• Класифікатори
• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

664.12 Буряковий цукор

Підтеми:

• 664.123 Обробка бурякової стружки. Екстракція. Сушіння

Документи:

• Озеров, Д. В.
  Кинетика сатурации сахарных растворов [Текст] / Д. В. Озеров, А. Р. Сапронов // Сахарная промышленность. — 1984. — № 3. — С. 27-30. — Библиогр. : с. 30.
• Озеров, Д. В.
  Повышение эффективности коагуляции несахаров на преддефекации [Текст] / Д. В. Озеров, А. Р. Сапронов, В. Н. Антоновский // Сахарная промышленность. — 1998. — № 5-6. — С. 18-19.
• Озеров, Д. В.
  Холодная оптимальная преддефекция диффузионного сока [Текст] / Д. В. Озеров, А. Р. Сапронов, В. Н. Антоновский // Сахарная промышленность. — 1998. — № 4. — С. 13-15. — Библиогр. в конце ст.
• Озеров, Д. В.
  О некоторых химических реакциях на преддефикации [Текст] / Д. В. Озеров, А. Р. Сапронов, О. В. Суетина // Сахарная промышленность. — 1987. — № 5. — С. 25-27. — Библиогр. : с. 27.
• Озеров, Д. В.
  Философское обоснование научной теории истинного качества растительного сырья [Текст] / Д. В. Озеров // Цукор України. — 2008. — № 2 (56). — С.13-15.
• Кинетика насыщения свекловичной ткани водой [Текст] / Д. В. Озеров, М. Б. Коновалов, Э. А. Кирута, В. В. Буромский // Сахар. — 2000. — № 4. — С.10-12.
• Оценка технологических качеств свеклы по термоустойчивости ткани [Текст] / Д. В. Озеров, Н. М. Сапронов, В. В. Спичак и др. // Сахар. — 2000. — № 3. — С.12-13.
• О работе отстойников сока I сатурации на Кобелянском сахарном заводе [Текст] / И. А. Олейник, И. Г. Бажал, В. А. Кузенков, С. Д. Собко // Сахарная промышленность. — 1982. — № 7. — С. 24-27. — Библиогр. : с. 27.
• Олейник, И. А.
  Внедрение флокулянта К-4 на 2-М им. Петровского сахарном заводе [Текст] / И. А. Олейник, Р. М. Полищук // Сахарная промышленность. — 1985. — № 10. — С. 18-21. — Бібліогр. в кінці ст.
• Результаты испытаний флокулянтов К-4 и КО-3 для интенсификации процесса отстаивания сока 1 сатурации [Текст] / И. А. Олейник, Р. М. Полищук, В. В. Манк и др. // Сахарная промышленность. — 1985. — № 11. — С. 23-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Олейник, И. А.
  Испытание ВМС К-9М в качестве флокулянта [Текст] / И. А. Олейник, Р. М. Полищук, Е. Н. Широких // Сахарная промышленность. — 1983. — № 10. — С. 24-26. — Библиогр. в конце ст.
• Олейников, В. П.
  Семенным заводам - вибрационную технику [Текст] / В. П. Олейников, Е. М. Печерский // Сахарная промышленность. — 1969. — № 2. — С. 48-50.
• Олійник, Ольга Романівна
  Підвищення ефективності підприємств цукробурякового підкомплексу АПК [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / О. Р. Олійник ; Нац. наук. центр "Ін-т аграр. екон.". — К., 2010. — 20 с.
• Олянская, С. П.
  Очистка сока с использованием активированного осадка ІІ сатурации [Текст] / С. П. Олянская // Сахар. — 1999. — № 1. — С. 12-16. — Библиогр. в конце ст.
• Олянская, С. П.
  О переходе кальциевых солей и красящих веществ из сатурационного осадка в сок при пересатурировании [Текст] / С. П. Олянская, К. Д. Жура, Н. Н. Покрасс // Сахарная промышленность. — 1972. — № 8. — С. 22-25. — Библиорг. : с. 25.
• Олянская, С. П.
  Влияние несахаров диффузионного сока на величину потенциала карбоната кальция [Текст] / С. П. Олянская, Л. М. Хомичак, О. Л. Алексеев // Сахарная промышленность. — 1984. — № 4. — С. 22-24. — Библиогр. : с. 24.
