• Класифікатори
• пеп...

пептиди, пептиды

Документи:

• Исследование роли сигнальных пептидов в транслокации рекомбинантных белков в периплазматическое пространство клеток Escherichia coli на модели энтеротоксинов [Текст] / В. А. Манувера, Н. Н. Мордкович, Л. Б. Гулько и др. // Биотехнология. — 2008. — № 6. — С.3-14.
• Мисник, Оьга
  Науково-методичні основи викладання біохімії амінокислот [Текст] / О. Мисник // Вища школа. — 2014. — № 8. — С. 62-69. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мордкович, Н. Н.
  Исследование Sec-системы транслокации белков при гетерологичной экспрессии генов в клетках бактерии Shewanella oneidensis MR-1 [Текст] / Н. Н. Мордкович, Н. А. Окорокова, В. П. Вейко // Прикладная биохимия и микробиология. — 2015. — Т. 51, № 3. — С. 305-312. — Библиогр. в к конце ст.
• Дослідження інформації пептидів з використанням ІЧ-спектроскопії [Текст] / С. П. Олянська, В. М. Клімович, В. В. Манк, В. І. Кузнєцова // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 8. — С. 43-46.
• Индукция и защитные свойства антител к мурамилпептидам грамотрицательных бактерий [Текст] / М. В. Пащенков, В. Г.. Алхазова Б. И. Пак, В. Л. Львов, Б. В. Пинеген // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2013. — № 2. — С. 64-73. — Библиогр. в конце ст.
• Прияткин, Р. Г.
  Секретируемые белки STAPHYLOCOCCUS AUREUS [Текст] / Р. Г. Прияткин, О. М. Кузьменко // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2010. — № 4. — С. 118-124. — Библиогр.: с. 123-124.
• Экспериментальные методы исследования белков и нуклеиновых кислот [Текст] / М. А. Прокофьев, М. Г. Ивановская, А. М. Копылов, В. А. Склянкина ; Под ред. М.А. Прокофьева. — М. : Изд-во МГУ, 1985. — 248 с.
• Резуненко, Ю. К.
  Особливості біологічної дії поліолів на основі етилен- і пропіленгліколю за умов підгострого експерименту [Текст] / Ю. К. Резуненко // Довкілля та здоров'я. — 2012. — № 2 (61). — С. 9-12. — Бібліогр. в кінці ст.
• Использование биомассы гриба Aspergillus oryzae в качестве источника биологически активных веществ [Текст] / Л. В. Римарева, Е. М. Серба, М. Б. Оверченко и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 9. — С. 46-50. — Библиогр. в конце ст.
• Противоязвенное действие лактоферрина и его гидролизатов [Текст] / Л. С. Самохина, Г. С. Комолова, И. И. Ионова, Г. В. Семенов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 9. — С. 21-23. — Библиогр. в конце ст.
• Особенности цитокинового и гормонального статуса сахарным диабетом типа 2 при алиментарном воздействии [Текст] / И. Ю. Семенченко, Х. Х. Шарафетдинов, О. А. Плотникова и др. // Вопросы питания. — 2012. — Т. 81, № 3. — С. 58-65. — Бібліог. в кінці ст.
• Выявление микроцистин-продуцирующих цианобактерий в водоемах Верхней Волги [Текст] / С. И. Сиделев, А. А. Фомичев, О. В. Бабаназарова, А. А. Зубишина // Микробиология. — 2013. — Т. 82, № 3. — С. 370-371. — Библиогр. : с. 371.
• Скроцька, Оксана Ігорівна
  Нанобіотехнології [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Промислова та фармацевтична біотехнологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. І. Скроцька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 92 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Сюарт, Дж.
  Твердофазный синтез пептидов [Текст] : Пер. с англ. / Дж. Сюарт, Дж. Янг ; Под ред. Ю.П. Швачкина. — М. : Мир, 1971. — 176 с.
• Экспрессия нуклеотидной последовательности пептида М2е вируса гриппа птиц в трансгенных растениях табака [Текст] / И. В. Тарасенко, А. И. Таранов, А. П. Фирсов, С. В. Долгов // Биотехнология. — 2012. — № 4. — С. 18-25. — Библиогр.: с. 24-25.
• Продукты быстрого приготовления на основе белковых гидролизатов животного происхождения [Текст] / А. А. Торкова, И. В. Николаев, В. О. Попов, О. В. Королёва // Пищевая промышленность. — 2012. — № 7. — С. 22-25. — Библиогр.: с. 25.
