• Класифікатори
• мод...

модифікування, модифицирование

Підтеми:

• модифікування цеоліту, модифицирование цеолита

Документи:

• Новые фуекциональные ингридиенты в производстве продуктов питания [Текст] : [семинар, 23-24 июня 2011 г., г. СПб] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2011. — № 2. — С. 60-62.
• Результаты научных исследований по разработке рецептур и технологии производства модифицированных паст из карбида титана, образцы и партии новых материалов с целью улучшения условий труда и охраны окружающей среды [Текст] : отчет по теме № В-32-620/82-1 / КТИПП; рук.ь темы Н. И. Осейко. — К., 1985. — 22 с.
• Purification of water-alcoholic mixture with modified natural materials [Текст] / S. Oliinyk, L. Tarasyik, I. Samchenko et al. // Харчова наука і технологія. — 2021. — № 1. — С. 63-72. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бобренева, И. В.
  Новые виды модифицированных крахмалов в мясной промышленности [Текст] / И. В. Бобренева, В. И. Степанов // Мясная индустрия. — 2012. — № 9. — С. 63-66. — Библиогр.: с. 66.
• Вакулюк, Поліна Василівна
  Модифіковані полімерні мембрани із заданими функціональними властивостями [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.17.06 "Технологія полімерних і композиційних матеріалів" / П. В. Вакулюк ; Нац. ун-т "Львів. політехніка". — Львів, 2019. — 40 с.
• Комплексні технології сорбційного очищення води від йонів важких металів [Текст] : монографія / В. В. Галиш, І. М. Трус, Я. В. Радовенчик та ін. — Київ : Кондор, 2020. — 152 с.
• Григоренко, Анжеліка Миколаївна
  Технологія желейних і збивних напівфабрикатів на основі драглеутворювачів білково-полісахаридної природи та їх використання в кондитерських виробах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / А. М. Григоренко ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Харків, 2013. — 22 с.
• Демченко, Валентина Олександрівна
  Товарознавча оцінка теплоізоляційних сумішей для мурування з зольними мікросферами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.08 "Товарознавство непродовольчих товарів" / В. О. Демченко ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — Київ, 2018. — 24 с.
• Добротвор, Ігор Григорович
  Розвиток наукових основ технології формування модифікованих епоксикомпозитів з регульованою міжфазною структурою [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.17.06 "Технологія полімерних і композиційних матеріалів" / І. Г. Добротвор ; Київ. нац. ун-т технол. та дизайну. — Київ, 2014. — 40 с.
• Влияние ионов металлов на процессы окисления и терморасширения графита [Текст] / Т. В. Ершова, Н. Ю. Бейлина, Д. В. Щенников, Т. Ф. Юдина // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 7. — С. 62-66. — Библиогр. в конце ст.
• Перспективы производства низкосахаристых восточных сладостей на рынке Украины [Текст] / Е. Г. Иоргачева, Л. В. Гордиенко, В. Ю. Толстых, К. В. Аветисян // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 1 (18). — С. 5-7. — Библиогр.: с. 7.
• Влияние химического аналога микробных аутоиндукторов анабиоза на Ca2+-ответ мицелиальных грибов [Текст] / О. В. Козлова, Ф. Г. Куприянова-Ашина, С. Ю. Егоров, Г. И. Эль-Регистан // Микробиология. — 2004. — Т.73, № 6. — С. 741-749. — Библиогр. в конце ст.
• Кузнецов, А. Е.
  Использование модифицированной атмосферы в упаковке масложировых продуктов [Текст] / А. Е. Кузнецов // Масла и жиры. — 2016. — № 1-2. — С. 23-24.
• Кунин, А. В.
  Гидрофобизация фморфного диоксида кремния различных марок в процессе механохимического модифицирования [Текст] / А. В. Кунин, Д. Н. Лапшин // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 9. — С. 38-42. — Библиогр. в конце ст.
• Кунин, А. В.
  Установление закономерностей гидрофобизации диоксида кремния марки БС-120 в условиях механических нагружений [Текст] / А. В. Кунин, Д. Н. Лапшин // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 10. — С. 50-54. — Библиогр. в конце ст.
• Лементар, Святослав Юрійович
  Конструювання технологічного обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.- проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" денної та заочної форм навчання / С. Ю. Лементар ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 218 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Літвяк, В. В.