• Изменение потенциала CaCo при ступенчатой дефекосатурации и активации осадков I и II сатурации [Текст] / С. П. Олянская, Л. М. Хомичак, Н. А. Архипович, О. Л. Алексеев // Сахарная промышленность. — 1984. — № 6. — С. 35-37. — Библиогр. : с. 37.
• Олянская, С. П.
  Зависимость эпсилон-потенциала СаСО3 от присутствующих в растворе органических кислот и электролитов [Текст] / С. П. Олянская, В. А. Цехмистренко, Л. М. Хомичак // Сахарная промышленность. — 1985. — № 7. — С. 24-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Олянская, С. П.
  Агрегативная устойчивость высокомолекулярных соединений диффузионного сока [Текст] / С. П. Олянская, В. В. Манк // Сахар. — 2000. — № 4. — С. 16-21.
• Олянская, С. П.
  Агрегативная устойчивость высокомолекулярных соединений диффузионного сока [Текст] / С. П. Олянская, В. В. Манк // Сахар. — 2000. — № 4. — C. 16-21.
• Олянська, С. П.
  Інтенсифікація процесу екстрагування сахарози з використанням хімічних реагентів [Текст] / С. П. Олянська, В. В. Цирульнікова // Цукор України. — 2015. — № 4 (112). — С. 9-13. — Бібліогр. в кінці ст.
• Олянська, С. П.
  Підвищення якості цукру - стратегічне завдання галузі [Текст] / С. П. Олянська, В. В. Цирульнікова // Цукор України. — 2014. — № 11 (107). — С. 10-15. — Бібліогр. в кінці ст.
• Олянська, С. П.
  Агрегативна стійкість високомолекулярних сполук дифузійного соку [Текст] / С. П. Олянська // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 53-56.
• Олянська, С. П.
  Підвищення ефективності очищення соку при використанні активованого осаду ІІ сатурації [Текст] / С. П. Олянська // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 6. — С. 56-59.
• Орлов, Вячеслав Дмитриевич
  Исследование процесса сушки свекловичного жома глубокого прессования [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.14.04 / В. Д. Орлов ; В.Д.Орлов; Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (Киев). — К., 1978. — 208с.
• Экспресс-метод определения содержания аммиака в водных растворах [Текст] / Н. В. Орлова, З. В. Бессарабова, И. Н. Паталаха и др. // Сахарная промышленность. — 1998. — № 3. — С. 28. — Библиогр. в конце ст.
• Оробинский, И. П.
  Изменение цветности растворов желтых сахаров при нагревании [Текст] / И. П. Оробинский, Т. С. Кондрашова, Л. Д. Дмитриева // Сахарная промышленность. — 1977. — № 4. — С. 28-29.
• Осадчий, Л. М.
  Прессование жома и использование жомопрессовой воды [Текст] / Л. М. Осадчий, Н. В. Кульковец // Сахар. — 2011. — № 3. — С. 22-35. — Библиогр.: с. 34-35.
• Опыт использования жомопрессовой воды после глубокого прессования жома для диффузионных аппаратов DC-12 [Текст] / Л. М. Осадчий, И. П. Чепак, И. В. Кравчук и др. // Цукор України. — 2006. — № 6 (49). — С.9-11.
• Очиченко, И. И.
  Опыт механизации учета заготовок свеклы на сахарных заводах Министерства пищевой промышленности Молдавской ССР [Текст] / И. И. Очиченко, А. И. Стадников. — М. : ЦИНТИпищепром, 1968. — 20 с.
• Павлов, А. А.
  Изменения в схеме установки отбора проб свеклы при наладке нового оборудования [Текст] / А. А. Павлов, Н. И. Павлова // Сахарная промышленность. — 1986. — № 3. — С. 47-48.
• Паламарь, Н. М.
  Особенности уборки, хранения и переработки свеклы низкого качества [Текст] / Н. М. Паламарь, И. М. Руденко, В. И. Радасловский // Сахарная промышленность. — 1977. — № 11. — С. 51-52.
• Панасюк, Л. Г.
  Подрібнення та активація вапняку для виготовлення високоефективних адсорбентів [Текст] / Л. Г. Панасюк, Г. О. Сімахіна // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 1. — С. 35-36.
