• Класифікатори
• суб...

сублімація, сублимация

Документи:

• Зернові напої та фітоконцентрати [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здобув. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програм "Технол. зберігання і переробки зерна", "Технол. харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. І. Янюк, Г. В. Ляшко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 54 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Компания "Криос"... Одна из немногих в производстве сублимационной продукции [Текст] // Молочное дело. — 2009. — № 2 (74). — С.15.
• Низькотемпературні технології оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 71 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми"Харчові технології та інженерії" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок, О. Є. Москалюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 19 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 17 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 24 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Поліграф Поліграфич сповнений рішучості розвиватися в перспективних сегментах УФ-друку та DTF-друку, де бере швидкістю та якістю [Текст] // Print plus: бумага и полиграфия. — 2022. — № 1 (185). — С. 48-51.
• Сублимационная сушка пищевых продуктов [Текст] : По материалам Лондонского симпозиума; Пер. с англ. / Под ред. С. Котсона и Д.Б. Смита. — М. : Пищ. пром-сть, 1968. — 272 с.
• Сублимированные продукты Jahncke [Текст] // Молочное дело. — 2006. — № 1(38). — С.39.
• Производство свекловичного порошка методом сублимации [Текст] / В. М. Аванесов, Ю. М. Плаксин, А. Н. Стрелюхина, В. А. Ларин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 12. — С. 57-61. — Библиогр. в конце ст.
• Новые аспекты технологии сублимационной сушки [Текст] / В. П. Агафонычев, А. И. Арчаков, А. В. Воронков, А. И. Селиверстов // Переработка молока. — 2011. — № 2 (136). — С. 6-10.
• Баглюк, А. Д.
  Установка для получения сернистого газа [Текст] / А. Д. Баглюк // Сахарная промышленность. — 1977. — № 1. — С. 68-69. — Библиогр. в конце ст.
• Органикум [Текст] : В 2-х т. : Пер. с нем. Т. 1 / Х. Беккер, Г. Домшке, Э. Фангхенель, М. Фишер. — М. : Мир, 1992. — 487 с. — ISBN 5-03-001965-0, 5-03-001964-2, 3-326-00076-6.
• Влияние состава защитных сред при сублимации и хранении концентратов термофильных молочнокислых бактерий [Текст] / А. Н. Белов, Л. П. Белова, Т. Л. Криворотова, Н. М. Гусева // Молочная промышленность. — 1993. — № 1. — С. 25-26.
• Масс-спектрометрическое изучение процессов парообразования некоторых бета-дикетонатов скадия [Текст] / Н. В. Белова, Г. В. Гиричев, Н. И. Гиричева и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 3. — С. 50-54. — Библиогр. в конце ст.
• Механізм зневоднення топінамбура при низьких температурах [Текст] / Л. Д. Бобрівник, І. С. Гулий, Сімахіна та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1994. — № 2. — С. 39-43. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бондаренко, С. П.
  Хімія природних сполук [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / С. П. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 204 с. — каф. харчової хімії.
• Молекулярне проектування процесівосадження наноструктур кобальту на поверхню карбонових мікро- і нанообє'ктів [Текст] / А. І. Герасимчук, Л. І. Железнова, О. О. Роговцов, О. К. Трунова // Украинский химический журнал. — 2014. — т. 80, № 11-12. — С. 9-13. — Библиогр. : с. 13.
• Гинзбург, А. С.
  Сушка цитазы методом сублимации [Текст] / А. С. Гинзбург, П. Т. Сменковская // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — №3 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 12-15. — Библиогр. в конце ст.
• Гинзбург, А. С.
  Сушка цитазы методом сублимации [Текст] / А. С. Гинзбург, П. Т. Сменковская // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 3. — С. 13-16. — Библиогр. : с. 16.
• Масс-спектрометрическое изучение процессов испарения нитрозамещенных бензолсульфоновой кислоты [Текст] / Н. И. Гиричева, Г. В. Гиричев, В. М. Петров и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 12. — С. 22-25. — Библиогр. в конце ст.
• Гуйго, Э. И.
  Исследование и разработка методов интенсификации сублимационной сушки пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук / Э. И. Гуйго ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (М.). — М., 1966. — 36 с.
• Донченко, А. Ю.
  Моделирование процесса объемной десублимации в аппаратах с осевым вводом при получении мелкодисперсных материалов [Текст] / А. Ю. Донченко, Ю. Г. Гоголев ; А. Ю. Донченко, Ю. Г. Гоголев. — С. 96-100. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дремина-Брэм, Алена
  Сублимация пользы [Текст] / А. Дремина-Брэм // Гастрономъ. — 2013. — № 6 (137). — С. 112-113.
• Евстратьева, Е. Д.
  Сушка творога методом сублимации [Текст] / Е. Д. Евстратьева, А. П. Курячев, А. В. Синицын // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 4. — С. 16-18.
• Масс-спектрометрическое исследование процессов парообразования дипивалоилметанатов алюминия, галия и индия [Текст] / Т. А. Жукова, А. В. Краснов, Н. В. Белова и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 5. — С. 31-36. — Библиогр. в конце ст.
• Жученко, М. А.
