• Класифікатори
• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

664.12 Буряковий цукор

Підтеми:

• 664.123 Обробка бурякової стружки. Екстракція. Сушіння

Документи:

• Купчик, Л. А.
  Оцінка знебарвлюючої здатності деяких типів активованого вугілля густих напівпродуктів цукрового виробництва [Текст] / Л. А. Купчик, Н. І. Штангеєва, О. М. Молодницька // Цукор України. — 2014. — № 5 (101). — С. 25-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лохвицкий сахарный завод : техническое перевооружение станции дефекосатурационной очистки диффузионного сока [Текст] / В. Н. Кухар, Д. М. Винюков, М. С. Козло и др. // Сахар. — 2013. — № 7. — С. 31-36. — Библиогр. в конце ст.
• Станция дефекосатурационной очистки диффузионного сока: техническое перевооружение, показатели работы [Текст] / В. Н. Кухар, О. Н. Рогач, О. Н. Сластенко и др. // Сахар. — 2012. — № 5. — С. 64-72. — Библиогр.: с. 72.
• Кухар, В. Н.
  Фильтрование сиропа клеровкой - реальные шаги к повышению качества сахара [Текст] / В. Н. Кухар, Л. И. Чернявская // Цукор України. — 2013. — № 11 (95). — С. 30-37. — Бібліогр. в кінці ст.
• Содержание зольных элементов в белом сахаре и методы их снижения [Текст] / В. Н. Кухар, Л. И. Чернявская, Ю. А. Моканюк и др. // Цукор України. — 2017. — № 6-7 (138-139). — С. 48-51. — Библиогр. в конце ст.
• Особенности фильтрования и обессахаривания суспензии сока I сатурации на пресс-фильтрах [Текст] / В. Н. Кухар, А. П. Чернявский, Я. Малек и др. // Цукор України. — 2015. — № 6-7 (114-115). — С. 57-58.
• Сахар как сырье для пищевих производств и требования к нему [Текст] / В. Н. Кухар, А. П. Чернявский, Ю. А. Моканюк, Л. И. Чернявская // Цукор України. — 2017. — № 9-10 (141-142). — С. 51-58. — Библиогр. в конце ст.
• Химический состав сахарной свеклы : эффективность удаления несахаров на станции дефекосатурационной очистки [Текст] / В. Н. Кухар, А. П. Чернявский, О. Н. Сластененко и др. // Сахар. — 2015. — № 5. — С. 31-35. — Библиогр. в конце ст.
• Кухар, В. Н.
  Очистка транспортерно-моечных вод: современные моечные комплексы [Текст] / В. Н. Кухар, В. А. Потельчак, В. И. Коломиец // Сахар. — 2010. — № 1. — С. 34-38.
• Кухар, В. Н.
  Сырье и технологический режим переработки свеклы с целью стабильного получения сахара высокого качества [Текст] / В. Н. Кухар, Л. И. Чернявская // Цукор України. — 2017. — № 5 (137). — С. 40-47. — Библиогр. в конце ст.
• Куценко, Б. А.
  Удаление мезги из диффузионного сока [Текст] / Б. А. Куценко, Н. Д. Хоменко // Сахарная промышленность. — 1987. — № 8. — С. 11-14. — Библиогр. : с. 14.
• Куянов, Володимир Вікторович
  Комплексна оцінка технологічної якості гібридів цукрових буряків вітчизняної та зарубіжної селекції [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / В. В. Куянов ; Укр. наук.-дослід. ін-т цукрової пром-сти. — К., 2004. — 205 с.
• Влияние сортовых особенностей на формирование технологических качеств и хранение сахарной свеклы [Текст] / В. В. Куянов, В. А. Князев, Е. Г. Томиленко и др. // Сахарная промышленность. — 1997. — № 1. — С. 9-13. — Бібліогр. в кінці ст.
• Куянов, Володимир Вікторович
  Комплексна оцінка технологічної якості гібридів цукрових буряків вітчизняної та зарубіжної селекції [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / В. В. Куянов ; Нац. ун-т харч. технол., Укр. наук.-дослід. ін-т цукрової пром-сті. — К., 2004. — 20 с.
• Ладанюк, А. П.
  Управління випарною установкою в умовах невизначеності: інтелектуалізація прикладних функцій [Текст] / А. П. Ладанюк, В. Д. Кишенько, О. В. Школьна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 6. — С. 7-15. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ладанюк, А. П.
  Контроль і регулювання pH в технологічних процесах виробництва цукру [Текст] / А. П. Ладанюк, С. М. Коломієць, А. Ф. Кравчук // Цукор України. — 2014. — № 12 (108). — С. 29-35. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ладанюк, А. П.
