• Класифікатори
• хол...

холестерин

Документи:

• А Вы хотели бы отодвинуть дату своей смерти? [Текст] // Пищевая промышленность. — 2013. — № 7. — С. 64.
• Вся правда о холестерине [Текст] // Пищевая промышленность. — 2013. — № 4. — С. 56.
• Вся правда о холестерине [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 9(106). — С. 34-35.
• Проблемы памяти у пожилых людей [Текст] // Винахiдник i рацiонализатор. — 2012. — № 2 (114). — С. 2-3.
• Холестерин : 12 фактов, которые перевернут вашу жизнь [Текст] // Пищевая промышленность. — 2013. — № 6. — С. 61.
• Selection of probiotic microorganisms and their compositions as a basis of line functional food products with hypocholesterolemic properties [Текст] / S. Starovoitova, L. Lazarenko, L. Babenko et al. // Мікробіологічний журнал. — 2024. — Т.74, № 3. — Р. 3-17.
• Сравнительная характеристика in vivo моделей гиперлипидемии у крыс линии Вистар и мышей линии С57ВІ/6 [Текст] / С. А. Апрятин, К. В. Мжельская, Н. В. Трусов и др. // Вопросы питания. — 2016. — Т.85, № 6. — С. 14-23. — Библиогр. в конце ст.
• Арефьева, Елена
  О плохом и хорошем холестерине [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество. — 2014. — № 5. — С. 20-21.
• Майонезы на основе белковых изолятов из маша [Текст] / Ф. Н. Ашуров, К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов, М. Н. Рахимов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 2. — С. 52-55. — Библиогр. в конце ст.
• Экстрактивные вещества сухих бульонов из вторичного животного сырья [Текст] / М. И. Бабурина, А. Н. Иванкин, Н. Л. Вострикова и др. // Всё о мясе. — 2013. — № 2. — С. 18-21. — Бібліогр.в кінці ст.
• Бурак, Валентина Генадіївна
  Розробка технології комбінованих м'ясопродуктів з використанням соєвого білково- жирового збагачувача (СБЖЗ) [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / В. Г. Бурак ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (УДУХТ). — К., 1997. — 17 с.
• Экспериментальное обоснование влияния липофильных продуктов растительного происхождения на показатели липидного обмена у крыс [Текст] / М. И. Быков, А. А. Басов, Е. Е. Есауленко, А. Н. Курзанов // Вопросы питания. — 2015. — Т.84, № 5. — С. 31-38. — Библиогр. в конце ст.
• Величко, А. А.
  О влиянии кукурузного масла, употребленного с пищей, на уровень некоторых липидов крови [Текст] / А. А. Величко // Вопросы питания. — 1962. — Т. 21, № 5. — С. 37-41. — Библиогр. в конце ст.
• Вольф, Отто
  Що ми насправді їмо? Практичні аспекти харчування з погляду духовної науки [Текст] : пер. з англ. / О. Вольф. — Київ : НАІРІ, 2020. — 160 с. — ISBN 978-617-7314-74-4.
• Георгиева, А. В.
  Исследование возможностей производства хлеба, обогащенного биологически активными веществами [Текст] / А. В. Георгиева // Харчова наука і технологія. — 2014. — № 1 (26). — С. 79-83. — Библиогр. : с. 82-83.
• Влияние нового низкохолестеринового мясо-растительного продукта на коррекцию моделированных нарушений липидного обмена у крыс [Текст] / И. Ф. Горлов, М. И. Сложенкина, Е. Т. Карпенко, С. В. Андреева // Вопросы питания. — 2015. — Т.84, № 1. — С. 80-88. — Библиогр. в конце ст.
• Дремина-Брэм, А.
  Маслу - бой? [Текст] / А. Дремина-Брэм // Гастрономъ. — 2012. — № 10. — С. 112-113.
• Еликов, А. В.
  Обмен холестерина и состояние процессов липопероксидации при гиродинамии. Эффект применения аскорбиновой кислоты и a-токоферола [Текст] / А. В. Еликов, П. И. Цапок // Вопросы питания. — 2010. — Т. 79, № 6. — С.38-41.
• Гиполипидемические свойства ПНЖК омега-3 в коррекции факторов свертывания крови и рекальцификации плазмы [Текст] / А. А. Ершов, В. М. Панченко, В. А. Исаев, С. В. Симоненко // Пищевая промышленность. — 2015. — № 1. — С. 34-37. — Библиогр. в конце ст.
• Ипатова, Л. Г.
  Применение фитостеринов в жировых продуктах [Текст] / Л. Г. Ипатова, А. А. Кочеткова // Молочная промышленность. — 2011. — № 3. — С. 70-71. — Библиогр.: с. 71.
• Оздоровче харчування [Текст] : навч. посіб. / П. О. Карпенко, Н. В. Притульська, М. Ф. Кравченко та ін. ; за ред П. О. Карпенка. — Київ : КНТЕУ, 2019. — 628 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-629-922-5.
• Влияние жира морских гидробионтов в составе кормовой смеси на биологическую ценность куриного мяса [Текст] / Е. Ю. Ким, Т. К. Каленик, Н. В. Острошенко, М. В. Кравченко ; Е. Ю. Ким [и др.]. — С. 28-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кириллова, О. О.
