• Класифікатори
• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

664.1.03 Екстракція та очищення соку

Підтеми:

• 664.1.038 Обробка соку хімічними речовинами. Просвітлення, дефекація цукрових соків. Обробка вапном, діоксидом вуглецю, діоксидом сірки

Документи:

• Нарожний, С. О.
  Водоповітряне пульсаційне відмивання цукрових буряків [Текст] / С. О. Нарожний, М. Д. Хоменко, А. І. Сорокін // Харчова промисловість. — 2010. — Вип. 9. — С. 131-133. — Бібліогр.: с. 133.
• Насонов, Н. А.
  Некоторые предложения по модернизации диффузионного аппарата "Дункан-Стюарт" [Текст] / Н. А. Насонов, В. Д. Баженов, В. И. Носов // Сахарная промышленность. — 1967. — № 5. — С. 37-39.
• Физико-химические свойства и технологическая оценка качества известкова молока в сахарной промышленности [Текст] / И. С. Наумченко, В. А. Лосева, А. А. Ефремов, М. С. Ващекин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 5-6 (276-277). — С. 55-58.
• Немирович, П. М.
  Моделювання динаміки парової бульбашки в потоці рідини [Текст] / П. М. Немирович, Л. М. Хомічак, А. М. Матиящук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 38-40.
• Новиков, Д. А.
  О промывке осадка во взвешенном состоянии [Текст] / Д. А. Новиков // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 6. — С. 7-9. — Библиогр. : с. 9.
• Огородник, М. А.
  Выборочная замена холста на дисковых фильтрах [Текст] / М. А. Огородник // Сахарная промышленность. — 1967. — № 7. — С. 49.
• Олейник, И. А.
  Совершенствование технологических процессов экстракции сахара и очистки соков с целью их интенсификации в свеклосахарном производстве [Текст] : Дис... д-ра техн. наук: 05.18.05 / И. А. Олейник ; Акад. наук Украинской ССР (Киев), Ин-т техн. теплофизики. — К., 1984. — 522 с.
• Олішевський, Валентин Вікторович
  Науково-технічні засади застосування наноматеріалів для інтенсифікації масообмінних процесів харчових виробництв [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 337 с.
• Олішевський, Валентин Вікторович
  Науково-технічні засади застосування наноматеріалів для інтенсифікації масообмінних процесів харчових виробництв [Текст] : дод. до дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 162 с.
• Олішевський, Валентин Вікторович
  Науково-технічні засади застосування наноматеріалів для інтенсифікації масообмінних процесів харчових виробництв [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 42 с.
• Олянская, С. П.
  Дополнительные реагенты для очистки диффузионного сока [Текст] / С. П. Олянская, В. В. Цырульникова // Сахар. — 2012. — № 7. — С. 40-47.
• Олянская, Светлана Пантелеймоновна
  Исследование технологии определения преддефекационного осадка с целью повышения эффекта очистки сока [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 361 / С. П. Олянская ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти. — К., 1969. — 24 с.
• Олянская, С. П.
  Использование однозамещенного фосфата амония при очистке диффузионного сока [Текст] / С. П. Олянская, В. В. Цырульникова // Сахар. — 2010. — № 12. — С. 38-42.
• Олянская, С. П.
  Химические реагенты на завершающей стадии очистки диффузионного сока [Текст] / С. П. Олянская, В. В. Цырульникова // Сахар. — 2010. — № 4. — С. 54-59.
• Олянская, С. П.
  Использование флокулянтов как метод повышения эффективности очистки диффузионного сока [Текст] / С. П. Олянская, В. В. Цырульникова, А. Д. Ровинский // Сахар. — 2010. — № 8. — С. 43-48.
• Олянська, С. П.
  Удосконалення технології очищення дифузійного соку з використанням високоефективних флокулянтів [Текст] / С. П. Олянська, В. В. Цирульнікова // Цукор України. — 2010. — № 2 (58). — С. 29-35.
• Осадчий, Леонид Мартынович
