• Класифікатори
• лак...

лактобацили, лактобациллы

Документи:

• Imunobiotics are the Novel Biotech Drugs with Antibacterial and Immunomodulatory Properties [Текст] / L. M. Lazarenko, L. P. Babenko, R. V. Bubnov et al. // Мікробіологічний журнал. — 2017. — Т.79, № 1. — C. 66-75. — Бібліогр. в кінці ст.
• Identification and characterization of bacterial and fungal isolates in raw milk samples from different breeds [Текст] / M. O. Sunmonu, M. M. Odewole, A. O. Oyedun, H. F. Bankolen // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 4. — P. 617-625. — Bibliogr. : p. 625.
• Antimicrobial activity of Lactobacillus plantarum strains against Salmonella pathogens [Текст] / D. Teneva, R. Denkova, B. Goranov et al. // Ukrainian food journal. — 2017. — vol. 6, issue 1. — P. 125-133. — Bibliogr. : p. 133.
• Авершина, А. С.
  Обгрунтування параметрів ферментації молочної основи у біотехнології напою кисломолочного для дитячого харчування "Біолакт" [Текст] / А. С. Авершина, Н. А. Дідух // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 2 (19). — С. 32-36. — Бібліогр. в кінці ст.
• Белкова, М. Д.
  Повелевать временем – принцип работы защитных культур aibi® [Текст] / М. Д. Белкова // Переработка молока. — 2015. — № 5 (188). — С. 14-16.
• Деструкция лактобацилл под действием бактериоциноподобных и нгибирующих субстанций Staphylococcus aureus [Текст] / В. М. Бондаренко, О. В. Рыбальченко, О. Г. Орлова, С. В. Фиалкина // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2012. — № 2. — С. 3-7. — Библиогр. в конце ст.
• Бондарчук, О. В.
  Особливочсті функціонування заквашувальної мікрофлори під час виробництва сирів швейцарської групи [Текст] / О. В. Бондарчук, Н. М. Шульга, Н. Ф. Кігель // Молочна промисловість. — 2004. — № 4 (13). — С. 38-40. — Быблиогр. в конце ст.
• Бугера, Інна
  Заквашувальні композицій на основі мезофільних молочнокислих бактерій для простокваші [Текст] = Fermenting composition based on mesophilic lactic acid bacteria for curdled milk / І. Бугера, Н. Кігель // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 32-36. — Біюліогр. в кінці ст.
• Бухарин, О. В.
  Роль ассоциативных микросимбионтов в функционировании ассоциативного симбиоза [Текст] / О. В. Бухарин, Е. А. Кремлева, А. В. Сгибнев // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2012. — № 6. — С. 89-95. — Библиогр. в конце ст.
• Роль доминантной микрофлоры в механизмах защиты вагинального биотопа женщин [Текст] / О. В. Бухарин, Е. А. Кремлева, А. В. Сгибнев, С. В. Черкосов // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2013. — № 6. — С. 100-104. — Библиогр. в конце ст.
• Бухарин, О. В.
  Влияние метаболитов H2O2-продуцирующих лактобацилл на функциональную активность лизоцима [Текст] / О. В. Бухарин, А. В. Сгибнев // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2013. — № 4. — С. 60-64. — Библиогр. в конце ст.
• Бухарин, О. В.
  Влияние метаболитов коринебактерий на антагонистическую активность H2O2-продуцирующих лактобацилл [Текст] / О. В. Бухарин, А. В. Сгибнев // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2012. — № 4. — С. 48-51. — Библиогр. в конце ст.
• Бухарин, О. В.
  Роль про- и антиоксидантов микроорганизмов в регуляции механизмов гомеостаза симбиоза (на модели вагинального биотопа) [Текст] / О. В. Бухарин, А. В. Сгибнев, С. В. Черкасов // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2014. — № 3. — С. 9-15. — Библиогр. в конце ст.
• Виділення та ідентифікація бактерій роду Lactobacillus з ферментованих продуктів різних регіонів України [Текст] / О. М. Василюк, Н. К. Коваленко, І. Л. Гармашева, Л. Т. Олещенко // Мікробіологічний журнал. — 2014. — Т.76, № 2. — С. 2-9. — Бібліогр. в кінці ст.
• Биологическое действие внеклеточного пептидного фактора Luteococcus japonicus subsp. Casei на пробиотические бактерии [Текст] / Л. И. Воробева, Е. Ю. Ходжаев, Н. В. Харченко и др. // Прикладная биохимия и микробиология. — 2014. — Т. 50, № 4. — С. 383-390. — Библиогр. в конце ст.
• Уточнение таксономическогоположения пробиотических штаммов рода Lactobacillus с помощью секвенирования генов 16S rDNA и rpoA [Текст] / О. Л. Воронина, М. С. Кунда, В. М. Бондаренко и др. // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2012. — № 3. — С. 18-24. — Библиогр. в конце ст.