  Порівняльна оцінка власностей деяких видів крохмалю та їх вплив на якість хлібних виробів [Текст] / В. В. Літвяк, Д. П. Лісовська, О. В. Грабовська // Цукор України. — 2011. — № 4 (64). — С. 48-53. — Бібліогр.: с. 52.
• Сорбційні властивості полісахаридів [Текст] / В. В. Манк, А. М. Дорохович, В. І. Оболкіна, О. О. Гавва // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 45-49.
• Матвеева, Т. В.
  Особенности производства майонеза в зимний период [Текст] / Т. В. Матвеева // Масла и жиры. — 2004. — № 12 (46). — С. 7.
• Дослідження структури і кількісний аналіз функціональних груп модифікованих крохмалів [Текст] / О. Ю. Мельник, В. М. Ковбаса, В. М. Руденко, О. Б. Бовсуновська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2003. — № 14. — С. 62-64.
• Мережко, Н.
  Реологічні властивості водних дисперсій модифікованого каоліну [Текст] / Н. Мережко, О. Шульга // Товари і ринки. — 2014. — № 1 (17). — С.110-115. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження властивостей модифікованих крохмалів з метою використання їх у виробництві продуктів швидкого приготування [Текст] / Т. А. Мовчун, С. А. Шевчук, Н. І. Єзгор та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 11(161). — С. 67-69.
• Дослідження властивостей модифікованих крохмалів з метою використання їх у виробництві продуктів швидкого приготування [Текст] / Т. А. Мовчун, Т. Ю. Павлік, С. А. Шевчук та ін. // Зернові продукти і комбікорми. — 2009. — № 1 (33). — С. 22-25.
• Оценивание перспектив городского подземного строительства на основе моделированного метода морфологического анализа [Текст] / Н. Д. Панкратова, И. А. Савченко, Г. И. Гайко, В. Г. Кравец // Проблемы управления и информатики. — 2018. — № 5, сент.-окт. — С. 91-102. — Библиогр. в конце ст.
• Повшук, Василь Володимирович
  Нанозміцнені периклазовуглецеві вогнетриви для футерівки конверторів з використанням комплексного антиоксиданту [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.17.11 "Технологія тугоплавких неметалічних матеріалів" / В. В. Повшук ; Нац. техн. ун-т "Харків. політех. ін-т". — Харків, 2018. — 24 с.
• Пономаренко, Віталій Васильович
  Конструювання технологічного обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G11 "Машинобудування" за спеціаліз. G11.03 "Технологічні машини та обладнання" освіт.- проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" денної та заочної форм здобуття освіти / В. В. Пономаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 270 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Пузій, О.
  Фосфоровмісні вуглецеві сорбенти для очистки води [Текст] / О. Пузій, Б. Пасальский, Н. Чикун // Товари і ринки. — 2014. — № 1 (17). — С. 159-166. — Бібліогр. в кінці ст.
• Разговоров, П. Б.
  Влияние температурного фактора при модифицировании растворимых силикатов карбамидом [Текст] / П. Б. Разговоров, В. Ю. Прокофьев, С. М. Чаусова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 8. — С. 68-73.
• Роздов, И. А.
  Модифицированный сплав SOP-W/5 [Текст] / И. А. Роздов, Г. Н. Крейцберг // Сыроделие. — 2000. — № 3. — С. 14-15.
• Романюк, Р. Р.
  Фотоелектричні властивості амфорних плівок (GeSe)1-XBix та (GeS)1-[BIx [Текст] / Р. Р. Романюк, О. Г. Миколайчук // Фізика і хімія твердого тіла. — 2010. — Т. 11, № 1. — С. 134-137. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сарафанова, Л. А.
  Пищевые добавки [Текст] : энциклопедия / Л. А. Сарафанова. — 3-е изд., перераб. и доп. — СПб. : Профессия, 2012. — 776 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-5-905757-25-0.
• Семченко, В.
  Типы добавок для исправления дефектов муки [Текст] / В. Семченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 3 (100). — С. 35-36.
• Соломин, Д. А.
  Целесообразность и эффективность производства модифицированных крахмалов [Текст] / Д. А. Соломин // Пищевая промышленность. — 2013. — № 7. — С. 54-56.
• Влияние кислотной модификации и состава сырья на характеристики пористой структуры буроугольных сорбентов [Текст] / В. А. Тамко, Т. Г. Шендрик, Н. Н. Цыба, И. В. Золотарев // Экология и промышленность. — 2016. — № 4 (49). — С. 53-59. — Библиогр. в конце ст.
• Шульга, Ольга Сергіївна
  Споживні властивості водно-дисперсійних фарб на основі каолінових наповнювачів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.08 / О. С. Шульга ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К., 2016. — 24 с.