• Класифікатори
• Ул

ультразвук, ultrasound

Документи:

• Данильцева, А. Б.
  Повышение эффективности процесса настаивания при получении спиртованных морсов [Текст] / А. Б. Данильцева, И. В. Полякова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2013. — № 1. — С. 24-26. — Библиография в конце ст.
• Данильчук, Т. Н.
  Стимуляция биохимических процессов в прорастающем зерне акустическими и электрофизическими методами воздействия [Текст] / Т. Н. Данильчук, Д. Н. Юрьев, А. Ю. Ратников // Пиво и напитки. — 2008. — № 6. — С.11-14.
• Проращивание ячменя после воздействия звуком разной частоты [Текст] / С. Ф. Данько, Т. Н. Данильчук, Д. Н. Юрьев, В. В. Егоров // Пиво и напитки. — 2000. — № 3. — С.22-23.
• Демчук, И. С.
  Ультразвуковая интенсификация технологических процессов [Текст] / И. С. Демчук ; Под общ. ред. Л.Я.Попилова. — М.-Л. : Машгиз, 1960. — 89 с. — (Б-ка электротехнолога и ультразвуковика).
• Еременко, Г. Г.
  Исследование процесса осветления вина в ультразвуковом поле [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Г. Г. Еременко ; Краснодарский политехнический институт (Краснодар). — Краснодар, 1965. — 19 с.
• Жан-Мишель, Перье
  Ультрозвуковая технология нарезки [Текст] / П. Жан-Мишель // Молочная промышленность. — 2012. — № 3. — С. 26.
• Загорулько, А. Я.
  Экспресс-методы определения дуплистых, вялых и подвяленных корней [Текст] / А. Я. Загорулько, А. К. Косик, Т. Ф. Бурляй // Сахарная промышленность. — 1977. — № 8. — С. 42-46. — Библиогр. в конце ст.
• Заяс, Ю. Ф.
  Ультразвук и его применения в технологических процессах мясной промышленности [Текст] / Ю. Ф. Заяс. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 292 с.
• Зубченко, В. С.
  Кислотоутворення молочнокислих бактерії після оброблення ультразвуком [Текст] / В. С. Зубченко, В. Є. Носенко, Л. В. Ткаченко // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 97-100.
• Иванова, М.
  О пористости хлебобулочных изделий, выпеченных с применением ультразвука [Текст] / М. Иванова, В. Антуфева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 3 (124). — С. 17-19.
• Исследования влияния ультразвуковой обработки на стойкость напитков на основе зернового сырья [Текст] / И. О. Казаков, Т. Ф. Киселева, И. А. Еремина, Д. С. Микова // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — № 1 (36). — С. 30-33. — Библиогр. : с. 33.
• Карлин, Б.
  Ультразвук [Текст] : Технические применения ультразвука для дефектоскопии и сигнализации / Б. Карлин. — М. : ИИЛ, 1950. — 306 с.
• Карпутіна, Маргарита Віталіївна
  Удосконалення технології біологічно активних речовин аверсекту та біовіту шляхом оптимізації складу живильних середовищ [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / М. В. Карпутіна ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К., 1998. — 16 с.
• Карпутіна, М. В.
  Шляхи підвищення ефективності технології приготування бражки у спиртовому виробництві [Текст] / М. В. Карпутіна, З. М. Романова, О. П. Вітряк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 70-72. — Бібліогр. в кінці ст.
• Використання ультразвуку в технології низькотемпературного розварювання сировини спиртового виробництва [Текст] / М. В. Карпутіна, В. О. Маринченко, В. Є. Носенко, З. М. Романова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2006. — № 18. — С. 21-22.
• Комплексное использование отходов пищевой промышленности и упаковки для создания биоразлагаемых полимерных материалов [Текст] / И. А. Кирш, А. А. Тихомиров, Ю. В. Фролова и др. // Пищевая промышленность. — 2016. — № 11. — С. 46-49. — Библиогр. в конце ст.
• Кирш, И. А.
  Ультразвуковая обработка расплавов смесей полимеров различной химической природы [Текст] / И. А. Кирш, Т. И. Чалых // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 3. — С. 65-69. — Библиогр. в конце ст.
