• Класифікатори
• переробка, переработка

переробка зерна, переработка зерна

Документи:

• Орехова, Е. В.
  Возможности повышения эффективности технологии ячменных хлопьев [Текст] / Е. В. Орехова, Е. М. Мельников // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №6(120). — С.63-64.
• Аналіз існуючих конструкцій пристроїв для змішування сипких сумішей [Текст] / М. В. Остренко, В. С. Калина, В. С. Кошулько, В. В. Петровенко // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 3 (211). — С. 32-34. — Бібліогр. в кінці ст.
• Панкратов, Г. Н.
  Гранулометрический состав продуктов размола [Текст] / Г. Н. Панкратов // Хлебопродукты. — 2015. — № 5. — С. 46-49. — Библиогр. в конце ст.
• Петров, В. Н.
  Вальцовые станки [Текст] / В. Н. Петров // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 10 (187). — С. 37-39. — Библиогр. в конце ст.
• Петрова, Н.
  О техническом перевооружении и промышленной безопасности предприятий по хранению и переработке зерна [Текст] : [12-я междунар. науч.-прак. конф., 17-19 сент., в Анапе] / Н. Петрова // Хлебопродукты. — 2013. — № 11. — С. 14-16.
• Петрова, Н. К.
  Конференция зернопроизводителей и зернопереработчиков в Анапе [Текст] : [XI междунар. науч.-прак. конф. с 17-21 сентяб. 2012 г., в Анапе] / Н. К. Петрова // Хлебопродукты. — 2012. — № 11. — С. 68-69.
• Плутахина, Е. С.
  В наших планах создание многопрофильного предприятия [Текст] : [беседа с ген. дир. Е. С. Плутахина] / Е. С. Плутахина // Комбикорма. — 2013. — № 8. — С. 10-12.
• Потапов, С. С.
  Глубокая переработка зерна как лекарство для излечения болезней российского зернового рынка* [Текст] / С. С. Потапов // Хлебопродукты. — 2012. — № 9. — С. 6-7.
• Потапов, С. С.
  Глубокая переработка зерна как лекарство для излечения болезний российского зернового рынка* [Текст] / С. С. Потапов // Хлебопродукты. — 2012. — № 8. — С. 10-11. — Окончание следует.
• Розробка технології зернового екстракту [Текст] / В. Л. Прибильський, М. В. Бойко, О. І. Дерій, К. Ф. Наливайко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 19-20.
• Приезжева, Л. Г.
  Метод определения кислотного числа жира в продуктах переработки зерна [Текст] / Л. Г. Приезжева, А. Ф. Шухнов // Пищевая промышленность. — 2010. — № 12. — С.61-63.
• Просяник, А. В.
  Актуальні задачі автоматизації підприємств зберігання і переробки зерна [Текст] / А. В. Просяник, М. А. Просяник, С. М. Ткаченко // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 8(158). — С. 49-53. — Бібліогр.: с. 53.
• Просяник, А.В.. Мельниченко П.И.
  Характеристика АРМ в інтегрованій АСУП зберігання та переробки зерна [Текст] / А.В.. Мельниченко П.И. Просяник, М. А. Просяник // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №3(129). — С.58-60.
• Румянцева, В. В.
  Исследование технофункциональных свойств продуктов переработки целого зерна овса и ячменя [Текст] / В. В. Румянцева, Н. М. Ковач, Т. Н. Шеламова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 36-37.
• Рынок, продуктов переработки зерна
  Рынок продуктов переработки зерна [Текст] / п. п. Рынок // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №1(115). — С.7-8.
• Савенко, І. І.
  Холізм інноваційних процесів в галузі виробництва та переробки зерна [Текст] / І. І. Савенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2006. — № 19, Ч. 1 : Маркетинг. Інвестиції. Інновації. — С. 101-103.
• Савенко, І. І.
  Логістичний підхід до управління зерновим потенціалом України [Текст] / І. І. Савенко, І. О. Седікова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.316-319.
• Салавор, Оксана Мирославівна
  Екологія харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування" ден. та заоч. форм навч. / О. М. Салавор, О. В. Тогачинська, О. В. Ничик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 150 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
• Світовий, О. М.
  Шляхи оптимізації виробництва у зернопродуктовому підкомплексі для збільшення доданої вартості [Текст] / О. М. Світовий // Економiка АПК. — 2016. — № 2 (256). — C. 52-58. — Бібліогр. в кінці ст.
• Слизький, С.
  Деякі особливості помелу зерна неоднакової скловидності паралельними потоками [Текст] / С. Слизький // Зерно i хлiб. — 2008. — № 4 (52). — С.18-19.
• Соц, С. М.
  Системи технологій у вирішенні проблеми ефективного зберігання та переробки зерна [Текст] / С. М. Соц // Зернові продукти і комбікорми. — 2015. — № 3. — С. 4-5.
• Соц, С. М.
  Переробка голозерного вівса в нові продукти [Текст] / С. М. Соц, В. Т. Гулавський, І. О. Кустов // Хранение и переработка зерна. — 2016. — № 2 (199). — С. 41-43. — Бібліогр. в кінці ст.
• Соц, С. М.
  Підготовка голозерного вівса до переробки [Текст] / С. М. Соц, І. О. Кустов // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 4 (169). — С. 37-38. — Бібліогр. в кінці ст.
• Перспективные возможности экструзионно-гидролитической технологии при комплексной ререработке зернового сырья и фильтрата барды [Текст] / В. И. Степанов, Л. В. Римарева, В. В. Иванов и др. // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 4 (136). — С. 13-16.
• Стрий, Владимир Архипович
  Исследование белковых веществ пшеницы в процессе сушки [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук. : 05.18.03 "Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство) и других сельскохозяйственных продуктов" / В. А. Стрий ; Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. — Одесса, 1979. — 23 с.
• Ступаева, Наталья
