• Класифікатори
• 66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі

664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Підтеми:

• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
• 664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини
• 664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти
• 664.4 Столові (їстівні) мінеральні речовини
• 664.5 Прянощі. Приправи
• 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво
• 664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів
• 664:615.89(540) Аюрведа в харчовій промисловості

Документи:

• Продовольствие. Индустрия. Бизнес [Текст] // Продукты и напитки. Food. Drinks. — 2008. — № 9. — С. 6-11.
• Продукти подорожчають [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 10(350). — С. 3.
• Продукты быстрого приготовления - мифы развенчаны [Текст] : [дис. в ред. газ. Аргументы и факты 7сент. 2011 г.] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 10. — С. 81.
• Продукція справжня й фальсифікована [Текст]. — С. 8.
• Продэкспо-2009 [Текст] // Кондитерское производство. — 2009. — № 1. — С. 30-31.
• Проект. Технологии глубокой переработки растительного сельскохозяйственного сырья, обеспечивающие повышение пищевой и биологической ценности продуктов за счет максимального сохранения нативных свойств и обогащения микро- и макронутриентами [Текст] // Пищевая промышленность. — 2002. — № 6. — С. 8-9.
• Проект. Технологии производства пищевой продукции из традиционного и генномодифицированного сырья, обеспечивающие исключение содержания вредных для здоровья человека веществ [Текст] // Пищевая промышленность. — 2002. — № 6. — С. 16-17.
• Проект. Технологические процессы хранения и транспортирования сельскохозяйственного сырья и пищевой продукции, обеспечивающие сохранение пищевой и биологической ценности продукции, снижение энергозатрат и потерь массы [Текст] // Пищевая промышленность. — 2002. — № 6. — С. 12-13.
• Проектування обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 освіт.-проф. програм "Інжиніринг харчових виробництв", "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: В. В. Пономаренко, С. Ю. Лементар, Ю. І. Вересоцький, О. І. Свідерська; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 79 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Проектування обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програм "Інжиніринг харчових виробництв", "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. Ю. Лементар, Ю. І. Вересоцький, В. В. Пономаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 31 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Проектування обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 освіт.-проф. програм "Інжиніринг харчових виробництв", "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. Ю. Лементар, Ю. І. Вересоцький, В. В. Пономаренко, Р. Л. Якобчук, Д. М. Люлька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 84 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Проектування підприємств галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. курс. проекту для студ. напр. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : І. М. Миколів ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 46 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Проектування підприємств галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. напр. підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. форм навч. / уклад. : І. М. Миколів, А. І. Маринін ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 46 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Проектування підприємств галузі з основами САПР [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" проф. спрям. "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Н. П. Івчук, А. О. Башта, Т. І. Федоренко, І. М. Миколів; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 33 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Проектування підприємств галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", проф. спрям. "Технології питної води та водопідготовки харчових виробництв", ден. форми навч. / уклад. : Н. А. Гусятинська, В. Ю. Виговський, І. Б. Петриченко, Ю. М. Резніченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 19 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Проектування промислових підприємств [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня «Бакалавр» спец. 101 «Екологія» денної та заочної форм навч. / уклад. І. М. Миколів ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 20 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Проектування промислових підприємств з основами САПР [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-профес. програми "Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансованого природокористування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. М. Миколів, Р. Л. Якобчук, О. А. Єщенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 44 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Проектування промислових підприємств з основами САПР [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 освіт.-проф. програми "Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансованого природокорист." ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Євтушенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 37 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
• Проектування харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", заоч. форми навч. / уклад. : О. О. Петруша ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 36 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Проектування харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Євтушенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 78 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Проектування харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. А. Гусятинська, Л. П. Рева, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 29 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Проектування харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації для викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Бессараб, С. Й. Крижановський, С. В. Матко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 68 с. — каф. технології консервування.
