геродієтичні продукти, геродиетические продукты, геропродукт
Документи:
- Інноваційні технології в консервній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Дущак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 50 с. — каф. технології консервування.
- Технологія продуктів для дитячого та геродієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 205 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Технологія продуктів дитячого та геродієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" заочної форми навч. / уклад. Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 23 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Antiushko, Dmytro
Physical and chemical properties of gerodietetic product for enteral nutrition [Текст] / D. Antiushko, S. Aslanyan, O. Sevastyanova // Товари і ринки. — 2022. — № 2 (42). — P. 61-69. — Бібліогр. в кінці ст.
- Гаврилова, Наталья Борисовна
Молочные каши для геродиетического питания [Текст] / Н. Б. Гаврилова, А. С. Витченко ; Н. Б. Гаврилова, А. С. Витченко. — С. 67-69.
- Научные основы и технологические принципы производства молочных консервов геродиетического назначения [Текст] / А. Г. Галстян, А. Н. Петров, И. А. Радаева и др. // Вопросы питания. — 2016. — Т.85, № 5. — С. 114-119. — Библиогр. в конце ст.
- Функционалные продукты для людей старших возрастов [Текст] / Ю. Г. Григоров, А. О. Лымарь, А. Е. Подрушняк, С. В. Воронов // Проблеми харчування. — 2005. — № 2 (7). — С. 26-29. — Библиогр. в конце ст.
- Дидух, Н. А.
Антиоксидантный комплекс для ферментированных молочных напитков геродиетического назначения [Текст] / Н. А. Дидух // Молочна промисловість. — 2007. — № 7(42). — С. 38-43. — Бібліогр. в кінці ст.
- Дідух, Н. А.
Білковий кисоломолочний продукт геродієтичного призначення [Текст] / Н. А. Дідух, С. І. Вікуль, В. П. Герасимчук // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.88.
- Дідух, Н. А.
Оптимізація складу молочно-рослинної основи для виробництва комбінованих геропродуктів [Текст] / Н. А. Дідух // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.278-283.
- Д'яконова, А. К.
Розробка технологій спеціалізованих продуктів харчування геродієтичної спрямованості [Текст] / А. К. Д'яконова, О. М. Железко, В. В. Нестеренко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С.109-113. — Бібліогр. в кінці ст.
- Корректирующие технологии производства геродиетических продуктов [Текст] / А. А. Запорожский, С. П. Запорожская, Д. Г. Касьянов и др. // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 6-8.
- Перспективы научных исследований в области разработки продуктов геродиетического назначения [Текст] / А. А. Запорожский, С. П. Запорожская, Т. В. Ковтун, М. Г. Ревенко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 2-3 (326-327). — С. 5-9. — Библиогр.: с. 8-9.
- Спектрофотометрический контроль химического состава продуктов геродиетического назначения [Текст] / А. А. Запорожский, Н. Я. Мокшина, Я. И. Коренман и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 2-3 (326-327). — С. 104-106. — Библиогр.: с. 106.
- Івчук, Надія Павлівна
Технологія продуктів для дитячого та геродієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 201 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Кацерикова, Н. В.
Новые функциональные геродиетические продукты на основе творога с кунжутом [Текст] / Н. В. Кацерикова, Ю. С. Липатова // Пищевая промышленность. — 2011. — № 8. — С. 22-24. — Библиогр.: с. 24.
- Ковтун, Т. В.
Разработка технологии мясорастительных полуфабрикатов с применением добавок из лекарственных растений [Текст] / Т. В. Ковтун, А. А. Запорожский // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 2-3 (326-327). — С. 53-55. — Библиогр.: с. 55.
- Миронова, А. В.
Не плутаймо фальсифікат із дієтичними продуктами [Текст] / А. В. Миронова // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2015. — № 5 (96). — С. 52-54.
- Осейко, М. І.
Геродієтичні продукти, БАД і геропротектори в системі КТІОЛ [Текст] / М. І. Осейко // Молочна промисловість. — 2008. — № 3 (46). — С. 51-55.
- Осейко, М. І.
Ендоекологія особистості в системі КТІОЛ . Функціонадьні і геродієтичні продукти і добавки [Текст] / М. І. Осейко // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 83.
- Паввленкова, П. П.
Овощные изделия геродиетической направленности с использованием соепродуктов [Текст] / П. П. Паввленкова, Л. А. Золотарева // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.32.
- Геродиетические продукты на основе соевого молока и концентрата рыбного белкового [Текст] / М. В. Палагина, О. В. Белая, С. А. Черкасова, Ю. В. Приходько // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 10. — С. 40-42.
- Молочные продукты функционального назначения [Текст] / И. А. Радеева, А. Г. Галстян, А. Н. Петров и др. // Молочное дело. — 2008. — № 7 (78). — С.42-43.
- Селеновый статус и возможности его диетической коррекции у больных с острым инфарктом миокарда с зубцом Q [Текст] / Е. Н. Радченко, А. А. Низов, А. Ю. Иванова и др. // Вопросы питания. — 2016. — Т.85, № 3. — С. 96-104. — Библиогр в конце ст.
- Редько, М. Г.
Перспективы использования мяса голубей при производстве геродиетических продуктов [Текст] / М. Г. Редько, А. А. Запорожский // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 1 (349). — С. 21-24. — Библиогр. в конце ст.
- Свідло, К. В.
Овочеві страви геродієтичного призначення [Текст] / К. В. Свідло, М. І. Пересічний. — С. 97-104. — Бібліогр. : с. 130-104.
- Сімахіна, Г. О.
Особливості створення спеціалізованих харчових продуктів геродієтичного спрямування [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко, Н. В. Науменко // Харчова промисловість. — 2016. — Вип. 20. — С. 107-114. — Бібліогр. в кінці ст.
- Биологически активные добавки на основе лактулозы для питания людей пожилого возраста [Текст] / М. И. Сложенкина, А. И. Струк, С. Е. Божкова и др. // Пищевая промышленность. — 2009. — № 5. — С.54-55.
- Новый концентрированный продукт геродиетического назначения [Текст] / М. Н. Стрижко, И. А. Радаева, С. Н. Туровская и др. ; М. Н. Стрижко [та ін.]. — С. 64-66. — Бібліогр. в кінці ст.
- Токарев, Э. С.
Создание геронтологических продуктов системный подход [Текст] / Э. С. Токарев, С. Б. Юдина, О. В. Сатина // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С.12-14.
- Специализированные колбасы для людей с патологией опорно-двигательного аппарата [Текст] / А. В. Устинова, А. С. Дыдыкин, Е. В. Сурнин, А. П. Попова // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 18-20.
- Геродиетические продукты питания [Текст] / Г. Л. Филонова, Н. А. Комракова, Е. В. Никифорова и др. // Пиво и напитки. — 2003. — № 5. — С.36-37.
- Геродиетический продукт, обогащенный биостимулятором общеукрепляющего действия [Текст] / И. В. Хованова, Г. М. Лесь, Л. В. Римарева и др. // Переработка молока. — 2014. — № 4 (175). — С. 30-32.
- Чагаровський, О. П.
Харчова та біологічна цінність питних молочних напоїв геродієтичного призначення [Текст] / О. П. Чагаровський, Н. А. Дідух, Г. В. Дідух // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 31. — С.144-150.
- Юдина, С. Б.
Создание геродиетических продуктов питания [Текст] / С. Б. Юдина // Мясная индустрия. — 2014. — № 10. — С. 32-35. — Библиогр. в конце ст.
|