  Автоматизация выпарных установок с однопроходными аппаратами [Текст] / А. П. Ладанюк, А. Н. Чагаров, Л. Э. Бойко // Сахарная промышленность. — 1987. — № 8. — С. 30-31. — Библиогр. : с. 31.
• Лазарев, В. Д.
  Исследование процесса накипеобразрвания в єкспериментальной пленочной віпарной установке [Текст] / В. Д. Лазарев, С. М. Гребенюк, В. И. Горелов // Сахарная промышленность. — 1983. — № 9. — С. 30-33. — Библиогр. в конце ст.
• Лазарев, В. Д.
  Исследование состава накипи з экспериментальной пленочной выпарной установки МТИППа [Текст] / В. Д. Лазарев, М. С. Жигалов // Сахарная промышленность. — 1980. — № 10. — С. 38-41. — Библиогр. : с. 41.
• Лазарев, В. Д.
  Исследование состава накипи в экспериментальной пленочной выпарной установке МТИППа [Текст] / В. Д. Лазарев, М. С. Жигалов // Сахарная промышленность. — 1980. — № 9. — С. 38-41.
• Утилизация легких примесей свеклы на лохвицком сахарном заводе [Текст] / В. Е. Ланин, А. Н. Нестеров, И. Н. Дятлов, И. Г. Красношапка // Сахарная промышленность. — 1986. — № 8. — С. 47-49. — Библиогр. : с. 49.
• Лапин, А. П.
  Влияние твердой фазы декантата сока 1 сатурации на качество очищенного сока и сиропа [Текст] / А. П. Лапин // Сахарная промышленность. — 1981. — № 2. — С.26-27.
• Лапин, А. П.
  Выварка выпарки без освобождения отстойников от сока [Текст] / А. П. Лапин // Сахарная промышленность. — 1972. — № 5. — С. 33-34.
• Ласкутова, Л. М.
  Определение фактической загрязненности свеклы [Текст] / Л. М. Ласкутова, Е. В. Панферова // Сахарная промышленность. — 1969. — № 3. — С. 40-41.
• Левин, И. И.
  О выборе формы свеклорезных устройств [Текст] : Обзор / И. И. Левин, Э. В. Островский, М. Р. Азрилевич. — М. : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1971. — 23 с.
• Рентгенофлуоресцентный анализ элементного состава сахаросодержащего сырья [Текст] / Г. А. Лезенко, В. А. Павленко, Л. М. Хомичак, И. В. Попова // Сахар. — 2007. — № 2. — С. 37-39.
• Лесик, Б. В.
  Технологии уборки, качество корнеплодов сахарной свеклы [Текст] / Б. В. Лесик, Н. И. Кучер // Сахарная промышленность. — 1987. — № 12. — С. 34-36. — Библиогр. : с. 41.
• Лещенко, В. М.
  Влияние состава известково-сахарных систем на эффект адсорбционной очистки их карбонатом кальция [Текст] / В. М. Лещенко, Л. И. Панкин, А. Р. Сапронов // Сахарная промышленность. — 1984. — № 2. — С. 34-36. — Библиогр. : с. 36.
• Лещенко, В. М.
  Роль коагуляции при адсорбции несахаров карбонатом кальция в известково-сахарных системах [Текст] / В. М. Лещенко, Л. И. Папкин, А. Р. Сапронов // Сахарная промышленность. — 1987. — № 11. — С. 16-20. — Библиогр. : с. 20.
• Влияние факторов на результаты адсорбционной очистки сахарных растворов карбонатом кальция [Текст] / В. М. Лещенко, Л. И. Папкин, А. Р. Сапронов, А. М. Лещенко // Сахарная промышленность. — 1987. — № 8. — С. 14-16. — Библиогр. : с. 16.
• Лила, Н. Г.
  Ротационная соломоботволовушка для гидротранспортеров [Текст] / Н. Г. Лила, Ю. А. Грановский // Сахарная промышленность. — 1979. — № 2. — С. 35-36.
• Роторное устройство для промывки фильтрационного осадка на барабанных вакуум-фильтрах [Текст] / Н. Г. Лила, Б. И. Ейбоженко, Ю. В. Аникеев, Г. С. Степанов // Сахарная промышленность. — 1982. — № 8. — С. 30-31. — Библиогр. : с. 31.
• Лила, Н. Г.
  Установка для отделения обломков свеклы и хвостиков от легких примесей [Текст] / Н. Г. Лила, Б. И. Ейбоженко, П. А. Соболь // Сахарная промышленность. — 1977. — № 6. — С. 39-40.
• Липец, Антон Адамович
  Исследование технологии и процесса извлечения сахара из свеклы с целью повышения эффективности диффузионных установок свеклосахарного производства [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 / А. А. Липец ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1975. — 358 с.
