• Класифікатори
• пакування, упаковка

пакування м'яса, упаковка мяса

Документи:

• Linpac Packaging разрабатывает асептическую упаковку для мяса [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 9 (115). — С. 47.
• Интеллигентные системы упаковки из пластмассы [Текст] // Мясные технологии. — 2011. — № 7 (103). — С. 16.
• Как сделать упаковку более функциональной ? [Текст] // Мясные технологии. — 2011. — № 1 (97). — С. 12-13.
• Мультисенсорная и мультинадежная система контроля упаковки [Текст] // Мясная индустрия. — 2013. — № 2. — С. 35-36.
• Новое решение для порционирования и упаковки охлажденного мяса [Текст]. — С. 40.
• Перекрыть воздух [Текст] // Пищевые технологии и оборудование. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 9. — С.44-47.
• Современные технологии упаковки мяса и птицы [Текст] // Мясные технологии. — 2012. — № 1 (109). — С. 13.
• Упаковочные решения для охлажденного мяса [Текст] // Мясные технологии. — 2015. — № 6 (150). — С. 22-23.
• Упаковочные решения для охлажденного мяса [Текст] // Мясной бизнес. — 2015. — № 7 (146). — С. 44-45.
• Башкирова, А. К.
  Перспективные виды упаковки мяса и полуфабрикатов [Текст] / А. К. Башкирова, Е. В. Франко // Мясное дело. — 2008. — № 12. — С.26-27.
• Бут, О.
  Грузите мясо ящиками... пластиковыми ! [Текст] / О. Бут // Мир Упаковки. — 2008. — № 5 (63). — С.22-25.
• Бут, О.
  Для задач любой сложности [Текст] / О. Бут // Мир Упаковки. — 2012. — № 4 (86). — С. 34-36.
• Бут, О.
  Лучшее - друг хорошего [Текст] / О. Бут // Мир Упаковки. — 2010. — № 6 (76). — С.18-22.
• Варминова, Н.
  Упаковка как элемент жизни [Текст] / Н. Варминова // Мясное дело. — 2010. — № 8. — С.28-30.
• Воронцов, С. Е.
  Свежее мясо в формате Case-Ready [Текст] / С. Е. Воронцов // Упаковка. — 2009. — № 4 (71 ). — C.36-37.
• Горбунова, Н. А.
  Влияние способов и условий упаковки мяса на его качество и длительность хранения [Текст] / Н. А. Горбунова // Всё о мясе. — 2012. — № 5. — С. 54-56. — Библиогр.: с. 56.
• Доброхотова, Т. Н.
  Отличное качество для большого количества [Текст] / Т. Н. Доброхотова // Мясные технологии. — 2011. — № 12 (108). — С. 31.
• Кавтарадзе, Н.
  Многообразие оборудования ISHIDA для упаковки мясных продуктов [Текст] / Н. Кавтарадзе // Мясные технологии. — 2013. — № 4 (124). — С. 40-42.
• Кавтарадзе, Н.
  Упаковка липкого свежего мяса [Текст] / Н. Кавтарадзе // Мясные технологии. — 2013. — № 4 (124). — С. 24-26.
• Кривошей, В. М.
  Упаковка для м'яса та ковбасних виробів ( стан та перспективи розвитку ) [Текст] / В. М. Кривошей // Упаковка. — 2010. — № 6 (79 ). — С.19-21.
• Лисагорский, В. В.
  Барьерные пленки: особенности состава и технологии изготовления [Текст] / В. В. Лисагорский // Мясные технологии. — 2011. — № 6 (102). — С. 27-29.
• Лисагорский, Вячеслав
  Упаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы [Текст] / В. Лисагорский // Мясные технологии. — 2011. — № 5 (101). — С. 48-50.
• Основные положения стандарта ООН/ЕЭК на говяжьи туши и отруби [Текст] / А. Б. Лисицын, Ю. В. Титулов, Л. С. Кудряшов и др. // Мясной бизнес. — 2004. — № 5 (23). — С. 10-13.
• Мураи, М.
  Сохранить атмосферу свежести - легко ! [Текст] / М. Мураи // Мясные технологии. — 2011. — № 1 (97). — С.14.