• Кобевник, Василий Федорович
  Охрана труда [Текст] : Учеб. / В. Ф. Кобевник. — К. : Выща шк., 1990. — 286 с. — ISBN 5-11-001315-2.
• Козел, С. Н.
  Ультразвук: шаг к энергоэффективности [Текст] / С. Н. Козел // Энергосбережение. — 2011. — № 10 (144). — С. 30-31.
• Кортнев, А. В.
  Применение ультразвука для осаждения винного камня [Текст] / А. В. Кортнев, Р. В. Протопопов, Г. Г. Еременко // Пищевая промышленность (винодельческая). — 1963. — №4. — С. 4-8.
• Кравченко, О. В.
  Науково-практичні основи застосування ультразвуку в технологіях передполум'яної активації штучних композиційних рідких палив [Текст] / О. В. Кравченко, А. М. Авраменко, О. І. Глинько // Энергосбережение. Энегетика. Энергоаудит. — 2014. — № 12 (131). — С. 54-61. — Бібліогр. : с. 60.
• Кравченко, О. В.
  Применение ультразвука в технологии предпламенной активации композицион-ных топлив [Текст] / О. В. Кравченко, А. И. Глинько // Проблемы машиностроения. — 2014. — Т.17, № 4. — С. 51-55. — Библиогр. в конце ст.
• Кроуфорд, А. Э.
  Ультразвуковая техника [Текст] / А. Э. Кроуфорд ; Пер. с англ., Ред. А.С. Матвеев. — М. : ИИЛ, 1958. — 354 с.
• Кудрявцев, Б. Б.
  Неслышимые звуки [Текст] / Б. Б. Кудрявцев. — М. : Мол. гвардия, 1957. — 159 с.
• Кудрявцев, Б. Б.
  Простые опыты с ультразвуками [Текст] : Пособие для учителя / Б. Б. Кудрявцев. — М. : Учпедгиз, 1954. — 115 с.
• Кулінченко, В. Р.
  Дія ультразвукового поля на генерацію парової фази [Текст] / В. Р. Кулінченко, О. П. Ломейко // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 72-80. — Бібліогр.: с. 80.
• Кэрлин, Б.
  Ультразвук [Текст] : Техн. применения ультрозвука для дефектоскопии и сигнализации / Б. Кэрлин. — М. : Иностранной лит-ры, 1950. — 308 с.
• Луговской, А. Ф.
  Повышение эффективности технологии ультразвукового обеззараживания сточных вод [Текст] / А. Ф. Луговской, И. А. Гришко, И. Н. Берник // Химия и технология воды. — 2018. — Т. 40, № 2 (262), мар.-апр. — С. 191-203. — Библиогр. в конце ст.
• Влияние статического давления на интенсивность ультразвуковой кавитации в водных средах [Текст] / А. Ф. Луговской, И. А. Гришко, А. И. Зилинский, Б. В. Пацёла // Химия и технология воды. — 2018. — Т. 40, № 3 (263), май-июнь. — С. 285-299. — Библиогр. в конце ст.
• Мазуренко, Олександр Григорович
  Електротехнологічні процеси і установки харчових та переробних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник / О. Г. Мазуренко, Д. П. Коломієць, І. Є. Ізволенський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 242 с. — каф. електропостачання і енергоменеджменту. — ISBN 978-966-612-292-9.
• Матиенко, Ф. Ф.
  Предотвращение накипеобразования ультразвуком [Текст] / Ф. Ф. Матиенко, Ю. А. Казанцев // Сахарная промышленность. — 1968. — № 3. — С. 31-32.
• Мац, А. В.
  Дислокационная структура и ударная вязкость корпусной стали 15Х2НМФА после ультразвукового воздействия [Текст] / А. В. Мац, В. М. Нетесов, В. И. Соколенко // Проблемы прочности. — 2011. — № 5. — С. 45-49. — Библиогр. в конце ст.
• Мигущенко, Р. П.
  Информационно-измерительные электромеханические преобразователи для оценки качества поверхности ферромагнитных металлоизделий ультразвуковыми волнами Релея [Текст] / Р. П. Мигущенко, Г. М. Сучков, О. Н. Петрищев // Технічна електродинаміка. — 2017. — № 2. — С. 70-76. — Бібліогр. : с. 76.