  Совершенствование технологии подготовки и возврата в диффузионный процесс жомопрессовой воды после глубокого прессования жома [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Л. М. Осадчий ; Л.М.Осадчий; Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (Киев). — К., 1986. — 299 с.
• Осадчий, Л. М.
  Совершенствование технологии подготовки и возврата в диффузионный процесс жомопрессовой воды после глубокого прессования жома [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Л. М. Осадчий ; Л.М.Осадчий; Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (Киев). — К., 1986. — 24с.
• Остроградский, С. В.
  Применение синтетических алмазных паст при ремонте оборудования [Текст] / С. В. Остроградский // Сахарная промышленность. — 1967. — № 3. — С. 39-42. — Библиогр. в конце ст.
• Паламарчук, Наталія Іванівна
  Удосконалення технології вилучення цукрози з бурякової сировини [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Н. І. Паламарчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 220 с.
• Паламарчук, Наталія Іванівна
  Удосконалення технології вилучення цукрози з бурякової сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Н. І. Паламарчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 20 с.
• Панасюк, М. В.
  Антинакипин антисол [Текст] / М. В. Панасюк // Цукор України. — 2006. — № 4 (47). — С.16-17.
• Парфенопуло, М. Г.
  Теплофизические характеристики жома [Текст] / М. Г. Парфенопуло // Сахарная промышленность. — 1967. — № 3. — С. 18-20. — Библиогр. в конце ст.
• Парходько, А. П.
  Регулирование толщины свекловичной стружки "на ходу" [Текст] / А. П. Парходько // Сахарная промышленность. — 1964. — № 1. — С. 39-43.
• Петренко, В. П.
  Моделирование переходных процессов на выпарной установке с аппаратами Роберта [Текст] / В. П. Петренко // Цукор України. — 2012. — № 10 (82). — С. 45-51. — Библиогр.: с. 51.
• Петренко, В. П.
  Моделювання перехідних процесів на випарній установці з апаратами Роберта [Текст] / В. П. Петренко // Цукор України. — 2012. — № 10 (82). — С. 10-16. — Бібліогр.: с. 16.
• Теплообмінні апарати з профільованими кільцевими каналами - альтернатива пластинчастим в цукровій промисловості [Текст] / В. П. Петренко, М. О. Прядко, В. І. Бурлака, В. Ф. Мокляк // Цукор України. — 2013. — № 1(85). — С. 17-21.
• Теплообменные аппараты с профилированными кольцевыми каналами - альтернатива пластинчатым в сахарной промышленности [Текст] / В. П. Петренко, Н. А. Прядко, В. И. Бурлака, В. Ф. Мокляк // Цукор України. — 2013. — № 1(85). — С. 42-46.
• Подольский, С. Н.
  Регулятор уровня суспензии в корыте вакуум-фильтра [Текст] / С. Н. Подольский // Сахарная промышленность. — 1964. — № 11. — С. 37-38.
• Поканевич, А. В.
  Монтаж, пуск и наладка аппарата КДА-25-59М на Соколовском заводе [Текст] / А. В. Поканевич, Г. З. Харченко, П. Ф. Назаров // Сахарная промышленность. — 1969. — № 6. — С. 25-31.
• Полищук, Раиса Михайловна
  Применение новых марок флокулянтов в процессе отстаивания сока 1 сатурации свеклосахарного производства [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Р. М. Полищук ; Акад. наук Украинской ССР (Киев), Ин-т техн. теплофизики. — К., 1985. — 20 с.
• Полупан, Володимир Володимирович
  Автоматизоване керування станції дефекосатурації на основі інтелектуальних систем підтримки прийняття рішень та методів координації [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 "Автоматизація процесів керування" / В. В. Полупан ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 1CD-R.
• Полупан, Володимир Володимирович
  Автоматизоване керування станції дефекосатурації на основі інтелектуальних систем підтримки прийняття рішень та методів координації [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 "Автоматизація процесів керування" / В. В. Полупан ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 19 с.
