гідромодуль, гидромодуль, Hydromodul
Документи:
- Investigation of the extraction process of spicy aromatic raw materials in the production of bitter tinctures [Текст] / N. Popova, T. Misyura, A. Rybachok, V. Chornyi // Ukrainian journal of food science. — 2017. — vol. 5, issue 1. — P. 32-44. — Bibliogr. : p. 43.
- Effect of grain mass properties on the processes of extraction and hydration [Текст] / T. Yaniuk, T. Trakhalo, H. Liashko et al. // Ukrainian food journal. — 2021. — vol. 10, issue 4. — P. 797-806.
- Гафоров, А. А.
Влияие схемы затирания на сбраживаемость пивного сусла [Текст] / А. А. Гафоров, Д. В. Карпенко, Ю. А. Уваров // Пиво и напитки. — 2010. — № 5. — С.18-21.
- Георгиевский, Г. П.
Опыт разработки и внедрения современной системы автоматизации прорцесса приготовления гидромодуля замеса [Текст] / Г. П. Георгиевский, А. Х. Машитлов // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 9-10 (154). — С. 14-17.
- Гніцевич, В. А.
Обгрунтування використання білково-рослинного напівфабрикату у виробництві крему вершкового [Текст] / В. А. Гніцевич, Н. А. Федотова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 1, Вип. 38. — С. 209-213. — Бібліогр.: с. 213.
- Использование местных сортов амаранта для получения обогащенных пищевых продуктов [Текст] / Р. И. Живчикова, Н. С. Ружило, А. А. Юферова, Т. Н. Слуцкая // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 4. — С. 44-47. — Библиогр. в конце ст.
- Влияние гидромодуля на процесс извлечения растворимых веществ из сушеных яблок [Текст] / П. П. Иванов, А. С. Ушакова, Т. Ф. Киселева и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 8. — С. 16-18. — Библиогр. в конце ст.
- Ізбаш, Є. О.
Розробка параметрів підготовки зернових добавок для виробництва молочно-рослинних продуктів [Текст] / Є. О. Ізбаш, В. О. Моргун, Н. Г. Марінеску // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 265-268. — Бібліогр.: с. 268.
- Коляновська, Л. М.
Залежність питомого енергоспоживання від гідромодуля та питомої потужності при екстрагуванні насіння сої [Текст] / Л. М. Коляновська // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 56-59. — Бібліогр. в кінці ст.
- Родин, Е. В.
Производство пивоваренного сусла с заданными экстрактивностью и обьемом [Текст] / Е. В. Родин, С. В. Родин // Пиво и напитки. — 2010. — № 2. — С.8-11.
- Самойленко, І. П.
Властивості модифікованих крохмалів та їх вплив на фізико-хімічні параметри емульсійних систем [Текст] / І. П. Самойленко, І. Л. Корецька, Є. І. Ковалевська // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 1. — С. 30-33. — Бібліогр.: с. 33.
- Сухенко, Ю.
Пшенична клітковина з пектином гарбуза у технології варених ковбас [Текст] / Ю. Сухенко, М. Муштрук, В. Дудченко // Продовольча індустрія АПК. — 2019. — № 5-6, вер.-груд. — С. 37-41. — Бібліогр. в кінці ст.
- Шульга, С. И.
Выделение пектиновых веществ из выжимок топинамбура [Текст] / С. И. Шульга, В. И. Баевская, Н. Ю. Зинченко // Сахар. — 2013. — № 3. — С.51-52. — Библиогр. в конце ст.
|
