пакування м'ясних продуктів, упаковка мясопродуктов
Документи:
- Деликатесы в ажуре [Текст] // Мир продуктов. — 2015. — № 2 (111). — С. 24-26.
- Как сделать упаковку более функциональной ? [Текст] // Мясные технологии. — 2011. — № 1 (97). — С. 12-13.
- Мерпаса - новые направления деятельности [Текст] // Тара и упаковка. — 2013. — № 6. — С. 26-27.
- Не упакуешь - не продашь ! [Текст] // Мясные технологии. — 2012. — № 8 (116). — С. 27.
- Новое решение для порционирования и упаковки охлажденного мяса [Текст] // Мясные технологии. — 2013. — № 4 (124). — С. 22-23.
- Тенденции спроса на вареные колбасы, сосиски и сардельки и их упаковку [Текст]. — С. 26-31.
- Увеличение срока годности и пищевая безопасность мясных продуктов [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 7 (82). — С. 71.
- Упаковка из биоразлагаемого материала, сохраняющая свежесть охлажденного мяса и мясопродуктов [Текст] // Тара и упаковка. — 2014. — № 2 (140). — С. 48-49.
- Упаковочные решения для охлажденного мяса [Текст] // Мясной бизнес. — 2015. — № 7 (146). — С. 44-45.
- Успех фиброузных оболочек "ВискоТипак" [Текст]. — С. 30-31.
- Аксенова, Т. И.
Основные преимущества упаковки мясной продукции с использованием МГС [Текст] / Т. И. Аксенова, М. К. Королева // Пищевая промышленность. — 2011. — № 4. — С. 30-31. — Библиогр.: с. 31.
- Баль-Прилипко, Л. В.
Технологічні аспекти упаковки для м’ясних прродуктів [Текст] / Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова ; Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова. — С. 8-10. — Бібліогр. в кінці ст.
- Башкирова, А. К.
Перспективные виды упаковки мяса и полуфабрикатов [Текст] / А. К. Башкирова, Е. В. Франко // Мясное дело. — 2008. — № 12. — С.26-27.
- Булыга, Елена
Невидимая "экипировка" для мясных деликатесов [Текст] / Е. Булыга // Мясной бизнес. — 2012. — № 1 (107). — С. 42.
- Бут, О.
Дорогу осилит идущий. Развитие технологий упаковывания мясопродуктов [Текст] / О. Бут, В. Герасимчук // Мир Упаковки. — 2010. — № 1 (71). — С.30-36.
- Бут, О.
Завтра начинается вчера [Текст] / О. Бут, В. Герасимчук // Мир Упаковки. — 2008. — № 4 (62). — С.18-23.
- Бут, Ольга
На вкус и цвет - найдем ответ [Текст] : Совершенствование технологий упаковывания свежего мяса / О. Бут // Мир продуктов. — 2014. — № 9 (108). — С. 46-48.
- Бут, Ольга
Оптимальное упаковывание [Текст] / О. Бут // Мир упаковки. — 2016. — № 1. — С. 41-43.
- Давыдова, Римма
Итоги и прогнозы мясной отрасли в Германии [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. — 2011. — № 12 (108). — С.52-53.
- Денисов, А.
Современная этикетка: эстетика, эффективность, экстраординарность [Текст] / А. Денисов // Мясные технологии. — 2014. — № 12 (144). — С. 22-23.
- Замотаев, П. В.
Полимерные пленки для упаковывания мясых продуктов [Текст] / П. В. Замотаев // Упаковка. — 2012. — № 5 (90 ). — С. 21-28. — Бібліогр.: с. 27.
- Копытова, Юлия
Алюминиевые контейнеры Smoothwalls завоевывают мир [Текст] / Ю. Копытова // Мясные технологии. — 2015. — № 6 (150). — С. 24-25.
- Корж, А. П.
Инновационные решения в области упаковки современных мясопродуктов [Текст] / А. П. Корж // Мясные технологии. — 2015. — № 6 (150). — С. 10-15.
- Корж, А. П.
Коллаген - катализатор качества мясопродуктов [Текст] / А. П. Корж // Мясные технологии. — 2014. — № 10 (142). — С. 42-45. — Библиогр. в конце ст.
- Кривошей, В. М.
М'ясні вироби в Україні (ринок, тенденції, упаковка) [Текст] / В. М. Кривошей // Мясной бизнес. — 2017. — № 2 (163). — С. 37-39. — Бібліогр. в кінці ст.
- Кудряшов, Л. С.
Способы упаковки мясных продуктов [Текст] / Л. С. Кудряшов // Мясные технологии. — 2013. — № 6. — С. 49-51.
- Лебедева, Анна
Multivac R 245 - высокий стандарт гигиены упаковки мясных продуктов [Текст] / А. Лебедева // Мясные технологии. — 2012. — № 6 (114). — С. 27.
- Лисагорский, В. В.
