• Класифікатори
• мак...

макуха, жмых

Підтеми:

• макуха кукурудзяного зародка, жмых кукурузного зародыша
• макуха олійна, Oilseed cake
• макуха олійного насіння, жмыхи масличных семян
• макуха ріпаку, жмых рапса

Документи:

• Лисицин, А. Н.
  Проблемы качества и роль жировых компонентов в современном кормопроизводстве [Текст] / А. Н. Лисицин, В. Н. Григорьева // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 11 (128). — С. 4-7.
• Биологические особенности сортов рапса и физиологические ценности жмыхов и шротов [Текст] / А. Н. Лисицын, С. Ф. Быкова, Е. К. Давиденко, Н. М. Минасян // Масложировая промышленность. — 2007. — № 6. — С. 18-20.
• Лишаёва, Л. Н.
  Мировой рынок жмыхов и шротов [Текст] / Л. Н. Лишаёва, О. В. Кириллова, М. Л. Доморощенкова // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 11 (128). — С. 12-13.
• Лишаёва, Л. Н.
  Развитие российского рынку жмыховых и шротов в 2010 - первой половине 2011 г. [Текст] / Л. Н. Лишаёва, Т. Н. Турчина, Н. И. Назарова // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 11 (128). — С. 8-11.
• Лишаева, Л.
  Кормопроизводство: перспективы обеспечения жмыхами и шротами [Текст] / Л. Лишаева, Т. Турчина, Н. Назарова // Комбикорма. — 2009. — № 3. — С. 8-9.
• Структурные свойства жмыха в зависимости от способов подготовки его к экстракции [Текст] / Е. В. Мазур, В. В. Гирман, С. Л. Евтушенко, Н. Г. Катасонова // Масложировой комплекс. — 2012. — № 2 (37). — С. 39-40.
• Муратов, В. Г.
  Автоматизована технологія переробки жмихів олійних культур [Текст] / В. Г. Муратов // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.152.
• Носенко, Т. Т.
  Фракционирование рапсового жмыха ситовым методом [Текст] / Т. Т. Носенко, Т. О. Кот, С. М. Шкаруба // Масложировой комплекс. — 2014. — № 2 (45). — С. 39-40. — Библиогр. в конце ст.
• Носенко, Т.
  Використання макухи ріпаку в технології хліба з суцільнозмеленого зерна пшениці [Текст] / Т. Носенко, Л. Михонік, Т. Волощенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2014. — № 12 (121). — С. 3-5.
• Околелова, Т.
  Кунжутный жмых различного качества в комбикорме для бройлеров [Текст] / Т. Околелова, С. Алиева // Комбикорма. — 2012. — № 8. — С. 87-88.
• Олійник, С. Г.
  Зміни показників якості хліба з продуктами переробки зародків вівса і кукурудзи під час зберігання [Текст] / С. Г. Олійник, Г. В. Степанькова, О. І. Кравченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 3. — С. 216-220. — Бібліогр. в кінці ст.
• Петров, Н. В.
  Инспектирование качества зернопродуктов и жмыхов [Текст] / Н. В. Петров. — Изд. 2-е, доп. — М. : Заготиздат, 1959. — 85 с.
• Подобед, Л.
  Питательная ценность жмыха из зародыша кукурузы [Текст] / Л. Подобед // Комбикорма. — 2011. — № 5. — с. 57-58.
• Поляков, И. А.
  Интенсификация перемешивания сопутствующим измельчением [Текст] / И. А. Поляков, В. Г. Приваленко, А. Т. Лисовенко // Пищевая промышленность. — 1989. — № 6. — С. 33-35. — Библиогр. : с. 35.
• Пономарева, Е. И.
  Хлеб из биоактивированного зерна пшеницы повышенной пищевой ценности [Текст] / Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Бакаева // Вопросы питания. — 2016. — Т.85, № 2. — С.116-121. — Библиогр. в конце ст.
• Правдин, В.
  Льняной жмых для карповых и осетровых рыб [Текст] / В. Правдин, Н. Ушакова, А. Кузнецов // Комбикорма. — 2009. — № 8. — С. 58.
• Ракша-Слюсарева, О. А.
  Оценка аминокислотного состава жмыха разных сортов рапса [Текст] / О. А. Ракша-Слюсарева, В. А. Круль // Масложировой комплекс. — 2014. — № 1 (44). — С. 48.
• Римарева, Л. В.
  Промышленная переработка зерновой барды в смесь кормовую "ОБК" [Текст] / Л. В. Римарева, Т. И. Лозанская, Н. М. Худякова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2009. — № 3. — С.25.
• Добавка композиционной смеси из инулонга, морковных жмыхов и прессованных дрожжей [Текст] / А. Салавес, С. Павловский, Е. Данилова, Д. Донской // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 1 (50). — С.17-18.
• Свеженцов, А. И.
  Продуктивность и обмен веществ у молодняка свиней при скармливании горчичного жмыха [Текст] / А. И. Свеженцов, Н. А. Бегма // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №9(87). — С.40-43.
• Смирнова, Н. И.
  Масличные семена, жмыхи и шроты: качества с помощью ИК-анализатора "Спектран-ИТ" [Текст] / Н. И. Смирнова, Т. М. Кротова, Т. П. Ошерова // Масла и жиры. — 2004. — № 5 (39). — С. 16-17.
• Смирнова, Н. И.
  Масличные семена, жмыхи и шроты: экспресс-анализ по основным показателям качества с помощью ИК-анализатора "Спектран-ИТ" [Текст] / Н. И. Смирнова, Т. М. Кротова, Т. П. Ошерова // Масла и жиры. — 2004. — № 6 (40). — С. 13-15.
• Федоров, А. А.
  Применение жмыха из семян амаранта в производстве комбинированных мясных продуктов [Текст] / А. А. Федоров, Л. В. Антипова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 4 (316). — С.11-13.
• Цебренко, К. Н.
  Нестационарная массопередача при циклическом чередовании зон экстракции, стока и выдержки материала [Текст] / К. Н. Цебренко, Е. Н. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 5-6 (276-277). — С.113-115.
• Цебренко, К. Н.
  Оптимизация структурной схемы экстракции при обезжиривании масличного материала [Текст] / К. Н. Цебренко, Е.Н.. Деревенко В.В. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 5-6 (276-277). — С.75-77.
• Дослідження процесу гранулювання суміші пшеничних висівок з макухою [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, Є. О. Бегма, В. А. Почеп // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №4(130). — С. 55-56.
• Влияние температуры экструзии на устранение антипитательных свойств глицинина и бета-конглицинина при протеолизе экструдированных шротов и жмыхов сои [Текст] / А. Ю. Шариков, А. С. Середа, Е. В. Костылева, И. А. Смирнова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 6 (35). — С. 8-13. — Библиогр. в конце ст.

1    2