• Класифікатори
• пакування, упаковка

пакування м'ясних продуктів, упаковка мясопродуктов

Документи:

• Деликатесы в ажуре [Текст] // Мир продуктов. — 2015. — № 2 (111). — С. 24-26.
• Как сделать упаковку более функциональной ? [Текст] // Мясные технологии. — 2011. — № 1 (97). — С. 12-13.
• Мерпаса - новые направления деятельности [Текст] // Тара и упаковка. — 2013. — № 6. — С. 26-27.
• Не упакуешь - не продашь ! [Текст] // Мясные технологии. — 2012. — № 8 (116). — С. 27.
• Новое решение для порционирования и упаковки охлажденного мяса [Текст] // Мясные технологии. — 2013. — № 4 (124). — С. 22-23.
• Тенденции спроса на вареные колбасы, сосиски и сардельки и их упаковку [Текст]. — С. 26-31.
• Увеличение срока годности и пищевая безопасность мясных продуктов [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 7 (82). — С. 71.
• Упаковка из биоразлагаемого материала, сохраняющая свежесть охлажденного мяса и мясопродуктов [Текст] // Тара и упаковка. — 2014. — № 2 (140). — С. 48-49.
• Упаковочные решения для охлажденного мяса [Текст] // Мясной бизнес. — 2015. — № 7 (146). — С. 44-45.
• Успех фиброузных оболочек "ВискоТипак" [Текст]. — С. 30-31.
• Аксенова, Т. И.
  Основные преимущества упаковки мясной продукции с использованием МГС [Текст] / Т. И. Аксенова, М. К. Королева // Пищевая промышленность. — 2011. — № 4. — С. 30-31. — Библиогр.: с. 31.
• Баль-Прилипко, Л. В.
  Технологічні аспекти упаковки для м’ясних прродуктів [Текст] / Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова ; Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова. — С. 8-10. — Бібліогр. в кінці ст.
• Башкирова, А. К.
  Перспективные виды упаковки мяса и полуфабрикатов [Текст] / А. К. Башкирова, Е. В. Франко // Мясное дело. — 2008. — № 12. — С.26-27.
• Булыга, Елена
  Невидимая "экипировка" для мясных деликатесов [Текст] / Е. Булыга // Мясной бизнес. — 2012. — № 1 (107). — С. 42.
• Бут, О.
  Дорогу осилит идущий. Развитие технологий упаковывания мясопродуктов [Текст] / О. Бут, В. Герасимчук // Мир Упаковки. — 2010. — № 1 (71). — С.30-36.
• Бут, О.
  Завтра начинается вчера [Текст] / О. Бут, В. Герасимчук // Мир Упаковки. — 2008. — № 4 (62). — С.18-23.
• Бут, Ольга
  На вкус и цвет - найдем ответ [Текст] : Совершенствование технологий упаковывания свежего мяса / О. Бут // Мир продуктов. — 2014. — № 9 (108). — С. 46-48.
• Бут, Ольга
  Оптимальное упаковывание [Текст] / О. Бут // Мир упаковки. — 2016. — № 1. — С. 41-43.
• Давыдова, Римма
  Итоги и прогнозы мясной отрасли в Германии [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. — 2011. — № 12 (108). — С.52-53.
• Денисов, А.
  Современная этикетка: эстетика, эффективность, экстраординарность [Текст] / А. Денисов // Мясные технологии. — 2014. — № 12 (144). — С. 22-23.
• Замотаев, П. В.
  Полимерные пленки для упаковывания мясых продуктов [Текст] / П. В. Замотаев // Упаковка. — 2012. — № 5 (90 ). — С. 21-28. — Бібліогр.: с. 27.
• Копытова, Юлия
  Алюминиевые контейнеры Smoothwalls завоевывают мир [Текст] / Ю. Копытова // Мясные технологии. — 2015. — № 6 (150). — С. 24-25.
• Корж, А. П.
  Инновационные решения в области упаковки современных мясопродуктов [Текст] / А. П. Корж // Мясные технологии. — 2015. — № 6 (150). — С. 10-15.
• Корж, А. П.
  Коллаген - катализатор качества мясопродуктов [Текст] / А. П. Корж // Мясные технологии. — 2014. — № 10 (142). — С. 42-45. — Библиогр. в конце ст.
• Кривошей, В. М.
  М'ясні вироби в Україні (ринок, тенденції, упаковка) [Текст] / В. М. Кривошей // Мясной бизнес. — 2017. — № 2 (163). — С. 37-39. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кудряшов, Л. С.
  Способы упаковки мясных продуктов [Текст] / Л. С. Кудряшов // Мясные технологии. — 2013. — № 6. — С. 49-51.
• Лебедева, Анна
  Multivac R 245 - высокий стандарт гигиены упаковки мясных продуктов [Текст] / А. Лебедева // Мясные технологии. — 2012. — № 6 (114). — С. 27.
• Лисагорский, В. В.