• Панин, В. А.
  Сахаристость и проблемы селекции сахарной свеклы [Текст] / В. А. Панин // Сахарная промышленность. — 1981. — № 4. — С. 41-45. — Бібліогр. в кінці ст.
• Модернизация схемы очистки диффузионного сока на лиепайском сахарном заводе [Текст] / Л. И. Панкин, А. Р. Сапронов, В. М. Лещенко и др. // Сахарная промышленность. — 1984. — № 11. — С. 19-22. — Библиогр. : с. 22.
• Пантелеева, З. Н.
  Экономические исследования и повышение эффективности свеклосахарного производства [Текст] / З. Н. Пантелеева, С. И. Подгаец, А. И. Хижняк // Сахарная промышленность. — 1977. — № 5. — С. 43-47. — Библиогр. в конце ст.
• Организация сырьевой базы и эффективность сахарного производства [Текст] / З. Н. Пантелеева, Г. В. Шевчук, Н. Н. Доценко, М. П. Васильчук. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 68 с.
• Парахоня, А. М.
  Гідромеханічне очищення дифузійного соку [Текст] / А. М. Парахоня, М. М. Пушанко // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 1. — С. 94-96. — Бібліогр.: с. 96.
• Парходько, А. П.
  О новых центробежных насосах 8С-6 и 9ЖФ-9 [Текст] / А. П. Парходько // Сахарная промышленность. — 1970. — № 7. — С. 33-36.
• Пархомец, А. П.
  Принципиальная схема водоснабжения и канализации сахарорафинадного завода [Текст] / А. П. Пархомец, Н. И. Насталенко, Н. А. Занько // Сахарная промышленность. — 1977. — № 2. — С. 13-17. — Библиогр. в конце ст.
• Пархомец, А. П.
  Пути совершенствования водного хозяйства сахарных заводов [Текст] / А. П. Пархомец, В. И. Сергиенко, А. И. Сорокин // Сахарная промышленность. — 1977. — № 6. — Бибилогр. в конце ст.
• Паули, И.
  Метод определения коэффициента насыщения в мелассе [Текст] / И. Паули, Р. Шик, В. И. Тужилкин // Сахарная промышленность. — 1987. — № 3. — С. 23-24. — Библиогр. : с. 24.
• Пащенко, Л. П.
  Разработка и оптимизация композиционной смеси из зерновых культур для хлебобулочных изделий [Текст] / Л. П. Пащенко, И. А. Никитин, Е. В. Быкова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 3. — С. 57-59.
• Петриченко, Игорь Борисович
  Повышение эффективности 1 сатурации с помощью массообменных элементов и пульсационных воздействий [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / И. Б. Петриченко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1988. — 24 с.
• Петров, С. М.
  Вероятностная модель включения несахаров в растущие кристаллы сахара [Текст] / С. М. Петров, Д. В. Арапов, В. А. Курицын // Сахар. — 2011. — № 8. — С. 34-38. — Библиогр.: с. 37-38.
• Петрова, Л. Й.
  Умягчение ІІ сатурации катионитами и их регенерация умягченным густым сиропом [Текст] / Л. Й. Петрова, Х. Й. Мичев // Сахарная промышленность. — 1979. — № 3. — С. 54-56.
• Пивоваров, А. В.
  Хранение сахарной свеклы с применением препаратов из фильтрационного осадка [Текст] / А. В. Пивоваров, Л. М. Ласкутова // Сахарная промышленность. — 1970. — № 10. — С. 45-47.
• Пилипченко, А. И.
  Организация перевозок свекловичного сырья большегрузными автопоездами [Текст] / А. И. Пилипченко // Сахарная промышленность. — 1987. — № 5. — С. 43-45.
• Пинчук, И. Н.
  Шнековый насос [Текст] / И. Н. Пинчук, О. П. Марченко // Сахарная промышленность. — 1977. — № 6. — С. 40-41.
• Пишняк, В. В.
  Визначення оптимальної температури прогресивної переддефікації [Текст] / В. В. Пишняк // Харчова промисловість. — 1998. — Вип. 43-44. — С. 41-43.

7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17   18    19    20    21    22    23    24    25    26