• Класифікатори
• кристали, кристаллы

кристали цукру, кристаллы сахара

Документи:

• Акиндинов, И. Н.
  Влияние количества кристаллов на степень истощения межкристальной патоки утфеля последнего продукта [Текст] / И. Н. Акиндинов // Сахарная промышленность. — 1964. — № 4. — С. 10-13. — Библиогр. в конце ст.
• Андреев, В. Г.
  Факторы, влияющие на коэффициент фильтрации [Текст] / В. Г. Андреев, А. А. Славянский, И. О. Ворошило // Сахар. — 2002. — № 2. — С. 47-49. — Библиогр. : с. 49.
• Гусев, Е. А.
  Технологические показатели работы непрерывно действующей пульсирующей центрифуги Эшер-Висс на рафинадном заводе [Текст] / Е. А. Гусев // Сахарная промышленность. — 1957. — № 6. — С. 17-22.
• Дефекосатурационная очистка первого оттека утфеля I кристаллизации [Текст] / П. П. Загородний, К. П. Захаров, В. В. Фоломеева и др. // Сахарная промышленность. — 1986. — № 1. — С. 26-28. — Библиогр. : с. 28.
• Каганов, И. Н.
  Скорости роста кристаллов сахара в чистых растворах [Текст] / И. Н. Каганов, М. С. Жигалов // Сахарная промышленность. — 1964. — № 6. — С. 9-12. — Библиогр. в конце ст.
• Вивчення процесу структуроутворення цукеркової маси при виробництві помадних цукерок зі зворотними відходами [Текст] / Ю. В. Камбулова, О. В. Дудзінський, О. О. Кохан, В. О. Непийвода // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2024. — Т. 30, № 3. — С. 181-190.
• Каныгова, В. А.
  Разрушение кристаллов в непрерывно действующих центрифугах [Текст] / В. А. Каныгова // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 5. — С. 13-14.
• Кот, Ю. Д.
  Аффинация желтого сахара неразогретой зеленой патокой [Текст] / Ю. Д. Кот // Сахарная промышленность. — 1957. — № 10. — С. 57-60.
• Кравчук, А. Ф.
  Кінетика масового росту кристалів цукру : розвиток теорії і практики [Текст] / А. Ф. Кравчук // Цукор України. — 2016. — № 2 (122). — С. 16-20. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кравчук, А. Ф.
  Кристаллизация сахара: практические и теоретические достижения [Текст] / А. Ф. Кравчук // Сахар. — 2012. — № 1. — С. 42-46. — Продолж., начало см. Сахар №12, 2010, с. 44-46. — Библиогр.: с. 46.
• Кузьменко, Борис Володимирович
  Математичне моделювання процесів росту і розчинення кристалів цукру в промислових умовах [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Б. В. Кузьменко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 1995. — 445 с.
• Кузьменко, Б. В.
  Математичне моделювання кінетики процесів зародження, масового росту та розчинення кристалів цукру [Текст] / Б. В. Кузьменко, І. С. Гулий // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 37-46. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пелетминский, В. Н.
  Расходометр с параболическим водосливом [Текст] / В. Н. Пелетминский // Сахар. — 1940. — № 6. — С. 3-6.
• Петров, С. М.
  Вероятностная модель включения несахаров в растущие кристаллы сахара [Текст] / С. М. Петров, Д. В. Арапов, В. А. Курицын // Сахар. — 2011. — № 8. — С. 34-38. — Библиогр.: с. 37-38.
• Погорілий, Т. М.
  Об’ємна геометрична модель системи комірок : кристали цукру–міжкристальні розчини сахарози–парова бульбашка [Текст] / Т. М. Погорілий // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 5. — С. 134-140. — Бібліогр. в кінці ст.
• Погорілий, Т. М.
  Об'ємна геометрична модель кристалів цукру в системі комірок: кристали цукру-міжкристальні розчини сахарози-парова бульбашка [Текст] / Т. М. Погорілий // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 5. — С. 141-151. — Бібліогр. в кінці ст.
• Погорілий, Т. М.
  Розподіл температур у комірках міжкристального розчину сахарози-кристалу цукру-утфелю при різному способі їх розташування в гріючій трубці [Текст] / Т. М. Погорілий // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 2. — С. 164-172. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сиренко, С. И.
  О центрах кристаллизации сахарозы [Текст] / С. И. Сиренко, М. М. Поляченко // Пищевая промышленность. — 1965. — Вып. 1. — С. 19-26. — Библиогр. : с. 25-26.
• Фремель, А. Б.
  Рост кристаллов в вакуум-аппаратах [Текст] / А. Б. Фремель // Сахарная промышленность. — 1961. — № 12. — С. 59-61.
• Хвалковский, Т. П.
  Упростить и улучшить текущий контроль проодуктового отделения [Текст] / Т. П. Хвалковский // Сахарная промышленность. — 1964. — № 1. — С. 34-36. — Библиогр. в конце ст.