  Барьерные пленки: особенности состава и технологии изготовления [Текст] / В. В. Лисагорский // Мясные технологии. — 2011. — № 6 (102). — С. 27-29.
• Марадудина, Н. В.
  Производство быстрозамороженных мясных готовых блюд [Текст] : Обзор / Н. В. Марадудина, Л. Л. Збандуто ; ЦИНТИпищепром, М-во пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1967. — 48 с.
• Мостовая, Иванна
  Упаковка ветчин и рулетов в оболочках [Текст] / И. Мостовая // Мясной бизнес. — 2012. — № 1 (107). — С. 30-31.
• Пасічний, В. М.
  На курсі інновацій галузі [Текст] / В. М. Пасічний // Мясной бизнес. — 2014. — № 2 (130). — С. 16-17.
• Переверзева, А. В.
  Комплексная упаковочная линия "из одних рук" [Текст] / А. В. Переверзева // Мясная индустрия. — 2011. — № 9. — С. 27-28.
• Поваляев, А. Н.
  Комплексная автоматизация упаковки мясных продуктов [Текст] / А. Н. Поваляев // Мясные технологии. — 2015. — № 5. — С. 24-27.
• Прадун, Д. А.
  Качественная упаковка мясных изделий из охлажденного сырья без лишних затрат [Текст] / Д. А. Прадун // Мясные технологии. — 2013. — № 4 (124). — С. 48-50.
• Романюк, Артем
  Комплексное решение для упаковки тушек птицы под заморозку [Текст] / А. Романюк ; А. Романюк. — С. 42-43.
• Сирохман, Іван Васильович
  Товарознавство пакувальних матеріалів і тари [Текст] : підручник / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня, В. Т. Лебединець. — К. : Знання, 2014. — 543 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-07-0174-9.
• Сирохман, І. В.
  Пакувальні матеріали для м’ясних продуктів [Текст] / І. В. Сирохман, В. Т. Лебединець, В. М. Завгородня ; І. В. Сирохман, В. Т. Лебединець, В. М. Завгородня. — С. 44-46. — Бібліогр. в кінці ст.
• Складчиков, В.
  Барьер взят ! [Текст] / В. Складчиков // Мир Упаковки. — 2009. — № 5 (69). — С.6-8.
• Ступникова, О.
  Повышение прибавочной стоимости при выполнении операций по упаковке [Текст] / О. Ступникова // Мясные технологии. — 2015. — № 10. — С. 50-51.
• Ступникова, Ольга
  Привлекательная и удобная упаковка для здоровой пищи [Текст] / О. Ступникова // Мясные технологии. — 2015. — № 6 (150). — С. 20-21.
• Ступникова, Ольга
  Утка "по-пекински" европейского уровня качества [Текст] / О. Ступникова // Мясные технологии. — 2014. — № 10 (142). — С. 24-25.
• Сулимина, О. Г.
  Международный форум "Мясная индустрия" [Текст] : [форум, 12-15 марта 2002 г., г. Москва] / О. Г. Сулимина // Пищевая промышленность. — 2002. — № 6. — С. 67.
• Фатеева, М. А.
  NITTA CASINGS - достойное пополнение в ряду сьедобных коллагеновых оболочек [Текст] / М. А. Фатеева // Мясное дело. — 2010. — № 12. — С.36--37.
• Федотова, А. В.
  Полимерные нанокомпозиции для поверхностной защиты мясных продуктов [Текст] / А. В. Федотова, Ю. В. Фролова // Мясная индустрия. — 2012. — № 9. — С. 55-58. — Библиогр.: с. 58.
• Фрезоргер, А. Д.
  Автоматизация производства упаковочных материалов и тары для мясных и молочных продуктов [Текст] : Монография / А. Д. Фрезоргер. — М. : Агропромиздат, 1988. — 248 с. — ISBN 5-10-001572-1.
• Хансен, Вагн
  Дозирование и упаковка мясных продуктов с фиксированным весом [Текст] / В. Хансен // Мясные технологии. — 2013. — № 4 (124). — С. 59-61.
• Хлєбич, Гражина
  Особливості пакування м'ясних делікатесів [Текст] : [інтерв'ю з технол. фірми "Агросмак" Г. Хлєбич] / Г. Хлєбич ; бесіду вела Галина Шубіна // Мясной бизнес. — 2012. — № 1 (107). — С. 40-41.
• Чернокозинский, В.
  Просто упаковать [Текст] : интервью с менеджером по продажам оборудования ООО "Ульма Пэкэджин Украина" В. Чернокозинским / В. Чернокозинский ; беседовала Е. Бочковская // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 8 (94). — С. 30-32.
• Чернюшок, Ольга Анатоліївна
  Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. А. Чернюшок ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 97 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Штина, Ю. В.
  Активная упаковка [Текст] / Ю. В. Штина // Всё о мясе. — 2011. — № 2. — С. 48-49. — Библиогр.: с. 49.

1   2