• Класифікатори
• 664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини

664.2.03 Обробка крохмальної сировини перед зневодненням

Документи:

• Комплексное использование сырья в производстве крахмалопродуктов [Текст] / Д. Р. Абрагам, Б. А. Векслер, Л. Н. Медведева, Е. А. Штыркова. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 144 с.
• Агошкова, Т. Г.
  Влияние кислотной обработки картофельного крахмала на его свойства [Текст] / Т. Г. Агошкова, А. И. Жушман, А. Б. Лукьянов // Сахарная промышленность. — 1984. — № 8. — С. 50-51. — Библиогр. : с. 51.
• Агошкова, Т. Г.
  Влияние условий окисления картофельного крахмала на вязкость клейстеров [Текст] / Т. Г. Агошкова, А. И. Жушман, А. Б. Лукьянов // Сахарная промышленность. — 1984. — № 9. — С. 45-47. — Библиогр. : с. 47.
• Азрилевич, Моисей Яковлевич
  Фильтрование установки в крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзор / М. Я. Азрилевич, Ч. К. Курочицкий ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. — 36 с.
• Андреев, Н. Р.
  Энергосберегающая гидроциклонная установка в картофелекрахмальном производстве [Текст] / Н. Р. Андреев, Ю. А. Холмянский, Т. Р. Карпенко // Пищевая промышленность. — 2011. — № 11. — С. 46-47.
• Андреев, Н. Р.
  Структура, химический состав и технологические признаки основных видов крахмалсодержащего сырья [Текст] / Н. Р. Андреев, В. Г. Карпов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 1999. — N7. — С. 30-33.
• Аси, У. А.
  Исследование отделения почвы и растительных примесей от картофеля на битерных сепараторах [Текст] / У. А. Аси // Сахарная промышленность. — 1980. — № 8. — С. 50-52.
• Очистка гидролизатов крахмала методом электрофильтрования [Текст] / И. Г. Бажал, М. П. Купчик, Л. Г. Ворона и др. // Сахарная промышленность. — 1981. — № 9. — С. 52-54. — Бібліогр. в кінці ст.
• Опыт внедрения центрифуги РЗ-ПЦК-100 на Амбразишском крахмальном заводе [Текст] / В. А. Бакулин, Н. П. Введенский, Г. М. Певзнер, Г. И. Якубонис // Сахарная промышленность. — 1982. — №10. — С. 55-56.
• Бухтояров, Ю. А.
  О применении дуговых сит в кукурузокрахмальном производстве [Текст] / Ю. А. Бухтояров, А. А. Дудукалов // Сахарная промышленность. — 1981. — № 2. — С. 52-55.
• Рекомендациипо настройке систем регулирования подачи продукта на измельчители в кукурузнокрахмальном производстве [Текст] / Ю. А. Бухтояров, А. А. Дудукалов, Н. П. Векслер, Н. П. Зуев // Сахарная промышленность. — 1982. — № 2. — С. 51-54. — Библиогр. : с. 54.
• Бухтояров, Ю. А.
  Совершенствование схемы ситования продуктов в кукурухокрахмальном производстве [Текст] / Ю. А. Бухтояров, Н. И. Филиппова // Сахарная промышленность. — 1983. — № 8. — С. 50-51.
• Бычков, Б. К.
  Об оценке работы жерновов [Текст] / Б. К. Бычков // Сахарная промышленность. — 1964. — № 10. — С. 57-59.
• Бычков, Б. К.
  Четырехступенчатая схема работы крахмальных сепараторов [Текст] / Б. К. Бычков, О. И. Иванова // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 9. — С. 12-15.
• Восторгова, Е. Н.
  О выделении камней из кукурузного зерна [Текст] / Е. Н. Восторгова // Сахарная промышленность. — 1963. — № 9. — С. 58-63.
• Гольдштейн, В. Г.
  Новые способы замачивания зерна [Текст] / В. Г. Гольдштейн, Л. В. Баранова, Л. А. Лейберман // Сахарная промышленность. — 1983. — № 9. — С. 34-35. — Библиогр. в конце ст.
• Громов, М. А.
  Теплофизические характеристики воднолактозных растворов [Текст] / М. А. Громов // Сахарная промышленность. — 1985. — № 12. — С. 42-45. — Бібліогр. в кінці ст.
• Громов, М. А.
  Теплофизические характеристики крахмала [Текст] / М. А. Громов // Сахарная промышленность. — 1985. — № 4. — С. 47-50. — Библиогр. : с. 50.
• Губин, М. Г.
  Производство крахмала и потребление его на технические цели [Текст] : Обзор. информ. Вып. 3 / М. Г. Губин ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 20 с. — (Крахмало- паточная пром-сть).
• Гулюк, Н. Г.
  Принципы непрерывного замачивания кукурузного зерна [Текст] / Н. Г. Гулюк, Л. А. Лейберман, Ю. А. Холмянский // Сахарная промышленность. — 1977. — № 8. — С. 58-62. — Библиогр. в конце ст.
