• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Домарецький Віталій Афанасійович, Домарецкий Виталий Афанасьевич

Документи:

• Разработать и освоить технологию экстрактов из зернового сырья и получения на их основе новых видов концентратов, безалкогольных напитков и продуктов лечебно=профылактического назначения [Текст] : отчет о НИР; (заключительный) / КТИПП; руководитель темы В.А. Домарецкий. — К., 1991. — 56 с.
• Разработать и освоить технологию новых солодовых экстрактов высокой биологической и пищевой ценности, а также на их основе продуктов лечебно-профилактического питания. Обработать технологические процессы производства экстрактов, концентратов и проду [Текст] : отчет о НИР (промежуточный). Кн. 2 / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1990. — 112 с. : табл.
• Разработать новую технологию производства красящего солода и темного пива, обеспечяивающую снижение расхода сырья на 20% и увеличение выхода конечного продукта до 1,5% [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1986. — 49 с.
• Разработать технологию и высокоэффективный аппарат для сушки различных типов солода производительностью 11 тыс. тонн солода в год [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1986. — 32 с. : рис., табл.
• Разработать технологию производства концентрата квасного сусла из ржаного сухого фементированного солода [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1984. — 24 с. : табл.
• Разработка и исследование регулирующих устройств для центральных водяных систем отопления без замыкающих участков [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. работы В. А. Домарецкий. — К., 1976. — 17 с. : рис., чертежи техн. проекта.
• Разработка и исследование регулирующих устройств для центральных водяных систем отопления без замыкающих участков [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. работы В. А. Домарецкий. — К., 1976. — 30 с. : рис., чертежи техн. проекта.
• Разработка и создание малогаборитной сушильной установки для яблочных выжимок [Текст] : отчёт о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1981. — 141 с.
• Разработка технологических основ превращения углеводов и создание автоматизированного агрегата большой единичной мощности для производства пивоваренного и квасного солода [Текст] : отчёт о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1980. — 152 с.
• Разработка технологических основ превращения углеводов и создание автоматизированного агрегата большой единичной мощности для производства пивоваренного и квасного солода [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1979. — 54 с.
• Разработка унифицированной технологии для получения специальных типов солодов. Обобщение экспериментальных данных по возможности использования озимых шестирядных ячменей в пивоварении [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1984. — 55 с. : табл.
• Разработка унифицированной технологии для получения специальных типов солодов. Разработка технологии специальных типов пивоваренных солодов в условиях опытного производства [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1985. — 26 с. : табл.
• Разработка унифицированой технологии для получения специальных типов солодов пововаренных, исключающих применение ферментных препаратов [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; руководитель темы Домарецкий В.А. — К., 1987. — 24 с.
• Разработка унифицированной технологии для получения специальных типов солодов. Разработать технологический регламент производства солодов в условиях опытно- промышленного производства. Проверить технологический регламент производства специальных типо [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1986. — 32 с.
• Разработка, изготовление, монтаж и внедрение установки по производству карамельного солода производительностью 840 т/год [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1976. — 76 с.
• Разработка, изготовление, монтаж и внедрение установки по производству карамельного солода производительностью 840 тонн в год [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1977. — 96 с.
• Разработка, изготовление, монтаж и внедрение установки по производству карамельного солода производительностью 840 т в год [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1978. — 105 с.
• Разработка, изготовление, монтаж и внедрение установки по производству карамельного солода производительностью 840 т в год [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1980. — 148 с.
• Создать автоматический многоярусный фильтр-пресс с подвижной фильтровальной тканью для фильтрования пива [Текст] : отчет о НИР (заключительный). Т. 1 / КТИПП; зав. каф. технологии бродильных производств В. А. Домарецкий. — К., 1990. — 173 с. : табл., рис.
• Создать автоматический многоярусный фильтр-пресс с подвижной фильтровальной тканью для фильтрования пива [Текст] : отчет о НИР (заключительный). Т. 2 / КТИПП; Зав. каф. технологии бродильных производств В. А. Домарецкий. — К., 1990. — 80 с. : табл., рис.
• Создать интенсивную технологию и высокоэффективное оборудование для производства солода на Ленинаканском пиво-солодовенном заводе [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1984. — 71 с. : рис., табл.
• Создать новые высокопродуктивные сорта ярового и озимого пивоваренного ячменя [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1991. — 35 с.
• Создать новые высокопродуктивные сорта ярового и озимиго пивоваренного ячменя [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1992. — 36 с.
• Создать новые высокопродуктивные сорта ярового и озимого пивоваренного ячменя [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; руковод. темы В. А. Домарецкий. — К., 1991. — 34 с.
• Создать установку для подготовки сушильного агента [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1982. — 41 с.
• Создать установку для подготовки сушильного агента [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1985. — 44 с.
