• Класифікатори
• проб...

пробіотики, пробиотики, Probiotic

Документи:

• Бондар, Олександр Іванович
  Основи біологічної безпеки (екологічна складова) [Текст] : навч. посібник / О. І. Бондар, Л. П. Новосельська, Т. Г. Іващенко ; під заг. ред. Г. Г. Шматкова ; Держ. екол. акад. післядип. освіти та управління. — Херсон-Київ : Грінь Д. С., 2018. — 372 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-930-089-8.
• Бондаренко, В. М.
  Анализ профилактического и лечебного действия пробиотических препаратов с позиций новых научных технологий [Текст] / В. М. Бондаренко, О. В. Рыбальченко // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2015. — № 2. — С. 90-104. — Библиогр. в конце ст.
• Использование сорбентов сфероцелл для конструирования иммобилизированных пробиотиков [Текст] / В. М. Бондаренко, О. В. Рыбальченко, О. Г. Орлова, И. Л. Потокин // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2009. — № 5. — С. 66-70.
• Классификация отечественных пробиотических культур рода LACTOBACILLUS [Текст] / С. Ботина, Г, К. М. Климина и др. // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2010. — № 5. — C. 3-7. — Библиогр.: с. 7.
• Характеристика устойчивости к антибиотикам потенциальных пробиотических бактерий рода Lactobacillus из гастроинтестинальной микробиомы человека [Текст] / С. Г. Ботина, Е. У. Полуэктова, А. А. Глазова и др. // Микробиология. — 2011. — Т.80, № 2. — С. 175-183. — Библиогр. : с. 182-183.
• Характеристика устойчивости к антибиотикам потенциальных пробиотических бактерий рода Lactobacillus из гастроинтестиональной микробиомы человека [Текст] / С. Г.. Полуэктова Е. У. Ботина, А. А. Глазова, Н. В. Захаревич и др. // Микробиология. — 2011. — № 3-4. — С. 175-183. — Библиогр. : с. 182-183.
• Бублієнко, Наталія Олександрівна
  Біологічні процеси екологічних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. О. Бублієнко, О. М. Салавор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 61 с. — каф. екології та екоменеджменту.
• Бублієнко, Н. О.
  Біологічні процеси екологічних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" ден. та заоч. форм навч. / Н. О. Бублієнко, О. І. Семенова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 51 с. — каф. екології та збалансованого природокористування.
• Межмикробное распознавание "свой-чужой" в паре "доминант-ассоциант" пробиотических штаммов Escherichia coli М-17 и Escherichia coli ЛЭГМ-18 [Текст] / О. В. Бухарин, Н. Б. Перунова, Е. В. Иванова, С. В. Андрущенко // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2016. — № 3. — С. 3-9. — Библиогр. в конце ст.
• Буценко, Людмила Миколаївна
  Технології біопрепаратів для ветеринарії і сільського господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.05140101 "Промислова біотехнологія" денної та заочної форми навч. / Л. М. Буценко, А. Д. Конон ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 106 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Использование мультиплексной ПЦР для анализа поликомпонентных пробиотических препаратов [Текст] / И. И. Вайншток, И. Ю. Щит, В. М. Бондаренко, И. Б. Бродский // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2013. — № 5. — С. 92-96. — Библиогр. в конце ст.
• Василенко, А. Ю.
  Влияние пробиотиков в кормовом рационе свиней на качество получаемого мяса [Текст] / А. Ю. Василенко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 118-119. — Библиогр.: с. 119.
• Василенко, А. Ю.
  Гистологическое строение мышечной ткани свиней при использовании ы кормовых рационах пробиотиков [Текст] / А. Ю. Василенко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 4 (322). — С. 117-118. — Библиогр.: с. 118.
• Васильєва, Наталія Іванівна
  Розробка технології функціонального молочного продукту, збагаченого біфідобактеріями, для дитячого харчування [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Н. І. Васильєва ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 20 с.
• Власенко, В. В.
  Разработка технологий кисломолочных продуктов с использованием растительных наполнителей [Текст] / В. В. Власенко, А. Н. Соломон, Л. Н. Крыжак // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2013. — № 5-6 (335-336). — С. 38-42. — Библиогр. в конце ст.
• Власенко, В. В.
