• Класифікатори
• ринок, рынок

ринок хлібобулочних виробів, рынок хлебобулочных изделий

Документи:

• Вертикально интегрированный холдинг как тенденция [Текст] : Рынок хлеба и хлебобулочных изделий // Мир продуктов. — 2014. — № 4 (103). — С. 8-12.
• И три корочки хлеба! [Текст] // Хлебопродукты. — 2014. — № 1. — С. 66-67.
• Майбутнє хліба? Хліб майбутнього [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — № 10 (63), дек. — С. 26-27.
• Новый импульс развития [Текст] : Масложировы продукты со сниженным содержанием транс-изомеров жирных кислот. — С. 18-19.
• Обзор рынка замороженных хлебобулочных кондитерских полуфабриктов Украины [Текст] // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2021. — № 1 (84), лют. — С.17-23.
• Обзор рынка хлебобулочных изделий Украины [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2014. — № 7 (115). — С. 26-29.
• Рынок хлебобулочных изделий Беларуси [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2019. — № 3 (66), апр. — С. 11.
• Секрет успеха пекарни, или 5 способов заполучить лояльного клиента [Текст] // Мир продуктов. — 2014. — № 3 (102). — С. 14-15.
• Современный кондитерский рынок : качество как точка роста [Текст] // Кондитерское производство. — 2016. — № 1. — С. 33.
• Тренды 2021 на рынке хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст] // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2021. — № 5 (88), черв. — С. 22-26.
• Бондаренко, Іван
  Навіть збільшення вартості хліба на 1 грн вже б допомогло галузі нормально працювати [Текст] : [інтервью з генеральним директором Хорольської мехпекарні І. Бондаренком] / І. Бондаренко ; проводила бесіду Р. Давидова // Продукты & ингредиенты. — 2014. — № 4 (112). — С. 12-15.
• Бут, О.
  Ориентация на изменение [Текст] / О. Бут // Мир продуктов. — 2019. — № 1, февр. — С. 12-13.
• Бут, О.
  Хлеба нового поколения [Текст] / О. Бут // Мир продуктов. — 2019. — № 1, февр. — С. 10-11.
• Васильченко, Александр
  Хлебный бизнес : новые реалии - новые задачи [Текст] : [интервью с председателем Совета объединения "Укрхлібпром" А. Васильченко] / А. Васильченко ; беседовала Г. Шубина // Продукты & ингредиенты. — 2014. — № 10 (118). — С. 10-14.
• Гук, П.
  Как меняется мировой рынок хлебобулочных изделий [Текст] / П. Гук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — № 1 (54), фев. — С. 14-16.
• Гук, П.
  Наша фишка-это дифференциация от основных игроков [Текст] / П. Гук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — № 4 (57), май. — С. 16--19.
• Гук, Павел
  Анализ рынка хлебобулочных изделий Украины по итогам 2014 года [Текст] / П. Гук // Продукты & ингредиенты. — 2015. — № 4 (123). — С. 20-22.
• Жайворонок, Лідія Володимирівна
  Формування маркетингової товарної політики підприємств на ринку хлібопекарських виробів [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / Л. В. Жайворонок ; ПВНЗ "Європ. ун-т". — Київ, 2017. — 20 с.
• Карина, Елена
  Ну, и кто теперь главный? [Текст] : Рынок хлеба и хлебобулочных изделий / Е. Карина // Мир продуктов. — 2014. — № 3 (102). — С. 8-12. — Продолжение следует.
• Клименко, А.
  Анализ европейского рынка хлебобулочных изделий [Текст] / А. Клименко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 3 (124). — С. 44-47.
• Колумбет, О. П.
  Аналіз оборотних матеріальних активів у хлібопекарній галузі : напрями дослідження науковців [Текст] / О. П. Колумбет // Формування ринкових відносин в Україні. — 2015. — № 5 (168). — С. 183-186. — Бібліогр. кінці ст.
• Косован, А. Л.
  Анализ и перспективы развития рынка хлебобулочных изделий в России и за рубежом [Текст] / А. Л. Косован, И. И. Шапошников // Хлебопродукты. — 2015. — № 7. — С. 8-10. — Библиогр. в конце ст.