• Пономарева, Яна
  Модифицированная газовая атмосфера : новые возможности контроля [Текст] / Я. Пономарева // Мясные технологии. — 2014. — № 10 (142). — С. 12-13.
• Романюк, А.
  Совершенное и безупречное решение [Текст] / А. Романюк // Мир Упаковки. — 2012. — № 3 (85). — С. 44-45.
• Романюк, Артем
  Комплексное решение для упаковки тушек птицы под заморозку [Текст] / А. Романюк ; А. Романюк. — С. 42-43.
• Семенова, А. А.
  Способы упаковки мясной продукции: преимущества и недостатки [Текст] / А. А. Семенова, В. В. Насонова, Е. К. Туниева // Мясная индустрия. — 2014. — № 1. — С. 52-54. — Библиогр. в конце ст.
• Новая технология полуфабрикатов с длительными сроками годтости [Текст] / А. А. Семеноваа, Л. И. Лебедева, Л. А. Веретенов и др. // Мясная индустрия. — 2011. — № 1. — С.22-24.
• Сирохман, Іван Васильович
  Товарознавство пакувальних матеріалів і тари [Текст] : підручник / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня, В. Т. Лебединець. — К. : Знання, 2014. — 543 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-07-0174-9.
• Сирохман, Іван Васильович
  Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст] : підручник / І. В. Сирохман, Т. М. Лозова ; рецензенти : Н. В. Притульська, Г. І. Гончаров ; Львів. комерційна академія. — 2-ге вид. перероб. та доп. — Київ : ЦУЛ, 2022. — 378 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-364-787-6.
• Складчиков, В.
  Упаковочные решения в новых условиях [Текст] / В. Складчиков // Мир Упаковки. — 2009. — № 4 (68). — С.22-23.
• Степанова, А. Э.
  Современное зарубежное оборудование для упаковки мяса и мясопродуктов [Текст] / А. Э. Степанова, Г. В. Павлова, В. И. Статных. — М. : ЦИИТЭИмясомолпром, 1982. — 27 с. — (Мясная промышленность).
• Ступникова, Ольга
  Надежное оборудование для котроля упаковки [Текст] / О. Ступникова // Мясные технологии. — 2014. — № 9 (141). — С. 28-29.
• Сулимина, О. Г.
  Международный форум "Мясная индустрия" [Текст] : [форум, 12-15 марта 2002 г., г. Москва] / О. Г. Сулимина // Пищевая промышленность. — 2002. — № 6. — С. 67.
• Хансен, Вагн
  Упаковочные линии Cabinplant для немецкого производителя [Текст] / В. Хансен // Мясные технологии. — 2013. — № 9(128). — С. 62-64.
• Шубина, Галина
  Сроки - понятие широкое [Текст] / Г. Шубина ; Г. Шубина. — С. 34-35.
• Шубина, Галина
  Упаковка охлажденного мяса без собственного убоя: как организовать и будет ли рентабельно? [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — 2017. — № 9 (170), окт. — С. 36-40.
• Шувалова, И. Н.
  Перспективные решения для упаковки мясных продуктов [Текст] / И. Н. Шувалова // Мясные технологии. — 2013. — № 9(128). — С. 12-13.
• Шумов, А. В.
  Зарубежные инновации в российской мясной отрасли [Текст] / А. В. Шумов // Мясная индустрия. — 2014. — № 3. — С. 47-49. — Библиогр. в конце ст.
• Янчева, М. О.
  Стан та перспективи створення упаковки для м'яса та м'ясопродуктів [Текст] / М. О. Янчева, О. Б. Дроменко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С125-130.
• Яремчук, Н. В.
  "Росупак-2012" - перемены нам к лицу [Текст] : [выст., 18-22 июня 2012 г., г. Москва] / Н. В. Яремчук // Мясные технологии. — 2012. — № 8 (116). — С. 61-63.