• Проектування харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. форми навч. / уклад. : О. О. Петруша ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 29 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Проектування харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. Г. Пухляк, Т. Г. Осьмак, У. Г. Кузьмик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 173 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Проектування харчових біотехнологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнологія: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. форми навч. / уклад. : М. В. Карпутіна, З. М. Романова, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 72 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Проєктування харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проєкту для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. Г. Пухляк, Т .Г. Осьмак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 39 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Производство и применение металлической тары [Текст] : Справ. пособие / Под ред. Я.Ю. Локшина. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 224 с.
• Производство и применение амилолитических препаратов в пищевой промышленности [Текст] : Сб. ст.: Пер. с польск. / Под ред. Ф. Новотного. — М. : Пищ. пром-сть, 1968. — 126 с.
• Производство продукции предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №3(81). — С. 15-18.
• Промисловий інжиніринг [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец.181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. С. Теличкун, Л. В.Марцинкевич, О. І. Бабанова, І. В. Житнецький, С. Д. Беседа ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 33 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Промисловий інжиніринг [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец.181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун, М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 110 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Промисловий інжиніринг [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: С. Й.Крижановський, О. С.Бессараб; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 20 с. — каф. технології консервування.
• Промисловий інжиніринг [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", (Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення) ден., та заоч. форм навч. / уклад. : А. І. Маринін, І. М. Миколів, В. В. Олішев ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 15 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Промисловий інжиніринг [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" (проф. спрямування "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса") ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Чепелюк, С. Д. Беседа, І. Г. Бабанов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 47 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Промисловий інжиніринг [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" спеціаліз. "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" денної форми навч. / уклад. Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 12 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних підприємств.
• Пропаганда внедрения результатов научно-технического прогресса и передового опыта предприятий пищевой промышленности с применением телевидения [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; научный руководитель темы И. В. Эльперин. — К., 1987. — 20 с.
• Противокоррозионная защита оборудования пищевой промышленности [Текст] : Справочник. — К. : Урожай, 1986. — 159 с.
• Профессиональное решение в выборе насосов [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 6. — С. 58-60.
• Проходит эра синтетики, хочется натурального... [Текст] // Мясной бизнес. — 2006. — № 9 (49). — С.28-30.
• Процеси i апарати харчових виробництв [Текст] : Лаб. практикум: Навч. посіб. / За ред. В.М. Стабнікова. — К. : Вища шк., 1986. — 175 с.
• Процеси i апарати харчових виробництв [Текст] : Зб. задач: Навч. посіб. / Аністратенко В.О., Бажал И.Г., Бойченко Н.Г. — К. : Вища шк., 1972. — 268 с.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до викон. контрол. робіт для студ. технолог. спец. заоч. форми навч. / уклад. І. Ф. Малежик, Л. В. Зоткіна, П. М. Немирович, О. В. Саввова. — К. : НУХТ, 2002. — 64 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв; рекомендовано кафедрою.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : Зб. задач / В.О.Анистратенко, І.Г.Бажал, М.Г.Бойченко и др.; Ред. В.М.Стабников. — К. : Вища шк., 1972. — 268 с.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : Лаб. практикум / Ред. В.М. Стабніков. — К. : Вища шк., 1971. — 198 с.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : Лабораторний практикум: Навч. посіб. / Ред. І.Ф.Малежик. — К. : НУХТ, 2006. — 224 с. — ISBN 966-612-055-0.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. розділу "Абсорбція" для студ. напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія", 6.050502 "Інженерна механіка", 6.050503 "Машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Марценюк, Л. В. Зоткіна, Ю. В. Запорожець, Н. А. Ткачук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 49 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв; рекомендовано кафедрою.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напр. 6.050502 "Інженерна механіка", 6.050503 "Машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Марценюк, Л. В. Зоткіна, Н. А. Ткачук, Ю. В. Запорожець, А. В. Копиленко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 42 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв; рекомендовано кафедрою.
• Процеси і апарати харчових виробництв. Теплофізичні властивості харчових продуктів [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для студентів всіх напрямів підготовки бакалаврів денної та заочної форм навчання / уклад. : Л. В. Зоткіна, І. Ф. Малежик, В. Л. Зав'ялов, В. С. Бодров, Ю. В. Запорожець, Н. В. Попова, Т. Г. Мисюра ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 39 с. — каф. Процесів і апаратів харчових виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання курсового проекту для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання / уклад. І. Ф. Малежик. Л. В. Зоткіна, Н. А. Ткачук, Ю. В. Запорожець ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 55 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до виконання курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" спец. 181 "Харчові технології " ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. В. Зоткіна, Ю. В. Запорожець, Т. В. Бурлака ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 36 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.

14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24   25    26    27    28    29    30    31    32    33    34