• Краваченко, Л.
  На смену традициям приходят инновации [Текст] / Л. Краваченко // Мир продуктов. — 2019. — № 2. — С. 10-12.
• Кравченко, Л.
  Англия с ароматом свежей выпечки [Текст] / Л. Кравченко // Мир продуктов. — 2019. — № 3, июнь. — С. 6-8.
• Млкряков, А.
  Обзор рынка "здоровых" хлебобулочных изделий [Текст] / А. Млкряков // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2021. — № 4 (87), трав. — С. 14-18.
• Мокряков, А.
  Обзор рынка пшеничного хлеба и булок Украины [Текст] / А. Мокряков // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 1 (74), февр. — С. 18-22.
• Мокряков, А.
  Обзор рынка ржаних хлебобулочных изделий Украины [Текст] / А. Мокряков // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2021. — № 5 (88), черв. — С. 14-17.
• Мокряков, Андрій
  Огляд ринку заморожених хлібобулочних та кондитерських напівфабриктів [Текст] / А. Мокряков // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2022. — № 1 (94) лют. — 16-21.
• Нікішіна, О. В.
  Методичний підхід до цінового моніторингу товарного ринку (на прикладі ринку хлібопродуктів) [Текст] / О. В. Нікішіна // Економіка харчової промисловості. — 2017. — Т.9, № 1. — С. 10-20. — Бібліогр. в кінці ст.
• Петруха, С. В.
  Хлібопекарська промисловість Російської Федерації : інноваційні трансформації [Текст] / С. В. Петруха // Економіка харчової промисловості. — 2013. — № 3 (19). — С. 58-65. — Бібліогр. в кінці ст.
• Полінчик-Ярова, Т. В.
  Особливості управління товарною політикою на хлібопекарних підприємствах [Текст] / Т. В. Полінчик-Ярова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2009. — № 28. — С. 132-134. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пономарёва, Е. И.
  Мониторинг потребительских предпочтений беременных и кормящих женщин в г. Воронеж [Текст] / Е. И. Пономарёва, О. Н. Воропаева, А. В. Одинцова // Хлебопродукты. — 2015. — № 2. — С. 38-40. — Библиогр. в конце ст.
• Ралко, О. С.
  Дослідження ринку хліба та хлібобулочних виробів України [Текст] / О. С. Ралко // Проблеми науки. — 2012. — № 8. — С. 39-44. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ратушная, Александра
  Каравай-каравай, чего хочешь выбирай! [Текст] : Обзор российского рынка хлебобулочных изделий / А. Ратушная, К. Савенков // Российский продовольственный рынок. — 2014. — № 3 (143). — С. 10-12.
• Русинович, Серафима
  Не хлебное место [Текст] : обзор рынка хлеба и хлебобулочных изделий / С. Русинович // Продукты Украины. Food UA. — 2013. — № 8(49). — С. 30-35.
• Свирида, Е.
  Пышная выпечка [Текст] / Е. Свирида // Продукты Украины. — 2018. — № 1 (85). — С. 20-23.
• Соколов, А.
  Всему - голова [Текст] / А. Соколов // Пищевые технологии и оборудование. Food Technologies & Eguipment. — 2018. — № 6 (90). — С. 8-13.
• Соколов, Александр
  Нахлебники [Текст] : Обзор рынка хлеба и хлебобулочных изделий / А. Соколов // Продукты Украины. — 2014. — № 7-8 (59-60). — С. 20-25.
• Соколов, Александр
  Нехлебное место [Текст] / А. Соколов // Продукты Украины. — 2015. — № 7 (67). — С. 26-29.
• Соколов, Александр
  Обзор рынка замороженных хлебобулочных и кондитерских полуфабрикатов Украины [Текст] / А. Соколов // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2017. — № 5 (48). — С. 14-17.
• Соколова, Н. Ю.
  Аналіз проблем хлібопекарської галузі, стан ринку та актуальні шляхи розширення асортименту [Текст] / Н. Ю. Соколова, О. М. Пожиткова Л. Г. Котузаки // Зернові продукти і комбікорми. — 2018. — v. 18, № 3 (71), вер. — С. 20-23. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шапошников, И. И.
  Развитие товаропроводящей сети рынка хлебобулочных изделий [Текст] / И. И. Шапошников // Хлебопродукты. — 2013. — № 7. — С. 32-35. — Библиогр. : с. 35.