• Класифікатори
• сон...

соняшниковий шрот, подсолнечный шрот

Документи:

• Использование протеолитических ферментов для увеличения степени извлечения белковых соединений шрота подсолнечника [Текст] / Д. В. Баурин, Б. А. Кареткин, И. В. Шакир и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 10. — С. 16-20. — Библиогр. в конце ст.
• Волков, А.
  Кормовая ценность шрота из необрушенных семян подсолнечника [Текст] / А. Волков, В. Семенов, Ш. Шакиров // Комбикорма. — 2011. — № 3. — с. 81-82. — Библиогр. : с. 82.
• Добровольская, М. В.
  Анализ способов получения белковых гидролизатов из подсолнечного шрота [Текст] / М. В. Добровольская // Масложировой комплекс. — 2021. — № 4 (75) дек. — С. 47.
• Доморещенкова, М. А.
  Перспективы получения белков из подсолнечного шрота [Текст] / М. А. Доморещенкова, Т. Ф. Демьяненко, И. В. Крылова // Масла и жиры. — 2016. — № 5-6 (181-182). — С. 22-23.
• Дорохович, В. В.
  Визначення впливу шроту насіння соняшника на структурні показники тіста і фізико-хімічні показники здобного печива [Текст] / В. В. Дорохович, А. M. Гуленко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 1. — C. 160-167. — Бібліогр. в кінці ст.
• Получение высокобелковой муки из подсолнечного шрота [Текст] / Р. Кандроков, Г. Дулаев, А. Седов и др. // Комбикорма. — 2013. — № 11. — С. 59-60.
• Двухступенчатое экстрагирование растительного масла [Текст] / Е. Н. Константинов, В. А. Ковалев, А. И. Фридт, М. И. Сухина // Пищевая промышленность. — 1989. — № 2. — С. 24-26.
• Лабейко, М. А.
  О ценности подсолнечного шрота в качестве источника природных антиоксидантов [Текст] / М. А. Лабейко // Масложировой комплекс. — 2019. — № 1 (64), март. — С. 39-41. — Библиогр. в конце ст.
• Лабейко, М. А.
  Сравнительный анализ двух способов повышения степени экстрагирования хлорогеновой кислоты из подсолнечного шрота [Текст] / М. А. Лабейко // Масложировой комплекс. — 2021. — № 1 (72). — С. 35-36. — Библиогр. в конце ст.
• Деякі аспекти щодо гідролізу хлорогенової кислоти, отриманої зі соняшникового шроту [Текст] / М. А. Лабейко, О. А. Литвиненко, Н. М. Любченко, Ф. Ф. Гладкий // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2019. — № 2. — С. 32-37. — Бібліогр. в кінці ст.
• Про здатність природних антиоксидантів впливати на окиснення харчових рослинних олій [Текст] / М. А. Лабейко, О. А. Литвиненко, Н. М. Любченко, Ф. Ф. Гладкий // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2019. — № 1. — С. 78-85. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лабейко, М. А.
  Новые аспекты переработки подсолнечного шрота [Текст] / М. А. Лабейко, З. П. Федякина // Масложировой комплекс. — 2017. — № 2 (57). — С. 47-49. — Библиогр. в конце ст.
• Лаптев, Г.
  Влияние подсолнечного и соевого шротов на микрофлору ЖКТ бройлеров [Текст] / Г. Лаптев, Е. Йылдырым, Л. Ильина // Комбикорма. — 2015. — № 2. — С. 68-70.
• Визначення вологості в соняшниковому шроті методом БІЧ-спектроскопії [Текст] / С. І. Літвинчук, І. В. Гуцало, В. Є. Носенко, Т. Т. Носенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 2. — С. 169-174. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лобейко, М. А.
  О ценности подсолнечного шрота в кчестве природных антиоксидантов [Текст] / М. А. Лобейко, Н. М. Любченко // Масложировой комплекс. — 2019. — № 2 (65), июнь. — С. 48-49. — Библиогр. в конце ст.
• Мазур, Олена Валеріївна
  Удосконалення технології підготовки соняшникової макухи до видобування олії [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / О. В. Мазур ; Нац. техн. ун-т "Харків. політех. ін-т". — Харків, 2013. — 21 с.
• Маршанкина, С.
  Уникальная российская биотехнология [Текст] / С. Маршанкина // Комбикорма. — 2015. — № 7-8. — С. 17-18.
• Носенко, Т. Т.
  Одержання білкового ізоляту із соняшникового шроту за допомогою протеолітичного ферменту [Текст] / Т. Т. Носенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 47. — С. 96-101. — Бібліогр.: с. 100-101.
• Подобед, Л.
  Концентрат подсолнечного шрота в рационе свиней [Текст] / Л. Подобед, Л. Кузьменко // Комбикорма. — 2012. — № 8. — С. 85-86.
• Трофименко, О. К.
  Лікувально-профілактична дія хлорогенової кислоти з соняшникового шроту [Текст] / О. К. Трофименко // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 104-105.
• Цебренко, К. Н.
  Оптимизация структурной схемы экстракции при обезжиривании масличного материала [Текст] / К. Н. Цебренко, Е.Н.. Деревенко В.В. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 5-6 (276-277). — С.75-77.
• Шаповалова, И. Е.
  Возможность использования подсолнечного шрота как источника природного антиоксиданта - хлорогеновой кислоты [Текст] / И. Е. Шаповалова, З. П. Федякина // Масложировой комплекс. — 2013. — № 2(41). — С. 49-50. — Библиогр. : с. 50.
• Подсолнечный шрот-экономически перспективное сырье для производства пищевых белково-углеводных продуктов [Текст] / О. В. Широкорядова, А. Д. Минакова, И. В. Шульвинская и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 5-6 (311-312). — С.45-48.
• Математическое моделирование и разработка оптимальных режимов извлечения белковых веществ из подсолнечного шрота [Текст] / Т. В. Щеколдина, П. И. Кудинов, Л. К. Бочкова, Г. Г. Сочиянц // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 2-3 (314-315). — С.50-52.
• Получение белкового изолята из подсолнечного шрота [Текст] / Т. В. Щеколдина, П. И. Кудинов, Л. К. Бочкова, И. А. Чалова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 1 (302). — С.19-20.
• Щербаков, Владимир Григорьевич
  Производство белковых продуктов из масличных семян [Текст] / В. Г. Щербаков, С. Б. Иваницкий. — М. : Агропромиздат, 1987. — 152 с.