• Создать установку для подготовки сушильного агрегата [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1981. — 30 с.
• Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курс роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробницт і виноробство" ден. та заоч. форм навч. / уклад. В. А. Домарецький, А. Е. Мелетьєв, А. М. Куц, Н. Я. Гречко. — К. : НУХТ, 2004. — 40 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
• Технологія пивоварного і безалкогольного виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивч. дис., викон. лабораторних і контрол. робіт та курсового проекту для студ. спец. 7.091704 ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. Є. Мелетьєв, В. А. Домарецький ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 28 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Університетська освіта [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказ. до вивч. дисц. студ. ден. та заоч. ф.н. та вик. к/р студ. заоч. ф. н. за напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія продуктів бродіння та виноробства" / уклад. : В. А. Домарецький, А. М. Куц, С. С. Кулик ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 18 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Усовершенствование процессов производства солода совмещенным способом в агрегате большой единичной мощности на Бердичевском солодовенном заводе и внедрение результатов в производство [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; Руководитель темы В. А. Домарецкий. — К., 1978. — 71 с.
• Усовершенствование процессов производства солода совмещенным способом в агрегате большой единичной мощности и внедрение результатов в производство [Текст] : отчет о НИР; (заключительный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1983. — 102 с.
• Усовершенствование процессов производства солода совмещенным способом в агрегате большой единичной мощности на Бердичевском солодовенном заводе и внедрение результатов в производство [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1980. — 57 с.
• Усовершенствование процессов производства солода совмещенным способом в агрегате большой единичной мощности и внедрение результатов в производство [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1979. — 75 с.
• Контактные устройства массообменных аппаратов с однонаправленным движением фаз [Текст] : обзор / В. А. Анистратенко, В. А. Бирзенек, В. А. Домарецкий, Д. П. Маковей. — Москва : ЦНИИТЭИПИЩЕПРОМ, 1971. — 33 с.
• Шляхи збільшення вмісту терпенових сполук у винах, як справжніх носіїв аромату винограду [Текст] / М. В. Білько, В. Г. Гержикова, В. А. Домарецький, Т. В. Михалевська // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 61-62. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження процесу екстрагування пряно-ароматичних рослин для виготовлення вермутів [Текст] / М. В. Білько, І. В. Добоній, В. В. Шелоков, В. А. Домарецький // ВиноГрад. — 2010. — № 1-2 (24-25). — С.56-57.
• Валуйко, Г. Г.
  Технология вина [Текст] : Учеб. / Г. Г. Валуйко, В. А. Домарецкий, В. О. Загоруйко. — К. : ЦУЛ, 2003. — 604 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7603-46-6.
• Валуйко, Г. Г.
  Технологія вина [Текст] : Підручник / Г. Г. Валуйко, В. А. Домарецький, В. О. Загоруйко. — К. : Центр навч.. літ-ри, 2003. — 592 с. — ISBN 966-7603-46-6 : 43.20 грн.
• Валуйко, Г. Г.
  Технологія вина [Текст] : Підруч. / Г. Г. Валуйко, В. А. Домарецький, В. О. Загоруйко ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : Центр навч. літ-ри, 2003. — 592 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8253-91-4.
• Використання екстрактів і соку з дерену в технології плодово-ягідних алкогольних напоїв [Текст] / І. В. Гайдай, О. М. Литовченко, В. А. Домарецький, І. В. Мельник // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 4. — С. 63-66. — Бібліогр.: с. 66.
• Модифікація соняшникового білка [Текст] / Ф. Гладкий, Л. Данилова, О. Литвиненко, В. Домарецький // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 11-12(363-364). — С. 15-16.
• Енергозаощаджуюча технологія спиртових бражок [Текст] / І. Гулий, П. Шиян, П. Циганков та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 1999. — № 3. — С. 15.
• Гулий, І. С.
  Наукове обгрунтування спеціалізації фундаментальних дисциплін і фундаменталізації спеціальних дисциплін [Текст] / І. С. Гулий, А. І. Українець, В. А. Домарецький // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 8. — С. 15-16.
• Кількісна хроматографія на папері і в тонкому шарі з використанням комп'ютерних технологій [Текст] / І. С. Гулий, П. С. Циганков, В. А. Домарецький та ін. // Харчова промисловість. — 2003. — Вип. 2. — С. 45-46.
• Вплив антисептиків на технохімічні показники спиртових бражок у технології спирту із крохмалевмісної сировини [Текст] / І. С. Гулий, П. Л. Шиян, В. А. Домарецький та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 22-23.
• Накопичення побічних продуктів бродіння в процесі зброджування сусла в залежності від температури розварювання замісів із крохмалевмісної сировини [Текст] / І. С. Гулий, П. Л. Шиян, П. С. Циганков та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 21-22.
• Данилова, Л.
  Вплив добавок антиоксидантів з рослинної сировини на стійкість пастеризованого пива [Текст] / Л. Данилова, Т. Березка, В. Домарецький // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 9-10(361-362). — С. 18-20.
• Природні антиксиданти [Текст] / Л. Данилова, Т. Березка, В. Домарецький, В. Ганчук // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 1(341). — С. 25-27.
• Дослідження барвників шампанських вин, механізмів їх знебарвлення і природи смуг в електронних спектрах поглинення. [Текст] / Л. С. Дегтярьов, В. А. Домарецький, С. Р. Тодосійчук, М. М. Ковальов // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 86-88. — Бібліогр. в кінці ст.

1    2   3    4    5