• Горельникова, Е. А.
  Действие экзополисахаридов лактобацилл на фагоцитарную и цитокиновую активность in vitro и в организме животных при моделировании инфекционного процесса [Текст] / Е. А. Горельникова, Л. В. Карпунина // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2015. — № 5. — С. 44-50. — Библиогр. в конце ст.
• Гоцуленко, Марія Ігорівна
  Розробка технологій функціональних інгредієнтів з про- і пребіотичними властивостями [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / M. І. Гоцуленко ; Одес. нац. акад. харч. технол. — О., 2008. — 18 с.
• Гоцуленко, М. И.
  Исследование биологической активности синбиотической БАД [Текст] / М. И. Гоцуленко, Л. В. Капрельянц // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 31. — С.163-166.
• Денкова, З. Р.
  Роль пробиотиков и функциональной пищи для здоровья человека [Текст] / З. Р. Денкова, И. Д. Мургов // Харчова наука і технологія. — 2007. — № 1. — С.19-21.
• Возрастные особенности дисбиоза толстой кишки [Текст] / Л. В. Катаева, К. Б. Степанова, Т. Ф. Степанова и др. // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2010. — № 1. — С.76-80.
• Килименчук, О. О.
  Масло амаранту - стимулятор росту лактобацил [Текст] / О. О. Килименчук, Г. Й. Євдокимова, О. Д. Журлова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 152-155. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кобатов, А. И.
  Космический эксперимент "Биоэмульсия" : итоги и перспективы [Текст] / А. И. Кобатов, Н. Б. Вербицкая, О. В. Добролеж // Биотехнология. — 2014. — № 4. — С. 63-73. — Бібліогр. в кінці ст.
• Продукты с пектином для детей [Текст] / Н. С. Краснова, Л. П. паршакова, С. Я. Тарасевич и др. // Пищевая промышленность. — 1997. — № 6. — С. 11.
• Кремлева, Е. А.
  Влияние IL-1B на ростовые свойства вагинальных микросимбионтов [Текст] / Е. А. Кремлева, О. В. Бухарин // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2013. — № 4. — С. 65-69. — Библиогр. в конце ст.
• Кремлева, Е. А.
  Влияние микросимбионтов на способность вагинальных эпителиоцитов модифицировать биологические свойства бактерий [Текст] / Е. А. Кремлева, А. В. Сгибнев, С. В. Черкасов // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2015. — № 4. — С. 75-79. — Бибилиогр. в конце ст.
• Кузьминська, Н. Л.
  Перспективи виробництва ацидофільних білкових молочних продуктів з подовженим терміном зберігання [Текст] / Н. Л. Кузьминська // Харчова наука і технологія. — 2009. — № 2 (7). — С.34-36.
• Разработка поликомпонентного метаболитного пробиотика [Текст] / Ю. В. Кулакова, А. В. Алешкин, С. С. Афанасьев, О. Г. Жиленкова // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2013. — № 5. — С. 80-86. — Библиогр. в конце ст.
• Левішко, А. С.
  Очистка та фізико-хімічні властивості протеолітичного комплексу Bacillus SP [Текст] / А. С. Левішко, О. В. Мацелюх, Л. Д. Варбанець // Мікробіологічний журнал. — 2009. — Т.71, №1. — C. 8-15.
• Лисогор, Т. А.
  Обгрунтування параметрів ферментації молочно-рослинних сумішей для виробництва кисломолочних напоїв з підвищеними імуномодулюючими властивостями [Текст] / Т. А. Лисогор, Н. А. Дідух, Н. О. Могилянська // Харчова наука і технологія. — 2009. — № 2 (7). — С.50-53.
• Влияние пробиотического Сердечного сыра "Harmoni", содержащего бактерии L. plantarum TENSIA DSM 21380, на артериальное давление и метаболические показатели здоровья [Текст] / М. Микельсаар, П. Хютт, Е. Щепетова и др. // Вопросы питания. — 2012. — Т. 81, № 3. — С. 74-81. — Бібліогр. в кінці ст.
• Видовой состав и антибиотикорезистентность лактобацилл у детей грудного возраста [Текст] / И. В. Николаева, Н. А. Шабанова, В. М. Бондаренко и др. // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2010. — № 6. — С. 70-75. — Библиогр. : с. 75.
• Заквасочные культуры лактобацилл – продуценты нейромедиаторов : биогенных аминов и аминокислот [Текст] / А. В. Олескин, О. Г. Жиленкова, Б. А. Шендеров и др. // Молочная промышленность. — 2014. — № 9. — С. 42-43. — Библиогр. в конце ст.
