• Класифікатори
• мік...

мікроорганізми, микроорганизмы, Microorganisms

Підтеми:

• мікроорганізми-деструктори, микроорганизмы-деструкторы
• мікроорганізми-продуценти, микроорганизмы-продуценты

Документи:

• Разнообразие сообществ ацидофильных хемолитотрофных микоорганизмов в природных и техногенных экосистемах [Текст] / Т. Ф. Кондратьева, Т. А. Пивоварова, И. А. Цаплина, Н. В. Фомченко // Микробиология. — 2012. — Т.81, № 1. — С. 3-27. — Библиогр.: с. 23-27.
• Коновалов, С. А.
  Биосинтез ферментов микроорганизмами [Текст] / С. А. Коновалов. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 267 с.
• Коновалов, С. А.
  Селекция микроорганизмов - продуцентов ферментов [Текст] : Обзор / С. А. Коновалов, В. Б. Котов ; Глав. упр. микробиол. пром-сти при Совете Министров СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 185 с.
• Использование пробиотиков и пребиотиков в технологии кондитерских изделий [Текст] / А. В. Коркач, Т. П. Новичкова, Т. Е. Лебеденко, М. Н. Кеслер // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 1 (1). — С. 9-13. — Библиогр.: с. 12-13.
• Корнацький, А.
  Упаковка для середовищ мікроорганізмів [Текст] / А. Корнацький // Упаковка. — 2020. — № 4-5 (137-138). — С 56-58.
• Коростелёва, Л. А.
  Основы экологии микроорганизмов [Текст] : учеб. пособие / Л. А. Коростелёва, А. Г. Кощаев. — СПб. : Лань, 2013. — 240 с. — ISBN 978-5-8114-1400-0.
• Короткевич, Ю. В.
  Анализ резистентности к антибиотикам энтеробактерий и энтерококков, выделяемых из пищевых продуктов [Текст] / Ю. В. Короткевич // Вопросы питания. — 2016. — Т.85, № 2. — С.5-13.
• Адсорбційна активність каоліну (мікробіологічні дослідження) [Текст] / Г. І. Корчак, О. В. Сурмашева, Л. І. Романенко та ін. // Довкілля та здоров'я. — 2014. — № 4 (71). — С. 37-41. — Бібліогр. і кінці ст.
• Сравнение биохимического и молекулярно-генетического подходов в идентификации ряда штаммов, изолированных из окружающей среды [Текст] / С. О. Коршунов, А. В. Горовцов, Т. Г. Фалеева, С. Н. Горбов // Микробиология. — 2014. — Т. 83, № 4. — С. 451-455. — Библиогр. в конце ст.
• Космачова, М. Ф.
  Сорбіновокислий натрій як консервант [Текст] / М. Ф. Космачова, М. І. Чернявська, В. Я. Дидоренко // Харчова промисловість. — 1961. — № 3. — С. 77-79.
• Костенко, Ю. Г.
  Развитие микроорганизмов при хранении мясных продуктов в условиях различной температуры [Текст] / Ю. Г. Костенко, М. А. Краснова // Мясная индустрия. — 2011. — № 12. — С. 50-53. — Библиогр.: с. 53.
• Застосування ефірних олій у молочних продуктах. 1. Кріп (Anethum graveolens) [Текст] / І. Костова, Д. Дімітров, М. Іванова, Р. Власева // Ukrainian food journal. — 2014. — vol. 3, issue 4. — С. 516-523. — Бібліогр. в кінці ст.
• Котов, В. Б.
  Экспериментальная изменчивость микроорганизмов - продуцентов ферментов и антибиотиков [Текст] / В. Б. Котов. — М. : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1966. — 52 с.
• Кошова, В. М.
  Вплив генерації дріжджів на процес бродіння пивного сусла [Текст] / В. М. Кошова, С. А. Пилипенко, Н. Є. Мацулевич // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 291-295. — Бібліогр.: с. 295.
• Кравчук, А. П.
  Legionella у воді. Реальність ризиків [Текст] / А. П. Кравчук // Водопостачання. Водовідведення. — 2020. — № 6, груд. — 25-27. — Бібліогр. в кінці ст.
• Красінько, Вікторія Олегівна
  Біологія клітин [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. і заоч. форм навч. / В. О. Красінько, І. М. Волошина ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 213 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Красникова, Л. В.