• Полупан, Володимир Володимирович
  Автоматизоване керування станції дефекосатурації на основі інтелектуальних систем підтримки прийняття рішень та методів координації [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / В. В. Полупан ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 196 с.
• Пономаренко, В. В.
  Гідродинамічний активатор вапняного молока [Текст] / В. В. Пономаренко // Цукор України. — 2013. — № 9(93). — С. 8-11. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пономаренко, В. В.
  Спосіб деамонізації конденсатів та його здійснення [Текст] / В. В. Пономаренко // Цукор України. — 2013. — № 10(94). — С. 22-25. — Бібліогр. в кінці ст.
• Поперечный, А. Н.
  Экстрактор для малотоннажных пищевых производств [Текст] / А. Н. Поперечный, С. А. Боровков // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 8-11. — Библиогр. в конце ст.
• Приймак, В. М.
  Расчет производительности двушнекового диффузионного аппарата корытного типа [Текст] / В. М. Приймак // Сахарная промышленность. — 1964. — № 1. — С. 25-26. — Библиогр. в конце ст.
• Прилуцкий, И. И.
  Испытания транспортных органов колонных диффузионных аппаратов [Текст] / И. И. Прилуцкий // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 7. — С. 14-17.
• Управление производительностью участка вакуум-аппаратов на одесском сахарорафинадном заводе [Текст] / В. И. Прищепа, О. М. Тесеоглу, А. О. Полторак, Ю. М. Скаковський // Сахарная промышленность. — 1986. — № 6. — С. 24-27. — Библиогр. : с. 27.
• Прозор, С. М.
  Схема подачі і очищення буряків на Линовицькому цукровому комбінаті [Текст] / С. М. Прозор, В. В. Пономаренко, Д. М. Люлька // Цукор України. — 2013. — № 4(88). — С. 15-18. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пушанко, М. М.
  Теплова обробка стружки з морожених буряків [Текст] / М. М. Пушанко, Г. Л. Верхола, Л. А. Верхола // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 116-120. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пушанко, Наталія Миколаївна
  Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Н. М. Пушанко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 1998. — 17 с.
• Пушанко, Н. Н.
  Из опыта эксплуатации диффузионных аппаратов системы Олье [Текст] / Н. Н. Пушанко // Сахарная промышленность. — 1964. — № 1. — С. 21-24.
• Пушанко, Н. Н.
  О некоторых особенностях кинетики диффузионного процесса в аппаратах системы Олье [Текст] / Н. Н. Пушанко, В. М. Лысянский, Н. А. Бузыкин // Сахарная промышленность. — 1965. — № 8. — С. 11-14. — Библиогр. в конце ст.
• Пушанко, Н. М.
  Технологічна оптимізація попередньої дефекації і першої сатурації [Текст] / Н. М. Пушанко, Л. П. Рева // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 51-52.
• Пушанко, Н. Н.
  Гидродинамические процессы в колонных диффузионных установках [Текст] / Н. Н. Пушанко, Л. А. Верхола // Цукор України. — 2008. — № 2 (56). — С. 16-20.
• Пышная, А. А.
  Схема подогрева и подачи барометрической воды в ротационный диффузионный аппарат [Текст] / А. А. Пышная // Сахарная промышленность. — 1969. — № 5. — С. 37-39.
• Використання пароконденсаційної кавітації для освітлення яблучного соку [Текст] / О. А. Ратушняк, М. М. Жеплінська, П. М. Немирович, А. М. Митиящук // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 128.
• Рева, Леонид Павлович
  Кинетика химико-технологических процесов в производстве сахара [Текст] : монография / Л. П. Рева ; Нац. ун-т пищ. технол. — Киев : НУПТ, 2017. — 218 с. — ISBN 978-966-612-201-1.

1    2    3    4    5    6    7   8    9    10    11