• Застосування мембранних процесів у технології одержання пектинових концентратів [Текст] : монографія / Г. В. Дейниченко, В. Г. Мирончук, В. В. Гузенко та ін. ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Харків : Факт, 2016. — 176 с. — ISBN 978-966-637-824-1.
• Денисов, Ф. Ф.
  Об установлении нормативов сырья [Текст] / Ф. Ф. Денисов // Сахарная промышленность. — 1963. — № 11. — С. 68-69.
• Свойства модифицированного пшеничного крахмала из нормального и дефектного зерна [Текст] / Г. Н. Дубцова, Г. Г. Дубцов, О. В. Фонарева и др. // Сахарная промышленность. — 1985. — № 3. — С. 45-47. — Библиогр. : с. 47.
• Крисак, Ф. Н.
  Испытание экспериментальной вибрационно-моечной машины для картофеля [Текст] / Ф. Н. Крисак, П. П. Лобода // Сахарная промышленность. — 1987. — № 10. — С. 58-59.
• Кузнецова, И. И.
  Получение модифицированных крахмалопродуктов с использованием перекиси водорода и ик-обогрева [Текст] / И. И. Кузнецова, Н. Н. Трегубов // Сахарная промышленность. — 1984. — № 9. — С. 47-50. — Библиогр. : с. 50.
• Курочицкий, Ч. К.
  Многоступенчатые гидроциклонные установки в крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзор / Ч. К. Курочицкий, Ю. А. Холмянский. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 20 с.
• Курочицкий, Ч. К.
  Опыт применения мультициклонов в крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзор. информ. / Ч. К. Курочицкий, Ю. А. Холмянский, Л. А. Лейберман. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1984. — 24 с.
• Курочицкий, Ч. К.
  Гидроциклоны в крахмало-паточной промышленности [Текст] / Ч. К. Курочицкий, Н. С. Шипунова. — М. : Пищ. пром-сть, 1964. — 86 с.
• Мельник, О. Ю.
  Дослідження впливу різних добавок на реологічні властивості крохмальних клейстерів [Текст] / О. Ю. Мельник, В. М. Ковбаса, Є. І. Ковалевська // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 85.
• Мільський, О. В.
  Рефрактометричний метод визначення вмісту жиру в кукурудзяному борошні, зерні й зародках кукурудзи [Текст] / О. В. Мільський, Х. Я. Гайдухович, С. В. Шелестова // Харчова промисловість. — 1963. — № 3. — С. 72-74.
• Пазирук, К. И.
  Рациональный способ механического удаления влаги из крахмала перед сушкой [Текст] / К. И. Пазирук // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 9. — С. 12-13.
• Певзнер, Г. М.
  Опыт применения зубчатой передачи Новикова для привода шнековых центрифуг [Текст] / Г. М. Певзнер // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 9. — С. 9-12.
• Исслеование процесса разделения кукурузной крахмало-белковой суспензии и промывания крахмала на станции гидроциклонов [Текст] / Г. М. Певзнер, В. А. Бакулин, Н. И. Филиппова, А. А. Плотников // Сахарная промышленность. — 1982. — № 2. — С. 47-49.
• Рихтер, В. А.
  Испытание гидроциклона для выделения песка на Ярославском крахмало-паточном комбинате [Текст] / В. А. Рихтер // Сахарная промышленность. — 1963. — № 9. — С. 54-58.
• Романенко, В. Н.
  Стнация безнапорных сит для совместной промывки крупной и мелкой мезги с противотоком продуктов в картофелекрахмальном производстве [Текст] / В. Н. Романенко, Л. К. Михайленко // Сахарная промышленность. — 1979. — № 1. — С. 54-55.
• Электрофлотатор для очистки паточных сиропов [Текст] / Н. Н. Соловьев, В. Г. Карпов, В. Н. Коробков, В. П. Полищук // Сахарная промышленность. — 1984. — № 12. — С. 40-41. — Библиогр. : с. 41.
• Успенский, И. Е.
  Освоение автоматических центрифуг АГ-1800-ЗН на Верхнеднепровском крахмало-паточном комбинате [Текст] / И. Е. Успенский // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 12. — С. 10-13.
• Холмянский, Ю. А.
  Новая конструкция гидроциклона ( микроциклона) [Текст] / Ю. А. Холмянский // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 12. — С. 44-46. — Библиогр. в конце ст.
• Черный, А. И.
  К исследованию процесса флотации белковых суспензий [Текст] / А. И. Черный // Сахарная промышленность. — 1972. — № 1. — С. 65-69.