  Сучасний стан та перспективи виробництва кисломолочних продуктів функціонального призначення [Текст] / В. В. Власенко, А. М. Соломон, Я. Б. Пауліна // Харчова наука і технологія. — 2009. — № 4 (9). — С.21-23.
• Власов, В.
  Пробиотик в комбикорме для клариевого сома [Текст] / В. Власов // Комбикорма. — 2013. — № 4. — С. 61-63.
• Волкова, И.
  Пробиотики как альтернатива кормовым антибиотикам [Текст] / И. Волкова // Комбикорма. — 2014. — № 2. — С. 63-64. — Библиогр. : с. 64.
• Воловик, Тетяна Миколаївна
  Розробка технології інкапсулювання пробіотичних мікроорганізмів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Т. М. Воловик ; ОНАХТ. — О., 2012. — 19 с.
• Воловик, Т. М.
  Дослідження активності інкапсульованих пробіотиків у йогурті [Текст] / Т. М. Воловик, Л. В. Капрельянц // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 115-118. — Бібліогр. в кінці ст.
• Воловик, Т. М.
  Капсульованні форми пробіотиків у виробництві йогурту [Текст] / Т. М. Воловик, Л. В. Капрельянц // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 51.
• Бактерії роду Lactobacillus: біологічні та лікувальні властивості [Текст] / І. М. Волошина, Л. В. Шкотова, Скороход та ін. // Мікробіологічний журнал. — 2019. — Т.81, № 6, лист.-груд. — С. 131-146. — Бібліогр. в кінці ст.
• Структурная характеристика и защитное действие внеклеточных пептидных метаболитов luteococcus japonicus subsp. Casei на пробиотические бактерии [Текст] / Л. И. Воробьева, Е. Ю. Ходжаев, Е. А. Рогожин и др. // Микробиология. — 2015. — Т. 84, № 4. — C. 438-448. — Библиогр. в конце ст.
• Качество мяса птицы при использовании в кормах пробиотиков и антиоксидантов [Текст] / В. Х. Вороков, Р. Б. Темираев, А. А. Столбовская, Ю. С. Гусова // Мясная индустрия. — 2011. — № 10. — С. 25-27. — Библиогр.: с. 27.
• Ганина, В. И.
  Действие пробиотических продуктов на возбудителей кишечных инфекций [Текст] / В. И. Ганина, Е. В. Большакова // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 47-48. — Библиогр. конце ст.
• Пищевая добавка на основе пробиотических культур [Текст] / В. И. Ганина, М. М. Сониева, С. И. Хвіля, Н. С. Мотілина // Молочная промышленность. — 2008. — № 3. — С. 86.
• Гарда, С. О.
  Біотехнологічні аспекти аналізу мікрофлори сільськогосподарської птиці [Текст] / С. О. Гарда, С. Г. Даниленко, Г. С. Литвинов // Біотехнологія. — 2014. — Т.7, № 4. — С. 25-34. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гармашева, И. Л.
  Биологическая активность и безопасность энтерококков [Текст] / И. Л. Гармашева, Н. К. Коваленко // Мікробіологічний журнал. — 2011. — Т.73, № 4. — С. 77-84. — Библиогр.: с. 81-84.
• Гвоздяк, П. И.
  Очистка питьевой воды от нитратов пробиотиками [Текст] / П. И. Гвоздяк, Е. В. Сапура, В. П. Демчина // Энерготехнологии и ресурсосбережение. — 2014. — № 5-6. — С. 50-54. — Библиогр. в конце ст.
• Гельдыш, Т. Г.
  Продукты для повышения адаптивных возможностей организма [Текст] / Т. Г. Гельдыш // Пищевая промышленность. — 2005. — № 12. — С. 58-59. — 23 пункта.
• Гинзбург, А.
  Отечественный пробиотик нового поколения [Текст] / А. Гинзбург // Комбикорма. — 2009. — № 1. — С. 83.
• Влияние инулина и арабиногалактана на рост биомассы пробиотической микрофлоры в молоке [Текст] / Л. Э. Глаголева, Е. А. Климова, А. А. Родионов та ін. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 1 (349). — С. 6-10. — Библиогр. в конце ст.
• Голинько, О. Н.
