спеціалізовані продукти, специализированные продукты
Документи:
- Оценка физического развития у детей с классической фенилкетонурией [Текст] / Т. В. Бушуева, Т. Э. Боровик, К. С. Ладодо и др. // Вопросы питания. — 2015. — Т.84, № 2. — С. 34-43. — Библиогр. в конце ст.
- Гордынец, С. А.
Новые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов [Текст] / С. А. Гордынец, О. В. Дымар, И. В. Калтович // Мясные технологии. — 2015. — № 6 (150). — С. 42-45. — Библиогр. в конце ст.
- Демидова, Т. И.
Белково-полисахаридные комплексы для продуктов специального назначения [Текст] / Т. И. Демидова, М. Г. Горбачев // Пищевая промышленность. — 2011. — № 11. — С. 22-25. — Библиогр.: с. 25.
- Специализированные пищевые продукты для питания спортсменов [Текст] / Т. И. Демидова, А. П. Нечаев, Д. Е. Бриль и др. // Пищевая промышленность. — 2012. — № 7. — С. 68-71. — Библиогр.: с. 71.
- Ладодо, К. С.
Специализированные продукты на молочной основе [Текст] / К. С. Ладодо, О. К. Нетребенко // Молочная промышленность. — 1997. — № 5. — С. 9-10.
- Лобанова, Гузель
Апельсиновые волокна в помощь технологу [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. — 2013. — № 7. — С. 9.
- Маюрникова, Л. А.
Целиакия. Проблемы и решения [Текст] / Л. А. Маюрникова, Н. Н. Аширова // Пищевая промышленность. — 2011. — № 6. — С. 60-63. — Библиогр.: с. 63.
- Маюрникова, Л. А.
Разработка специализированных продуктов питания для рабочих промышленных предприятий [Текст] / Л. А. Маюрникова, В. В. Трихина, С. В. Новоселов // Пищевая промышленность. — 2016. — № 8. — С. 18-21. — Библиогр. в конце ст.
- Ожерельева, А. В.
Научное обоснование разработки специализированных блюд с заданными потребительскими свойствами для детей школьного возраста [Текст] / А. В. Ожерельева, М. С. Куракин // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 3 (38). — С. 39-44. — Библиогр. в конце ст.
- Полянский, К. К.
Специализированный продукт "Миллениум- ЭП" [Текст] / К. К. Полянский, Л. Э. лаголева, В. С. Капранчиков // Молочная промышленность. — 2000. — № 12. — С. 33-34. — Библиогр. в конце ст.
- Теоретическое обоснование разработки специализированного мясного продукта на основе мяса страуса [Текст] / Н. Ю. Сарбатова, Р. С. Омаров, С. А. Измайлова, О. В. Сычева // Мясные технологии. — 2015. — № 5. — С. 48-51. — Библиогр. в конце ст.
- Специализированный липидный модуль: технология получения и оценка биологической эффективности [Текст] / В. А. Саркисян, С. Н. Зорин, Ю. С. Сидорова и др. // Пищевая промышленность. — 2016. — № 12. — С. 54-58. — Библиогр. в конце ст.
- Спиричев, В. Б.
Обеспеченность микронутриентами рабочих промышленных предприятий и пути оптимизации лечебно-профилактических рационов [Текст] / В. Б. Спиричев, В. В. Трихина // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — Т.37, № 2. — С. 87-91. — Библиогр. : с. 91.
- Українець, А. І.
Розроблення спеціалізованих харчових продуктів для екстремальних умов життєдіяльності [Текст] / А. І. Українець, Н. О. Стеценко, Г. О. Сімахіна // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 21. — С. 67-73. — Бібліогр. в кінці ст.
- Челнакова, Н. Г.
Разработка технологии и оценка качества БАД "Седагель" [Текст] / Н. Г. Челнакова, Е. И. Тенешев, А. А. Вековцев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 4 (322). — С. 53-54. — Библиогр.: с. 54.
- Оценка эффективности специализированного пищевого продукта с модифицированным углеводным профилем у больных сахарным диабетом 2 типа [Текст] / Х. Х. Шарафетдинов, О. А. Плотникова, А. М. Чуричева и др. // Вопросы питания. — 2016. — Т.85, № 6. — С. 103-109. — Библиогр. в конце ст.
- Шлеленко, Л. А.
Специализированные хлебобулочные изделия для питания спортсменов [Текст] / Л. А. Шлеленко, Е. В. Невская, С. О. Смирнов // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2015. — № 11-12 (162). — С. 50-52. — Библиогр. в конце ст.
|
