• Класифікатори
• 637 Продукти тваринництва

637.1 Молочна промисловість в цілому

Підтеми:

• 637.11 Доїння. Доїльне устаткування
• 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
• 637.13 Обробка молока
• 637.14 Оброблене молоко

Документи:

• Цінний харчовий продукт [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2003. — № 2(282). — С. 12.
• Чистящие, моющие и дезинфицирующие средства NOVADAN [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 1 (28). — C. 6-10.
• Чудо-продукт "Бифилайф"! [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 2. — С. 53.
• Шейк. Іноземний класик з інноваційним птенціалом [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 5 (44). — С. 10-11.
• Шестьдесят вторая сесия Международной молочной федерации [Текст] : обзор / под ред. Э. Ф. Новикова. — Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1979. — 12 с.
• Шкільне молоко. У Києві пройшла акція в рамках держпрограми [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — №1 (40). — С. 28-29.
• Экология в картонной упаковке [Текст] // Молочная промышленность. — 2009. — № 6. — С. 33-34.
• Экопродукты для здорового питания. Семинар "Христиан Хансен" [Текст] : [семинар, окт. 2011 г., Россия] // Переработка молока. — 2011. — № 12 (146). — С. 52-54.
• Экспорпт и импорт украинской молочной продукции за 6 месяцев 2010 года [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 8 (59). — С. 17-27.
• Экспорт и импорт украинской молочной продукции за 6 месяцев 2009 года [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 8 (47). — С. 12-22.
• Экспорт и импорт украинской молочной продукции в 2010 году [Текст] // Молокопереробка. — 2011. — №1 (64). — с. 12-21.
• Экспорт и импорт украинской молочной продукции в 2009 году [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 1 (52). — С. 10-19.
• Экспорт и импорт украинской молочной продукции за 6 месяцев 2011 года [Текст] // Молокопереробка. — 2011. — № 7 (70). — С. 8-18.
• Экспорт и импорт украинской молочной продукции в 2008 году [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — №1 (40). — С. 8-17.
• Экспорт и импорт украинской молочной продукции в 2007 г. [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 1 (28). — С. 12-19.
• Экспорт и импорт украинской молочной продукции в 2006 году [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 1 (16). — С. 10-15.
• Экспресс-анализатор качества молока и молочных продуктов [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 1 (52). — С. 20-21.
• Электронасос "Бурун"- профессиональное решение [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 9. — с. 24.
• Электронные вычислительные машины в молочной промышленности [Текст] / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центральный НИИ информации и технико-экономических исследований. — М. : <невизначено>, 1971. — 68 с.
• Энергосберегающие технологии компании SSP для производства сухих молочных продуктов [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 9 (48). — С. 18-19.
• Эталонный подход к управлению бизнесом [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 11. — С. 18.
• Эффективная мойка-залог безопасности продукта [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 12. — С. 52.
• Эффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока [Текст] : [нтервью подготовил Сергей Иванов] // Переработка молока. — 2011. — № 2 (136). — С. 14-15.
• Юнимилк для детей [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 35.
• Як вплинути на ринок? [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 12(352). — С. 3.
• Якісне молоко-запорука здоров'я [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 11 (38). — С. 28-29.
• Ярмарка идей [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 9. — С. 44.
• Новые методы технохимического контроля молока и молочных продуктов [Текст] : Обзор. информ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981. — 38 с. — (Цельномолочная пром-сть).
• Aider, M.
  Milk Whey Pehtides Extraction by Electromigration Through Porous Membranes [Текст] / M. Aider, I. Melnikova // Молочна промисловість. — 2007. — № 8 (43). — C. 62-64.
• Aider, M.
