• Класифікатори
• бак...

бактеріальні препарати, бактериальные препараты

Документи:

• Бактериальные культуры AiBi® российского производства набирают популярность за рубежом. Секреты успеха [Текст] // Молочная промышленность. — 2015. — № 4. — С. 28-29.
• Біотехнологічні методи захисту рослин [Електроний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Промислова біотехнологія" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Л. М. Буценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 30 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Інноваційні харчові інгредієнти у технології молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технології зберігання, консервування та переробка молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Г. Є. Поліщук, О. В. Кочубей-Литвиненко, А. В. Тимчук; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 51 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Розробити ефективні бактеріальні препарати для виробництва ферментованих м'ясних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / НААНУ ТІММ ; кер. роботи Н. Ф. Кігель ; викон. Н. Ф. Кігель, С. Г. Даниленко, Ц. О. Король [та ін.]. — К., 2010. — CD-R. — назва з диску.
• Технології незбираномолочних продуктів та морозива [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук, О. О. Басс ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 25 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Удосконалити біотехнології отримання бактеріальних препаратів для виробництва ферментованих продуктів з використанням мікроорганізмів різних таксономічних груп [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / НААНУ ТІММ ; кер. роботи Н. Ф. Кегель ; викон. Н. Ф. Кігель, О. М. Рожанська, І. О. Карпінська [та ін.]. — К., 2010. — CD-R. — назва з диску.
• Kurdish, I. K.
  Efficiency of the Complex Bacterial Preparation Azogran Application in Protecting Potatoes from the Colorado Potato Beetle Depending on the Stage of Its Development [Текст] / I. K. Kurdish, A. A. Roy, I. A. Skoroсhod // Мікробіологічний журнал. — 2021. — Т. 83, № 1, січ.-лют. — P. 3-11. — Бібліогр. в кінці ст.
• Баль-Прилипко, В. Леонова Б.
  Дослідження якості готових м'ясних снеків [Текст] / В. Леонова Б. Баль-Прилипко, К. Прилипко // Продовольча індустрія АПК. — 2019. — № 1-2. — С. 7-12. — Бібліогр. в кінці ст.
• Баль-Прилипко, Л.
  Біотехнологія варених ковбас із застосуванням молочнокислих та денітрифікуючих мікроорганізмів [Текст] / Л. Баль-Прилипко // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 6. — С. 12-18. — Бібліогр. кінці ст.
• Баль-Прилипко, Л.
  Корисні властивості кисломолочного продукту та бактеріального препарату наріне [Текст] / Л. Баль-Прилипко, Л. Дерев'янко // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 3. — С. 3-8. — Бібліогр. в кінці ст.
• Баль-Прилипко, Л.
  Біотехнологічні прийоми виготовлення м'ясних продуктів [Текст] / Л. Баль-Прилипко, Б. Леонова, А. Брона // Продовольча індустрія АПК. — 2015. — № 5. — С. 16-21. — Бібліогр. в кінці ст.
• Колірні характеристики і технологія м'ясних сиров'ялених виробів [Текст] / Л. Баль-Прилипко, Б. Леонова, Н. Слободянюк, К. Прилипко // Продовольча індустрія АПК. — 2019. — № 1-2. — С. 34-38. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бахнова, Н. В.
  Бактериальные препараты Барнаульской биофабрики [Текст] / Н. В. Бахнова // Молочная промышленность. — 2003. — № 12. — С. 60.
• Боднарчук, О. В.
  Опрацювання умов підготовки посівного матеріалу для отримання бактеріального препарату для кисловершкового масла [Текст] / О. В. Боднарчук // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 240-245. — Бібліогр. в кінці ст.
• Біологічна деконтамінація відбитків, виготовлених із різних стоматологічних матеріалів [Текст] / П. П. Брехлічук, В. О. Петров, В. В. Баті та ін. // Мікробіологічний журнал. — 2013. — Т.75, № 2. — С. 72-79. — Бібліогр. в кінці ст.