• Мирошник, Юлія Анатоліївна
  Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів з нетрадиційною рослинною сировиною [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 "Технологія харчової продукції" / Ю. А. Мирошник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 236 с.
• Мирошник, Юлія Анатоліївна
  Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів з нетрадиційною рослинною сировиною [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 "Технологія харчової продукції" / Ю. А. Мирошник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 21 с.
• Ничик, О. В.
  Интенсификация ферментативного гидролиза сахарных растворов ультразвуком [Текст] / О. В. Ничик, Н. И. Штангеева, В. Е. Носенко // Сахар. — 2001. — № 5. — С. 15-17.
• Интенсификация экстрагирования компонентов из древесины дуба с помощью ультразвука [Текст] / И. В. Новикова, Г. В. Агафонов, И. Е. Шабанов и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 10. — С. 34-37. — Библиогр. в конце ст.
• Осадчук, П. І.
  Інтенсифікація процесу гідратації при очищенні соняшникової олії з використанням ультразвуку [Текст] / П. І. Осадчук, С. М. Кудашев // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 321-323. — Бібліогр.: с. 323.
• Влияние ультразвука на крахмал картофеля [Текст] / Н. Е. Павловская, И. Н. Гагарина, И. В. Горькова и др. // Пищевая промышленность. — 2012. — № 12. — С. 52-53. — Библиогр.: с. 53.
• Падалко, Ю. С.
  Ультразвук у виноробстві [Текст] / Ю. С. Падалко, Л. Ю. Годованець // Харчова промисловість. — 1960. — № 3. — С. 65-69.
• Вплив ультразвукової кавітації на приготування та зброджування сусла зі спельти [Текст] / З. Г. Піх, Л. Я. Паляниця, Н. І. Березовська та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 214-216. — Бібліогр. в кінці ст.
• Погодина-Алексеева, К. М.
  Ультразвук в металлургии и машиностроении [Текст] / К. М. Погодина-Алексеева. — М. : Знание, 1957. — 31 с.
• Подгородецький, Микола Сергійович
  Енергоефективне адаптивне керування замкнутим циклом подрібнення руди на базі гібридної нечіткої моделі [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / М. С. Подгородецький ; Криворіз. техн. ун-т. — Кривий Ріг, 2011. — 20 с.
• Подолян, А. О.
  Стимульований ультразвком відпал точкових радіаційних дефектів в Cz-Si при кімнатних температурах [Текст] / А. О. Подолян // Нові технології. — 2012. — № 4 (38). — С. 31-34. — Бібліогр. в кінці ст.
• Влияние ультразвука на выход и цвет виноградного сока [Текст] / В. Г. Поповский, Г. Н. Гасюк, Б. М. Матов, М. В. Левина // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 1. — С. 4-6.
• Постнов, Г. М.
  Економічна ефективність упровадження апарата для тендеризації м'яса за допомогою ультразвуку на м'ясопереробному виробництві [Текст] / Г. М. Постнов, М. А. Дядюк, М. А. Чеканов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2011. — Вип. 2 (14). — С. 193-199. — Бібліогр.: с. 199.
• Постнов, Г. М.
  Аналітичне дослідження процесу ультразвукового емульгування жировмісної сировини [Текст] / Г. М. Постнов, В. М. Червоний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 2 (12). — С. 175-180. — Бібліогр.: с. 179-180.
• Постнов, Г. М.
  Економічна ефективність упровадження ультразвукового пристрою для отримання водно-жирових емульсій на підприємствах харчової промисловості [Текст] / Г. М. Постнов, М. А. Дядюк, В. М. Червоний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 1 (11). — С.188-193.
• Постнов, Г. М.
  Особливості оцінки якості водно-жирових емульсій, що були отримані з використанням ультразвуку [Текст] / Г. М. Постнов, В. М. Червоний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С.215-220.
• Дослідження ультразвукової обробки сировини для м'ясних консервів [Текст] / Г. М. Постнов, В. М. Червоний, Д. А. Нечипоренко, А. М. Кузьмінов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 1 (11). — С.201-205.

1    2   3