• Класифікатори
• 637 Продукти тваринництва

637.1 Молочна промисловість в цілому

Підтеми:

• 637.11 Доїння. Доїльне устаткування
• 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
• 637.13 Обробка молока
• 637.14 Оброблене молоко

Документи:

• Кондратьев, С.
  Качественная упаковка - залог успеха вашей продукции [Текст] / С. Кондратьев // Молокопереробка. — 2011. — № 9 (72). — С. 12-15.
• Кондратюк, Н. Д.
  Опыт работы по совершенствованию нормирования труда в мясной и молочной промышленности [Текст] : Обзор / Н. Д. Кондратюк, И. С. Бубличенко, В. В. Луканкин. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1979. — 11 с.
• Константинов, В. А.
  Классификация затрат для целей управленческого анализа [Текст] / В. А. Константинов // Молочная промышленность. — 2010. — № 11. — С. 17-18.
• Константинов, В. А.
  Управленческий анализ себестоимости молочной продукции [Текст] / В. А. Константинов // Молочная промышленность. — 2011. — № 2. — С. 18-20.
• Комплексный подход формирования качества [Текст] / В. Ю. Контарева, В. В. Крючкова, И. В. Контарев, Н. Н. Яценко // Молочная промышленность. — 2012. — № 7. — С. 68-69. — Библиогр. в конце ст.
• Конь, И. Я.
  Изменения в "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" в части уточнения требований к продуктам детского питания [Текст] / И. Я. Конь, Л. С. Коновалова, О. В. Георгиева // Молочная промышленность. — 2010. — № 10. — С. 18-21.
• Копытко, О.
  Ультрапастеризованное молоко-ближе к потребителю [Текст] / О. Копытко // Молочная промышленность. — 2010. — № 12. — С. 20.
• Коренкова, А. А.
  Органолептическая оценка молочных продуктов с фитодобавками при хранении [Текст] / А. А. Коренкова, Е. А. Сенькина, А. Л. Мун // Пищевая промышленность. — 2006. — № 11. — С. 66-67.
• Коренкова, А. А.
  Изменения при хранении показателей молочных продуктов с фитодобавками [Текст] / А. А. Коренкова, Э. С. Токаев, А. Л. Мун // Молочная промышленность. — 2006. — № 10. — С. 77-78.
• Мультисенсорная система для определения качества молока [Текст] / Я. И. Коренман, Е. И. Мельникова, С. И. Нифталиев и др. // Пищевая промышленность. — 2008. — № 5. — С.26-27.
• Корн, А.
  Дорогой инноваций [Текст] / А. Корн // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 6 (81). — с. 56-57.
• Корниенко, В. Н.
  Теплоизоляция из пеностекла [Текст] / В. Н. Корниенко // Молочная промышленность. — 2012. — № 10. — С. 38-40. — Библиогр. в конце ст.
• Корниенко, И.
  Пьяная коза [Текст] / И. Корниенко // Молочное дело. — 2009. — № 9 (79). — С.19.
• Корниенко, И.
  Состояние и перспективі мясной отрасли в Украине [Текст] / И. Корниенко // Мясное дело. — 2010. — № 3. — С.30-31.
• Корнієнко, І.
  Якість молочної та м'ясної продукції як основа конкурентоспроможності на ринку [Текст] / І. Корнієнко // Мясное дело. — 2010. — № 1. — С.16-17.
• Корнієнко, І.
  Якість молочної та м'ясної продукції як основа конкурентоспроможності на ринку [Текст] / І. Корнієнко // Молочное дело. — 2010. — № 1 (82). — С.31-32.
• Коробко, Д. А.
  Мировая новинка от "Атлас Копко", безмасляный компрессор со встроенным осушителем адсорбционного типа [Текст] / Д. А. Коробко // Молочная промышленность. — 2008. — № 9. — С.32.
• Коробко, Д. А.
  Обеспечение требуемого качества сжатог8о воздуха на предприятиях молочной промышленности [Текст] / Д. А. Коробко // Молочная промышленность. — 2008. — № 5. — С. 24.
• Коробов, А. В.
  Универсальность и гибкость на новом уровне [Текст] / А. В. Коробов // Переработка молока. — 2011. — № 12 (146). — С. 40-41.
• Коробов, А. В.
  Новая концепция производства молочных продуктов [Текст] / А. В. Коробов, А. Г. Кириллова // Переработка молока. — 2011. — № 10 (144). — С. 35.
• Коровочкин, М. Ю.
  Смазочные материалы для оборудования молочной промышленности [Текст] / М. Ю. Коровочкин // Переработка молока. — 2011. — № 9 (143). — С. 81.
• Корой, Н. Е.
  Аспекты развития российского рынка растительных жиров [Текст] / Н. Е. Корой, Д. В. Толкачева // Молочная промышленность. — 2010. — № 10. — С. 45-46.
• Королев, В. В.
  Конструктивные особенности сепаратора-бактофугт [Текст] / В. В. Королев // Переработка молока. — 2011. — № 1 (135). — С. 28-29.
• Королев, В. Ф.
  Доильные машины [Текст] : Теория, конструкция и расчет / В. Ф. Королев. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Машиностроение, 1969. — 279 с.
• Королев, С. А.
  Основы технической микробиологии молочного дела [Текст] / С. А. Королев. — 3-е изд. — М. : Пищ.пром-сть, 1974. — 344 с.