• Буценко, Людмила Миколаївна
  Біотехнологічні методи захисту рослин [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Промислова біотехнологія" ден. і заоч. форм навч. / Л. М. Буценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 107 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Буценко, Людмила Миколаївна
  Біотехнологічні методи захисту рослин [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Промислова та фармацевтична біотехнологія" ден. і заоч. форм здобуття освіти / Л. М. Буценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 107 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Технологія молока та молочних продуктів з елементами НАССР [Текст] : навч. посібник / М. П. Головко, І. Г. Власенко, Т. М. Головко, Т. В. Семко ; Харківський держ. ун-т харч. та торг. — Харків : Світ Книг, 2024. — 290 с. — ISBN 978-966-2678-71-0.
• Технологія молока та молочних продуктів з елементами НАССР [Текст] : навч. посібник / М. П. Головко, І. Г. Власенко, Т. М. Головко, Т. В. Семко ; Харківський держ. ун-т харч. та торг. — Харків : Світ Книг, 2021. — 290 с. — ISBN 978-966-2678-71-0.
• Головков, В. П.
  Состояние и перспективы сыроделия и его научное обеспечение [Текст] / В. П. Головков // Сыроделие. — 1998. — № 1. — С. 3-6.
• Бактериальные препараты для сыров с лечебно-профилактическими свойствами [Текст] / Н. Ф. Горелова, Т. М. Эрвольдер, И. Л. Остроухова, Н. Ю. Четверикова // Сыроделие. — 1999. — № 2. — С. 11-12.
• Даниленко, С. Г.
  Добір мікроорганізмів для ферментації м’ясної сировини [Текст] / С. Г. Даниленко, Н. Ф. Кігель, Г. В. Бурцева // Біотехнологія. — 2014. — Т.7, № 4. — С. 107-117. — Бібліогр. в кінці ст.
• Занина, И. А.
  Прогнозирование затрат на антибактериальные препараты для лечения ожогов у детей [Текст] / И. А. Занина, И. М. Раздорская, И. В. Чембарцева // Фармация. — 2009. — № 4. — С. 25-26.
• Биорегуляция микробно-растительных систем [Текст] : монография / Г. А. Иутинская, С. П. Пономаренко, Е. И. Андреюк и др. ; под общ. ред. Г. А. Иутинской, С. П. Пономаренко ; Нац. акад. наук Украины, Мн-т микробиол. и вирусологи им. Д. К. Заболотного, Ин-т биоорган. химии и нефтехим. [и др.]. — Киев : Ничлава, 2010. — 464 с. — ISBN 978-966-669-309-2.
• Методи оцінки ентомоцидної активності мікроорганізмів щодо личинок грибного комарика (Sciaridae) [Текст] / В. О. Іваниця, Н. М. Непомяща, С. П. Ужевська та ін. // Мікробіологія і біотехнологія. — 2010. — № 4 (12). — С. 96-108. — Бібліогр.: с. 106-107.
• Кігель, Н. Ф.
  Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів [Текст] / Н. Ф. Кігель // Мясное дело. — 2011. — № 6 (116). — С. 10-12.
• Кігель, Наталя Федорівна
  Технології бактеріальних препаратів для функціональних продуктів і біологічно активних добавок [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук: 03.00.20 / Н. Ф. Кігель ; Технол. ін-т молока і м'яса. — К., 2003. — 425 с.
• Кігель, Н. Ф.
  Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів [Текст] / Н. Ф. Кігель // Мясное дело. — 2009. — № 7. — С.15-17.
• Вивчення умов вироблення активних бактеріальних ферментів [Текст] / Г. І. Козловський, Є. Н. Новікова, Є. Н. Аксьонова, Є. С. Ватуля // Харчова промисловість. — 1964. — № 2. — С. 16-17.
• Король, Цвітана Олександрівна
  Розробка бактеріального препарату для ферментованих м'ясних продуктів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Ц. О. Король ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 220 с.
• Король, Цвітана Олександрівна
  Розробка бактеріального препарату для ферментованих м'ясних продуктів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Ц. О. Король ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 21 с.
• Король, Цвітана Олександрівна
  Розробка бактеріального препарату для ферментованих м'ясних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 03.00.20 / Ц. О. Король ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 1fd.
• Леонова, Б.