  Лиофилизация биопрепаратов в двухкамерных шприцах [Текст] / М. А. Жученко, М. А. Пашкова, О. В. Потапенко // Биотехнология. — 2015. — № 4. — С. 79-84. — Библиогр. в конце ст.
• Каухчешвили, Э. И.
  Принципы проектирования основного оборудования промышленных сублимационных установок [Текст] / Э. И. Каухчешвили, Э. И. Гупго // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №1. — С. 12-17. — Библиогр. в конце ст.
• Киселев, А. Е.
  Исследование железооксидного катализатора К2О*nFe2O3. II. Термодинамика сублимации K2O [Текст] / А. Е. Киселев, Л. С. Кудин, А. П. Ильин // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 3. — C.12-15. — <b,kbjuh/ d rjywt cn/.
• Лебедев, Д. П.
  Тепло- и массообмен в процессах сублимации в вакууме [Текст] / Д. П. Лебедев, Т. Л. Перельман. — М. : Энергия, 1973. — 336 с.
• Міщук, Р. Ц.
  Витрати енергії при гідратації та розчині цукрози [Текст] / Р. Ц. Міщук // Цукор України. — 2017. — № 6-7 (138-139). — С. 25-29. — Бібліогр. в кінці ст.
• Омаров, М. М.
  Интенсификация процесса получения купажированного сублимированного сока из капусты, крапивы и подорожника [Текст] / М. М. Омаров // Пиво и напитки. — 2015. — № 3. — С. 30-32. — Библиогр. : с. 31-32.
• Петрова, Ж. О.
  Теоретичний аналіз сучасного стану переробки ягід лохини відомими методами сушіння [Текст] / Ж. О. Петрова, К. С. Слободянюк, О. П. Граков // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 3. — С. 123-143.
• Поповский, В. Г.
  Комплексные исследования процессов сублимационного консервирования фруктов, ягод и продуктов их переработки [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.13 / В. Г. Поповский ; В.Г.Поповский; Молдавский научно-исследовательский институт пищевой промышленности. — Одесса, 1975. — 138 с.
• Савватимский, А. И.
  Эксперименты по плавлению графита при импульсном нагреве электрическим током [Текст] / А. И. Савватимский, А. М. Кондратьев, С. В. Онуфриенко // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2013. — Т. 56, № 7. — С. 53-56. — Библиогр. в конце ст.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Низькотемпературні технології оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Г. О. Сімахіна, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 107 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Г. О. Сімахіна, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 123 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Подрібнення та механоактивування сублімованих рослинних матеріалів [Текст] / Г. О. Сімахіна, О. М. Корихалова, І. О. Соколовська, А. О. Островська // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 91-95. — Бібліогр. в кінці ст.
• Подрібнення та механоактивування сублімованих рослинних матеріалів [Текст] / Г. О. Сімахіна, О. М. Корихалова, І. О. Соколовська, А. О. Островська // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 89-93. — Бібліогр. в кінці ст.
• Давление пара макроциклических соединений по данным эффузионного метода Кнудсена [Текст] / О. В. Суров, М. И. Воронова, Н. Ж. Мамардашвили, А. Г. Захаров // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 2. — С. 30-33. — Библиогр. в конце ст.
• Титов, Е. И.
  Влияние режимов вакуумного обезвоживания на качественные характеристики белого мяса птицы [Текст] / Е. И. Титов, Г. В. Семенов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 7. — С. 27-29.
• Ткаченко, Е. С.
  Содержание витамина С в ягодах малины, высушенных методом сублимации [Текст] / Е. С. Ткаченко // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 3. — С. 15.
• Субпопуляционный состав лимфоцитов периферической крови больных сахарным диабетом типа 2 и ожирением [Текст] / Э. Н. Трушина, О. К. Мустафина, С. Х. Сото и др. // Вопросы питания. — 2012. — Т. 81, № 5. — С. 60-65. — Библиогр. в конце ст.
• Клеточный иммунитет у больных с артериальной гипертонией и ожирением [Текст] / Э. Н. Трушина, О. К. Мустафина, С. Х. Сото и др. // Вопросы питания. — 2012. — T. 81, № 6. — С. 19-26. — Библиогр. в конце ст.
• Українець, Анатолій Іванович
  Перспективні технологічні процеси виробництва нових продуктів та дієтичних добавок [Текст] : підручник / А. І. Українець, Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 336 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-209-7.
• Математичне моделювання температурного поля при сублімації рослинної сировини [Текст] / Ю. І. Федоткін, І. С. Гулий, В. І. Асаулюк, Г. О. Сімахіна // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 47-50.
• Чернюшок, Ольга Анатоліївна
  Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. А. Чернюшок ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 97 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Шингисов, А. У.
  Оптимизация параметров вакуум-сублимационной сушки кисломолочных продуктов [Текст] / А. У. Шингисов // Пищевая промышленность. — 2011. — № 3. — С. 22-24. — Библиогр.: с. 24.
• Шульга, Сергій Іванович
  Органічна хімія [Текст] : практикум : навч. посіб. / С. І. Шульга ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 384 с. — ISBN 966-612-060-7.
• Щеглов, Н. Г.
  Совершенствование технологии овощных закусочных консервов [Текст] / Н. Г. Щеглов, О. С. Шалдырван // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 3. — С. 21-24. — Библиогр. в конце ст.

1   2