664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
Підтеми:
Документи:
- Биофунгицид Фитоспорин-М для повышения сохранности корнеплодов сахарной свеклы в кагатах [Текст] / Л. И. Пусенкова, А. В. Широков, Р. А. Кудаярова, П. С. Григорьев // Сахар. — 2007. — № 8. — С.30-32.
- Пустовой, В. Ф.
Дела и люди [Текст] / В. Ф. Пустовой // Сахарная промышленность. — 1985. — № 5. — С. 16-18.
- Пустоход, А. П.
Оценка работы сахарного завода в мелассе [Текст] / А. П. Пустоход, Б. Н. Валовой, Ю. А. Пустоход // Сахарная промышленность. — 1987. — № 3. — С. 31-44. — Библиогр. : с. 44.
- Индустриальное строительство сахарных заводов [Текст] / В. П. Путяков, Л. Д. Ролонский, Н. И. Патрин, В. П. Веденеев. — М. : Госстройиздат, 1963. — 163 с.
- Пушанко, М. М.
Багатоступеневий переддефекатор [Текст] / М. М. Пушанко, С. В. Бондаренко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 38.
- Пушанко, М. М.
Багатоступеневий переддефекатор [Текст] / М. М. Пушанко, С. В. Бондаренко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 82.
- Пушанко, М. М.
Рух збалансованого ротора з жорстким валом на етапі усталеного режиму обертання [Текст] / М. М. Пушанко, Г. О. Горошко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 42-44. — Бібліогр. в кінці ст.
- Пушанко, М. М.
Технологічне обладнання галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. лабор. роботи "Одержання бурякової стружки" для студ. спец.7.090221 напряму 0902 "Інженерна механіка", 7.091703 напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / М. М. Пушанко, М. М. Даценко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 14 с. — каф. Технологічного обладнання харчових виробництв. З 2011 р. каф. Технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування ; рекомендовано кафедрою.
- Пушанко, М. М.
Дифузійний апарат [Текст] / М. М. Пушанко, І. О. Коцюк // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 83.
- Пушанко, М. М.
Дифузійний апарат [Текст] / М. М. Пушанко, І. О. Коцюк // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 38-39.
- Пристрої для ефективного очищення ситової поверхні дифузійних установок [Текст] / М. М. Пушанко, В. М. Кухар, В. Г. Табурчак, А. М. Парахоня // Цукор України. — 2016. — № 5 (125). — С. 29-32. — Бібіліогр. в кінці ст.
- Пушанко, М. М.
Пристрій для ефективного відділення домішок від буряків [Текст] / М. М. Пушанко, А. М. Парахоня, О. І. Хоменко // Харчова промисловість. — 2010. — Вип. 9. — С. 97-101. — Бібліогр.: с. 101.
- Пушанко, М. М.
Ошпарювачі зрошувального типу [Текст] / М. М. Пушанко, М. А. Верхола // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 165-168.
- Центрифугування цукрових утфелів. Теорія і практика [Текст] : монографія / М. М. Пушанко, В. А. Лагода, Н. М. Пушанко, А. Ю. Гуменюк. — К. : Вища освіта, 2010. — 439 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-80-81-73-6.
- Пушанко, М. М.
Методи інтенсифікації екстрагування цукру та їх вплив на різні стадії процесу [Текст] / М. М. Пушанко, В. В. Форкун // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 34-35.
- Пушанко, Николай Николаевич
Исследование массоотдачи от свекловичной стружки к экстракционной жидкости в лабораторных и промышленных условиях [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Н. Н. Пушанко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (К.). — К., 1967. — 37 с.
- Пушанко, Н. М.
Вплив якості сировини на вибір технологічного режиму основної дефекації [Текст] / Н. М. Пушанко, О. І. Сидорченко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 41-42.
- Пышняк, Виктор Васильевич
Совершенствование технологии и разработка аппаратурного оформления предварительной дефекации [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / В. В. Пышняк ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1980. — 26 с.
- Тенденції розвитку Чеської цукрової промисловості [Текст] / О. В. П'янкова, А. Н. Савич, Я. Малек, З. Навратіл // Цукор України. — 2006. — № 5 (48). — С. 8-9.
- Рагуліна, Ірина Іванівна
Управління витратами і ефективність виробництва у підприємствах цукробурякового підкомплексу [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / І. І. Рагуліна ; Харків. нац. аграр. ун-т ім. В. В. Докучаєва. — Х., 2009. — 20 с.
- Рагуліна, І. І.
Підвищення ефективності цукробурякового виробництва [Текст] / І. І. Рагуліна // Економіка АПК. — 2007. — № 11. — С. 125-132.
- Опыт создания информационной базы в АСУ пищевой промышленности Киргизии [Текст] : Обзор. информ. / В. Н. Радионов, А. И. Исаев, В. Г. Лукьянов, А. В. Артюхин ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : М-во пищ. пром-сти, 1977. — 36 с. — (Сахарная промышленность).
- Разладин, Ю. С.
Справочное пособие инженера-теплоэнергетика сахарного производства [Текст] / Ю. С. Разладин, С. Ю. Разладин. — К. : Щек і Хорив, 2006. — 407 с.
- Разладин, Ю. С.
Снижение расхода топливных энергоресурсов на сахарных заводах старой постройки [Текст] / Ю. С. Разладин, С. Ю. Разладин, М. В. Петрик // Сахар. — 2007. — № 5. — С. 41-44.
- Разладин, Ю. С.
Подогреватели сахарных соков наклонной компоновки: расчет, опыт внедрения [Текст] / Ю. С. Разладин, С. Ю. Разладин, Н. А. Прядко // Сахар. — 2008. — № 11. — С. 58-61.
