543.635 Визначення окремих груп органічних речовин
Документи:
- Gafurov, K.
Fruit seeds, seeds of grape and cucurbitaceous - a prospective source of obtaining biologically active substances. Overview [Текст] / K. Gafurov, B. Muslimov // Харчова наука і технологія. — 2021. — № 1. — С. 37-44. — Бібліогр. в кінці ст.
- Efect of smoking on the accumulation of polycyclic aromatic hidrocarbons, in m. Longisimus dorsi from pigs and possibilities for reducing their content [Текст] / Jorgova К. Velkova, T. Donceva, D. Gradinarska et al. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — P. 164-167. — Bibliogr. : p. 167.
- Дудченко, Олександр Євгенович
Розробка і оптимізація кондуктометричного мультибіосенсора для визначення низки вуглеводів у харчових продуктах [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.20 / О. Є. Дудченко ; Нац. акад. наук України, Ін-т біохімії ім. О. В. Палладіна. — К., 2016. — 23 с.
- Калинин, Д. В.
Оценка возможности ТСХ-разделения стеариновой и олеиновой кислот с элюентами, содержащими ПАВ [Текст] / Д. В. Калинин, О. Ю. Коновалова, М. Н. Дояренко // Масложировой комплекс. — 2021. — № 4 (75) дек. — С. 40-43. — Библиогр. в конце ст.
- Капрельянц, Л. В.
Разработка технологии получения липосомальных форм ферментных препаратов [Текст] / Л. В. Капрельянц, Д. Я. Винкерт, Т. А. Величко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 108-112. — Библиогр. в конце ст.
- Кравцова, С. С.
Оценка содержания углеводов, флавоноидов и антиоксидантной активности мыла с растительными добавками [Текст] / С. С. Кравцова, О. В. Бочкарева, В. В. Хасанов // Химия растительного сырья. — 2014. — № 2. — С. 249-253. — Библиогр. в конце ст.
- Лисогор, Т. А.
Волокноподібні неперетравні олігосахариди - перспективний клас пребіотиків [Текст] / Т. А. Лисогор, М. Г. Ліганенко. — С. 341-347. — Бібліогр. : с. 347.
- Тринеева, О. В.
Сравнительная характеристика растительных масел и масляных экстратов, применяемых в фармации [Текст] / О. В. Тринеева, Е. Ф. Сафонова // Химия растительного сырья. — 2013. — №4. — С. 77-82. — Библиогр. в конце ст.
|
