• Класифікатори
• 637 Продукти тваринництва

637.1 Молочна промисловість в цілому

Підтеми:

• 637.11 Доїння. Доїльне устаткування
• 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
• 637.13 Обробка молока
• 637.14 Оброблене молоко

Документи:

• Ушакова, В. В.
  Розроблення технології біфідовмісного бактеріального концентрату для кисломолочного продукту спеціального призначення [Текст] / В. В. Ушакова, О. М. Рожанська, Н. Ф. Кігель // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 41.
• Фадин, А.
  Технологическая поддержка при производстве спортивного питания [Текст] / А. Фадин // Молочная промышленность. — 2016. — № 6. — С. 48.
• Файзуллин, И. М.
  Изменение ассортимента в условиях кризиса [Текст] / И. М. Файзуллин, Г. А. Шапиро // Молочная промышленность. — 2009. — № 6. — С. 14-15.
• Фалеев, Г. А.
  Оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] / Г. А. Фалеев. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Изд-во пищ. пром-сть, 1966. — 252 с.
• Фасс, Ф.
  Новые разновидности омега-3 [Текст] / Ф. Фасс // Молочная промышленность. — 2007. — № 11. — С. 60-61.
• Фатеев, С. В.
  Воспроизводство стада в условиях промышленного производства молока [Текст] / С. В. Фатеев // Молочная промышленность. — 2014. — № 7. — С. 16-17.
• Фатьянов, Е. В.
  Активность воды молочных продуктов [Текст] / Е. В. Фатьянов // Молочная промышленность. — 2011. — № 2. — С. 61-62.
• Фатьянов, Е. В.
  Влияние водных растворов углеводов на активность воды [Текст] / Е. В. Фатьянов, И. В. Царьков // Молочная промышленность. — 2011. — № 12. — С. 52-53. — Библиогр. в конце ст.
• Федоров, В. Г.
  Врахування можливості інверсних потоків теплоти під час термічної обробки харчових продуктів [Текст] / В. Г. Федоров, О. І. Кепко, О. М. Скарбовійчук // Харчова промисловість. — 2015. — Вип. 18. — С. 147-151. — Бібліогр. в кінці ст.
• Федоров, В. Г.
  Особливості охолодження сиру під час дозрівання [Текст] / В. Г. Федоров, О. І. Кепко, О. М. Скарбовійчук // Харчова наука і технологія. — 2013. — № 4 (25). — С. 114-116. — Бібліограф. в кінці ст.
• Федоров, Сергій Федорович
  Монтаж, ремонт та експлуатація обладнання [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.090200 "Обладнання переробних і харчових молочна спеціалізація (ден. та заоч. форм навч.) / С. Ф. Федоров ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 55 с. — каф. машини і апарати харчових виробництв. каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Федоров, Сергій Федорович
  Експлуатація технологічного обладнання [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. контрол. робіт. для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / С. Ф. Федоров, О. І. Бабанова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 21 с. — каф. МАХВ, каф. Машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв.
• Федорова, Ганна Борисівна
  Хімія сировини для виробництва молочних продуктів [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. індивід. завдань для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 " Харчова технологія та інженерія" ден.форми навч. / Г. Б. Федорова, О. О. Онопрійчук. — К. : НУХТ, 2005. — 19 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Федорус, И. П.
  Создание и развитие подсобных сельских хозяйств на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] : Обзорн. информ. / И. П. Федорус. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. — 19 с. — (Мясная пром-сть).
• Федотова, О. Б.
  Технический регламент Таможенного союза 005/2011 "О безопасности упаковки" [Текст] / О. Б. Федотова // Молочная промышленность. — 2014. — № 4. — С. 18-20.
• Федотова, О. Б.
  упаковочные материалы для творога [Текст] / О. Б. Федотова // Молочная промышленность. — 2012. — № 7. — С. 38-39.
• Федотова, О. Б.
  Нетрадиционный подход к обеззараживанию пищевой упаковки [Текст] / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко // Молочная промышленность. — 2016. — № 1. — С. 25-26. — Библиогр. в конце ст.
• Федотова, О. Б.
  Термоформованная тара с антимикробными свойствами [Текст] / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко // Молочная промышленность. — 2014. — № 1. — С. 18-19. — Библиогр. в конце ст.
• Федотова, О. Б.
  Изучение и создание упаковочных материалов [Текст] / О. Б. Федотова // Молочная промышленность. — 2004. — № 12. — С. 70-72.
• Федотова, О. Б.
  Оценка качества упаковочных материалов для молочных продуктов [Текст] / О. Б. Федотова, А. Ю. Золотин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 8. — С. 40-43.
• Федотова, О. Б.
  О потребительской таре для расфасовки молочной продукции пастообразной консистенции [Текст] / О. Б. Федотова, Ж. А. Иванюшкина // Молочное дело. — 2006. — № 2 (39). — С. 40-43.
• Федотова, О. Б.
  О новых свойствах упаковки для молока и молочных продуктов [Текст] / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко // Молочная промышленность. — 2009. — № 6. — С. 18-19.
• Федотова, О. Б.
  Повышение качества молочной продукции [Текст] / О. Б. Федотова, Е. В. Шепелева // Молочная промышленность. — 2004. — № 1. — С.39-40.
