• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Янюк Тетяна Іванівна, Янюк Татьяна Ивановна, Yanyuk T., Yaniuk Tetiana

Документи:

• Effect of extruding on microbial indicators of feed mixtures [Текст] / T. Trakalo, O. Shapovalenko, T. Yaniuk, A. Sharan // Ukrainian journal of food science. — 2016. — vol. 4, issue 1. — P. 58-65. — Bibliogr. : p. 65.
• Effect of grain mass properties on the processes of extraction and hydration [Текст] / T. Yaniuk, T. Trakhalo, H. Liashko et al. // Ukrainian food journal. — 2021. — vol. 10, issue 4. — P. 797-806.
• Yanyk, Tatyana
  Technology developing of flax seeds drink [Текст] / T. Yanyk, O. Yevtushenko, K. Baranova // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 242.
• Богомолов, О.
  Універсальний і малогабаритний борошномельно-круп'яний комплекс [Текст] / О. Богомолов, О. Шаповаленко, В.. Янюк Т. Ірклієнко // Зерно i хлiб. — 2006. — № 3 (43). — С. 52-53.
• Методичні вказівки до виконання магістерської кваліфікаційної роботи для магістрантів спец. 8.091701, 8.091702, 8.091704 напряму підготовки "Харчова технологія та інженерія" денної форми навчання [Текст] / В. І. Дробот, В. М. Ковбаса, А. С. Мелетьєв та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 12 с. — каф. Технології хліба, кондитерськиї, макаронних виробів і харчоконцентратів. З 2012 р. каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
• Харчові продукти нового покоління [Текст] / І. М. Зінченко, Т. І. Янюк, В. А. Терлецька, В. М. Ковбаса // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 1. — С. 83-84.
• Кошова, В. М.
  Одержання пшеничного солоду для пивоваріння [Текст] / В. М. Кошова, Т. І. Янюк, І. М. Кривко // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №9(135). — С. 50-52.
• Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових внгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива [Текст] / Г. Є. Поліщук, В. В. Мартич, Є. І. Ковалевська, Т. І. Янюк // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 6(144). — С. 56-58. — Бібліогр.: с. 58.
• Поліщук, Галина Євгеніївна
  Дослідження впливу зернових продуктів на стабілізацію структури морозива [Текст] / Г. Є. Поліщук, О. М. Рибак, Т. І. Янюк // Молочна промисловість. — 2008. — № 5 (48). — С. 70-72.
• Рибак, О.
  Технологічні властивості зернових добавок [Текст] / О. Рибак, Г. Поліщук, Т. Янюк // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 8-9(336-337). — С. 20-23.
• Терлецька, В. А.
  Дослідження системи безпеки зарчових продуктів на основі принципів HACCP [Текст] / В. А. Терлецька, Т. І. Янюк, І. М. Зінченко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С. 385-386.
• Технологічні та фізичні властивості гранульованих сумішей [Текст] / Т. О. Тракало, О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, О. О. Євтушенко // Хранение и переработка зерна. — 2016. — № 5 (202). — С. 41-43. — Бібліогр. в кінці ст.
• Амінокислотний склад екструдованих кормових сумішей [Текст] / Т. О. Тракало, О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, А. В. Шаран // Хранение и переработка зерна. — 2016. — № 4 (201). — С. 55-59. — Бібліогр. в кінці ст.
• Фалендиш, Н. О.
  Використання продуктів переработки конопляного насіння в хлібопеченні [Текст] / Н. О. Фалендиш, Т. І. Янюк, Ю. В. Бадрук. — С. 55-57. — Бібліогр. в кінці ст.
• Харченко, Євген Іванович
  Інноваційнй технології галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.05170101, 8.05170101 "Технології зберігання і переробки зерна" денної та заочної форми навч. / Є. І. Харченко, А. В. Шаран, Т. І. Янюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 97 с. — каф. технології зберігання та переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Інновації в зернових технологіях [Текст] : навч. посібник / Є. І. Харченко, А. В. Шаран, Т. І. Янюк, О. Ю. Супрун-Крестова. — Одеса : Олді плюс, 2024. — 202 с. — ISBN 978-966-289-837-8.
• Наукові основи комплексної переробки стебел та насіння льону олійного [Текст] : монографія / Л. А. Чурсіна, Г. А. Тіхосова, О. О. Горач, Т. І. Янюк ; під ред. Л. А. Чурсіної ; Нац. ун-т харч. технол. — Херсон : Олді-плюс, 2011. — 356 с. — ISBN 978-966-2660-15-9.
• Технологія комбікормів [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посіб. / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, Т. І. Янюк, І. В. Ноздрюхіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — CD-R. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Технологія та проектування елеваторів [Текст] : навч. посіб. / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, Т. І. Янюк, В. А. Почеп ; за ред. О. І. Шаповаленко ; Нац. ун-т харч. технол. — Херсон : Олді-плюс, 2015. — 416 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-289-063-1.
• Сушіння та зберігання зерна [Текст] : підручник / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, Т. І. Янюк, Р. С. Рибчинський ; Нац. ун-т харч. технол. — Херсон : Олді-Плюс, 2020. — 396 с. — ISBN 978-966-289-318-2.
• Сушіння та зберігання зерна [Текст] : підручник / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, Т. І. Янюк, Р. С. Рибчинський ; Нац. ун-т харч. технол. — Херсон : Олді-Плюс, 2019. — 396 с. — ISBN 978-966-289-318-2.
• Розробка технології виробництва композиційної суміші [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. В. Корж, А. В. Шаран та ін. // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 150.
• Розробка технології виробництва композиційної суміші [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. В. Корж, А. В. Шаран та ін. // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 86-87.
• Методичні вказівки до виконання дипломного проекту для студ. напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія зберігання та переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. [Текст] / О. І. Шаповаленко, М. А. Перегуда, Т. В. Корж та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 13 с. — каф. Технології зберегання і переробки зерна.