  Проблема использования пробиотиков в продуктах лечебно-профилактичного назначения [Текст] / О. Н. Голинько, Н. Е. Чумак // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 63-66. — Библиогр. в конце ст.
• Головин, М. А.
  Холестеринредуцирующие пробиотические бактерии в молочной продукции [Текст] / М. А. Головин, В. И. Ганина, Н. Г. Машенцева // Молочная промышленность. — 2014. — № 5. — С. 46-47. — Библиогр. в конце ст.
• Голуб, Б.
  Формування лікувально-профілактичних властивостей синбіотичних молочних напоїв [Текст] / Б. Голуб, С. Даниленко, Г. Рудавська // Товари і ринки. — 2014. — № 1 (17). — С. 67--75. — Бібліогр. кінці ст.
• Выбор проьиотика для рациональной терапии клебсиеллезной инфекции у детей [Текст] / Н. В. Гончар, Л. В. Березина, О. В. Тихомирова, О. В. Добролеж // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2009. — № 2. — С. 85-89.
• Гоцуленко, Марія Ігорівна
  Розробка технологій функціональних інгредієнтів з про- і пребіотичними властивостями [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / M. І. Гоцуленко ; Одес. нац. акад. харч. технол. — О., 2008. — 18 с.
• Гринько, О. М.
  Влияние состава питательной среді на антагонистические свойства бактерий Bacillus pumilus [Текст] / О. М. Гринько, В. В. Зверев, Н. А. Михайлова // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2010. — № 1. — C.72-76.
• Выделение и изучение перспективного пробиотического штамма спорообразующих бактерий рода bacillus [Текст] / О. М. Гринько, В. В. Звереы, А. А. Калошин, Н. А. Михайлова // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2009. — № 3. — С. 85-89.
• Грунская, В. А.
  Обогащенные кисломолочные напитки [Текст] / В. А. Грунская, Д. С. Габриелян // Молочная промышленность. — 2012. — № 9. — С. 56.
• Грызлова, В. В.
  Смуси нового поколения с пробиотиками [Текст] / В. В. Грызлова, А. А. Кочеткова, И. А. Филатова // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 72-74. — Библиогр. в конце ст.
• Грызлова, В. В.
  Смуси нового поколения с пробиотиками [Текст] / В. В. Грызлова, И. А. Филатова, А. А. Кочеткова // Пищевая промышленность. — 2013. — № 3. — С. 8-13. — Библиогр. в конце ст.
• Гужвинська, С. О.
  Визначення антагоністичних та адгезивних властивостей лактобактерій та біфідобактерій [Текст] / С. О. Гужвинська, А. П. Палій // Мікробіологічний журнал. — 2018. — Т.80, № 1 січ.-лют. — С. 36-44. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дамдинсурэн, Л.
  Монгольские ферментированные молочные продукты пробиотического действия [Текст] / Л. Дамдинсурэн // Пищевая промышленность. — 2011. — № 3. — С. 10-11. — Библиогр.: с. 11.
• Даниленко, С.
  Яловичини буде більше [Текст] / С. Даниленко // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 3. — С. 28-31. — Бібліогр. кінці ст.
• Дворников, В. М.
  Технология сохранения жидких форм пробиотиков [Текст] / В. М. Дворников // Молочное дело. — 2006. — № 2 (39). — С. 36-37.
• Дворников, В. М.
  Технология сохранения жидких форм пробиотиков [Текст] / В. М. Дворников // Молочное дело. — 2006. — № 1(38). — С. 34-35.
• Денкова, З. Р.
  Роль пробиотиков и функциональной пищи для здоровья человека [Текст] / З. Р. Денкова, И. Д. Мургов // Харчова наука і технологія. — 2007. — № 1. — С.19-21.
• Джахимова, О. И.
  Применение функциональных добавок при производстве мучных кондитерских изделий [Текст] / О. И. Джахимова, И. Б. Красина, Н. А. Тарасенко ; О. И. Джахимова, И. Б. Красина, Н. А. Тарасенко. — С. 40-42. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дидух, Н. А.
  К вопросу производства ферментированных молочных напитков диабетического назначения [Текст] / Н. А. Дидух, Н. А. Могилянская // Молочна промисловість. — 2008. — № 3 (46). — С. 44-47.

1    2   3    4    5    6