  Микробиология [Текст] : учеб. пособие / Л. В. Красникова. — СПб. : Троицкий мост, 2012. — 296 с. — ISBN 978-5-4377-0005-1.
• Красночуб, А. В.
  Обеспечение микробиологической чистоты на пищевых производствах [Текст] / А. В. Красночуб // Молочная промышленность. — 2003. — № 7. — С. 43-44.
• Впливи фізико-хімічних параметрів на мікрофлору харчових середовищ [Текст] / В. М. Криворотько, І. Ф. Максименко, О. А. Білик, В. А. Піддубний // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 55-60. — Бібліогр. в кінці ст.
• Влияние "активного" упаковочного материала на развитие микроорганизмов в пищевых продуктах [Текст] / А. Ю. Крыницкая, А. Н. Борисова, М. Ф. Галиханов и др. // Пищевая промышленность. — 2011. — № 1. — С. 27-29. — Библиогр.: с. 29.
• Сравнение адаптационного потенциала изолятов из вечномерзлых осадочных пород Arthrobacter oxydans и Acinetobacter lwoffii и их коллекционных аналогов [Текст] / Н. А. Кряжевских, Е. В. Демкина, Н. Г. Лойко и др. // Микробиология. — 2013. — Т.82, № 1. — С. 27-41. — Библиогр. : с. 40-41.
• Оценка применимости масс-спектрометрического метода малди для диагностики внутрипопуляционных диссоциантов бактерий [Текст] / Н. А. Кряжевских, Н. Г. Лойко, Е. В. Демкина и др. // Микробиология. — 2015. — Т. 84, № 3. — С. 291-310. — Библиогр. в конце ст.
• Влияние биопрепаратов на формирование хлебопекарских свойств зерна [Текст] / П. И. Кудинов, Т. В. Першакова, Л. Н. Шубина, И. А. Деренкова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 4 (310). — С.66-68.
• Кудряшева, А. А.
  Влияние холода и озона на микрофлору, качество и сохраняемость рыбы холодного копчения [Текст] / А. А. Кудряшева, С. М. Токарев, О. П. Преснякова // Пищевая промышленность. — 2012. — № 12. — С. 34-37. — Библиогр.: с. 37.
• Кудряшева, А. А.
  ПЕрспективные белковые ресурсы [Текст] / А. А. Кудряшева, Е. В. Оникиенко, А. А. Тихомиров // Пищевая промышленность. — 2009. — № 12. — С.42-44.
• Микробное разнообразие образцов позднеплейстоцевых многолетнемерзлых пород Сибири [Текст] / Е. Б. Кудряшова, Е. Ю. Черноусова, Н. Е. Сузина и др. // Микробиология. — 2013. — Т. 82, № 3. — С. 351-361. — Библиогр. : с. 360-361.
• Кузнецов, С. И.
  Роль микроорганизмов в круговороте веществ в озерах [Текст] : АН СССР; ин-т микробиологии / С. И. Кузнецов. — М. : АН СССР, 1952. — 300 с.
• Кузнецова, Л. И.
  Стартовая композиция микроорганизмов для хлебных заквасок с улучшенными биотехнологическими свойствами [Текст] / Л. И. Кузнецова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2010. — № 7-8 (106-107). — С.36-39.
• Применение лазерных раман-люминесцентныхтехнологий для оценки качества мясных продуктов и определения степени их бактериальной обсемененности [Текст] / В. И. Кукушкин, Е. В. Сатушева, М. Т. Александров и др. // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2015. — № 5. — С. 70-75. — Библиогр. в конце ст.
• Куликова, Т. В.
  Бифидобактерии BB-12тм-пробиотик №1 в мире [Текст] / Т. В. Куликова // Молочная промышленность. — 2006. — № 11. — С.44-45.
• Анализ филогенетического состава бактериальнх сообществ малых лесных озер и верховых болот на водосборах Верхней Волги [Текст] / И. С. Куличевская, С. Э. Белова, В. Т. Комов и др. // Микробиология. — 2011. — Т.80, № 4. — С. 543-551. — Библиогр. : с. 550-551.
• Кунков, И. В.
  Производители "Бифилайф" - лидеры молочного производства [Текст] / И. В. Кунков // Молочная промышленность. — 2002. — № 2. — С. 32.
• Курдиш, І. К.
  Вплив біогенних і абіогенних факторів на ефективність інтродукції мікроорганізмів у агроекосистеми [Текст] / І. К. Курдиш // Мікробіологія і біотехнологія. — 2009. — № 1 (5). — С.22-38.
