664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
Підтеми:
Документи:
- Зелепукин, Ю. И.
Требования нормативных документов к качеству сырья сахарных заводов [Текст] / Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин // Сахар. — 2015. — № 12. — С. 32-34. — Библиогр. в конце ст.
- Зелепукин, Ю. И.
Хранение сиропа и его переработка [Текст] / Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин // Сахар. — 2016. — № 7. — С. 36-38. — Библиогр. в конце ст.
- Зелепукин, Ю. И.
Целесообразность переработки отходов свеклосахарного производства [Текст] / Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин // Сахар. — 2016. — № 5. — С. 37-40. — Библиогр. в конце ст.
- Зелепукин, Ю. И.
Использование фильтрационного осадка при производстве удобрений [Текст] / Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин // Сахар. — 2013. — № 4. — С. 22-24. — Библиогр. в конце ст.
- Зелепукин, Ю. И.
Вакум-аппараты с активаторами циркуляции утфеля [Текст] / Ю. И. Зелепукин, В. П. Яньшин, С. Ю. Зелепукин // Сахар. — 2013. — № 9. — С. 41-43. — Библиогр. в конце ст.
- Зеликман, И. Ф.
Методика теоретического расчета продуктов свеклосахарного завода [Текст] / И. Ф. Зеликман. — К. : Сахаропромпроект, 1947. — 52 с.
- Зеликман, И. Ф.
Технология сахарорафинадного производства [Текст] : Учеб. пособие / И. Ф. Зеликман. — 4-е изд., перераб. и доп. — К. : Гостехиздат Украины, 1947. — 204 с.
- Зеликман, И. Ф.
Производство прессованого сахара-рафинада [Текст] / И. Ф. Зеликман, Ф. А. Демчинский. — 2-е, перераб. и доп. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 368 с.
- Зеликман, И. Ф.
Фильтрация сиропов свеклосахарного и сахарорафинадного производств [Текст] / И. Ф. Зеликман, В. А. Колесников. — М. : ЦИНТИпищепром, 1969. — 40 с.
- Зенков, В. А.
Оценка токсичности экстактов, содержащих природные пигменты [Текст] / В. А. Зенков, А. И. Мглинец, Н. В. Кацерикова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 9. — С. 55-57.
- Зимонин, А. Г.
Экономическая эффективность аграрно-промышленных комплексов [Текст] / А. Г. Зимонин // Сахарная промышленность. — 1968. — № 10. — С. 40-43.
- Зингель, З. О.
Производство амидного жома [Текст] : Обзор / З. О. Зингель ; З.О.Зингель. — М. : ЦНИИТЭИПИЩЕПРОМ, 1970. — 33с. — (ЦНИИТЭИПИЩЕПРОМ).
- Зинко, Борис Михайлович
Исследование износостойкости деталей технологического оборудования сахарных заводов, упрочненных пластическим деформированием поверхностного слоя [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 175 / Б. М. Зинко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1968. — 175 с.
- Зинко, Б. М.
Исследование износостойкости деталей технологического оборудования сахарных заводов, упрочненных пластическим деформированием поверхностного слоя [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 175 / Б. М. Зинко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1969. — 31 с.
- Зігунов, О. М.
Дослідження процесів екстрагування цукру нейромережевими методами для задач технологічного моніторингу [Текст] / О. М. Зігунов, В. Д. Кишенько // Харчова промисловість. — 2010. — Вип. 9. — С. 155-159. — Бібліогр.: с. 159.
- Зламан, В. В.
Дозирование малых расходов известкового молока [Текст] / В. В. Зламан // Сахарная промышленность. — 1969. — № 3. — С. 36-37.
- Зламан, В. В.
Щелевой расходометр диффузионного сока [Текст] / В. В. Зламан // Сахарная промышленность. — 1969. — №4. — С. 34-36. — Библиогр. в конце ст.
- Златковский, О. А.
Фильтр-прессы ЧМ для сахарных заводов [Текст] / О. А. Златковский // Цукробурякове виробництво в умовах реформування національної економіки. — 2012. — С. 92-94.
- Златковский, Олег Анатольевич
Фильтр-прессы "ЧМ" для сахарной промышленности [Текст] / О. А. Златковский // Цукор України. — 2012. — № 5 (77). — С. 27-30.
- Знаменский, Глеб Михайлович
Расчет потребления воды свеклосахарным заводом [Текст] / Г. М. Знаменский. — Киев : КТИПП им. А. И. Микояна, 1938. — 26 с.
- Знаменский, Глеб Михайлович
Теория центрофугирования утфелей [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук / Г. М. Знаменский ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-ти (К.). — К., 1939. — 387 с.
- Знаменский, Г. М.
Технологическое оборудование сахарных заводов [Текст] : Учеб. пособие для пищ. вузов / Г. М. Знаменский. — М. : Пищепромиздат, 1952. — 422 с.
- Знаменский, Г. М.
Технологическое оборудование свеклосахарных заводов [Текст] : Учеб. / Г. М. Знаменский. — М. : Пищепромиздат, 1949. — 393 с.
- Знаменский, Г. М.
Технологическое оборудование свеклосахарных и рафинадных заводов [Текст] : Учеб. пособие / Г. М. Знаменский. — М. : Пищепромиздат, 1957. — 371 с.