  Современные представления о полиморфизме генов, регулирующих обмен липидов [Текст] / О. О. Кириллова // Вопросы питания. — 2012. — Т. 81, № 4. — С. 48-52. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кулинченко, О.
  Влияние жирных кислот на уровень холестерина в организме человека [Текст] / О. Кулинченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 7-8 (80-81). — С. 32-33.
• Левицкий, А. П.
  Влияние кокосового масла на липидный обмен и микробиоценоз у экспериментальных животных [Текст] / А. П. Левицкий, И. В. Ходаков, А. П. Лапинская // Зернові продукти і комбікорми. — 2016. — № 1. — С. 31-34. — Библиогр. в конце ст.
• Мартин, В.
  Готовы к будущему: молочные продукты для здоровья и сердца [Текст] / В. Мартин, О. В. Бэюк, Н. Борисовец // Сыроделие и маслоделие. — 2011. — № 2. — с. 52-53.
• Никитин, Ю. П.
  Влияние витамина Е на липоиды и свертываемость крови у больных атеросклерозом [Текст] / Ю. П. Никитин // Вопросы питания. — 1962. — Т. 21, № 6. — С. 22-27. — Библиогр. в конце ст.
• Осейко, М. І.
  Функціональний продукт у концепції ендоекології здоров’я [Текст] / М. І. Осейко, Т. І. Романовська, В. І. Шевчик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 3. — С. 192-203. — Бібліогр. в кінці ст.
• Синтез и свойства полимерных и органо-неорганических амфифильных сорбентов, молекулярно импринтированных холестерином [Текст] / И. В. Полякова, А. А. Осипенко, Л. Н. Боровикова и др. // Журнал прикладной химии. — 2015. — Т. 88, № 10. — С. 1432-1442. — Библиогр. в конце ст.
• Прохоров, В. С.
  Вся правда о холестерине [Текст] / В. С. Прохоров // Масла и жиры. — 2013. — № 3-4 (143-144). — С. 10-11.
• Сазонова, О. В.
  Питание и пищевой статус работников умственного труда с низкой физической активностью [Текст] / О. В. Сазонова, А. К. Батурин // Вопросы питания. — 2010. — Т.79, № 3. — С.46-50.
• Заменители молочного жира - не конкуренты, а выгодное дополнение молочному жиру [Текст] / Ю. Я. Свириденко, Е. В. Топникова, А. В. Дунаев и др. // Масла и жиры. — 2012. — № 5 (134). — С. 20-23. — (Окончание, начало в № 4, 2012 г.).
• Скидан, И. Н.
  Холестерин - эссенциальный компонент молочных смесей для питания ребенка раннего возраста ? [Текст] / И. Н. Скидан, К. С. Казначеев, А. Е. Гуляев // Вопросы питания. — 2016. — Т.85, № 6. — С. 118-130. — Библиогр. в конце ст.
• Стаднік, С. М.
  Розувастатин : нові можливості лікування атеросклерозу [Текст] / С. М. Стаднік // Лiки України. — 2015. — № 4 (190). — С. 38-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Стадніченко, О. В.
  Вплив концентрації ліпідів на ступінь інкапсуляції та розмір часток при розробці ліпосомальної форми іринотекану [Текст] / О. В. Стадніченко, Ю. М. Краснопольський, Т. Г. Ярних // Актуальні питання фармацевтичної і медичної науки та практики. — 2017. — № 1 (23). — С. 37-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Творогова, А. А.
  Мороженое с пониженным содержанием холестерина [Текст] / А. А. Творогова, О. С. Борисова, И. А. Лагуткина // Молочная промышленность. — 1998. — № 1. — С. 27.
• Тележенко, Любов Миколаївна
  Здорове харчування: практичні рекомендації [Текст] : монографія / Л. М. Тележенко, Н. А. Дзюба, М. А. Кашкано ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Херсон : Олді-плюс, 2018. — 200 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-289-227-7.
• Стартовые культуры, снижающие содержание холестерина, в мясных продуктах [Текст] / Е. И. Титов, С. В. Колотвина, Н. Г. Машенцева и др. // Мясная индустрия. — 2012. — № 2. — С. 22-25. — Библиогр.: с. 25.
• Технология майонезов и майонезных соусов на основе белковых изолятов из нута [Текст] / Ю. А. Тырсин, И. Л. Казанцева, Л. Ф. Рамазаева и др. // Масложировая промышленность. — 2012. — № 1. — С. 19-25. — Библиогр. в конце ст.
• Уайтсон, Джанин
  Сбаланстрованное питание [Текст] : пер. с англ. / Д. Уайтсон. — Харьков : Клуб семейного досуга, 2005. — 320 с. — (Здоровье на вашем столе). — ISBN 966-8007-47-6.
• Хамагаева, И. С.
  Холестеринметаболизирующая активность пробиотических микроорганизмов [Текст] / И. С. Хамагаева, А. Х. Цыбикова, Н. А. Замбалова // Молочная промышленность. — 2011. — № 10. — с. 56. — Библиогр. : с. 56.
• Шушевич, С. И.
  Влияние избыточных количеств никотиновой кислоты на включение І-C14-ацетата в холестерин печени [Текст] : Автореф. дис... канд. биол. наук / С. И. Шушевич ; С.И.Шушевич. — К., 1967. — 18с.