- Секционные подогреватели на утфельном паре и блочные градирни в тепловой схеме сахарного завода [Текст] / Ю. С. Разладин, С. Ю. Разладин, А. К. Сатин, Е. И. Зирка // Сахар. — 2008. — № 4. — С. 63-66.
- Разладін, С. Ю.
Розроблення раціональної теплової схеми переробки цукру-сирцю [Текст] / С. Ю. Разладін, М. О. Прядко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 3 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 32-34.
- Раннев, Г. Г.
Интенсификация экстрагирования в наклонных диффузионных аппаратах [Текст] / Г. Г. Раннев, В. А. Сибирский, Ю. П. Добробаба. — М. : Агропромиздат, 1985. — 56 с.
- Ратледж, Д. Дж. С.
Сахарный рынок на Дальнем Востоке с австралийской точки зрения [Текст] / Д. Дж. С. Ратледж // Сахарная промышленность. — 1994. — № 2. — С. 6-8.
- Рафальский, В. Ф.
Опыт упрочнения деталей оборудования методом электролизного борирования в сахарной промышленности [Текст] : Обзор. информ. / В. Ф. Рафальский, Н. Т. Роменский, И. М. Спиридонова. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 27 с.
- Новые флокулянты для очистки диффузионного сока [Текст] / А. В. Рахманов, А. О. Миронова, А. Ю. Кардаков и др. // Сахар. — 2007. — № 11. — С. 50-51.
- Рахманюк, В. В.
Усовершенствованная технологическая схема очистки диффузионного сока на заводах Харьковского свеклосахаротреста [Текст] / В. В. Рахманюк // Сахарная промышленность. — 1968. — № 10. — С. 23-26.
- Рашевскій, Н. Н.
Краткое практическое руководство по сахарно-рафинадному производству [Текст] / Н. Н. Рашевскій. — 2-е перераб. и доп изд. — Киев : Трудъ, 1910. — 160 с.
- Рева, Леонід Павлович
Фізико-хімічні основи технологічних процесів очищення дифузійного соку у виробництві цукру [Текст] : монографія / Л. П. Рева ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 371 с. — рекомендовано кафедрою.
- Рева, Л. П.
О методах количественного определения сахарозы при переработке тросникового сахара-сырца [Текст] / Л. П. Рева, Л. А. Ленева // Сахарная промышленность. — 1972. — № 6. — С. 37-41. — Библиогр. : с. 41.
- Рева, Л. П.
Спосіб очищення дифузійного соку [Текст] / Л. П. Рева, Н. М. Пушанко, С. А. Замура // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 143.
- Рева, Л. П.
Спосіб очищення дифузійного соку [Текст] / Л. П. Рева, Н. М. Пушанко, С. А. Замура // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 74.
- Рева, Л. П.
Определение общего и небелкового азота в продуктах свеклосахарного производства [Текст] / Л. П. Рева, Р. И. Сухомлин, Э. А. Гривцева // Сахарная промышленность. — 1982. — № 1. — С. 25-26. — Библиогр. : с. 26.
- Рева, Леонід Павлович
Фізико-хімічні основи виробництва цукру [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" заоч. форми навч. / Л. П. Рева, Н. І. Штангеєва. — К. : НУХТ, 2003. — 19 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Рева, Леонид Павлович
Исследование распада сахарозы в условиях очистки и сгущения сока сахарного производства [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Л. П. Рева ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-ти (К.). — К., 1963. — 26 с.
- Методические указания к курсовому и дипломному проектированию свеклосахарных заводов. Ч.5. Механизация ПРТС на свеклосахарных заводах [Текст] / Л. П. Рева, Г. С. Демчук, А. Т. Богорош, В. О. Штангеев. — К. : КТИПП, 1984. — 35 с. — каф. Технології цукру і підготовки води.
- Рева, Л. П.
Уточнені методи визначення втрат цукрози у фільтраційному осаді [Текст] / Л. П. Рева, Л. С. Клименко, Л. М. Хомічак // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 86.
- Рева, Л. П.
Потенціометричний метод визначення мікробіологічних втрат цукрози [Текст] / Л. П. Рева, М. П. Купчик, С. А. Замура // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 15-16.
- Рева, Л. П.
Визначення вмісту кремнію у соках бурякоцукрового виробництва фотоколориметричним методом [Текст] / Л. П. Рева, Н. М. Пушанко, С. А. Замура // Цукор України. — 2007. — № 4 (53). — С. 12-14.
- Рева, Л. П.
Аналіз ефективності апаратів основної дефекації з урахуванням мікрокінетики фізико-хімічних процесів [Текст] / Л. П. Рева, А. В. Шестаковський, В. Ю. Яковенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — дод. до журн. №15. — С. 12-13.
- Рева, Л. П.
Історія розвитку цукрової промисловості України [Текст] / Л. П. Рева, Н. І. Штангеєва, Н. А. Гусятинська // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 27-30.
- Резніченко, Юрій Миколайович
Проектування підприємств галузі [Текст] : курс лекцій для студентів за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання / Ю. М. Резніченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 91 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Рей Г. П., Степчук И. Д., Михайленко О. П., Голубицкий А. Е..
Опыт внедрения стандартов безопасности труда на Ленинградском сахарном заводе [Текст] / Рей Г. П., Степчук И. Д., Михайленко О. П., Голубицкий А. Е. — С. 10-13.
- Рейсер, А. C.
Опыт калькуляции сортового рафинада [Текст] / А. C. Рейсер, К. К. Любицкий. — Москва : Правление Сахаротреста, 1928. — 46 с.
- Рейсер, А. С.
Сахаро-рафинадная кампания 1926-1927 гг [Текст] : Химико-технические результаты : год четвертый / А. С. Рейсер. — Москва : Издание Правления Сахаротреста, 1928. — 202 с.
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
|
