• Класифікатори
• розп...

розпилювальне сушіння, распылительная сушка

Документи:

• Консультации по бродильной промышленности [Текст]. Вып. 22 / отв. ред. М. Левин. — Харьков : УНИИПП, 1941. — 32 с.
• Белінська, К. О.
  Дослідження впливу температури сушіння на органолептичні показники та хімічний склад молока [Текст] / К. О. Белінська, Н. О. Фалендиш // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 5. — C. 113-122. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бурыкин, А. И.
  О снижении потерь сухого молока при распылительной сушке [Текст] / А. И. Бурыкин, А. В. Разгуляев // Молочная промышленность. — 2005. — № 9. — С. 49-52. — Библиогр. : с. 52.
• Бурыкин, Андрей Иванович
  О модели интенсификации процессов тепломассообмена при распылительной сушке [Текст] / А. И. Бурыкин ; А. И. Бурыкин. — С. 34-35. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вересоцький, Юрій Іванович
  Удосконалення розпилювального способу сушіння молочної сироватки [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Ю. І. Вересоцький ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 2001. — 209 с.
• Долинский, А. А.
  Распылительная сушка [Текст] : монография : в 2 т. Т. 2 : Теплотехнологии и оборудование для получения порошковых материалов / А. А. Долинский, К. Д. Малецкая ; Нац. акад. наук Украины, Ин-т техн. теплофизики. — К. : Академпериодика, 2015. — 390 с. — ISBN 978-966-360-300-1.
• Долинский, Анатолий Андреевич
  Распылительная сушка [Текст] : монография: в 2 т. Т. 1 : Теплофизические основы. Методы интенсификации и энергосбережения / А. А. Долинский, К. Д. Малецкая ; Нац. акад. наук Украины, Ин-т техн. теплофизики. — Киев : Академпериодика, 2011. — 376 с. — ISBN 978-966-360-175-5.
• Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів [Текст] : підручник / К. В. Калайда, Л. Ю. Матенчук, В. М. Найченко та ін. ; Уман. нац. ун-т садівництва, Тавр. держ. агротехнол. ун-т. — Мелітополь : Люкс, 2017. — 291 с. — базова для спец. 181. — ISBN 978-617-7218-30-1.
• Кремнев, Олег Александрович
  Скоростная сушка [Текст] / О. А. Кремнев, В. Р. Боровский, А. А. Долинский. — К. : Гостехиздат УССР, 1963. — 384 с.
• Інноваційна теплотехнологія виробництва сухої форми білково-фруктових композицій методом розпилювального сушіння [Текст] / К. Д. Малецька, Т. Я. Турчина, Л. Ю. Авдєєва, А. А. Макаренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 4. — С. 60-71.
• Теплотехнології нових порошкових продуктів з натуральної рослинної сировини [Текст] / К. Д. Малецька, Т. Я. Турчина, Е. К. Жукотський та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 6. — С. 94-99.
• Молокотин, Борис Иванович
  Исследование распылительной сушки микровита А [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Б. И. Молокотин ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-ти. — М., 1981. — 24с.
• Нахмедов, Фарух Гидаятович
  Технология кофепродуктов [Текст] / Ф. Х. Нахмедов. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 183 с.
• Переяславцева, Е. А.
  Расчет и выбор аппаратов циклонного типа при получении ряда бактериальных препаратов методом распылительной сушки [Текст] / Е. А. Переяславцева // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 308-311. — Библиогр. в конце ст.
• Турчина, Т. Я.
  Дослідження впливу процесів структуроутворення на ефективність зневоднення складних колоїдних систем методом розпилювання [Текст] / Т. Я. Турчина, Е. К. Жукотський // Промышленная теплотехника. — 2014. — Т. 36, № 5. — С. 27-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Туфекчі, Валентин Іванович
  Оптимізація параметрів підготовки та розподілення теплоносія сушильних дискових розпилювальних комплексів [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 133 "Галузеве машинобудування" / В. І. Туфекчі ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2023. — 188 с.
• Филатов, Ю. И.
  Современные направления в области распылительной сушки молочной сыворотки [Текст] : Обзор. информ. / Ю. И. Филатов ; М-во мясной и молочной пром-сти СССР. ЦНИИ информации и технико-экономических исследований. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 28 с. — (Сер. Маслодельная и сыродельная пром-сть).
• Храмцов, А. Г.
  Сухие продукты. Традиции [Текст] / А. Г. Храмцов // Переработка молока. — 2016. — № 3 (198). — С. 44-48. — Библиогр. в конце ст.
• Исследование и разработка технологии получения сухих липосомальных препаратов методом распылительной сушки [Текст] / Н. А. Шаркова, Л. Ю. Авдеева, Э. К. Жукотский, Т. Я. Турчина // Промышленная теплотехника. — 2013. — Т. 35, № 7. — С. 213-218. — Библиогр. в конце ст.
• Дослідження процесу розпилювального сушіння білково-мінерального екстракту [Текст] / Н. О. Шаркова, Т. Я. Турчина, Г. В. Декуша, М. М. Козак // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 2. — С. 144-150. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шевцов, А. А.
  Энергосберегающая технология утилизации фильтрата послеспиртовой барды [Текст] / А. А. Шевцов, А. В. Дранников, А. С. Муравьев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2014. — № 4 (340). — С. 78-80. — Библиогр. в конце ст.