• Програма технологічної практики студ. IV курсу спец. 6.051700 "Технологія зберігання та переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. [Текст] : програма / О. І. Шаповаленко, М. А. Перегуда, Т. І. Янюк та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 15 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна.
• Програма переддипломної практики студ. V курсу спец. 7.091701 "Технологія зберігання та переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. [Текст] : програма / О. І. Шаповаленко, М. А. Перегуда, Т. І. Янюк та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 14 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна.
• Вплив лляного екстракту на хімічний склад гранульованих кормових сумішей [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, О. О. Євтушенко, Т. О. Тракало // Харчова промисловість. — 2015. — Вип. 17. — С. 31-34. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шаповаленко, О. І.
  Дослідження гігроскопічних властивостей комбікормів [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, І. В. Козюля // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 9(174). — С. 36-37. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шаповаленко, О. І.
  Технологія виробництва преміксів з використанням хелатних комплексів [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, Т. В. Сторожук // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 149.
• Шаповаленко, О. І.
  Технологія виробництва преміксів з використанням хелатних комплексів [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, Т. В. Сторожук // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 86.
• Технологія обробки лузги гречки [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, В. А. Терлецька, В. В. Петренко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 85.
• Технологія обробки лузги гречки [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, В. А. Терлецька, В. В. Петренко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 148.
• Лузгу гречки можна й потрібно використовувати для побутових потреб [Текст] / О. Шаповаленко, В. Ковбаса, Т. Янюк, В. Терлецька // Зерно i хлiб. — 2009. — № 1 (53). — С. 46.
• Шаповаленко, О.
  Вплив пшеничних зародків на фізико-технологінi властивості преміксів [Текст] / О. Шаповаленко, Т. Янюк // Зерно і хліб. — 2001. — № 3. — С. 30.
• Шаповаленко, О.
  Мікрохвильва обробка пшеничних зародків і сушіння інфрачервоним випроміненням [Текст] / О. Шаповаленко, Т. Янюк // Зерно і хліб. — 2000. — № 4. — С. 20-21.
• Шаповаленко, О.
  Пшеничні зародки. Електромагнітна стабілiзація якості [Текст] / О. Шаповаленко, Т. Янюк, О. Яненко // Зерно і хліб. — 2001. — № 1. — С. 34-35.
• Шаповаленко, Олег Іванович
  Зерносушіння [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 7.091701 "Технологія зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / О. І. Шаповаленко, В. О. Виноградов-Салтиков, Т. І. Янюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 44 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Про можливості використання лузги гречки [Текст] / О. І. Шаповаленко, В. М. Ковбаса, Т. І. Янюк, В. А. Терлецька // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №11(113). — С.43-44.
• Вплив борошна з амаранту на якість хліба [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. В. Корж, І. П. Бондар та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №5(95). — С. 34-36.
• Оптимізація композиційної суміші з борошном льону та її властивості [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. В. Корж, Т. І. Янюк та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 6-8.
• Використання відносів пневмотранспортних і аспіраційних систем в технології виробництва борошна [Текст] / О. І. Шаповаленко, Г. І. Скорікова, Т. І. Янюк та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №10(100). — С. 29-31.
• Використання відносів пневмотранспортних і аспіраційних систем в технології виробництва борошна [Текст] / О. І. Шаповаленко, Г. І. Скорікова, Т. І. Янюк та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.232-235.
• Гранулювання суміші пшеничних і житніх висівок [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, Т. І. Янюк та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №5(131). — С. 45-47.
• Новий продукт швидкого приготування з гречки [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, О. Ю. Супрун-Крестова, Ю. П. Фурманова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С. 229-232.
• Янюк, Тетяна Іванівна
  Зберігання зерна [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання і переробки зерна" заоч. та скороч. форм навч. / Т. І. Янюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 48 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Янюк, Тетяна Іванівна
  Наукові основи технології комбікормів [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання і переробки зерна" ден., заоч. та скороч. форм навч. / Т. І. Янюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 69 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Янюк, Тетяна Іванівна
  Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 1. Нормативні документи в харчовій промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. І. Янюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 52 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Янюк, Тетяна Іванівна
  Сировина для харчових продуктів. Модуль 3. Сировина для борошномельно-круп'яної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. І. Янюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 44 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Янюк, Тетяна Іванівна
  Технологія комбікормів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. І. Янюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 143 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Янюк, Тетяна Іванівна
  Технологія комбікормів [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання і переробки зерна" заоч. та скороч. форм навч. / Т. І. Янюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 95 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.

1    2   3