• Класифікатори
• кор...

коренеплоди, корнеплоды

Документи:

• Исследование изменения биохимического состава пищевых порошков при технологии их получения из нестандартных овощей и корнеплодов [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1984. — 53 с. : табл., рис.
• Исследование изменения биохимического состава пищевых порошков при технологии их получения из нестандатрных овощей и корнеплодов [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы Т. П. Слюсаренко. — К., 1986. — 84 с. : рис., табл.
• КАГАТНИК, ВРК : защита корнеплодов, повышение сахаристости [Текст] // Сахар. — 2015. — № 8. — С. 16-18.
• Комплексная модернизация сырьевой лаборатории [Текст] // Сахар. — 2013. — № 6. — С. 72-73.
• Кулинарная осень 2012 [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 11. — С. 14-24.
• Советы старого Мастера [Текст] // Питание и общество. — 2001. — № 11. — С. 21.
• Товарознавча оцінка якості продукців із білих коренеплодів. Дослідження зміни якості продуктів із білих коренеплодів під час зберігання [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / ХДУХТ ; кер. роботи Л. П. Малюк ; викон. Л. П. Малюк, В. О. Потапов, Л. А. Скуріхіна [та ін.]. — Х., 2010. — CD-R. — назва з диску.
• Effect of pre-treatment on qualitative indices of white roots [Текст] / I. Bilenka, Ya. Golinskaya, N. Dzyuba, H. Martirosian // Харчова наука і технологія. — 2018. — Т. 12, № 1. — P. 34-42. — References : p. 41-42.
• Changes in the nutritive value of the radish of different arieties depending on the storage method [Текст] / A. Dubinina, H. Selyutina, T. Letuta et al. // Харчова наука і технологія. — 2018. — Т.12, № 2, черв. — P. 46-53. — References : p. 53.
• Абдуллаев, А. Ш.
  Измельчение корнеплодов методом мгновенного сброса давления [Текст] / А. Ш. Абдуллаев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 3. — С. 42-45. — Библиогр. в конце ст.
• Абдуллаев, А. Ш.
  Расчет эффективности очистки корнеплодов методом мгновенного сброса давления [Текст] / А. Ш. Абдуллаев, С. Ш. Абдуллаева, Х. С. Нурмухамедов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 2. — С. 76-77. — Библиогр.: с. 77.
• Частичная подсушка при очистке корнеплодов методом мгновенного сброса давления [Текст] / А. Ш. Абдуллаев, Х. С. Нурмухамедов, С. Ш. Абдуллаева, У. Х. Сагдуллаев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 6. — С. 17-18. — Библиогр.: с. 18.
• Обобщение экспериментальных данных по тонкому измельчению окомкованных материалов [Текст] / А. Ш. Абдуллаев, Х. С. Нурмухамедов, Т. Б. Нурматов, О. Ш. Темиров // Пищевая промышленность. — 2016. — № 12. — С. 45-47. — Библиогр. в конце ст.
• Абдуллаева, С. Ш.
  Эффективность процесса очистки клубнеплодов методом мгновенного сброса давления [Текст] / С. Ш. Абдуллаева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 8. — С. 21-24. — Библиогр. в конце ст.
• Алдохин, В. Г.
  Уборка в условиях переувлажнения почвы [Текст] / В. Г. Алдохин // Сахарная свекла. — 1986. — № 7. — С. 18-19.
• Алиев, С. Д.
  Безвысадочное семеноводство на орошении [Текст] / С. Д. Алиев // Сахарная свекла. — 1980. — № 8. — С. 34-36.
• Справочник овощевода-любителя [Текст] : Степи Украины / Б. С. Ангел, П. И. Влащицкий, Д. П. Билык, И. О. Крамар. — Одесса : Маяк, 1986. — 167 с.
• Балагура, О. В.
  Особенности выращивания гибридных семян сахарной свеклы [Текст] / О. В. Балагура // Сахар. — 2014. — № 3. — С. 22-24. — Библиогр. в конце ст.
• Беляева, Л. И.
  О разработке межгосударственного стандарта «Свёкла сахарная. Технические условия» [Текст] / Л. И. Беляева, Л. Ю. Смирнова, И. С. Михалева // Сахар. — 2016. — № 12. — С. 36-39. — Библиогр. в конце ст.
• Бенцаровский, Д. Н.
  Эффективные дозы [Текст] / Д. Н. Бенцаровский // Сахарная свекла. — 1986. — № 1. — С. 24-26.
• Бєлінська, Є. В.
  Фізичні і теплофізичні властивості корнеплодів редису [Текст] / Є. В. Бєлінська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 1 (11). — С.414-419.
• Бисовецкий, Т. Я.
  Составные урожая [Текст] / Т. Я. Бисовецкий // Сахарная свекла. — 1982. — № 10. — С. 24-26.
• Бондаренко, Ю. А.
  Влияние глубины заделки и угла наклона маточных корнеплодов при посадке на урожай семян [Текст] / Ю. А. Бондаренко, В. М. Захарченко, А. Г. Шевченко // Сахарная свекла. — 1978. — № 4. — С. 29-30.