  Мікрофлора бактеріальних препаратів під впливом активованих водних систем [Текст] / Б. Леонова // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 4. — С. 11-14. — Бібліогр. кінці ст.
• Леонова, Б.
  М'ясна сировина під дією молочнокислих бактерій [Текст] / Б. Леонова // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 5. — С. 7-10. — Бібліогр. кінці ст.
• Леонова, Богдана Ігорівна
  Розробка біотехнології варених ковбас із застосуванням молочнокислих та денітрифікуючих мікроорганізмів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Б. І. Леонова ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — К., 2015. — 22 с.
• Лизова, Вероніка Юріївна
  Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавки [Текст] : дис. ...канд. техн. наук : 05.18.16 / В. Ю. Лизова ; Технол. ін-т молока та м'яса. — К., 2009. — 165 с.
• Покоящиеся формы Sinorhizobium meliloti [Текст] / Н. Г. Лойко, Н. А. Кряжевских, Н. Е. Сузина и др. // Микробиология. — 2011. — Т.80, № 4. — С. 465-476. — Библиогр. : с. 475-476.
• Мельник, А. В.
  Перспективи використання бактеріальних препаратів на посівах соняшника в умовах Північно-Східного Лісостепу України [Текст] / А. В. Мельник // Збірник наукових праць Уманського національного університету садівництва. — 2010. — Вип. 73, Ч. 1 : Агрономія. — С.89-94.
• Заквашувальні препарати для твердих сичужних сирів [Текст] : навч. посібник / Л. А. Млечко, М. І. Мазур, Н. М. Чередник, О. Г. Годовіченко ; Нац. ун-т харч. технол., Ін-т післядип. освіти. — Київ : ІПДО НУХТ, 2003. — 34 с.
• Науменко, Оксана Василівна
  Розробка технології бактеріальних препаратів із залученням Lactobacillus casei ssp. casei для виробництва функціональних молочних напоїв [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / О. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технологій. — К., 2005. — 20 с.
• Переяславцева, Е. А.
  Расчет и выбор аппаратов циклонного типа при получении ряда бактериальных препаратов методом распылительной сушки [Текст] / Е. А. Переяславцева // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 308-311. — Библиогр. в конце ст.
• Петриченко, В. Ф.
  Симбіотичні системи у сучасному сільськогосподарському виробництві [Текст] / В. Ф. Петриченко, С. Я. Коць // Вiсник Нацiональної академiї наук України. — 2014. — № 3. — С. 57-65. — Бібліогр. : с. 64-65.
• Пламстед, П.
  В чем различия фитазных препаратов [Текст] / П. Пламстед, С. Юу // Комбикорма. — 2011. — № 6. — С. 97-98. — Библиогр. в конце ст.
• Поліщук, Г. Є.
  Технології незбираномолочних продуктів та морозива [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освітн. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Г. Є. Поліщук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 137 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Поліщук, Галина Євгеніївна
  Технології незбираномолочних продуктів та морозива [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Г. Є. Поліщук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 138 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Поліщук, Г. Є.
  Технологія сирів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / Г. Є. Поліщук, О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 84 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Сучек, М. М.
  Екологічно безпечні елементи технології вирощування гречки в умовах Поділля [Текст] / М. М. Сучек // Агроекологічний журнал. — 2017. — № 1. — С. 68-72. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ткаліч, Ю. І.
  Хімічна екологія при вирощуванні просапних культур у Степу [Текст] / Ю. І. Ткаліч, М. Л. Ніценко // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 2(152). — С. 21-24. — Бібліогр.: с. 23-24.
• Тодосійчук, Т. С.
  Аспекти немедичного застосування препаратів бактеріолізинів стрептоміцетів [Текст] / Т. С. Тодосійчук, М. О. Будько // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 32-37. — Бібліогр. : с. 36.
• Тюрин, Ю. А.
  Бактериальные протеазы и устойчивость бактерий к факторам естественного иммунитета человека [Текст] / Ю. А. Тюрин, И. Г. Мустафин, Р. С. Фассахов // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2011. — № 2. — С. 105-111. — Библиогр.: с. 109-111.

1   2