення глибини електрохімічної активації водних розчинів [Текст] / І. М. Бордун // Энерготехнологии и ресурсосбережение. — 2013. — № 5. — С. 46-49. — Библиогр. в конце ст.
• Новая технология производства цельномышечных изделий из свинины [Текст] / А. А. Брацихин, А. А. Борисенко, Л. А. Борисенко, Н. А. Виноградова // Мясная индустрия. — 2012. — № 6. — С. 32-35. — Библиогр.: с. 35.
• Давыдкин, А. С.
  Электроактивизация - перспективный способ обработки воды [Текст] / А. С. Давыдкин, П. А. Афанасьев // Мясные технологии. — 2013. — № 9(128). — С. 74-76.
• Теоретические основы и практическое применение электрохимической активации воды [Текст] / А. С. Дадыкин, П. А. Афанасьев, А. Н. Богатырев, А. А. Стехин // Мясная индустрия. — 2012. — № 1. — С. 44-46. — Библиогр.: с. 46.
• Дыдыкин, А. С.
  Электроактивация воды для производства мясных продуктов [Текст] / А. С. Дыдыкин, П. А. Афанасьев // Мясные технологии. — 2014. — № 7 (139). — С. 12-15.
• Иванова, Т. Н.
  Электрохимическая активизация для регулирования кислотности молока [Текст] / Т. Н. Иванова, М. А. Тарасова, О. В. Мартынова // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.46-48.
• Влияние электрохимической активации на свойства белков плазмы крови [Текст] / Н. М. Ильина, Л. В. Спивакова, А. И. Бывальцев и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 5-6 (276-277). — С.41-43.
• Кузьмін, О. В.
  Встановлення релаксації у водно-спиртових системах у процесі електрохімічної активації зм’якшеної води [Текст] / О. В. Кузьмін // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 3. — С. 243-255. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кузьмін, Олег Володимирович
  Розроблення ефективних технологій алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 "Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння" / О. В. Кузьмін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 1CD-R.
• Кузьмін, Олег Володимирович
  Розроблення ефективних технологій алкогольних напоїв [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 "Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння" / О. В. Кузьмін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 43 с.
• Кузьмін, Олег Володимирович
  Розроблення ефективних технологій алкогольних напоїв [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 "Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння". Т. 1 / О. В. Кузьмін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 394 с.
• Кузьмін, Олег Володимирович
  Розроблення ефективних технологій алкогольних напоїв [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 "Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння". Т. 2 / О. В. Кузьмін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 187 с.
• Кузьмін, О. В.
  Встановлення релаксації у водно-спиртових системах у процесі електрохімічної активації питної води [Текст] / О. В. Кузьмін, С. Ю. Суйков // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 2. — С. 229-238. — Бібліогр. в кінці ст.
• Електрохімічне відновлення аніонів NO3- при нестаціонарних умовах у розплаві KNO3-LiNO3 під дією кислотно-основних домішок [Текст] / В. Ф. Лапшин, А. М. Давидов, С. М. Мальований, А. В. Панов Е. В. Смаглій // Украинский химический журнал. — 2014. — Т. 80, № 9-10. — С. 97-100. — Бібліогр. : с. 100.
• Лосева, В. А.
  Оптимизация технологических параметров процесса электрохимической активации возврата нефильтрованого сока I сатурации на преддефекацию [Текст] / В. А. Лосева, И. В. Квитко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 4 (275). — С.67-69.
• Физико-химические свойства пищевых волокон и пектина, полученных из свекловичного жома на основе электрохимической активации [Текст] / В. А. Лосева, Н. А. Матвиенко, Л. Н. Путилина, А. А. Ефремов // Сахар. — 2008. — № 10. — С.65-68.
• Лосева, В. А.
  Электрохимически активированный раствор NaCl для гашения извести [Текст] / В. А. Лосева, И. С. Наумченко, А. А. Ефремов // Сахар. — 2004. — № 1. — С. 50-52.
• Мглинец, А. И.
  Ксенобиотики и токсичные вещества [Текст] / А. И. Мглинец, Н. В. Кацерикова // Пищевая промышленность. — 2002. — № 9. — С. 62-63. — Библиогр. в конце ст.
• Омельчук, А. О.
  Електрохімічна дезактивація технологічного обладнання, забрудненого радіонуклідами [Текст] / А. О. Омельчук, І. М. Юденкова, В. М. Шевель // Наука та інновації. — 2012. — Т 8, № 1. — С. 77-86. — Бібліогр. в кінці ст.
• Храпенков, С. Н.
  Воздействие электрохимически активированных систем на ферменты солода [Текст] / С. Н. Храпенков, М. В. Гернет, В. М. Бахир // Пиво и напитки. — 2002. — № 5. — С.20-21.
• Применение электрохимически активированных растворов в пивоварении [Текст] / Е. В. Чернова, А. М. Гернет, Л. Н. Шабурова, А. А. Кочеткова // Пиво и напитки. — 2002. — № 2. — С.30-31.