• Кухаренко, А. А.
  Микроорганизмы очищают водку [Текст] / А. А. Кухаренко // Пиво и напитки. — 2000. — № 1. — С.44.
• Лаврова, Вера Львовна
  Усовершенствование технологии пива путем воздействия на жизнедеятельность некоторых видов микроорганизмов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / В. Л. Лаврова ; МТИПП (М.). — М., 1980. — 26 с.
• Лаженцева, Л. Ю.
  Термоустойчивочть споровых микроорганизмов в натуральных консервах из мяса глубоководного краба Chinoecetes angulatus [Текст] / Л. Ю. Лаженцева, Л. В. Шульгина // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 11. — С. 30-32.
• Лебедев, А. С.
  Анализ путей деградации функционализованных аренов в условиях водно-органических модельных сред [Текст] / А. С. Лебедев, В. Ю. Орлов // Прикладная биохимия и микробиология. — 2014. — Т. 50, № 4. — С. 414-421. — Библиогр. в конце ст.
• Биоутилизация крупнотоннажного упаковочного материала в пищевой промышленности [Текст] / О. А. Легонькова, М. С. Федотова, О. В. Селицкая, А. В. Александрова // Пищевая промышленность. — 2011. — № 5. — С. 74-77. — Библиогр.: с. 77.
• Визначення 2-метилізоборнеолу і геосміну у воді шляхом сорбційної екстракції з магнитною мішалкою - теплової десорбції з ГХ-МС [Текст] / Ч. Ліа, Г. Ліа, П. Лю та ін. // Хімія і технологія води. — 2022. — № 2 (286). — С. 136-142. — Бібліогр. в кінці ст.
• Влияние активных углей на микрофлору сахарных растворов [Текст] / А. П. Лобанова, Ю. И. Сидоренко, А. А. Славянский, Н. Г. Ильяшенко // Сахарная промышленность. — 1984. — № 4. — С. 26-28.
• Логинова, Л. Г.
  Жизнь микроорганизмов при высоких температурах [Текст] / Л. Г. Логинова, Р. С. Головачева, Л. А. Егорова ; АН СССР, Ин-т микробиологии. — М. : Наука, 1966. — 295 с.
• Мазур, Н. И.
  Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] / Н. И. Мазур, Н. И. Селюченко // Мясное дело. — 2010. — № 10. — С.20-21.
• Оцінка санітарної якості білково-вітамінно-мінеральної добавки для домашніх тварин [Текст] / А. В. Макаринська, А. В. Єгорова, Г. Й. Євдокимова, А. Г. Кучерук // Зернові продукти і комбікорми. — 2016. — № 2. — С. 44-47. — Бібліогр. в кінці ст.
• Максимов, Ю. М.
  Перспективи розробки антимікробних засобів на основі нових синтетичних сполук [Текст] / Ю. М. Максимов, Н. О. Вринчану // Мікробіологічний журнал. — 2010. — Т.72, № 1. — С.52-57.
• Максимовский, Ю. М.
  Режим питания и заболевания зубов [Текст] / Ю. М. Максимовский, Т. В. Ульянова, Е. С. Ульянов // Пищевая промышленность. — 1997. — № 5. — С. 32-33.
• Малафеева, Т. В.
  От чего зависит качество? [Текст] / Т. В. Малафеева // Молочная промышленность. — 2003. — № 4. — С. 39.
• Історія сьогодення відділу біології екстремофільних мікроорганізмів [Текст] / Ю. Р. Малашенко, О. Б. Таширєв, В. О. Романовська та ін. // Мікробіологічний журнал. — 2008. — Т.70, № 2-3. — С. 75-80.
• Мікробіологія та фізіологія харчування [Текст] : навч. посіб. / В. Д. Малигіна, О. А. Ракша-Слюсарева, В. П. Ракова, Л. І. Оконєчнікова. — К. : Кондор, 2009. — 242 с. — ISBN 978-966-351-265-5.
• Мікробіологія та фізіологія харчування [Текст] : навч. посіб. / В. Д. Малигіна, О. А. Ракша-Слюсарева, В. П. Ракова та ін. — 3-тє вид., перероб. та доп. — Київ : Кондор, 2017. — 312 с. — ISBN 978-966-351-265-5.
• Мікробіологія та фізіологія харчування [Текст] : навч. посіб. / В. Д. Малигіна, О. А. Ракша-Слюсарева, В. П. Ракова та ін. — 2-ге вид., стер. — К. : Кондор, 2014. — 242 с. — базова для спец. 181. — ISBN 978-966-351-265-5.

1    2    3    4    5    6    7    8   9    10    11    12    13