Барьерные пленки: особенности состава и технологии изготовления [Текст] / В. В. Лисагорский // Мясные технологии. — 2011. — № 6 (102). — С. 27-29.
- Марадудина, Н. В.
Производство быстрозамороженных мясных готовых блюд [Текст] : Обзор / Н. В. Марадудина, Л. Л. Збандуто ; ЦИНТИпищепром, М-во пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1967. — 48 с.
- Мостовая, Иванна
Упаковка ветчин и рулетов в оболочках [Текст] / И. Мостовая // Мясной бизнес. — 2012. — № 1 (107). — С. 30-31.
- Пасічний, В. М.
На курсі інновацій галузі [Текст] / В. М. Пасічний // Мясной бизнес. — 2014. — № 2 (130). — С. 16-17.
- Переверзева, А. В.
Комплексная упаковочная линия "из одних рук" [Текст] / А. В. Переверзева // Мясная индустрия. — 2011. — № 9. — С. 27-28.
- Поваляев, А. Н.
Комплексная автоматизация упаковки мясных продуктов [Текст] / А. Н. Поваляев // Мясные технологии. — 2015. — № 5. — С. 24-27.
- Прадун, Д. А.
Качественная упаковка мясных изделий из охлажденного сырья без лишних затрат [Текст] / Д. А. Прадун // Мясные технологии. — 2013. — № 4 (124). — С. 48-50.
- Романюк, Артем
Комплексное решение для упаковки тушек птицы под заморозку [Текст] / А. Романюк ; А. Романюк. — С. 42-43.
- Сирохман, Іван Васильович
Товарознавство пакувальних матеріалів і тари [Текст] : підручник / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня, В. Т. Лебединець. — К. : Знання, 2014. — 543 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-07-0174-9.
- Сирохман, І. В.
Пакувальні матеріали для м’ясних продуктів [Текст] / І. В. Сирохман, В. Т. Лебединець, В. М. Завгородня ; І. В. Сирохман, В. Т. Лебединець, В. М. Завгородня. — С. 44-46. — Бібліогр. в кінці ст.
- Складчиков, В.
Барьер взят ! [Текст] / В. Складчиков // Мир Упаковки. — 2009. — № 5 (69). — С.6-8.
- Ступникова, О.
Повышение прибавочной стоимости при выполнении операций по упаковке [Текст] / О. Ступникова // Мясные технологии. — 2015. — № 10. — С. 50-51.
- Ступникова, Ольга
Привлекательная и удобная упаковка для здоровой пищи [Текст] / О. Ступникова // Мясные технологии. — 2015. — № 6 (150). — С. 20-21.
- Ступникова, Ольга
Утка "по-пекински" европейского уровня качества [Текст] / О. Ступникова // Мясные технологии. — 2014. — № 10 (142). — С. 24-25.
- Сулимина, О. Г.
Международный форум "Мясная индустрия" [Текст] : [форум, 12-15 марта 2002 г., г. Москва] / О. Г. Сулимина // Пищевая промышленность. — 2002. — № 6. — С. 67.
- Фатеева, М. А.
NITTA CASINGS - достойное пополнение в ряду сьедобных коллагеновых оболочек [Текст] / М. А. Фатеева // Мясное дело. — 2010. — № 12. — С.36--37.
- Федотова, А. В.
Полимерные нанокомпозиции для поверхностной защиты мясных продуктов [Текст] / А. В. Федотова, Ю. В. Фролова // Мясная индустрия. — 2012. — № 9. — С. 55-58. — Библиогр.: с. 58.
- Фрезоргер, А. Д.
Автоматизация производства упаковочных материалов и тары для мясных и молочных продуктов [Текст] : Монография / А. Д. Фрезоргер. — М. : Агропромиздат, 1988. — 248 с. — ISBN 5-10-001572-1.
- Хансен, Вагн
Дозирование и упаковка мясных продуктов с фиксированным весом [Текст] / В. Хансен // Мясные технологии. — 2013. — № 4 (124). — С. 59-61.
- Хлєбич, Гражина
Особливості пакування м'ясних делікатесів [Текст] : [інтерв'ю з технол. фірми "Агросмак" Г. Хлєбич] / Г. Хлєбич ; бесіду вела Галина Шубіна // Мясной бизнес. — 2012. — № 1 (107). — С. 40-41.
- Чернокозинский, В.
Просто упаковать [Текст] : интервью с менеджером по продажам оборудования ООО "Ульма Пэкэджин Украина" В. Чернокозинским / В. Чернокозинский ; беседовала Е. Бочковская // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 8 (94). — С. 30-32.
- Чернюшок, Ольга Анатоліївна
Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. А. Чернюшок ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 97 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Штина, Ю. В.
Активная упаковка [Текст] / Ю. В. Штина // Всё о мясе. — 2011. — № 2. — С. 48-49. — Библиогр.: с. 49.
1
2
|