• Фелик, С. В.
  Продукты на молочно-зерновой основе для беременных и кормящих женщин [Текст] / С. В. Фелик, Т. А. Антипова, О. В. Кудряшова // Молочная промышленность. — 2016. — № 7. — С. 66-67. — Библиогр. в конце ст.
• Молочные продукты для беременных женщин и кормящих матерей [Текст] / С. В. Фелик, Т. А. Антипова, С. В. Симоненко, Т. И. Синько // Молочная промышленность. — 2015. — № 8. — С. 44-45. — Библиогр. в конце ст.
• Фелик, С. В.
  Белковые компоненты продуктов для детей дошкольного и школьного возраста [Текст] / С. В. Фелик, А. Ю. Золотин, Т. А. Антипова // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 36.
• Фельдмайер, Т.
  Новое поколение двухседельных клапанов [Текст] / Т. Фельдмайер // Молочная промышленность. — 2010. — № 2. — С.64.
• Фененко, А. И.
  Экономика физиологичности исполнительного механизма звена "машина-животное" процесса доения коров [Текст] / А. И. Фененко // Молочное дело. — 2009. — № 6 (77). — С.27-29.
• Фененко, А. И.
  Экономика физиологичности исполнительного механизма звена "машина-животное" процесса доения коров [Текст] / А. И. Фененко // Молочное дело. — 2009. — № 7-8 (78). — С. 38-39.
• Фененко, А. І.
  Техніко-технологічні параметри біотехнічної ланки "машина-тварина" процесу виробництва молока [Текст] / А. І. Фененко // Молочное дело. — 2008. — № 3 (64). — С. 50-51.
• Технологічний регламент процесу машинного доїння корів [Текст] / А. І. Фененко, Д. О. Римар, С. П. Москаленко, В. В. Ткач // Молочное дело. — 2007. — № 6 (55). — С. 54-55.
• Феоктистов, А. М.
  Расчет уровня механизации и автоматизации производственных процессов в молочной промышленности [Текст] / А. М. Феоктистов, А. Ф. Васильева. — М. : Пищепромиздат, 1963. — 27 с.
• Феоктистов, А. М.
  Экономическая эффективность внедрения новой техники и технологии в молочной промышленности [Текст] / А. М. Феоктистов, А. Ф. Васильева. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1964. — 32 с.
• Фетисов, Евгений Алексеевич
  Статистические методы контроля качества молочной продукции [Текст] : Справ. руководство / Е. А. Фетисов. — М. : Агропромиздат, 1985. — 79 с.
• Фетисов, Е. А.
  Новые методы разделения растворов в молочной промышленности [Текст] / Е. А. Фетисов, П. Ф. Дьяченко, Т. И. Артемова. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972. — 20 с.
• Фецкова, В.
  Ресурсосбережение начинается с простого счетчика [Текст] / В. Фецкова // Молочная промышленность. — 2011. — № 9. — с. 5-6.
• Филатов, В. М.
  ВТО - инструмент развития продовольственного и машиностроительного бизнеса [Текст] / В. М. Филатов, А. Ю. Киселёв, О. А. Гераймович // Молочная промышленность. — 2012. — № 10. — С. 12-14.
• Жировой компонент для производства ЗЦМ сухим смешиванием [Текст] / Ю. И. Филатов, Н. А. Пухова, Кузнецов и др. // Молочная промышленность. — 2009. — № 12. — С. 44-45.
• Филиппов, В. Д.
  Нормативная чистая продукция в молочной промышленности [Текст] : Обзор. информ. / В. Д. Филиппов, В. А. Пуговкина ; М-во мясн. и мол. пром-сти СССР, ЦНИИТЄИ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. — 28 с. — (Цельномолочная пром-сть).
• Филоненко, С.
  Современное производство нуждается в эффективном оборудовании ! [Текст] / С. Филоненко // Молочное дело. — 2008. — № 9 (70). — С.22-23.
• Филоненко, С.
  Современное производство нуждается в эффективном оборудовании ! [Текст] / С. Филоненко // Молочное дело. — 2008. — № 8 (69). — С.22-23.
• Фильчакова, С. А.
  Микробиологическая чистота упаковки для молочных продуктов [Текст] / С. А. Фильчакова // Молочная промышленность. — 2008. — № 7. — С. 44.
• Філоненко, О.
  Перспективи розвитку України вимагають нових стандартів якості [Текст] / О. Філоненко // Молокопереробка. — 2007. — № 8 (23). — С. 13.
• Сушка молочной сыворотки [Текст] / Ю. И. Фмлатов, П. В. Кузнецов, В. Т. Габриелова и др. // Молочная промышленность. — 2008. — № 12. — С. 58-59.
• Фокин, В. Н.
  Экологический менеджмент в обеспечении устойчивого развития [Текст] / В. Н. Фокин, К. С. Дмитриева // Молочная промышленность. — 2012. — № 9. — С. 68-69.
• Фокина, Н. З.
  Возвратные отходы- учет жира в молоке базисной жирности [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. — 2005. — № 7. — с. 30-32.
• Фокина, Н. З.
  О пересчете норм расхода сырья в молоко базисной жирности при использовании сепараторов-нормализаторов [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. — 2004. — № 4. — С. 29-31.
• Фокина, Н. З.
  Производственные расчеты при выработке спредов [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. — 2007. — № 4. — С. 42-44.
• Фокина, Н. З.
  Расчет и перерасчет рецептур в зависимости от состава сырья [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. — 2004. — № 3. — С.17-19.
• Фокина, Н. З.
  Расчет и перерасчет рецептур в зависимости от состава сырья [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. — 2004. — № 5. — С. 19-22.

66    67    68    69    70    71    72    73    74    75    76   77    78    79    80    81    82    83