• Класифікатори
• конв...

конвективне сушіння, конвективная сушка

Документи:

• Николаев, Н. С.
  Экологические проблемы применения электрического поля на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / Н. С. Николаев, О. И. Кальницкая, М. Я. Бурлев // Пищевая промышленность. — 2015. — № 9. — С. 32-34. — Библиогр. в конце ст.
• Николаев, Николай Сергеевич
  Влияние трибоэлектричества на процесс конвективной сушки [Текст] / Н. С. Николаев, М. Я. Бурлев ; Н. С. Николаев, М. Я. Бурлев. — С. 60-61. — Бібліогр. в кінці ст.
• Зміни мікробіологічного стану при зберіганні зерна проса після вдосконалення його післязбиральної обробки [Текст] / Л. К. Овсянникова, Г. Й. Євдокимова, В. В. Калаянова та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 26-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Падохин, В. В.
  Исследование и разработка методов оптимизации и аппаратурных решений конвективной сушки пищевых продуктов [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. В. Падохин ; В.В.Падохин; Ленинградский технологический институт холодильной промышленности (Ленинград). — Л., 1979. — 23 с.
• Пахомов, В. И.
  Энергосберегающая технология комбинированной высокотемпературной конвективной сушки и озоно-воздушной обработки зерна [Текст] / В. И. Пахомов, В. А. Максименко, К. Н. Буханцов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 6. — С. 23-27. — Библиогр. в конце ст.
• Пахомов, В. И.
  Энергосберегающая технология комбинированной высокотемпературной конвективной сушки и озоно-воздушной обработки зерна [Текст] : Часть 1 / В. И. Пахомов, В. А. Максименко, К. Н. Буханцов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 5. — С. 19-25. — Библиогр. в конце ст.
• Подгородецкий, О. А.
  К вопросу снижения энергозатрат в технологии двухстадийной сушки зерна [Текст] / О. А. Подгородецкий // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 6(171). — С. 43-45. — библиогр. в конце ст.
• Попова, Н. В.
  Тепломасообмінні процеси та біохімічні перетворення у харчових системах. Змістовий модуль 3. Особливості біоінженерних процесів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / Н. В. Попова ; уклад. : Н. В. Попова, Т. Г. Мисюра, В. Л. Зав'ялов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 83 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Рабинович, Г. Д.
  Терморадиационная и конвективная сушка лакокрасочных покрытий [Текст] / Г. Д. Рабинович, Л. С. Слободкин. — Минск : Наука и техника, 1966. — 172 с.
• Смольский, Б. М.
  Внешний тепло- и массообмен в процессе конвективной сушки [Текст] / Б. М. Смольский. — Минск : Белгос ун-т им. В.И. Ленина, 1957. — 205 с.
• Сушіння м'яти на конвективних сушильних установках [Текст] / Ю. Ф. Снєжкін, Ж. О. Петрова, О. О. Ільєнко, В. О. Ловейко // Харчова промисловість. — 2010. — Вип. 9. — С. 168-170. — Бібліогр.: с. 170.
• Снєжкін, Ю. Ф.
  Тепломасообмінні технології переробки пектиновмісної сировини [Текст] : монографія / Ю. Ф. Снєжкін, Р. О. Шапар ; Ін-т техн. теплофізики НАН України. — Київ : Сік Груп Україна, 2018. — 228 с. — ISBN 978-617-7457-69-4.
• Сорочинский, В. Ф.
  Снижение энергозатрат при конвективной сушке зерна [Текст] / В. Ф. Сорочинский // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 1, Вип. 38. — С. 79-82. — Библиогр.: с. 82.
• Сорочинский, В. Ф.
  Снижение энергозатрат при конвективной сушке зерна [Текст] / В. Ф. Сорочинский // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №10(136). — С.43-45.
• Стрельченко, Л. В.
  Енергоефективність від впровадження конвективно-терморадіаційної сушильної установки з тепловим насосом [Текст] / Л. В. Стрельченко, І. В. Дубковецький // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 3. — С. 158-164. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сухенко, Юрій Григорович
  Процеси і апарати харчових виробництв. Лабораторний практикум [Текст] : навч. посіб. / Ю. Г. Сухенко, М. М. Жеплінська, М. М. Муштрук ; за ред. Ю. Г. Сухенка ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — Київ : Інкос, 2018. — 244 с. — (Харч. пром-сть). — ISBN 978-617-598-124-5.
• Конвективне сушіння пребіотичних функціональних матеріалів. Експериментальне дослідження кінетики [Текст] / М. Р. Фільова, Ж. О. Петрова, Ю. Ф. Снєжкін, О. Г. Зубрій // Хімiчна промисловість України. — 2013. — № 3(116). — С. 67-70. — Бібліогр. в кінці ст.
• Хмелевская, Анна Васильевна
  Оптимизация процесса радиационно-конвективной сушки сдобных сухарей с добавлением кукурузной муки [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. В. Хмелевская ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти. — К., 1992. — 210 с.
• Шапар, Р.О. Гусарова О.В.
  Закономірності конвективного низькотемпературного сушіння енергетичних порід деревини [Текст] / Р.О. Гусарова О.В. Шапар, Д. М. Корінчук // Теплофізика та теплоенергетика. — 2020. — Т. 42, № 4. — С. 41-49. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шлягун, Г. В.
  Кинетика нагрева томатов в процессе конвективной сушки в плотном слое [Текст] / Г. В. Шлягун, С. В. Чернышев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 9. — С. 11-14.
• Ястреба, Юлія Анатоліївна
  Вдосконалення технології грибного напівфабрикату і комбінованих м'ясних продуктів з його використанням [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.16 / Ю. А. Ястреба ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 1fd.
• Ястреба, Юлія Анатоліївна
  Вдосконалення технології грибного напівфабрикату і комбінованих м'ясних продуктів з його використанням [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Ю. А. Ястреба ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 20 с.
• Ястреба, Юлія Анатоліївна
  Вдосконалення технології грибного напівфабрикату і комбінованих м'ясних продуктів з його використанням [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Ю. А. Ястреба ; Полтав. ун-т екон. і торг. — Полтава, 2012. — 232 с.

1    2