  Milk Whey Peptides Extraction by Electromigration Through Porous Membranes [Текст] / M. Aider, I. Melnikova // Молочна промисловість. — 2008. — № 1 (44). — C. 50-53.
• Chomakov, H.
  The Diary Industry in the People’s Republic of Bulgaria [Текст] / H. Chomakov. — Bulgaria : Center for Scientific, Technical and Economic Information in Agrieculture and Forestry. — 86 s.
• Didukh, N.
  Diabetic fermented milk drinks [Текст] / N. Didukh, N. Mogilyanska // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 2 (15). — C.6-8. — Библиогр.: с. 8.
• Didukn, N.
  Gerodietic fermented functional milk products [Текст] / N. Didukn // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 2 (15). — С. 26-28. — Бібліогр.: с. 28.
• Dyakonova, A.
  Preparation of the core of walnut for use in the composition of soft drinks [Текст] / A. Dyakonova, V. Stepanova, E. Shtepa // Харчова наука і технологія. — 2017. — Т.11, № 3, вер. — P. 71-79. — References : p. 77-79.
• Kruger, W.
  Fachworterbuch fur die Milchwirtschaft [Текст] / W. Kruger. — Leipzig : VEB Fachbuchferlag, 1969. — 407 s.
• A tej szerepe a human taplalkozasban [Текст] = [Роль молока в харчуванні людини] / S. Kukovics, M. Figler, A. Unger et al. — Budapest : Melania, 2009. — 608 о. — ISBN 978-963-9740-15-0.
• Technologies of food products on the base of milk protein [Текст] = [Технології харчових продуктів на основі молочного білка] : the monograph / F. Pertsevyi, P. Hurskyi, S. Yurchenko et al. ; Kharkiv State University of Food Technology and Trade, National University of Food Technology, Wroclaw University of Economics, San Sebastian Transucrania, S. A. — Kharkiv : KhSUFT, 2009. — 204 p. — ISBN 978-966-405-039-3.
• Plant-based milk analogues in the nutrition of people with nutrition-dependent non-infectious diseases [Текст] / N. Pritylska, I. Motuzka, A. Koshelnyk et al. // Харчова наука і технологія. — 2020. — № 2. — P. 11-24. — Bibliogr. p. 23-24.
• Taneva, D. St.
  Investigation of working environment parameters and risk assessment in dairy processing [Текст] / D. St. Taneva, Ts. V. Prokopov, P. T. Panayotov // Харчова наука і технологія. — 2013. — № 3 (24). — C. 67-70. — Бібліогр. : с. 70.
• Абдулина, Т. Н.
  Расчет продуктов цельномолочного производства [Текст] : Учеб. пособие / Т. Н. Абдулина, Е. Г. Коряк-Дороненко, И. Н. Жданова. — М. : МТИПП, 1980. — 36 с.
• Абдуллаева, Л. В.
  Контроль показателей безопасности молока и молочной продукции [Текст] / Л. В. Абдуллаева // Молочная промышленность. — 2013. — № 9. — С. 53-54.
• Абдуллаева, Л. В.
  О дополнительных показателях качества сырого молока [Текст] / Л. В. Абдуллаева // Молочная промышленность. — 2015. — № 3. — С. 12-13.
• Абдуллаева, Л. В.
  О законодательстве и стандартах России и Таможенного союза [Текст] / Л. В. Абдуллаева // Молочная промышленность. — 2012. — № 6. — С. 61-64.
• Абдуллаева, Л. В.
  Вопросы стандартизации [Текст] / Л. В. Абдуллаева // Молочная промышленность. — 2008. — № 12. — С. 8-9.
• Абдуллаева, Л. В.
  О введении ГОСТ Р 52738-2007 "Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения" [Текст] / Л. В. Абдуллаева // Молочная промышленность. — 2008. — № 1. — С. 10-12.
• Абдуллаева, Л. В.
  Новый стандарт на продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями [Текст] / Л. В. Абдуллаева, Т. М. Эрвольдер // Молочная промышленность. — 2008. — № 1. — С. 13-14.
• Абдурахманова, Р. Г.
  Молочные продукты с натуральными вкусоароматическими ингредиентами "Баттер Грейс" [Текст] / Р. Г. Абдурахманова // Молочная промышленность. — 2007. — № 1. — С.81.
• Метод гель-фильтрации растворимых сывороточных белков [Текст] / Д. В. Абрамов, Ю. Я. Свириденко, А. Н. Толкачев, Е. Г. Овчинникова // Сыроделие и маслоделие. — 2011. — № 5. — с. 42-43.
• Субстраты для стандартизации активности молокосвертывающих ферментных препаратов [Текст] / Д. В. Абрамов, А. Н. Толкачев, В. Н. Краюшкина, Г. Е. Калинина // Сыроделие и маслоделие. — 2007. — № 6. — С. 16-17.
• Абросимов, М. А.
  Потребление молока и молочной продукции [Текст] / М. А. Абросимов // Молочная промышленность. — 2006. — № 1. — С. 11-13.

11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21   22    23    24    25    26    27    28    29    30    31