• Борисюк, В. А.
  Физиолого-биохимические основы повышения сахаристости [Текст] / В. А. Борисюк, В. И. Кляченко // Сахарная свекла. — 1985. — № 12. — С. 6-9.
• Борисюк, В. А.
  Морфологические и технологические показатели корнеплодов [Текст] / В. А. Борисюк, В. И. Кляченко, В. Н. Синченко // Сахарная свекла. — 1986. — № 2. — С. 29-31.
• Бостанов, С. А.
  Почему снижается сахаристость? [Текст] / С. А. Бостанов // Сахарная свекла. — 1979. — № 11. — С. 33-34.
• Бублик, Н. И.
  Избежать потерь урожая при трехфазном способе уборки [Текст] / Н. И. Бублик // Сахарная свекла. — 1983. — № 10. — С. 31.
• Бублик, Н. И.
  Подготовка плантаций [Текст] / Н. И. Бублик // Сахарная свекла. — 1985. — № 8. — С. 22.
• Условия среды и сахаристость корнеплодов [Текст] / И. Ф. Бузанов, К. А. Маковецкий, Я. Г. Гаврилюк, Н. Г. Будковская // Сахарная свекла. — 1981. — № 2. — С. 21-23.
• Бука, А. Я.
  Вынос элементов питания урожаем [Текст] / А. Я. Бука, Л. Г. Гамов // Сахарная свекла. — 1984. — № 1. — С. 20-21.
• Варшавская, В. Б.
  Консерванты корнеплодов [Текст] / В. Б. Варшавская // Сахарная свекла. — 1985. — № 11. — С. 28-30.
• Варшавский, Б. Я.
  Снизить недобор урожая из-за неравномерности насаждения [Текст] / Б. Я. Варшавский, М. И. Геллер, И. А. Геллер // Сахарная свекла. — 1980. — № 6. — С. 19-20.
• Зміни якісного та кількісного складу мікрофлори цільнозернового хліба з уключенням коренеплідних овочів залежно від умов зберігання [Текст] / Т. Величко, Г. Євдокимова, М. Мардар, Н. Кордзая // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 2 (63). — С.13-16.
• Войтюк, П. А.
  Методы посадки маточных корнеплодов [Текст] / П. А. Войтюк, Б. М. Каклюгин, Г. И. Якименко // Сахарная свекла. — 1986. — № 4. — С. 37-38.
• Гелимбатовская, Р. В.
  Предупреждать гнили корнеплодов [Текст] / Р. В. Гелимбатовская, К. Н. Брояковская, Г. Х. Дога // Сахарная свекла. — 1986. — № 9. — С. 41-43.
• Гилис, М. Б.
  Удобрение семенников [Текст] / М. Б. Гилис, В. Б. Данилюк // Сахарная свекла. — 1980. — № 3. — С. 33-34.
• Голембовська, Н. В.
  Характеристика пряно-ароматичних коренеплодів [Текст] / Н. В. Голембовська, Т. К. Лебська // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 59-63. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гончаров, Ю. П.
  Агрегат для маркирования [Текст] / Ю. П. Гончаров // Сахарная свекла. — 1983. — № 12. — С. 22-23.
• Горбунов, Н. Н.
  Полевое кагатирование [Текст] / Н. Н. Горбунов, Л. М. Ласкутова, М. И. Повалюхин // Сахарная свекла. — 1978. — № 9. — С. 39.
• Григоров, А. Н.
  Лучше использовать землю [Текст] / А. Н. Григоров, А. С. Степашов // Сахарная свекла. — 1985. — № 3. — С. 26-27.
• Технологія харчових добавок на основі СО2-екстрактів [Текст] / І. С. Гулий, А. І. Українець, Г. О. Сімахіна, І. В. Солов'янчик // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 132-133.
• Гуреев, И. И.
  Профилактика болезней сахарной свёклы [Текст] / И. И. Гуреев // Сахар. — 2014. — № 4. — С. 26-28. — Библиогр. в конце ст.
• Даньков, В. Я.
  Способы вспашки и форма корнеплодов [Текст] / В. Я. Даньков // Сахарная свекла. — 1986. — № 10. — С. 13-16.
• Добротворцева, А. В.
  Выращивание маточной свеклы и семенников загущенным способом [Текст] / А. В. Добротворцева, Н. А. Пастух // Сахарная свекла. — 1984. — № 3. — С. 31.
• Доценко, И. М.
  Механизированное взвешивание корнеплодов с опытных делянок [Текст] / И. М. Доценко // Сахарная свекла. — 1983. — № 1. — С. 36-37.
• Еремеев, И. Д.
  Определение потребности в транспорте на уборке урожая [Текст] / И. Д. Еремеев, А. А. Репчанский // Сахарная свекла. — 1980. — № 9. — С. 25-26.
• Ершов, Н. Г.
  Калибровка маточных корнеплодов и урожай семян [Текст] / Н. Г. Ершов, А. Т. Чернышов // Сахарная свекла. — 1981. — № 4. — С. 32.
• Запольская, Н. Н.
  Кагатная гниль - опасное заболевание при хранении сахарной свеклы [Текст] / Н. Н. Запольская, Р. Я. Шендрик // Цукор України. — 2012. — № 2 (74). — С. 57-59. — Библиогр.: с. 59.
• Запольська, Н. М.
  Кагатна гниль - наслідок проблем вегетаційного періоду цукрових буряків [Текст] / Н. М. Запольська, Р. Я. Шендрик // Цукор України. — 2012. — № 2 (74). — С. 23-25. — Бібліогр.: с. 25.
• Зуев, Н. М.
  Снижение потерь на уборке [Текст] / Н. М. Зуев // Сахарная свекла. — 1982. — № 9. — С. 7-11.

1   2    3