• Королев, С. А.
  Техническая микробиология молока и молочных продуктов [Текст] / С. А. Королев ; Под общ. ред. А. М. Скородумовой. — Изд. 2-е, испр. и доп. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1940. — 510 с.
• Королева, Н. С.
  Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб. / Н. С. Королева ; 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 168 с.
• Королева, Н. С.
  Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб. / Н. С. Королева ; 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 168 с.
• Королева, Н. С.
  Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб. / Н. С. Королева. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 159 с.
• Королева, Н. С.
  Производсво кефира [Текст] / Н. С. Королева. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1961. — 39 с.
• Королева, Н. С.
  Техническая микробиология цельномолочных продуктов [Текст] / Н. С. Королева. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 272 с.
• Королева, Н. С.
  Санитарная микробиология молока и молочных продуктов [Текст] / Н. С. Королева, В. Ф. Семенихина. — М. : Пищ.пром-сть, 1980. — 256 с.
• Королева, Н.С.. Кондратенко М.С.
  Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов [Текст] / Н.С.. Кондратенко М.С. Королева. — М. : Пищ. пром-сть, 1978. — 168 с.
• Исследование форм связи влаги в твороге с микропартикулятом сывороточных белков [Текст] / Е. Г. Коротков, А. Н. Пономарев, Е. И. Мельникова и др. // Молочная промышленность. — 2016. — № 8. — С. 31-32. — Библиогр. в конце ст.
• Косарев, А. П.
  Сыропригодные качества молока коров, разводимых в Алтайском крае [Текст] / А. П. Косарев, Т. В. Громова // Сыроделие и маслоделие. — 2013. — № 5. — С. 13-15. — Библиогр. конце ст.
• Космин, А.
  Автоматизация станций CIP- мойки [Текст] / А. Космин // Молочная промышленность. — 2009. — № 3. — С. 40-41.
• Космин, А.
  Новый шаг в автоматизации молочного производства [Текст] / А. Космин // Молочная промышленность. — 2011. — № 3. — с. 37-38.
• Космин, А.
  Системы управления молочным предприятием [Текст] / А. Космин // Молочная промышленность. — 2010. — № 4. — С.12-15.
• Космин, А.
  Энергетический менеджмент [Текст] / А. Космин // Молочная промышленность. — 2011. — № 9. — с. 7-10.
• Космин, А.
  Энергетический менеджмент - ваши возможности [Текст] / А. Космин // Молочная промышленность. — 2012. — № 10. — С. 20-22.
• Космин, А. С.
  Автоматизация водоочистных сооружений [Текст] / А. С. Космин // Молочная промышленность. — 2014. — № 2. — С. 54-55.
• косова, И. А.
  Эффективность молочного белка в производстве молочных продуктов [Текст] / И. А. косова // Молочная промышленность. — 2011. — № 2. — С 70-71.
• Косой, В. Д.
  Реология молочных продуктов (полный курс) [Текст] : учебник / В. Д. Косой, Н. И. Дунченко, М. Ю. Меркулов. — М. : ДеЛи принт, 2010. — 826 с. — ISBN 978-5-94343-208-8.
• Костенко, Тамара Панасівна
  Технологія молока і молочних продуктів [Текст] : Метод. вказівки до викон. курс. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Хорчова технологія та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / Т. П. Костенко. — К. : НУХТ, 2005. — 33 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Костенко, Т. А.
  Рабочая программа курса "Основы проектирования предприятий молочной промышленности" [Текст] / Т. А. Костенко, Л. В. Радовец. — К. : КТИПП, 1980. — 7 с.
• Костюковский, Я. Л.
  Нитрозоамины в молочных продуктах и медоды их определения [Текст] : Обзорная информ. / Я. Л. Костюковский, Д. Б. Меламед, В. Ф. Хохлов. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. — 21 с.
• Косьяненко, Т. В.
  Дезинфицирующее средство "Стерицид форте 15" : использование на молочных предприятиях [Текст] / Т. В. Косьяненко, Е. Б. Маневич, А. А. Ханумян // Молочная промышленность. — 2012. — № 9. — С. 24.
• Котвицкая, Е. Н.
  Производство низкожирной сметаны с использованием концентрата "БК-Алтай-СНЖ" [Текст] / Е. Н. Котвицкая // Молочная промышленность. — 2006. — № 10. — С. 59.
• Котковец, Н. Н.
  О состоянии и перспективах развития молочной промышленности Республики Беларусь [Текст] / Н. Н. Котковец // Молочна промисловість. — 2007. — № 3 (38). — С. 18-20.
• Котлячков, А. А.
  Кировская область [Текст] / А. А. Котлячков // Молочная промышленность. — 2011. — № 3. — с. 13-14.

37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47   48    49    50    51    52    53    54    55    56    57