• Экспрессия в трансгенных растениях табака гена пептида М2е вируса гриппа птиц H5N1 в трансляционном слиянии с субъединицей Б рицина [Текст] / А. П. Фирсов, И. В. Тарасенко, А. С. Пушин и др. // Биотехнология. — 2015. — № 2. — С. 55-64. — Библиогр. в конце ст.
• Фролова, Наталія Епінетівна
  Біологічно активні речовини у ресторанних технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програм "Технології в ресторанному господарстві", "Технології аюрведичних харчових продуктів" ден. та заоч. форм навч. / Н. Е. Фролова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 135 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Фролова, Наталія Епінетівна
  Біологічно активні речовини у ресторанних технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції", "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форми здобуття освіти / Н. Е. Фролова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 113 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Холлідей, Д.
  Пептиди з олігосахаридами - нова область для пребіотиків ? [Текст] / Д. Холлідей // Молочна промисловість. — 2007. — № 4. — С.44.
• Чернишенко, В. О.
  Механізми екстрасудинного та внутрішньосудинного тромбоутворення: фундаментальні дослідження для потреб клінічної практики (за матеріалами повідомлення на засіданні Президії НАН України 27 лютого 2019 року) [Текст] / В. О. Чернишенко // Вісник Нацiональної академiї наук України. — 2019. — № 4. — С. 50-56. — Бібліогр. в кінці ст.
• Основи хімії та методи аналізу харчової продукції [Текст] : підручник / Н. К. Черно, О. О. Антіпіна, О. В. Малинка, С. І. Вікуль. — Херсон : Олді плюс, 2019. — 360 с. — ISBN 978-966-289-261-1.
• Чернуха, И. М.
  Лечебно-профилактические свойства низкомолекулярных пептидов животного происхождения [Текст] / И. М. Чернуха, Н. А. Горбунова // Всё о мясе. — 2013. — № 1. — С. 36-38. — Библиогр. : с. 38.
• Чиргадзе, Ю. Н.
  Инфракрасные спектры и структура полипептидов и белков [Текст] / Ю. Н. Чиргадзе. — М. : Наука, 1965. — 135 с.
• Шаболдина, О. В.
  Как сделать вкусные и полезные продукты для потребительского стола? [Текст] / О. В. Шаболдина // Мясные технологии. — 2015. — № 3 (147). — С. 36-37.
• Шевелева, С. А.
  Характеристика бифидогенных свойств коллагенового сырья [Текст] / С. А. Шевелева, С. Ю. Батищева // Вопросы питания. — 2012. — Т. 81, № 1. — С. 13-23. — Библиогр. в конце ст.
• Шредер, Э.
  Пептиды [Текст] : В 2-х т.: Пер. с англ. Т. 1 / Э. Шредер, К. Любке ; Под ред. М.М. Шемякина, Ю.А. Овчинникова. — М. : Мир, 1967. — 496 с.
• Шредер, Э.
  Пептиды [Текст] : В 2-х т.: Пер. с англ. Т. 2 / Э. Шредер, К. Любке ; Под ред. М.М. Шемякина, Ю.А. Овчинникова. — М. : Мир, 1969. — 723 с.
• Шульга, Сергій Іванович
  Харчова хімія. Модуль 2. Основи органічної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / С. І. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 178 с. — каф. харчової хімії.
• Шульга, С. І.
  Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 2. Основи органічної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форми здобуття освіти / С. І. Шульга, І. В. Попова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 164 с. — каф. харчової хімії.
• Шульц, Георг
  Принципы структурной организации белков [Текст] : Пер. с англ. / Г. Е. Шульц, Р. Х. Ширмер ; Под ред. Е.М. Попова. — М. : Мир, 1982. — 354 с.
• Юкало, В. Г.
  Протеолітична активність приклітинних і внутрішньоклітинних ферментів у лактококів [Текст] / В. Г. Юкало, Л. А. Сторож // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 98-102. — Бібліогр. в кінці ст.
• Юкало, В. Г.
  Виділення суміші казеїнів коров'ячого молока для отримання біоактивних пептидів [Текст] / В. Г. Юкало, Л. А. Сторож // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2010. — № 33. — С. 58-60.
• Якубке, Х. Д.
  Аминокислоты, пептиды, белки [Текст] : Пер. с нем. / Х. Д. Якубке, Х. Ешкайт ; Под ред. Ю.В. Митина. — М. : Мир, 1985. — 455 с.

1    2