консерви для дитячого харчування, консервы для детского питания
Документи:
- Законодательное обеспечение государственной политики в области детского, лечебного и профилактического питания [Текст] // Питание и общество. — 2013. — № 3. — С. 4-6.
- М'ясні технології. Модуль 2. Технології м'ясних і м'ясомістких консервів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, І. М. Страшинський, О. П.Фурсік ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 58 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- М'ясні технології. Модуль 2. Технології м'ясних і м'ясомістких консервів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, І. М. Страшинський, О. П. Фурсік, М. С. Грицай, Р. О. Ришканич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 60 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Технології консервованих продуктів для дитячого та дієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Бендерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 68 с. — каф. технології консервування.
- Технології консервованих продуктів для дитячого та дієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Дущак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 130 с. — каф. технології консервування.
- Технологія консервів для дитячого та дієтичного харчування [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів спеціальності 7.05170107, 8.05170107 "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" денної та заочної форм навчання / уклад. : Г. М. Бандуренко, Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 39 с. — каф. технології консервування.
- Технологія консервів для дитячого та дієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ. спец. 181 "Харчові технології" ден. та заочн. форм навч. / уклад. : Г. М. Бандуренко, Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 54 с. — каф. технології консервування.
- Белорусец, Т. Л.
Консервы для дитей [Текст] / Т. Л. Белорусец, И. М. Штейнман, А. А. Громов // Пищевая промышленность. — 1989. — № 2. — С. 6-8.
- Бичков, О. О.
Виробництво консервів дитячого харчування [Текст] / О. О. Бичков // Харчова промисловість. — 1961. — № 4. — С. 37-39.
- Гудинская, О. В.
Сравнительная характеристика консервов для детского питания на основе цветной капусты [Текст] / О. В. Гудинская, З. Е. Егорова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 4 (328). — С. 59-62. — Библиогр.: с. 62.
- Дубицька, В. М.
Виробництво консервів для дитячого харчування [Текст] / В. М. Дубицька // Харчова промисловість. — 1963. — № 2. — С. 47-52.
- Дудчик, Н. В.
Новый метод определения относительной биологической ценности белкового компонента пищевых продуктов [Текст] / Н. В. Дудчик, Л. А. Мельникова // Проблеми харчування. — 2006. — № 4 (13). — С. 55-57. — Библиогр. в конце ст.
- Дыдыкин, А. С.
Использование специально подготовленной воды в консервах для детского питания [Текст] / А. С. Дыдыкин, Л. В. Федулова, П. А. Афанасьев // Мясные технологии. — 2014. — № 8 (140). — С. 36-40. — Библиогр. в конце ст.
- Івчук, Н. П.
Технологія продуктів для дитячого та геродієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 242 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Касьянов, Геннадий Иванович
Технология продуктов детского питания [Текст] : учебник / Г. И. Касьянов. — Москва : Академия, 2003. — 224 с. — (Высш. образование). — ISBN 5-7695-1227-Х.
- Кочетова, Л. Т.
Консервы для детей старше двух лет [Текст] / Л. Т. Кочетова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 1. — С. 23-24.
- Кочетова, Л. Т.
Производство консервов для детского питания [Текст] : Учеб. пособие / Л. Т. Кочетова. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 106 с. — (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий).
- Кудрявцева, Н. Н.
Проблемы производства консервов детского питания [Текст] / Н. Н. Кудрявцева // Пищевая промышленность. — 1989. — № 8. — С. 25-26.
- Лясковський, О.
Чим годувати немовлят [Текст] / О. Лясковський // Харчова і переробна промисловість. — 1991. — № 1(139). — С. 11.
- Марх, З. А.
Консерви для дітей [Текст] / З. А. Марх // Харчова промисловість. — 1960. — № 1. — С. 65-68.
- Наместников, А. Ф.
Производство новых видов консервов для питания детей [Текст] / А. Ф. Наместников, Т. К. Смирнова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 6. — С. 10-11.
- Персианова, Н. П.
Контроль качества плодоовощного сырья [Текст] / Н. П. Персианова, Л. Н. Герасименко, Л. В. Бурцева // Пищевая промышленность. — 1989. — № 1. — С. 66. — Библиогр. : с. 66.
- Устинова, А. В.
Гарантия безопасности и качества мясной продукции для детей [Текст] / А. В. Устинова, А. С. Дыдыкин, М. А. Асланова // Мясная индустрия. — 2014. — № 8. — С. 26-29. — Библиогр. в конце ст.
|