• Липец, А. А.
  Исследование технологии и процесса извлечения сахара из свеклы с целью повышения эффективности диффузионных установок свеклосахарного производства [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / А. А. Липец ; КТИПП. — К., 1975. — 48 с.
• Липец, Антон Адамович
  Исследование условий очистки и использования жомопрессовых и диффузионных вод в свеклосахарном производстве [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / А. А. Липец ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1963. — 171 с.
• Липец, А. А.
  Теория и практика адсорбции несахаров рафинадных сиропов и оттеков на поверхности дефекосатурационного осадка [Текст] / А. А. Липец, Л. К. Теличук // Сахарная промышленность. — 1984. — № 10. — С. 27-29. — Библиогр. : с. 29.
• Липовой, Е. И.
  Опыт эксплуатации линии доочистки свеклы [Текст] / Е. И. Липовой, И. Я. Мантула, Н. Д. Хоменко // Сахарная промышленность. — 1986. — № 6. — С. 43-45.
• Липская, Н. И.
  Как повысить сохранность корнеплодов сахарной свеклы [Текст] / Н. И. Липская // Сахар. — 2008. — № 6. — С.33-34.
• Листунова, Ольга Ивановна
  Розробка високоефективних способів одержання та очищення дифузійного соку з використанням додаткових реагентів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / О. І. Листунова ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 1997. — 165 с.
• Листунова, Олена Іванівна
  Розробка високоефективних способів одержання та очищення дифузійного соку з використанням додаткових реагентів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / О. І. Листунова ; УДУХТ. — К., 1997. — 17 с.
• Лиськов, Віталій Володимирович
  Формування ефективної структури цукрової промисловості України [Текст] / В. В. Лиськов. — К. : Ін-т економіки НАН України, 2000. — 210 с. — ISBN 966-02-1488-Х.
• Литвиновская, Л. А.
  Роль аналитических исследований в повышении эффективности производства [Текст] / Л. А. Литвиновская // Сахар. — 2008. — № 12. — С.47-50.
• Осаждение красящих веществ из сахарных растворов электролизом [Текст] / М. Х. Лихицкий, Л. Д. Бобровник, А. Р. Сапронов, В. Ф. Коробко // Сахарная промышленность. — 1977. — № 2. — С. 20-23. — Библиогр. в конце ст.
• Лихошва, Л. Б.
  Консервирование свеклы замораживанием [Текст] / Л. Б. Лихошва // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 5. — С. 5-6.
• Технологія цукру [Текст] = Sugar technology : підручник : в 3 т. Т. 2 : Очищення дифузійного соку / А. А. Ліпєц, В. М. Логвін, К. Д. Скорик та ін. ; за ред. В. М. Логвіна, А. І. Українця ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : Експрес-об'ява, 2015. — 272 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-97450-6-4.
• Технологія цукру [Текст] = Sugar technology : підручник : в 3 т. Т. 3 : Кристалізація / А. А. Ліпєц, В. М. Логвін, К. Д. Скорик та ін. ; за ред. В. М. Логвіна, А. І. Українця ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : Експрес-об'ява, 2015. — 208 с.
• Технологія цукру [Текст] = Sugar technology : підручник : в 3 т. Т. 1 : Вирощування, зберігання цукрових буряків, видобування сахарози / А. А. Ліпєц, В. М. Логвін, К. Д. Скорик та ін. ; за ред. В. М. Логвіна, А. І. Українця ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : Експрес-об'ява, 2015. — 288 с. — ISBN 978-966-97450-5-7.
• Влияние активных углей на микрофлору сахарных растворов [Текст] / А. П. Лобанова, Ю. И. Сидоренко, А. А. Славянский, Н. Г. Ильяшенко // Сахарная промышленность. — 1984. — № 4. — С. 26-28.
• Логвин, В. М.
  Прогрессивная предварительная дефекация с одновременным известкованием и карбонизацией в циркуляционном контуре [Текст] / В. М. Логвин, С. А. Авдиенко // Сахар. — 2011. — № 10. — С. 39-42. — Библиогр.: с.41-42.

4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14   15    16    17    18    19    20    21    22    23    24