547.96 Протеїни (білки)
Документи:
- Структура и генетическое значение белков хроматина эукариот [Текст] : Сб. науч. тр. — К. : Наук. думка, 1985. — 116 с.
- Химия белка [Текст] : Сб. ст.: Пер. с англ. / Под ред. М.М Ботвиник. — М. : Мир, 1969. — 239 с.
- Peshuk, Lyudmyla
Improving the technology of cooked sausages using protein-mineral-hydrocarbon additive [Текст] / L. Peshuk, O. Gorbach, O. Galenko // Ukrainian journal of food science. — 2018. — vol. 6, Issue 1. — P. 6-12. — Bibliogr. : p. 12.
- Effect of collagen based protein isolate «Belkozine» on biological value of boiled sausages [Текст] / A. Ukrainets, V. Pasichniy, M. Polumbryk, M. Polumbryk // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, Issue 4. — P. 724-731. — Bibliogr. : p. 730-731.
- Андріяш, Ганна Сергіївна
Отримання штампів Brevibacterium з підвищеними рівнями синтезу лізину та треоніну [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.20 / Г. С. Андріяш ; Держ. установа "Ін-т харч. біотехнол. та геноміки". — К., 2015. — 24 с.
- Андріяш, Г. С.
Мутантні штами мікроорганізмів продуцентів лізину та треоніну [Текст] / Г. С. Андріяш, Г. М. Заболотна, С. М. Шульга // Біотехнологія. — 2014. — Т.7, № 3. — С. 95-101. — Бібліогр. в кінці ст.
- Будаева, А. Е.
Химическая модификация коллагенсодержащего сырья для применения его в производстве мясо продуктов [Текст] / А. Е. Будаева, Б. А. Баженова, А. М. Данилов // Всё о мясе. — 2015. — № 1. — С. 31-35. — Библиогр. в конце ст.
- Особливості білків пшеничного зерна, піддаваного штучному сушінню [Текст] / Е. І. Ведернікова, І. І. Люшинська, Н. А. Вишнякова, М. В. Поляк // Харчова промисловість. — 1964. — № 2. — С. 33.
- Гендон, Юрий Захарович
Нуклеиновые кислоты и белки вирионов [Текст] / Ю. З. Гендон, Б. Ф. Поглазов, Т. Й. Тихоненко. — М. : Наука, 1975. — 366 с.
- Гершкович, Александр Абрамович
Синтез пептидов [Текст] : Реагенты и методы / А. А. Гершкович, В. К. Кибирев. — К. : Наук. думка, 1987. — 264 с.
- Гринштейн, Дж.
Химия аминокислот и пептидов [Текст] : Пер. с англ. / Дж. Гринштейн, М. Виниц ; Ред. М. М. Шемякин. — М. : Мир, 1965. — 821 с.
- Иванов, И. Д.
Полярография структуры и функции биополимеров [Текст] / И. Д. Иванов, Е. Е. Рахлеева ; АН СССР, Ин-т микробиологии. — М. : Наука, 1968. — 344 с.
- Иванов, И. Д.
Полярография структуры и функции биополимеров [Текст] / И. Д. Иванов, Е. Е. Рахлеева ; АН СССР, Ин-т микробиологии. — М. : Наука, 1968. — 344 с.
- Измайлова, В. Н.
Поверхностные явления в белковых системах [Текст] / В. Н. Измайлова, Г. П. Ямпольская, Б. Д. Сумм. — М. : Химия, 1988. — 240 с. — ISBN 5-7245-109-0.
- Ингрэм, Д.
Биосинтез макромолекул [Текст] : Пер. с англ. / Д. Ингрэм ; Под ред. Я.М. Варшавского. — М. : Мир, 1975. — 416 с.
- Кучеренко, М. Є.
Біохімія нуклеїнових кислот [Текст] : Навч. посіб. / М. Є. Кучеренко. — К. : Вища шк., 1976. — 328 с.
- Манделес, С.
Установление первичной структуры нуклеиновых кислот [Текст] : Пер. с англ. / С. Манделес ; Под ред. Ю.А.Берлича. — М. : Мир, 1975. — 319 с.
- Марутян, С. В.
Влияние рентгеновского облучения на флюоресцентные параметры ДНК дрожжей, облученных при разных температурах [Текст] / С. В. Марутян, А. Л. Навасардян, Л. А. Навасардян // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 1. — С. 5-8. — Библиогр. в конце ст.
- Дослідження інформації пептидів з використанням ІЧ-спектроскопії [Текст] / С. П. Олянська, В. М. Клімович, В. В. Манк, В. І. Кузнєцова // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 8. — С. 43-46.
- Поглазов, Б. Ф.
Структура и функции сократительных белков [Текст] / Б. Ф. Поглазов ; АН СССР, Ин-т радиационной и физ.-хим. биологии. — М. : Наука, 1965. — 223 с.
- Індукція регуляторами росту біосинтезу si/miRNA з антипатогенними та антипаразитарними властивостями в клітинах рослин [Текст] / В. А. Циганкова, Т. Р. Стефановська, Я. В. Андрусевич та ін. // Біотехнологія. — 2012. — Т. 5, № 3. — С. 62-74. — Бібліогр. в кінці ст.
- Шатурський, О. Я.
Закономірності утворення і функціонування іонпровідних каналів цитолітичних протеїнів при реконструкції у штучних ліпідних бішарах [Текст] / О. Я. Шатурський // Біотехнологія. — 2011. — Т. 4, № 4. — С. 20-33. — Бібліогр. в кінці ст.
|