  Х Съезд мукомольных и крупяных предприятий России: подводя итоги [Текст] : [съезд, 26-27 сент. 2012 г., г. Москва] / Н. Ступаева // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 9(159). — С. 18-19.
• Сулейманов, А. Н.
  Оборудование для производства растительного иасла из рапса [Текст] / А. Н. Сулейманов // Хранение и переработка зерна. — 1999. — № 3. — С. 27-28.
• Супрун-Крестова, Олена Юріївна
  Технології круп'яного виробництва: лабораторний практикум [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник для здоб. вищ. навч. закладів за спец. 181/G13 "Харчові технології" / О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 70 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна. — ISBN 978-966-612-418-3.
• Супрун-Крестова, Олена Юріївна
  Технології круп'яного виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 84 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Технологічні комплекси харчових виробництв [Текст] : навч. посіб. / В. І. Теличкун, О. М. Гавва, Ю. С. Теличкун та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Сталь, 2017. — 456 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-676-130-3.
• Трегубов, Н. Н.
  Универсальная схема переработки зернового сірья в крахмалопродукті [Текст] / Н. Н. Трегубов // Сахарная промышленность. — 1962. — № 7. — С. 55-58.
• Трошина, Світлана
  Протипожежний захист об'єктів зберігання та переробки зернових [Текст] / С. Трошина // Безпека життєдіяльності. — 2022. — № 8, серп. — С. 26-27.
• Современные возможности полной переработки зерна на спирт и белково-углеводные продукты [Текст] / М. В. Туршатов, В. А. Поляков, В. П. Лебедев и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 2. — С. 18-19. — Библиогр.: с. 19.
• Фадеев, Л. В.
  Спельта: пришло ее время [Текст] / Л. В. Фадеев // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 3 (211). — С. 27-31. — Библиогр. в конце ст.
• Фейденгольд, В. Б.
  Образовательные программы для специалистов зернового подкомплекса АПК [Текст] / В. Б. Фейденгольд // Хлебопродукты. — 2012. — № 4. — С. 14-15.
• Фейденгольд, В. Б.
  Проблемы строитеьства и эксплуатации элеваторов [Текст] / В. Б. Фейденгольд // Хлебопродукты. — 2013. — № 8. — С. 10-11.
• Фесенко, Елена Александровна
  Технология влаготепловой обработки зерна в присутствии карбамида [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук. : 05.18.02 "Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикорма" / Е. А. Фесенко ; Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. — Одесса, 1986. — 16 с.
• Фесенко, Е. А.
  Использование мелкого зерна при производстве хлопьев [Текст] / Е. А. Фесенко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.83-85.
• Филин, В. М.
  Переработка зерна полбы в крупу [Текст] / В. М. Филин, С. В. Зверев // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 9(159). — С. 30-31. — Библиогр.: с. 31.
• Філіпенко, Д. В.
  Аналіз руху зернового матеріалу при очищенні в барабанних пристроях [Текст] / Д. В. Філіпенко // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 9 (186). — С. 50-51. — Бібліогр. в кінці ст.
• Фомин, Н. И.
  Исследование приема зерна на хлебоприемных предприятиях центрально-черноземных областей страны [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.375 / Н. И. Фомин ; Н.И.Фомин. — М., 1972. — 26с.
• Ханин, И. Г.
  Особенности раработки инвестиционных проектов для предприятий по приему и переработке зерна [Текст] / И. Г. Ханин, С. В. Гаценко, А. В. Пасечник // Хранение и переработка зерна. — 2000. — № 6 (12). — С. 1-2. — Библиогр. в конце ст.
• Харченко, Євген Іванович
  Зернові технології. Модуль 2. Борошномельне виробництво [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Є. І. Харченко, Т. В. Корж ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 88 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Харченко, Євген Іванович
  Контроль якості та безпечності продуктів зберігання та переробки зерна [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" заоч. та ден. форм навч. / Є. І. Харченко, І. В. Ноздрюхіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 101 с. — каф. технології зберігання та переробки зерна.
• Хатунцов, А. В.
  Международный опыт обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов переработки [Текст] / А. В. Хатунцов // Хлебопродукты. — 2012. — № 6. — С. 6-7. — Библиогр. : с. 6.
• Чепелюк, Олена Олександрівна
  Компонування технологічних потокових ліній [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технол.", 133 "Галузеве машино буд.", 151 "Автомат. та комп'ютерно-інтегровані технології" міждисцип. освіт.-наук. програми "Lean-виробництво харчової продукції" ден. форми навч. / О. М. Чепелюк, В. І. Теличкун, О. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 128 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Черненко, И.
  Мировая торговля пшеничной мукой : новый сезон, новые надежды [Текст] / И. Черненко // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 6(171). — С. 48-49.
• Шакин, А.
  Необходимая мера по нейтрализации микотоксинов [Текст] / А. Шакин // Комбикорма. — 2012. — № 6. — С. 117-118.
• Шатравка, Ю.
  Экспорт причерноморской муки : кто пан, а кто пропал [Текст] / Ю. Шатравка, П. Калайда, О. Рамазанова // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 6(171). — С. 50-53.
• Шерстобитов, В. В.
  Особенности аппаратурного оформления процесса шелушения чечевицы [Текст] / В. В. Шерстобитов // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 3 (211). — С. 34-40.

1    2    3    4    5   6