• Пашаян, М. М.
  Выделение и характеристика вагинальных лактобацилл, продуцирующих водорода пероксид [Текст] / М. М. Пашаян, Г. Г. Оганесян // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2011. — № 6. — С. 90-93. — Библиогр. в конце ст.
• Попова, П. Ю.
  Перспективы разработки живых рекомбинантных сибиреязвенных вакцин на основе условно патогенных и непатогенных микроорганизмов [Текст] / П. Ю. Попова, Н. И. Микшис // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2016. — № 1. — С. 79-89. — Библиогр. в конце ст.
• Масс-спектрометрия в микробиологической практике Научного центра акушерства, гинекологии и перинатологии [Текст] / Т. В. Припутневич, А. Р. Мелкумян, Л. А. Любасовская, Муравьёва // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2016. — № 1. — С. 52-58. — Библиогр. в конце ст.
• Рыбальченко, О. В.
  Ультрастуктура микробных биопленок при межклеточных взаимоотношениях бактерий в сообществах [Текст] / О. В. Рыбальченко, В. М. Бондаренко, Г. О. Орлова // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2014. — № 4. — С. 87-92. — Библиогр. в конце ст.
• Рыбальченко, О. В.
  Антимикробные пептиды лактобацилл [Текст] / О. В. Рыбальченко, О. Г. Орлова, В. М. Бондаренко // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2013. — № 4. — С. 89-100. — Библиогр. в конце ст.
• Сафронова, Л. А.
  Пребиотик лактит как компонент биопрепарата из аєробных бацилл [Текст] / Л. А. Сафронова, А. И. Осадчая, В. М. Иляш // Мікробіологічний журнал. — 2008. — Т.70, № 6. — С. 34-41.
• Роль стартовых культур в производстве сырокопченых и сыровяленых колбас [Текст] / А. А. Семенова, В. В. Насонова, М. Ю. Минаев и др. // Всё о мясе. — 2012. — № 2. — С. 13-19. — Библиогр.: с. 19.
• О динамике культивирования нового пробиотического штамма [Текст] / В. Ф. Семинихина, И. В. Рожкова, А. В. Бегунова, Т. И. Ширшова // Переработка молока. — 2016. — № 11 (206). — С. 39-41. — Библиогр. в конце ст.
• Семко, Т. В.
  Інтенсифікація процесу дозрівання та підвищення якості твердих сичужних сирів [Текст] / Т. В. Семко // Молочна промисловість. — 2005. — № 10 (25). — С. 27-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Lactobacillus plantarum и иммуномодулятор фоспренил конкурентно различают ологоманнозид N-гликан овальбумина [Текст] / С. М. Соболев, Т. Н. Николаева, Е. А. Григорьева, А. В. Пронин // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2011. — № 6. — С. 42-46. — Библиогр. в конце ст.
• Применение полимеразной цепной рекции для изучения динамики развития популяции лактобацилл (L. piantarum и L. fermentum) [Текст] / И. В. Соловьева, А. Г. Точилина, Н. А. Новикова и др. // Биотехнология. — 2011. — № 4. — С. 82-87. — Библиогр.: с. 87.
• Антагоническая активность лактобацилл толстой кишки [Текст] / М. А. Сухина, О. А. Бургасова, В. Г. Жуховицкий, Н. Д. Ющук // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2012. — № 1. — С. 41-49. — Библиогр. в конце ст.
• Характеристика биологических и молекулярно-генетических свойств пробиотического штамма Lactobacillus fermentum 90 ТС-4 [Текст] / А. Г. Точилина, И. В. Белова, И. В. Соловьева и др. // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2016. — № 2. — С. 16-23. — Библиогр. в конце ст.
• Трегуб, Н. С.
  Кінетичні параметри накопичення біомаси Lactobacillus acidophilus на середовищах із селеном [Текст] / Н. С. Трегуб, Л. В. Капрельянц // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 112-115. — Бібліогр. в кінці ст.
• Визначення фізико-хімічних параметрів у процесі виготовлення сирокопчених ковбас іззастосуванням препаратів лактобацил [Текст] / І. В. Фабіянська, Н. О. Єлинська, Л. Г. Віннікова, Г. В. Шлапак // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 31. — С.192-196.
• Способность индигеннных лактобацилл полости рта человека и формирования биопленок [Текст] / Ю. В. Червинец, Е. М. Самоукина, Е. М. Червинец и др. // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2010. — № 6. — С. 80-83. — Библиогр. : с. 82-83.
• Черепанський, В. В.
  Особливості технологічного процесу виробництва пробіотичного препарату на основі лактобацил [Текст] / В. В. Черепанський, Н. М. Грегірчак // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 3. — C. 44-59. — Бібліогр. в кінці ст.

1   2