- Зозуля, С. А.
Интенсификация рабочего процесса в подогревателях и сатураторах сахарного производства путем применения пленочного течения жидкости и пульсаций [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.0214 / С. А. Зозуля ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1973. — 26 с.
- Зозуля, Станислав Андреевич
Интенсификация рабочего процесса в подогревателях и сатураторах сахарного производства путем применения пленочного течения жидкости и пульсаций [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.0214 / С. А. Зозуля ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1973. — 235 с.
- Зоткина, Лариса Васильевна
Влияние гидродинамических условий на параметры процесса экстракции в диффузионных аппаратах непрерывного действия [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Л. В. Зоткина ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1981. — 175 с.
- Зоткина, Л. В.
Влияние гидродинамических условий на параметры процесса экстракции в диффузионных аппаратах непрерывного действия [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Л. В. Зоткина ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1981. — 21 с.
- Зубов, А. Ю.
Из работ Гипросахара [Текст] / А. Ю. Зубов // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 3. — С. 13-14.
- Зубченко, А. В.
Новое в кинетике кристализации сахара [Текст] / А. В. Зубченко. — М. : Пищ. пром-сть, 1973. — 159 с.
- Зубченко, В. П.
Исследование динамики процессов в вакуум-аппарате непрерывного действия [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. П. Зубченко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1971. — 211 с.
- Зубченко, В. П.
Исследование динамики процессов в вакуум-аппарате непрерывного действия [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.175 / В. П. Зубченко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1971. — 31 с.
- Зуев, М. Д.
Свекло-сахарное производство [Текст] : дефекация и сатурация : монография / М. Д. Зуев. — Москва : Гостехиздат, 1922. — 580 с.
- Зуев, М. Д.
Энциклопедия свекло-сахарного производства [Текст]. Т. 3 / М. Д. Зуев. — Киев : Сахаротрест, 1925. — 334 с.
- Зуев, М. Д.
Энциклопедия свекло-сахарного производства [Текст]. Т. 2 / М. Д. Зуев. — К. : Изд-во Сахаротреста, 1924. — 516 с.
- Зуев, М. Д.
Энциклопедия свекло-сахарного производства [Текст]. Т. 4 / М. Д. Зуев ; М.Д.Зуев. — К. : Изд-во Сахаротрест, 1926. — 504с.
- Зуев, М. Д.
Энциклопедия свекло-сахарного производства [Текст]. Т. 1 / М. Д. Зуев. — К. : Изд-во Сахаротреста, 1924. — 375 с.
- Зуев, М. Д.
Энциклопедия свекло-сахарного производства [Текст]. Т. 5 / М. Д. Зуев. — К. : ЦУП ВСНХ СССР, 1927. — 542 с.
- Зуев, М. Д.
Энциклопедия свекло-сахарного производства [Текст]. Т. 6 / М. Д. Зуев. — К. : Сахаротрест, 1927. — 394 с.
- Зуев, М. Д.
Энциклопедия свекло-сахарного производства [Текст]. Т. 7 / М. Д. Зуев. — К. : Сахаротрест, 1928. — 410с.
- Зуев, М. Д.
Энциклопедия свекло-сахарного производства [Текст]. Т. 1 / М. Д. Зуев. — К. : Сахаротрест, 1924. — 376 с.
- Зуев, М. Д.
Энциклопедия свекло-сахарного производства [Текст]. Т. 2 / М. Д. Зуев. — К. : Сахаротрест, 1924. — 517 с.
- Зуев, М. Д.
Энциклопедия свекло-сахарного производства [Текст]. Т. 3 / М. Д. Зуев. — К. : Сахаротрест, 1925. — 333 с.
- Зуев, М. Д.
Энциклопедия свекло-сахарного производства [Текст]. Т. 4 / М. Д. Зуев. — К. : Сахаротрест, 1926. — 502 с.
- Зуев, М. Д.
Энциклопедия свекло-сахарного производства [Текст]. Т. 5 / М. Д. Зуев. — К. : ЦУП ВСНХ СССР, 1927. — 542 с.
- Зуев, М. Д.
Энциклопедия свекло-сахарного производства [Текст]. Т. 7 / М. Д. Зуев. — К. : Сахаротрест, 1928. — 410 с.
- Зуев, М. Д.
Энциклопедия свеклосахарного производства [Текст]. Т. 1 / М. Д. Зуев. — Изд-во Сахаротрест, 1923. — 375 с.
- Иваненко, А. А.
Внедрение и эксплуатация лопаточных мазутных горелок типа ГМ-1,75 [Текст] / А. А. Иваненко, И. А. Дубовис, В. Б. Капустин // Сахарная промышленность. — 1981. — № 5. — 37-39. — Бібліогр. в кінці ст.
- Иванина, Н. А.
Глобинскому сахарному заводу - 75 лет [Текст] / Н. А. Иванина, Л. Г. Ворона, И. Г. Савченко // Сахарная промышленность. — 1986. — № 11. — С. 6-8.
- Иванов, П. Я.
Методика определения уровня механизации погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ на сахарных заводах [Текст] / П. Я. Иванов. — К. : ВНИИСП, 1975. — 14 с.
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
|
